如何推銷餐廳的終極指南

在開設一家新餐廳時，讓您的名字成為眾人矚目的焦點似乎很麻煩。 很多時候，看起來好像有太多事情需要關注。 海報、社交媒體、活動，更不用說比賽了。 每天，您都可以看到附近的餐廳客流量大，而您的餐桌上卻滿是灰塵。 你不禁想知道你可以做得更好。 好消息是，對於每一個餐廳菜單，都有一個漂亮的營銷活動正在等待取得成果。 這是有關如何推銷餐廳的分步指南。

1) 營銷餐廳的最佳方式是了解您的目標受眾

事實是這樣的； 不同類型的場地吸引不同類型的人。 這適用於任何類型的企業，無論是科技公司、服裝店，還是本例中的餐廳。 沒有辦法將所有人都吸引到您的商店，嘗試這樣做也不是一個好主意。 初創公司獲得吸引力的最佳方式是針對特定品牌的人。

也許您的餐廳是為關心環境的注重健康的人設計的，或者更適合喜歡聚會和吃舒適食物的人。 一些餐館，例如Friendly's，以針對幼兒及其父母而聞名。 其他地方，例如 The Capital Grille，將迎合上流社會的成年人。 對於每家餐廳，無論大小，您都可以通過每張海報、社交媒體帖子和圖片看到目標受眾。

2) 創建和管理您的 Yelp 帳戶

開設 Yelp 帳戶是您在開設任何為人們提供服務的企業時應該做的第一件事。 無論您是否開設帳戶，客戶自然會審查您的機構。 通過管理您自己的 Yelp 頁面，它可以讓您（企業主）更好地控制敘述。

通過添加照片、撰寫有關您的業務以及最重要的是參與客戶評論，讓您的 Yelp 頁面易於訪問和吸引人。 在令人愉快的評論下評論“謝謝”消息似乎是一個小動作，但它在向客戶表明您重視他們的時間方面大有幫助。 在這個時代，人們過著非常忙碌的生活； 因此，抽出時間來發表評論表明您的服務對他們意義重大。

不要忘記也評論負面評論。 有些人可能會認為這適得其反； 畢竟，企業主最不想要的就是引起負面關注，尤其是如果他們的餐廳是新開的。 但是，如果不回复負面反饋，您將在不知不覺中強制相信不滿的客戶的斷言是正確的。

相反，嘗試用徹底的道歉來回應，並採取補救措施。 也許您可以指示他們親自與您聯繫以報告情況。 您可以提供折扣、免費用餐或退款。 這不僅是一種將負面評論降至最低的方法，而且這種方法還有助於提高您作為企業的誠信度。

3) 創建 Twitter、Facebook 和 Instagram

要添加到帳戶創建列表中，活躍在社交媒體上符合您的最大利益。 這意味著三巨頭之間的持續更新； 推特、臉書和 Instagram。 隨著歲月的流逝和技術的發展，流行的社交媒體網站可能會發生變化。 儘管截至 2022 年，這三個網站是吸引您的餐廳的最佳場所。

在社交媒體方面，許多機構犯了一個嚴重的錯誤，即在每個平台上發布完全相同的內容。 雖然這比謹慎發帖更有效率，但使用不同平台發布不同種類的帖子要有效得多。 例如，Twitter 是一個獲取快速、快速信息的好地方，而 Instagram 是獲取華麗、美觀的圖片的首選。

無論您是每天還是每週都在平台上發布，請確保您的上傳時間表是一致的。 即使是簡單、省力的帖子也會下意識地將您的品牌植入瀏覽他們的提要的人的腦海中。

4) 擁有一個帶有精美在線菜單的網站

無論您的企業有多小，創建自己的網站都不是一個壞主意。 這增加了在線影響力，同時進一步建立您的品牌。

此外，如果你想在網上推銷一家餐廳並吸引顧客，你必須有一個開胃的菜單。 這可能意味著簡單地將物理菜單的內容複製到您的網站，或者製作適合網站美感的單獨內容。

無論您選擇哪個方向，重要性始終在演示文稿中。 保持措辭簡潔易讀，選擇互補色，當然，沒有圖片的菜單是不完整的。

5）總是發布美麗的，開胃的照片

照片是餐廳廣告的主要成分； 如果沒有您提供的食物圖片，新客戶就很難相信您銷售的任何產品。 每個餐館老闆都想要他們最好的食譜的高質量圖像，這是有充分理由的。 開胃的視覺效果讓大腦專注於飢餓。

在決定如何推銷餐廳時，任何機構的理想情況是聘請專業人士來照看照片。 儘管對於大多數小型企業而言，為每次 Instagram 拍攝或菜單更改聘請攝影師是不現實的。 在這種常見情況下，必須研究拍攝食物照片的正確策略。

• 照明就是一切； 在自然光下展示您的菜餚將照亮所有細節，同時讓眼睛輕鬆。
• 嘗試角度。

• 使用小刀、叉子和醬汁容器等道具來可視化份量。
• 拍攝三明治、墨西哥捲餅或捲餅時，請選擇向下的角度。 這樣，客戶可以看到裡面的內容。
• 這是一個秘密； 一點點編輯有很長的路要走。 適度的修飾可以讓您的照片更具吸引力並沒有錯。

6) 緊跟餐廳趨勢

沒有什麼比改變更能吸引新客戶了。 菜單項、裝飾和整體品牌戰略的變化有時對於餐廳能否長期存在至關重要。 就像時尚一樣，食物菜餚會根據人口變化、時間進展甚至季節變化而進進出出。 例如，在秋天，您會看到某些餐廳充滿了南瓜香料的選擇。 一旦冬天來臨時，其中一些選項就會從菜單中消失。 目前，素食、無麩質或生酮食品在餐廳場景中變得越來越普遍。 關注行業報告總是一個好主意，因為它們可以幫助您的機構保持相關性。

學習如何推銷餐館絕非易事，但如果您已經從事這項業務，那麼您就會知道這是最重要的事情之一。 營銷將決定您的餐廳是成功還是失敗。 老實說，這似乎是一項艱鉅的工作。 儘管一旦您熟悉了社交媒體並建立了目標受眾，您會發現餐廳營銷變得輕而易舉。