餐廳電子郵件營銷：贏得客戶的 8 種策略
已發表: 2021-12-24許多人認為電子郵件營銷僅適用於大型電子商務和科技公司。
對於餐館或精品店等本地企業來說，他們應該依賴傳統的廣告方式，例如在整個社區張貼物理標誌或分發傳單。
但事實上，電子郵件營銷可以幫助任何類型的業務發展——只要您遵循適合您的利基市場的正確電子郵件營銷實踐。
這就是為什麼在這篇文章中，我們將介紹專門針對餐廳電子郵件營銷的 8 種策略。
這些策略的目標是增加餐廳的電子郵件列表，同時發送更好的電子郵件活動以吸引更多顧客光臨。
讓我們一起探索吧！
為什麼餐廳電子郵件營銷很重要？
正如我們前面提到的，許多餐館老闆認為電子郵件營銷屬於矽谷的範圍。 他們認為電子郵件的設計目的不是建立獲得更忠誠關係所需的那種個人關係。
但這是錯誤的。
事實上，電子郵件營銷可以為您的餐廳注入新鮮的活力。 那是因為它可以使您在競爭中獲得顯著優勢。
事實上，大多數餐廳老闆都忙於經營他們的實際餐廳，以至於他們忽略了通過數字營銷活動擴大規模的巨大機會。 但請記住，當您擁有客戶的電子郵件地址時，您可以讓他們一遍又一遍地回來。
具體來說，餐廳電子郵件營銷可以幫助您：
建立更牢固的客戶關係
提供餐廳通訊是與客戶保持健康關係的常用方法。 實際上，您可以讓他們了解您的新菜單，特別是如果您有季節性廚房。
您可以提供折扣和促銷活動，以激勵他們為潛在客戶首次光顧您的餐廳。 此外，在他們訪問您的餐廳後，不要忘記向他們發送感謝電子郵件。 您會驚訝於一封簡單的感謝電子郵件如何增加您的品牌價值。
促進交易
您餐廳的電子郵件營銷往往是雙向的，因為它可以共享有關您公司的信息並為您的讀者提供優惠。
以下是您的促銷餐廳通訊的一些想法：
- 提供折扣和優惠
- 分享獨家食譜
- 提供快速備餐小貼士
- 分享廚師的特色菜
- 分享菜單更新
- 介紹團隊成員
邀請訂閱者參加您的活動
大多數餐廳會慶祝不定期的活動和派對，例如新年派對或生日派對。
確保您的訂閱者了解您的餐廳活動至關重要，因此他們會考慮參加。 如果他們不知道您的活動，他們就不會出現，就這麼簡單。 因此，您的活動邀請通訊是您活動成功的中心貢獻者。 這個渠道可以讓您通知您的特殊夜晚並將其出售給您現有的客戶。
為您的餐廳建立郵件列表的 5 種常用方法
如果您計劃開展餐廳電子郵件營銷活動，那麼考慮如何創建一個健康、持續、廣泛的電子郵件列表至關重要。
以下是為您的企業建立電子郵件列表的幾種方法。
1. 在您的網站上創建聯繫表
作為一家餐廳，您的預訂網頁被視為您的潛在客戶生成中心。 如果您還沒有，請先建立一個餐廳網站。
與通過您的網站預訂餐桌的人保持積極的客戶關係。 您要感謝他們的預訂，然後繼續前進，您可以邀請他們訂閱您的電子郵件以獲取有關活動的新聞或向他們發送最優惠的價格。
2. 在您的網站上顯示吸引人的彈出窗口
沒有什麼比您訪問網站的第一秒出現的彈出窗口更煩人的了。 然而，如果使用得當，彈出窗口可以增加參與度，同時平均轉化率為 9.28%。
為了為您的餐廳生成更多電子郵件地址，請使用以下網站彈出窗口：
- 將您的彈出窗口與您自己的網站設計和品牌相匹配
- 在至少 5 秒或 +40% 的網站滾動後觸發您的彈出窗口顯示
- 觸發退出彈出窗口
- 觸發彈出窗口為每個唯一訪問者僅顯示兩次
- 提供一個清晰的 X 按鈕來關閉彈出窗口
3. 讓您的客戶加入您的電子郵件列表
您可以在菜單或收據中添加您的網站鏈接，並邀請客戶訂閱您的電子郵件列表。 通過這種方式，他們可以了解在他們的電子郵件收件箱中接收折扣和特別優惠的可能性。
此外，您可以在餐廳的任何地方插入自定義二維碼，以便他們可以直接掃描並轉到他們訂閱的登錄頁面並獲得獨家優惠。
4. 推廣僅限電子郵件的優惠
這種方法可以傳達友好、積極的氛圍，強調接收者訂閱後將獲得的好處。 它創造了一種吸引人且引人入勝的組合，通過邀請他們加入餐廳的 VIP 俱樂部，讓遊客感到特別。
在彈出窗口的標題下，突出顯示了獨家優惠將僅通過電子郵件發送給 VIP 俱樂部會員。
5.創建推薦活動
有些人不想一個人吃飯。 一個好的公司會讓它變得更有趣和愉快。
因此，請考慮在您的時事通訊中包含推薦鏈接，以激勵客戶與他們的家人、朋友、同事等分享您的電子郵件。為了鼓勵他們推薦朋友，請給他們回禮。 禮物可以是優惠券、折扣或免費甜點。
贏得客戶的 8 種餐廳電子郵件營銷策略
隨著手機使用的增加和電子郵件收件箱的訪問越來越容易，電子郵件營銷不僅具有高度相關性，而且是您餐廳數字營銷計劃的重要組成部分。
以下是有助於贏得客戶的 8 種餐廳電子郵件營銷策略。
1. 找到合適的電子郵件服務提供商 (ESP)
讓我們直截了當地說：您不能使用 Gmail 或 Outlook 發送大量電子郵件營銷活動，因為它們沒有促進此類業務活動的功能。
為了運行有效的餐廳電子郵件營銷活動，您需要一個平台，該平台為您提供有用的功能來捕獲電子郵件線索、存儲它們、對其進行細分以及分發您的電子郵件。
不乏可以幫助您解決此問題的電子郵件營銷工具。 然而，困難在於為您的餐廳選擇合適的餐廳，無論是在預算方面還是在功能方面。 考慮到這一點，您應該查看我們的 12 大最佳電子郵件營銷軟件、工具和服務帖子，為您的餐廳電子郵件營銷工作找到合適的工具。
2.瞄准你的觀眾
這實際上取決於您餐廳的大小。 如果您是擁有各種連鎖店的大型特許經營店，那麼您的目標受眾通常比您當地社區的小餐館要大得多。
對於大型餐廳，您的理想受眾很簡單：在您的餐廳所在城市或周邊地區吃食物的任何人。
但是小餐館呢？ 您如何針對實際坐在您餐廳的人？ 換句話說，您如何能夠與來自您社區的客戶一起增加您的電子郵件列表？
為此，您需要地理位置定位規則。 這使您可以根據受眾的實際位置顯示或隱藏您的選擇加入活動。 這意味著您將能夠定位您的餐廳實際所在的家鄉的人。
通過這樣做，您可以與有可能成為付費客戶的人而不是偶然訪問您網站的人一起增加您的電子郵件列表。
要了解有關定位受眾的更多提示，請閱讀此博客。
3.創建一個鉛磁鐵
在增加餐廳的電子郵件列表方面，製作一個很棒的選擇加入活動只是成功的一半。 另一半是向您的目標受眾發送註冊的動力。 為此，您將需要一塊鉛磁鐵。
鉛磁鐵通常是您的訂閱者想要（但還沒有）的免費促銷優惠或有價值的信息。
一些常見的鉛磁鐵包括：
- 食譜書
- 用餐折扣
- 免費飲料、甜點或開胃菜的優惠券
- 信息豐富的指南（例如將葡萄酒與膳食搭配，或“外出就餐時如何健康飲食”）
創建鉛磁鐵後，您將能夠使用它來激勵目標受眾訂閱您的郵件列表。
4.發送個性化促銷
作為餐廳老闆，您應該通過電子郵件創建個人風格。 如果知道收件人是在線訂購或喜歡促銷的人，您應該包括針對他們的優惠。
對客戶有一點背景有助於利用您的電子郵件營銷流程，因為收集他們的行為、年齡或愛好可以在很大程度上提供一種溫暖的模糊感覺。
由於餐廳競爭激烈，因此可以確保在您的客戶的食物或飲料選擇中保持領先，以幫助您提高投資回報率。 例如，為了保證客戶的忠誠度和關注度，您可以嘗試以下明智的策略：
動輒歡迎顧客。 如果一封自動發送的電子郵件帶有花哨、引人注目的措辭，則電子郵件中必須包含具體的報價。
吸引人的菜單項的第一印象。 一封為新商品命名並附有圖片的電子郵件可以吸引客戶的眼球，尤其是通過直接營銷到他們的手機時。
令人垂涎的畫面。 誰能抗拒一碗滴水的新鮮意大利面？ 誘惑為顧客提供了光顧您餐廳的理由。 為客戶的下一頓飯加上誘人的折扣以及令人垂涎的圖片，您幾乎可以保證經常光顧。
相關帖子：
- 企業個性化電子郵件營銷完整指南
- 最佳電子郵件個性化提示
5. 將電子郵件與其他營銷渠道相結合
許多小企業主在營銷策略方面犯的一個常見錯誤是考慮“非此即彼”。
他們認為他們只需要進行電子郵件營銷或其他事情就可以增加餐廳的客流量。
然而，在數字營銷領域，事情可能比這更混亂。 事實上，您應該使用各種方法來獲得盡可能多的新線索和客戶。
電子郵件營銷是結合策略實現這一目標的最有效方法之一。 最大的機會之一是使用您的選擇加入表格在您的付費廣告平台上重新定位受眾。
6.收集客戶反饋
電子郵件營銷最未被充分利用的策略可能是使用您的電子郵件列表來獲取客戶反饋。
這真的很重要。
那是因為您想與客戶建立高質量的關係。 如果這樣做，您更有可能讓顧客一次又一次地回到您的餐廳。 了解客人想要或喜歡什麼的最好方法是直接詢問他們。
使用您的電子郵件列表發送一份調查表，詢問他們最近的經歷。 以下是您在執行此操作時要牢記的一些最佳做法：
使其適時。 創建一個系統，用於在客戶在您的餐廳用餐後不久向他們發送電子郵件（例如，當他們兌換優惠券時）。
保持簡短。 將調查回复限制在 3-5 分鐘左右。 如果您的調查表太長，您將損害他們的用戶體驗並關閉客戶。
給他們一個說“是”的理由。 鼓勵他們填寫您的調查。 提供免費開胃菜或折扣以獲取更多數據。
最後一點至關重要，因為最後，您應該記住這一點：您的客戶不欠您任何東西。 如果他們在您的餐廳吃完飯並支付了賬單，他們就沒有理由繼續參與您的業務。
但是，通過提供鉛磁鐵、促銷優惠和折扣，您可以重新吸引他們並看到長期產生的更多利潤。
7. 通過 A/B 測試優化一切
所以，在這一點上，你已經把你的整個系統都撥通了。事情正在改善。 現在你認為你可以坐下來享受進步，對吧？
並不真地。
如果您希望在餐廳電子郵件營銷方面取得成功，那麼“優化”就是關鍵詞。 優化自己成功的最佳方式是使用 A/B 測試電子郵件。
A/B 測試可讓您複製您的選擇加入廣告系列，以便您可以對圖像、文本、視頻等進行細微更改並進行測試。 然後，您可以查看哪個版本的活動做得最好，並選擇獲勝者。
隨著時間的推移，這讓您更有信心不會在桌面上留下任何線索。
8. 定期清理你的清單
最後但並非最不重要的一點是，您需要定期清理您的電子郵件列表。
這比你想像的更重要。 原因是：大多數 ESP 根據您列表中的聯繫人數量向您收費。
因此，如果您的列表中加載了不活躍或未處理您的電子郵件的聯繫人，那麼您需要將他們從您的列表中刪除。 否則，您將支付他們只是坐在那裡。
人們可能會從外地來嘗試你的菜，然後再也不打算回來了。 或者，您可能會讓本地客戶搬到另一個沒有連鎖餐廳的地方。 無論哪種方式，您都不希望列表中的任何人不參與您的電子郵件。 如果有太多人加入您的電子郵件列表而不與您的消息交互，您的送達率也會受到影響。
大型電子郵件服務（例如 Gmail 或 Hotmail）會嘗試將促銷內容和垃圾郵件從用戶的收件箱中保留下來。 在這樣做時，他們會尋找一些信號，例如：
- 打開率
- 點擊率 (CTR)
- 跳出率
- 還有很多
這些因素將決定您的電子郵件的最終位置：您客戶的收件箱或垃圾郵件文件夾。
通過定期清理您的電子郵件列表，您可以確保您的電子郵件最終會到達應有的位置。 此外，它會將您的促銷優惠提供給您社區的合適成員。
由於清理了您的清單，您會看到更多的人來您的餐廳用餐，並產生更多的利潤。
為您的餐廳提供 30 個鼓舞人心的電子郵件主題行
未打開的電子郵件永遠不會被閱讀，所以讓我們談談您的電子郵件主題行的重要性。 讓客戶打開您的電子郵件是讓他們進入餐廳的第一步。
激發他們的興趣，然後讓他們的胃長大！
以下是一些可用於激發靈感的電子郵件主題行。
- 這是喲生日。 從您的食品賬單中扣除 ⅓。 （喲蘇西！ ）
- 是的，我們有一個“夏末”菜單。 （甜綠）
- 晚餐包括：10 美元的大型 1-topping 比薩餅外賣優惠。 （多納托斯披薩）
- 謝謝！ 這是您下次訪問 Guerrilla Tacos 的優惠。 （游擊炸玉米餅）
- 華夫餅、培根和雞蛋……哦，天哪！ （奧查利）
- 本週末免費兒童餐。 打開優惠券。 （法佐利的）
- 湖人球迷，今天比賽的全部訂單可享受 50% 的折扣！ （約翰爸爸的）
- 從網絡星期一休息一下。 來點塔可鐘。 （塔可鐘）
- Pret 的素食菜單在這裡。 （預）
- 以免費主菜開始新的一年。 （咪咪的咖啡館）
- 僅限今晚！ 免費肉丸。 （橄欖園）
- 你有晚餐的計劃嗎？ 你想要一些嗎？
- 冬天快到了，我們的夏季菜單即將推出……
- 我們對昨晚用餐表示感謝的方式。
- 您需要嘗試我們的新菜單項的 X 個原因
- 僅限這個週末，兩人可以以 $15.99 的價格用餐！
- 嘿[客戶的名字]，我們聽說你喜歡素食食譜……
- 延長歡樂時光開始……
- 滿足你的飢餓感
- 你能猜出我們有多少種口味的翅膀嗎？
- 一個你不會傳遞的新菜單
- 星期五，是季節！
- 我們花了 87,600 小時來完善這道菜……
- 香草還是巧克力？ 你選
- 你會將這些食物與什麼啤酒搭配？
- 如何有一個偉大的第一次約會...
- 如何擁有你的蛋糕並吃掉它
- 如何在不破壞銀行的情況下給你的晚餐約會留下深刻印象
- 物美價廉的小奢華。
- 一覺醒來，熱騰騰的香腸。
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現在輪到你了！
就是這樣！ 這些是發展業務的8 種最佳餐廳電子郵件營銷策略。 此外，包含30 個電子郵件主題行的列表將幫助您獲得下一個廣告系列的靈感。 我們希望這篇文章對您有所幫助。
那麼，您是否在為自己的餐廳使用電子郵件營銷？ 如果是，哪些策略適合您？ 你的挑戰是什麼？
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