北歐國家的在線雜貨業務：定義新常態或觀察它的發展

由於 COVID-19 大流行，北歐國家的在線雜貨市場目前正處於劇烈變化之中。 在尋找日常用品時，北歐人已經轉向在線購物，雜貨配送服務的採用率飆升。 例如：

• 根據 Statista 的數據，5 月份芬蘭有三分之一的消費者在網上購買了食品雜貨。
• 根據德勤最近的報告，丹麥 65% 的雜貨公司在 3 月份見證了在線雜貨銷售 10% 的增長。
• Strategy& 的一份報告稱，近 29% 的瑞典消費者在冠狀病毒到來後首次在線購買雜貨。

可持續性：北歐最受歡迎的雜貨消費趨勢

在網上購物時，北歐消費者更願意做出具有可持續性意識的消費決策。 PostNord 進行的一項調查顯示，四分之三的在線消費者會考慮他們打算購買的物品的製造和運輸方式和條件。 根據這項調查，丹麥人是最注重可持續發展的消費者，並且對在網上購物時做出認真的選擇非常感興趣，緊隨其後的是瑞典人。 這是描繪北歐消費者在網上購物時考慮可持續性的百分比的圖片視圖。

解碼雜貨零售的國家分析

丹麥雜貨電子商務的興起

在過去的幾年裡，丹麥人不斷變化的購物習慣一直在推動所有零售渠道的發展，雜貨零售就是其中之一。 Ken Research 進行的一項研究顯示，2018 年食品和雜貨部門的收入達到 4.77 億美元，預計到 2022 年將增長到 7.42 億美元。同年雜貨零售行業的用戶滲透率為 13.3%，而預計到 2022 年將達到 15.6%，這表明電子雜貨將成為丹麥雜貨零售商未來營業額增長的主要驅動力。

丹麥的主要雜貨商

1. 合作社

Coop 是丹麥最大的消費品零售商之一，市場份額達 40%，經營 Irma、SuperBrugsen 和 Kvickly 等知名連鎖超市。

2. Nemlig.com

Nemlig.com 是一家在線超市，成立於 2010 年，以向丹麥人提供雜貨和其他日常用品而聞名。

挪威雜貨電子商務的興起

在目前的情況下，挪威的在線雜貨市場正在快速擴張。 Statista 進行的一項調查發現，35 至 44 歲的人群是該國 2019 年最活躍的網上雜貨買家。 電子雜貨增長背後的關鍵原因之一是挪威人的互聯網使用率最高。 在 495 萬挪威人中，近 3.2 人喜歡在線購物，而且這個數字每天都在增加，這預示著在線雜貨行業在可預見的未來將繼續增長。

挪威的主要雜貨商

1. NorgesGruppen

這是一家經營各種雜貨店的挪威雜貨批發集團。 該公司在挪威近 89% 的城市擁有 1800 多家雜貨店。

2.雷馬1000

Rema 1000 是一家跨國的廉價軟折扣雜貨連鎖店，總部位於挪威奧斯陸。 該公司由 ODD Reitan 於 1979 年創立，由 Reitan 集團全資擁有。

瑞典雜貨電子商務的興起

憑藉 87.8% 的互聯網普及率，瑞典的電子雜貨正在迅速增長。 一份報告中的電子商務新聞稱，2019 年 12 月，瑞典在線雜貨行業的雜貨銷售額增長了 23.8%。此外，2019 年雜貨貿易的銷售額與上一年相比增長了 3.1%。

瑞典的主要雜貨商

1. MatHem.se

MatHem 是瑞典的一家雜貨在線零售商，允許瑞典消費者通過其網站或移動應用程序下訂單。 該公司在 2010 年、2011 年和 2013 年被瑞典在線雜誌“Internetworld”評為“年度最佳雜貨網站”。

2. Matsmart

Matsmart 是瑞典著名的雜貨零售商之一。 該公司以折扣價提供雜貨和食品，其主要重點是減少該國的食品浪費。

芬蘭雜貨電子商務的興起

無論是零售、雜貨還是其他產品，電子商務已成為現代芬蘭人的可行選擇。 根據 Statista 的數據，從 2009 年到 2019 年，芬蘭在線購買雜貨的個人比例從 1% 增加到 9%。芬蘭民眾對電子購物的興趣日益濃厚，迫使線下零售商上網並開發在線雜貨購物平台在過去的幾年中保持客戶滿意度。

芬蘭的主要雜貨商

1. 阿勒帕

Alepa 是一家雜貨連鎖店，成立於 1918 年，位於芬蘭大赫爾辛基地區。 目前，該公司歸 HOK-Elanto 所有，HOK-Elanto 是全國合作社 S 集團的一部分。

2. 利德爾

Lidl 是一家總部位於德國的連鎖超市，在歐洲和美國經營著 10,000 多家商店。 該公司自 2002 年以來一直在芬蘭開展業務，目前在該國擁有 188 家門店。

冠狀病毒爆發後，在線雜貨市場將如何發展？

新型冠狀病毒極大地影響了全球消費者的行為和購買習慣。 隨著消費者優先考慮最基本的需求，在線雜貨行業見證了雜貨銷售的巨大繁榮。 為了滿足日益增長的消費者需求，雜貨零售商需要採取大膽的舉措。 但這樣做需要深入了解今天的危機將如何影響未來的在線雜貨零售。 雜貨商必須圍繞預計會比 COVID-19 更長壽的趨勢和行為主動制定策略，才能長期取得成功。

雜貨商必須採取的策略以保持領先地位

1.迎合日益增長的在線需求

在冠狀病毒危機中，滿足在線消費者需求是雜貨零售商的首要任務。 因此，他們必須專注於建立雜貨配送平台，以增強在線訂購位。 擁有引人注目的在線形象可以幫助他們應對不斷增長的客戶需求。

2.微調您的庫存管理

雜貨商必須調節庫存水平，以提高供應鏈的效率。 他們應該重新映射他們的供應商網絡，添加足夠的備份和冗餘以確保順暢的產品流。 他們可以使用人工智能和其他數據管理系統來分析可能影響消費趨勢變化的外部和內部需求驅動因素。

3. 引入安全功能，確保客戶安全

為了確保顧客和工人的安全，雜貨商必須在他們的雜貨店實施衛生措施。 他們必須在雜貨配送應用程序中包含必要的功能，以反映不斷變化的消費者行為，尤其是在安全方面。 此外，他們必須通知客戶其送貨人員為應對疫情而採取的預防措施。

4. 使用時隙可用性橫幅防止恐慌性購買

雜貨商必須在他們的雜貨店中引入時間段可用性橫幅，以減少在這個關鍵時刻的恐慌性購買。 他們必須鼓勵他們的用戶根據時段的可用性來計劃他們的購物。 此功能可以幫助他們確保更順暢的訂單處理，同時為客戶提供愉快的體驗。

5. 從大規模促銷轉向有針對性的促銷

雜貨零售商應該了解消費者的行為並採取相應的行動以在未來生存。 他們必須重新設定促銷計劃並專注於有針對性的促銷活動。 他們必須降低促銷力度，將注意力轉移到宣傳有需求的產品上。

結論

在當前形勢下，全球消費者正在通過新的視角看待品牌和產品。 如果以過去的中斷為指導，那麼在危機過去後，消費者行為的某些變化將成為永久性的。 例如，在 2003 年 SARS 之後，中國新用戶註冊網上購物的速度和規模急劇增加，最終形成了世界上最大的電子商務生態系統。

以非典為例，可以說這段時期形成的新消費習慣會比疫情更持久。 因此，具有利用不斷變化的消費者習慣的願景的雜貨零售商有機會上網並在雜貨行業留下印記。