餐厅电子邮件营销：赢得客户的 8 种策略

已发表: 2021-12-24

许多人认为电子邮件营销仅适用于大型电子商务和科技公司。

对于餐馆或精品店等本地企业来说，他们应该依赖传统的广告方式，例如在整个社区张贴物理标志或分发传单。

但事实上，电子邮件营销可以帮助任何类型的业务发展——只要您遵循适合您的利基市场的正确电子邮件营销实践。

这就是为什么在这篇文章中，我们将介绍专门针对餐厅电子邮件营销的 8 种策略。

这些策略的目标是增加餐厅的电子邮件列表，同时发送更好的电子邮件活动以吸引更多顾客光临。

让我们一起探索吧！

为什么餐厅电子邮件营销很重要？

正如我们前面提到的，许多餐馆老板认为电子邮件营销属于硅谷的范围。他们认为电子邮件的设计目的不是建立获得更忠诚关系所需的那种个人关系。

但这是错误的。

事实上，电子邮件营销可以为您的餐厅注入新鲜的活力。那是因为它可以使您在竞争中获得显着优势。

事实上，大多数餐厅老板都忙于经营他们的实际餐厅，以至于他们忽略了通过数字营销活动扩大规模的巨大机会。但请记住，当您拥有客户的电子邮件地址时，您可以让他们一遍又一遍地回来。

具体来说，餐厅电子邮件营销可以帮助您：

建立更牢固的客户关系

提供餐厅通讯是与客户保持健康关系的常用方法。实际上，您可以让他们了解您的新菜单，特别是如果您有季节性厨房。

您可以提供折扣和促销活动，以激励他们为潜在客户首次光顾您的餐厅。此外，在他们访问您的餐厅后，不要忘记向他们发送感谢电子邮件。您会惊讶于一封简单的感谢电子邮件如何增加您的品牌价值。

促进交易

您餐厅的电子邮件营销往往是双向的，因为它可以共享有关您公司的信息并为您的读者提供优惠。

以下是您的促销餐厅通讯的一些想法：

提供折扣和优惠
分享独家食谱
提供快速备餐小贴士
分享厨师的特色菜
分享菜单更新
介绍团队成员

邀请订阅者参加您的活动

大多数餐厅会庆祝不定期的活动和派对，例如新年派对或生日派对。

确保您的订阅者了解您的餐厅活动至关重要，因此他们会考虑参加。如果他们不知道您的活动，他们就不会出现，就这么简单。因此，您的活动邀请通讯是您活动成功的中心贡献者。这个渠道可以让您通知您的特殊夜晚并将其出售给您现有的客户。

为您的餐厅建立邮件列表的 5 种常用方法

如果您计划开展餐厅电子邮件营销活动，那么考虑如何创建一个健康、持续、广泛的电子邮件列表至关重要。

以下是为您的企业建立电子邮件列表的几种方法。

1. 在您的网站上创建联系表

作为一家餐厅，您的预订网页被视为您的潜在客户生成中心。如果您还没有，请先建立一个餐厅网站。

与通过您的网站预订餐桌的人保持积极的客户关系。您要感谢他们的预订，然后继续前进，您可以邀请他们订阅您的电子邮件以获取有关活动的新闻或向他们发送最优惠的价格。

2. 在您的网站上显示吸引人的弹出窗口

没有什么比您访问网站的第一秒出现的弹出窗口更烦人的了。然而，如果使用得当，弹出窗口可以增加参与度，同时平均转化率为 9.28%。

为了为您的餐厅生成更多电子邮件地址，请使用以下网站弹出窗口：

将您的弹出窗口与您自己的网站设计和品牌相匹配
在至少 5 秒或 +40% 的网站滚动后触发您的弹出窗口显示
触发退出弹出窗口
触发弹出窗口为每个唯一访问者仅显示两次
提供一个清晰的 X 按钮来关闭弹出窗口

3. 让您的客户加入您的电子邮件列表

您可以在菜单或收据中添加您的网站链接，并邀请客户订阅您的电子邮件列表。通过这种方式，他们可以了解在他们的电子邮件收件箱中接收折扣和特别优惠的可能性。

此外，您可以在餐厅的任何地方插入自定义二维码，以便他们可以直接扫描并转到他们订阅的登录页面并获得独家优惠。

4. 推广仅限电子邮件的优惠

这种方法可以传达友好、积极的氛围，强调接收者订阅后将获得的好处。它创造了一种吸引人且引人入胜的组合，通过邀请他们加入餐厅的 VIP 俱乐部，让游客感到特别。

在弹出窗口的标题下，突出显示了独家优惠将仅通过电子邮件发送给 VIP 俱乐部会员。

5.创建推荐活动

有些人不想一个人吃饭。一个好的公司会让它变得更有趣和愉快。

因此，请考虑在您的时事通讯中包含推荐链接，以激励客户与他们的家人、朋友、同事等分享您的电子邮件。为了鼓励他们推荐朋友，请给他们回礼。礼物可以是优惠券、折扣或免费甜点。

赢得客户的 8 种餐厅电子邮件营销策略

随着手机使用的增加和电子邮件收件箱的访问越来越容易，电子邮件营销不仅具有高度相关性，而且是您餐厅数字营销计划的重要组成部分。

以下是有助于赢得客户的 8 种餐厅电子邮件营销策略。

1. 找到合适的电子邮件服务提供商 (ESP)

让我们直截了当地说：您不能使用 Gmail 或 Outlook 发送大量电子邮件营销活动，因为它们没有促进此类业务活动的功能。

为了运行有效的餐厅电子邮件营销活动，您需要一个平台，该平台为您提供有用的功能来捕获电子邮件线索、存储它们、对其进行细分以及分发您的电子邮件。

不乏可以帮助您解决此问题的电子邮件营销工具。然而，困难在于为您的餐厅选择合适的餐厅，无论是在预算方面还是在功能方面。考虑到这一点，您应该查看我们的 12 大最佳电子邮件营销软件、工具和服务帖子，为您的餐厅电子邮件营销工作找到合适的工具。

2.瞄准你的观众

这实际上取决于您餐厅的大小。如果您是拥有各种连锁店的大型特许经营店，那么您的目标受众通常比您当地社区的小餐馆要大得多。

对于大型餐厅，您的理想受众很简单：在您的餐厅所在城市或周边地区吃食物的任何人。

但是小餐馆呢？您如何针对实际坐在您餐厅的人？换句话说，您如何能够与来自您社区的客户一起增加您的电子邮件列表？

为此，您需要地理位置定位规则。这使您可以根据受众的实际位置显示或隐藏您的选择加入活动。这意味着您将能够定位您的餐厅实际所在的家乡的人。

通过这样做，您可以与有可能成为付费客户的人而不是偶然访问您网站的人一起增加您的电子邮件列表。

要了解有关定位受众的更多提示，请阅读此博客。

3.创建一个铅磁铁

在增加餐厅的电子邮件列表方面，制作一个很棒的选择加入活动只是成功的一半。另一半是向您的目标受众发送注册的动力。为此，您将需要一块铅磁铁。

铅磁铁通常是您的订阅者想要（但还没有）的免费促销优惠或有价值的信息。

一些常见的铅磁铁包括：

食谱书
用餐折扣
免费饮料、甜点或开胃菜的优惠券
信息丰富的指南（例如将葡萄酒与膳食搭配，或“外出就餐时如何健康饮食”）

创建铅磁铁后，您将能够使用它来激励目标受众订阅您的邮件列表。

4.发送个性化促销

作为餐厅老板，您应该通过电子邮件创建个人风格。如果知道收件人是在线订购或喜欢促销的人，您应该包括针对他们的优惠。

对客户有一点背景有助于利用您的电子邮件营销流程，因为收集他们的行为、年龄或爱好可以在很大程度上提供一种温暖的模糊感觉。

由于餐厅竞争激烈，因此可以确保在您的客户的食物或饮料选择中保持领先，以帮助您提高投资回报率。例如，为了保证客户的忠诚度和关注度，您可以尝试以下明智的策略：

动辄欢迎顾客。如果一封自动发送的电子邮件带有花哨、引人注目的措辞，则电子邮件中必须包含具体的报价。
吸引人的菜单项的第一印象。一封为新商品命名并附有图片的电子邮件可以吸引客户的眼球，尤其是通过直接营销到他们的手机时。
令人垂涎的画面。谁能抗拒一碗滴水的新鲜意大利面？诱惑为顾客提供了光顾您餐厅的理由。为客户的下一顿饭加上诱人的折扣以及令人垂涎的图片，您几乎可以保证经常光顾。

相关帖子：

企业个性化电子邮件营销完整指南
最佳电子邮件个性化提示

5. 将电子邮件与其他营销渠道相结合

许多小企业主在营销策略方面犯的一个常见错误是考虑“非此即彼”。

他们认为他们只需要进行电子邮件营销或其他事情就可以增加餐厅的客流量。

然而，在数字营销领域，事情可能比这更混乱。事实上，您应该使用各种方法来获得尽可能多的新线索和客户。

电子邮件营销是结合策略实现这一目标的最有效方法之一。最大的机会之一是使用您的选择加入表格在您的付费广告平台上重新定位受众。

6.收集客户反馈

电子邮件营销最未被充分利用的策略可能是使用您的电子邮件列表来获取客户反馈。

这真的很重要。

那是因为您想与客户建立高质量的关系。如果这样做，您更有可能让顾客一次又一次地回到您的餐厅。了解客人想要或喜欢什么的最好方法是直接询问他们。

使用您的电子邮件列表发送一份调查表，询问他们最近的经历。以下是您在执行此操作时要牢记的一些最佳做法：

使其适时。创建一个系统，用于在客户在您的餐厅用餐后不久向他们发送电子邮件（例如，当他们兑换优惠券时）。
保持简短。将调查回复限制在 3-5 分钟左右。如果您的调查表太长，您将损害他们的用户体验并关闭客户。
给他们一个说“是”的理由。鼓励他们填写您的调查。提供免费开胃菜或折扣以获取更多数据。

最后一点至关重要，因为最后，您应该记住这一点：您的客户不欠您任何东西。如果他们在您的餐厅吃完饭并支付了账单，他们就没有理由继续参与您的业务。

但是，通过提供铅磁铁、促销优惠和折扣，您可以重新吸引他们并看到长期产生的更多利润。

7. 通过 A/B 测试优化一切

所以，在这一点上，你已经把你的整个系统都拨通了。事情正在改善。现在你认为你可以坐下来享受进步，对吧？

并不真地。

如果您希望在餐厅电子邮件营销方面取得成功，那么“优化”就是关键词。优化自己成功的最佳方式是使用 A/B 测试电子邮件。

A/B 测试可让您复制您的选择加入广告系列，以便您可以对图像、文本、视频等进行细微更改并进行测试。然后，您可以查看哪个版本的活动做得最好，并选择获胜者。

随着时间的推移，这让您更有信心不会在桌面上留下任何线索。

8. 定期清理你的清单

最后但并非最不重要的一点是，您需要定期清理您的电子邮件列表。

这比你想象的更重要。原因是：大多数 ESP 根据您列表中的联系人数量向您收费。

因此，如果您的列表中加载了不活跃或未处理您的电子邮件的联系人，那么您需要将他们从您的列表中删除。否则，您将支付他们只是坐在那里。

人们可能会从外地来尝试你的菜，然后再也不打算回来了。或者，您可能会让本地客户搬到另一个没有连锁餐厅的地方。无论哪种方式，您都不希望列表中的任何人不参与您的电子邮件。如果有太多人加入您的电子邮件列表而不与您的消息交互，您的送达率也会受到影响。

大型电子邮件服务（例如 Gmail 或 Hotmail）会尝试将促销内容和垃圾邮件从用户的收件箱中保留下来。在这样做时，他们会寻找一些信号，例如：

打开率
点击率 (CTR)
跳出率
还有很多

这些因素将决定您的电子邮件的最终位置：您客户的收件箱或垃圾邮件文件夹。

通过定期清理您的电子邮件列表，您可以确保您的电子邮件最终会到达应有的位置。此外，它会将您的促销优惠提供给您社区的合适成员。

由于清理了您的清单，您会看到更多的人来您的餐厅用餐，并产生更多的利润。

为您的餐厅提供 30 个鼓舞人心的电子邮件主题行

未打开的电子邮件永远不会被阅读，所以让我们谈谈您的电子邮件主题行的重要性。让客户打开您的电子邮件是让他们进入餐厅的第一步。

激发他们的兴趣，然后让他们的胃长大！

以下是一些可用于激发灵感的电子邮件主题行。

这是哟生日。从您的食品账单中扣除 ⅓。（哟苏西！ ）
是的，我们有一个“夏末”菜单。（甜绿）
晚餐包括：10 美元的大型 1-topping 比萨饼外卖优惠。（多纳托斯披萨）
谢谢！这是您下次访问 Guerrilla Tacos 的优惠。（游击炸玉米饼）
华夫饼、培根和鸡蛋……哦，天哪！（奥查利）
本周末免费儿童餐。打开优惠券。（法佐利的）
湖人球迷，今天比赛的全部订单可享受 50% 的折扣！（约翰爸爸的）
从网络星期一休息一下。来点塔可钟。（塔可钟）
Pret 的素食菜单在这里。（预）
以免费主菜开始新的一年。（咪咪的咖啡馆）
仅限今晚！免费肉丸。（橄榄园）
你有晚餐的计划吗？你想要一些吗？
冬天快到了，我们的夏季菜单即将推出……
我们对昨晚用餐表示感谢的方式。
您需要尝试我们的新菜单项的 X 个原因
仅限这个周末，两人可以以 $15.99 的价格用餐！
嘿[客户的名字]，我们听说你喜欢素食食谱……
延长欢乐时光开始……
满足你的饥饿感
你能猜出我们有多少种口味的翅膀吗？
一个你不会传递的新菜单
星期五，是季节！
我们花了 87,600 小时来完善这道菜……
香草还是巧克力？你选
你会将这些食物与什么啤酒搭配？
如何有一个伟大的第一次约会...
如何拥有你的蛋糕并吃掉它
如何在不破坏银行的情况下给你的晚餐约会留下深刻印象
物美价廉的小奢华。
一觉醒来，热腾腾的香肠。

相关主题：

101个杀死电子邮件标题的例子
99 春季诱人的电子邮件主题行
33 个假日电子邮件主题行和最受欢迎的表情符号
33+ 最佳感恩节电子邮件主题行
32+ 最佳万圣节电子邮件主题行

现在轮到你了！

就是这样！这些是发展业务的8 种最佳餐厅电子邮件营销策略。此外，包含30 个电子邮件主题行的列表将帮助您获得下一个广告系列的灵感。我们希望这篇文章对您有所帮助。

那么，您是否在为自己的餐厅使用电子邮件营销？如果是，哪些策略适合您？你的挑战是什么？

我们很乐意听取您的意见，因此请随时与我们联系以分享您的想法。