商品规划权威指南

已发表: 2021-12-24

公司的战略可能会获得利润,从而形成其市场的最大化增长和扩张。 客户的期望永远是他/她想要的,能满足他/她需要的项目。 因此,如果库存不符合消费者的预期,公司将计划销售用户喜欢的产品,以实现其利润或市场份额目标。 甚至值得经营一家企业吗?

这无疑是一种愤世嫉俗的看法,但人们仍然怀疑您商店中提供的商品是否需要使您和您的客户都受益。 在理解和确定商品计划时,更容易混淆,因为不同的零售商会有自己的定义。 因此,我决定今天发布这篇关于商品规划的权威指南文章,以总结并帮助您以尽可能公认的方式理解此事。 让我们现在开始!

什么是商品策划?

在我们进入细节之前,我们应该首先定义“商品规划”这个术语。 总体而言,商品规划被定义为一种数据驱动的方法,用于选择、购买、展示和销售商品,以获得最大的投资回报并满足消费者的需求。 基本上,它是关于寻找在合适的地点、以合适的数量和合适的价格生产合适的产品。

售货员必须计划他/她应该在商店中拥有客户想要的产品。 任何零售组织的成功都依赖于其商品计划,这对不同的零售商来说可能意味着不同的事情,因为他们有不同的目标和策略。

Shopify 将商品规划描述为“一种规划、购买和销售商品的系统方法,以最大限度地提高您的投资回报,同时在市场需要的地点、时间、价格和数量上提供商品”。 这意味着该术语与分类计划有某种联系——这是建立分类管理的一个步骤。

当您可以计划和决定您库存的商品时,您将能够满足客户的需求,如果您选择合适的商品,甚至可以实现您设定的任何财务目标。 即使不同的计划对每个零售商来说意味着不同,商品计划实际上也没有那么复杂。

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商品规划的重要性

如果有人问您这个问题:“为什么商品计划对零售商很重要?”。 然后,你最好通过告诉他们这个问题来回答他们:“任何零售商必须面对的最大开支是什么?”

我敢打赌,您将得到足以证明商品计划重要性的答案。 因为在列出的前几项费用中,有一些更明显的费用,如租金和工资单,那么你会在清单上找到商品。 当您考虑到购买和销售商品所附带的所有额外费用时,这甚至会更有意义。

因此,如果您订购了错误的商品,您可能会增加一倍的成本并花费更多超出您能力范围的钱。 另外,制定商品计划不仅仅意味着摆脱浪费金钱的问题。

如果您没有精心制定的商品计划,您将成为必须争先恐后地满足客户需求的企业主。 当然,当您没有计划时,您将无法在正确的时间、正确的地点和正确的价格提供正确的产品。 这意味着您将很有可能不得不提供折扣和降价出售这些不需要的股票。 更重要的是,您将更有可能让您的客户从竞争对手那里购买东西。

你可能会想,“这很难,在这个竞争激烈、多渠道的零售行业,我如何才能完成所有这些事情?”。 这是最想要的部分:如何计划您的商品!

如何计划您的商品

首先,您必须了解商品规划流程的基本概念三个同样重要的步骤,即季后分析、季前规划和季内调整。

这里的季节可以确定为您喜欢的任何时间段,具体取决于您销售的产品类型。 例如,如果你卖圣诞毛衣,你的季节在冬天只有几个月。 因此,如果您的商品可以在多个季节广泛使用,那么您将需要为所有产品类型制定单独的、更详细的计划。

其次,可能影响商品流程规划的其他因素包括组织的规模和结构、商店的类别(包括零售、在线或多渠道),最后是商品类型。 例如,一家在全国有许多不同零售点的女装公司,与一家在网上销售饮料的公司在商品规划方面的程序不同。 因为,当您销售女装时,您必须预测要销售多少件长度为 X 和腰围为 Y 的衣服,一年中的时间段,然后对整个系列进行同样的过程。 然后,对于饮料产品,您的决定取决于您想要销售的类型和风味。

但是,无论您的公司大小,进行商品计划的基本概念都没有什么不同。 因此,这里是三个不同步骤的详细信息:

第 1 步:季后商品分析

第一步也是最重要的一步是通过深入了解数据、检查销售总数、深入了解产品、其类型、部门和商店的月度和每周结果来了解您在上一个销售季节的表现. 随后,您需要将这些数字与您一年内的计划数字进行比较,以了解如何真正衡量您的结果。

因此,必须拥有手头的相同数据,可以追溯到各种销售季节,以便更好地了解事情的进展情况并确定哪些事情对您未来的计划至关重要。

当您查看您过去和当前的销售数据时,让我们考虑一下上下文,如果您的销售额最近缓慢增长,可能是因为您做了或没有做某事。 如果您在没有任何上下文的情况下只查看原始数据,那么每当您试图理解这些数字时,都不建议您这样做。 您业务中的所有内容都是相互关联的,并且各司其职。 因此,即使有外部力量(如经济)或内部力量(如市场营销),数字始终与上下文相关,这将有助于您在未来更轻松地进行规划任务。

第 2 步:季前商品规划

最激动人心的部分来了! 在此阶段,您将使用之前分析提供的数据来规划未来的季节。 从一开始就让您的销售、营销甚至视觉营销团队参与进来至关重要。

当您不包含输入时,您将更有可能错过上下文。 例如,您可能会查看针对特定产品呈现稳定但数字增长的历史数据。 然后,您将在某种程度上输入该品种并完成它。 同时,您可能不知道的是,营销部门将看到这些相同的数字并检查往年的利润率,并计划这次投资三倍甚至四倍的支出,这对销售有利。

在此步骤中您需要注意的另一件事是打开新的销售渠道对您的业务的影响。 它可以是社交销售、批发或 Shopify 的普遍插入购买。 尽管如此,由于没有准确的销售数据来支持您的假设,因此总是需要提前计划新的销售渠道。

在这种情况下,您将不得不支付更多费用来查看特定于渠道的行业销售数据,以便将其用于您的预测。 最后,具体的策略取决于你,这个想法是为了计划这些情况何时出现,这样你就可以确切地知道该怎么做。

第 3 步:当季商品调整

有一些大卖场已经意识到目前商品供应的方式管理不力,并且有更智能的方式由新技术授权来负责。 这种技术在这里被称为“Open To Buy”,简称OTB。

OTB 是一种金融工具,旨在让企业更容易控制库存,通过确​​保产品始终可用,帮助您避免过度购买和购买不足。 OTB 系统将检查您当前的库存以及您的计划销售额,然后将这些数据与您的实际销售额进行比较。 系统会自动对您即将到来的采购订单进行调整,以确保您永远不会用完商品。 您不会过度囤积已经拥有很多的产品。

许多库存管理系统现在设计有 OTB 内置或可用版本作为附加组件。 有各种不同的系统,很难在所有系统上提供链接或更多物理信息。 我建议您直接与您的系统提供商进行对话,并在我们的应用商店中查看许多可立即运行的优秀 OTB 应用。

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结论

总之,商品计划对于任何类型的业务中的任何跟单员来说都是必不可少的步骤,因为它可以帮助您最大限度地提高库存的可能收入,同时确保您可以避免库存不足或库存过多。 制定商品计划似乎是一个复杂的过程,但实际上并非只有三个基本阶段:分析过去的结果,计划下一季,按需调整(OTB)。 如果您严格遵循这些步骤,我相信您将能够毫无困难地成功管理您的库存。

至此,我今天的文章到此结束。 我希望您能在这里有所收获,以申请为您的业务制定战略计划。 不要忘记熟能生巧。 如果我们错过了什么,请随时在下面的部分中给我们留言。 另外,如果您觉得这篇文章很有趣,请记得与您的朋友分享并访问我们以获取更多信息。