Restoran E-posta Pazarlaması: Müşteri Kazanmak için 8 Strateji

Yayınlanan: 2021-12-24

Birçok kişi e-posta pazarlamasının yalnızca büyük E-ticaret ve teknoloji şirketleri için olduğuna inanıyor.

Restoranlar veya butikler gibi yerel işletmeler için, topluluk genelinde fiziksel işaretler koymak veya el ilanları dağıtmak gibi geleneksel reklamcılık yöntemlerine güvenmeleri gerekiyor.

Ama aslında, e-posta pazarlaması, nişiniz için doğru e-posta pazarlama uygulamalarını takip ettiğiniz sürece her tür işletmenin büyümesine yardımcı olabilir.

Bu nedenle, bu yazıda özellikle restoran e-posta pazarlaması için 8 stratejiyi ele alacağız.

Bu stratejilerin amacı, kapınızdan daha fazla müşteri çekmek için daha iyi e-posta kampanyaları gönderirken restoranınızın e-posta listesini büyütmektir.

Hadi keşfedelim!

Restoran e-posta pazarlaması neden önemlidir?

Daha önce de belirttiğimiz gibi, birçok restoran sahibi e-posta pazarlamasının Silikon Vadisi'nin sınırlarına ait olduğuna inanıyor. Ve e-postanın daha sadık ilişkiler kurmak için gereken türden kişisel ilişkiler kurmak için tasarlanmadığını düşünüyorlar.

Ama yanlış.

Aslına bakarsanız, e-posta pazarlaması restoranınıza taze bir soluk getirebilir. Bunun nedeni , rekabetinizde size önemli bir avantaj sağlayabilmesidir.

Aslında çoğu restoran sahibi, gerçek restoranlarını işletmekle o kadar meşgul ki, dijital pazarlama kampanyalarıyla ölçeklendirmek için BÜYÜK fırsatları ihmal ediyorlar. Ancak müşterilerinizin e-posta adreslerine sahip olduğunuzda, tekrar tekrar gelmelerini sağlayabileceğinizi unutmayın.

Açık olmak gerekirse, restoran e-posta pazarlaması size şu konularda yardımcı olabilir:

Daha güçlü müşteri ilişkileri kurun

Bir restoran bülteni sunmak, müşterilerinizle sağlıklı bir ilişki kurmanın yaygın bir yoludur. Özellikle mevsimlik bir mutfağınız varsa, onları yeni menüleriniz hakkında güncel tutabilirsiniz.

Potansiyel müşteriler için restoranınızı ilk kez ziyaret etmeleri için onları motive edecek indirimler ve promosyonlar sunabilirsiniz. Ayrıca, restoranınızı ziyaret ettikten sonra onlara bir teşekkür e-postası göndermeyi unutmayın. Basit bir teşekkür e-postasının marka değerinizi nasıl artırabileceğine şaşıracaksınız.

Fırsatları tanıtın

Restoranınız için e-posta pazarlaması, şirketiniz hakkında bilgi paylaşabileceği ve okuyucularınız için bir teklif içerdiği için her iki şekilde de çalışma eğilimindedir.

Promosyon restoran bülteniniz için bazı fikirler aşağıdadır:

İndirimler ve fırsatlar sunun
Özel tarifleri paylaşın
Hızlı yemek hazırlamak için ipuçları sunun
Şefin spesiyallerini paylaşın
Menü güncellemelerini paylaşın
Ekip üyelerini tanıtın

Aboneleri etkinliklerinize davet edin

Çoğu restoran, Yılbaşı partileri veya doğum günü partileri gibi ara sıra etkinlikleri ve partileri kutlar.

Abonelerinizin restoran etkinliklerinizi duymasını sağlamak önemlidir, böylece katılmayı düşünürler. Etkinliğinizi bilmiyorlarsa ortaya çıkmazlar, bu kadar basit. Bu nedenle, etkinlik davetiye bülteniniz, etkinliğinizin başarısına katkıda bulunan bir merkezdir. Özel akşamlarınızı mevcut müşterilerinize bilgilendirmenizi ve satmanızı sağlayacak kanaldır.

Restoranınız için bir posta listesi oluşturmanın 5 yaygın yolu

Bir restoran e-posta pazarlama kampanyası yürütmeyi planlıyorsanız, nasıl sağlıklı, sürekli ve kapsamlı bir e-posta listesi oluşturacağınızı düşünmek çok önemlidir.

İşte işletmeniz için bir e-posta listesi oluşturmanın birkaç yolu.

1. Web sitenizde bir iletişim formu oluşturun

Bir restoran olarak, rezervasyon web sayfanız potansiyel müşteri yaratma merkeziniz olarak kabul edilir. Henüz yapmadıysanız, önce bir restoran web sitesi oluşturun.

Web siteniz aracılığıyla masa rezervasyonu yapanlarla olumlu bir müşteri ilişkisi kurun. Onlara rezervasyonları için teşekkür etmek istersiniz ve devam edin, etkinlikler hakkında haberler almak veya onlara en iyi fırsatlarınızı göndermek için e-postalarınıza abone olmaya davet edebilirsiniz.

2. Web sitenizde çekici pop-up'lar gösterin

Bir web sitesine girdiğiniz ilk anda görünen bir açılır pencereden daha sinir bozucu bir şey yoktur. Ancak, doğru kullanıldığında pop-up'lar ortalama %9,28'lik bir dönüşüm oranı elde ederken etkileşimi artırabilir.

Restoranınız için daha fazla e-posta adresi oluşturmak için aşağıdaki gibi web sitesi açılır pencerelerini kullanın:

Pop-up'ınızı kendi web sitesi tasarımınız ve markanızla eşleştirin
Açılır pencerenizi en az 5 saniye sonra veya web sitesi kaydırmasının +%40'ından sonra görüntülenecek şekilde tetikleyin
Çıkış açılır pencerelerini tetikle
Pop-up'ları her benzersiz ziyaretçi için yalnızca iki kez gösterecek şekilde tetikleyin
Açılır pencereyi kapatmak için net bir X düğmesi sunun

3. Müşterilerinizden e-posta listenize katılmalarını isteyin

Menülere veya makbuzlara web sitenizin bağlantısını ekleyebilir ve müşterileri e-posta listenize abone olmaya davet edebilirsiniz. Bu şekilde, e-posta gelen kutularında indirimler ve özel teklifler alma potansiyeli hakkında bilgi edinebilirler.

Ayrıca, restoranınızın herhangi bir yerine özel bir QR kodu ekleyebilir, böylece doğrudan tarayıp abone oldukları bir açılış sayfasına gidebilir ve özel bir teklif kazanabilirsiniz.

4. Yalnızca e-posta tekliflerini tanıtın

Bu yöntem, alıcının abone olduktan sonra alacağı faydayı vurgulayan samimi, olumlu hisler iletebilir. Çekici ve ilgi çekici bir kombinasyon oluşturarak ziyaretçileri restoranın VIP kulübüne katılmaya davet ederek kendilerini özel hissettirir.

Açılır pencerenin başlığı altında, özel tekliflerin VIP kulüp üyelerine yalnızca e-posta yoluyla gönderileceği vurgulanır.

5. Bir tavsiye kampanyası oluşturun

Bazı insanlar yalnız yemek istemez. İyi bir şirket bunu daha eğlenceli ve keyifli hale getirir.

Bu nedenle, müşterileri e-postanızı aileleri, arkadaşları, meslektaşları vb. ile paylaşmaya motive etmek için bültenlerinize bir tavsiye bağlantısı eklemeyi düşünün. Onları bir arkadaşını tavsiye etmeye teşvik etmek için onlara bir hediye teklif edin. Hediye bir kupon, indirim veya ücretsiz tatlı olabilir.

Müşteri kazanmak için 8 restoran e-posta pazarlama stratejisi

Cep telefonlarının artan kullanımı ve e-posta gelen kutusuna daha kolay erişim ile e-posta pazarlaması, restoranınız için yalnızca son derece alakalı değil, aynı zamanda dijital pazarlama planının önemli bir unsurudur.

Aşağıda, müşterilerinizi kazanmanıza yardımcı olacak 8 restoran e-posta pazarlama stratejisi bulunmaktadır.

1. Doğru E-posta Hizmet Sağlayıcısını (ESP) bulun

Şunu açıklığa kavuşturalım: Gmail veya Outlook ile toplu e-posta pazarlama kampanyaları gönderemezsiniz, çünkü bu tür ticari faaliyetleri kolaylaştıracak özelliklere sahip değillerdir.

Etkili restoran e-posta pazarlama kampanyaları yürütmek için, e-posta potansiyellerini yakalamak, depolamak, bölümlere ayırmak ve e-postalarınızı dağıtmak için size yararlı özellikler sağlayan bir platforma ihtiyacınız olacak.

Bu konuda size yardımcı olabilecek e-posta pazarlama araçları sıkıntısı yoktur. Ancak zorluk, restoranınız için hem bütçe hem de işlevsellik açısından doğru olanı seçmektir. Bunu akılda tutarak, restoran e-posta pazarlama çabalarınız için doğru aracı bulmak için En İyi 12 En İyi E-posta Pazarlama Yazılımı, Araçları ve Hizmetleri yazımıza bir göz atmalısınız.

2. Kitlenizi hedefleyin

Bu aslında restoranınızın büyüklüğüne bağlıdır. Çeşitli zincirlere sahip büyük bir franchise iseniz, hedef kitleniz genellikle yerel topluluğunuzda daha küçük bir restoran olduğunuzdan çok daha büyüktür.

Büyük restoranlar için ideal hedef kitleniz basittir: restoranlarınızın bulunduğu şehirlerde veya çevresinde yemek yiyen herkes.

Peki ya küçük restoranlar? Restoranınızda gerçekten oturan insanları nasıl hedefleyebilirsiniz? Başka bir deyişle, topluluğunuzdaki müşterilerle e-posta listenizi nasıl büyütebilirsiniz?

Bunun için coğrafi konum hedefleme kuralına ihtiyacınız olacaktır. Bu, hedef kitlenizin fiziksel olarak bulunduğu yere bağlı olarak katılım kampanyalarınızı görüntülemenize veya gizlemenize olanak tanır. Bu, restoranınızın gerçekte bulunduğu memleketinizdeki insanları hedefleyebileceğiniz anlamına gelir.

Bunu yaparak, e-posta listenizi, yanlışlıkla web sitenize gelen kişiler yerine, müşterilere ödeme yapma potansiyeline sahip kişilerle büyütebilirsiniz.

Hedef kitlenizi hedeflemeyle ilgili daha fazla ipucu öğrenmek için lütfen bu blogu okuyun.

3. Bir kurşun mıknatıs oluşturun

Konu restoranınızın e-posta listesini büyütmek olduğunda, harika bir katılım kampanyası yapmak savaşın sadece yarısıdır. Diğer yarısı, hedef kitlenize kaydolmaları için bir teşvik gönderiyor. Ve bunun için bir kurşun mıknatısa ihtiyacınız olacak.

Bir müşteri adayı genellikle ücretsiz bir promosyon teklifi veya abonelerinizin isteyeceği (ve zaten sahip olmadığı) değerli bir bilgi parçasıdır.

Bazı yaygın kurşun mıknatıslar şunları içerir:

Tarif kitapları
Yemek indirimleri
Ücretsiz içecekler, tatlılar veya mezeler için kuponlar
Bilgilendirici rehberler (şarabı yemeklerle eşleştirmek veya “dışarıda yemek yerken nasıl sağlıklı yenir” gibi)

Potansiyel müşteri mıknatısınızı oluşturduktan sonra, hedef kitlenizi posta listenize abone olmaya motive etmek için kullanabileceksiniz.

4. Kişiselleştirilmiş promosyonlar gönderin

Bir restoran sahibi olarak, e-posta ile kişisel bir dokunuş oluşturmalısınız . Alıcının çevrimiçi sipariş veren veya promosyonlardan hoşlanan biri olduğunu biliyorsanız, onları hedefleyen teklifleri eklemelisiniz.

Müşteri hakkında biraz bilgi sahibi olmak, e-posta pazarlama sürecinizden yararlanmanıza yardımcı olur, çünkü onların davranışlarını, yaşlarını veya hobilerini toplamak, sıcak bir bulanıklık hissi sunmada uzun bir yol kat edebilir.

Restoranlar oldukça rekabetçi olduğundan, müşterilerinizin yiyecek veya içecek seçimlerinde istediklerinin önünde kalmak, yatırım getirinizi artırmanıza yardımcı olacaktır. Örneğin, bir müşteriden sadakat ve ilgi talep etmek için aşağıdaki akıllı stratejileri deneyebilirsiniz:

Müşterileri her fırsatta karşılamak . Otomatik bir e-posta süslü, yüksek profilli laf kalabalığıyla teslim edilirse, e-postada somut bir teklifin olması gerekir.
Akılda kalıcı menü öğeleriyle ilk izlenimler . Yeni bir öğeye eşlik eden bir resimle ad veren bir e-posta, özellikle telefonlarına doğrudan pazarlama yoluyla yapılıyorsa, müşterinin dikkatini çekebilir.
Ağız sulandıran görüntüler . Damlayan bir kase taze yapılmış makarnaya kim karşı koyabilir? Cazibeler, müşterilerin restoranınızı ziyaret etmeleri için bir neden sağlar. Ağız sulandıran görüntüyle birlikte bir müşterinin bir sonraki yemeği için cazip bir indirim ekleyin ve sık ziyaretler neredeyse garanti edilir.

İlgili yazılar :

İşletmeler için Kişiselleştirilmiş E-posta Pazarlamasının Eksiksiz Kılavuzu
En İyi E-posta Kişiselleştirme İpuçları

5. E-postayı diğer pazarlama kanallarıyla birleştirin

Pazarlama stratejileri söz konusu olduğunda pek çok küçük işletme sahibinin yaptığı yaygın bir hata, "ya/ya" şeklinde düşünmektir.

Restoranlarının yaya trafiğini artırmak için yalnızca e -posta pazarlaması veya başka bir şey yapmaları gerektiğini düşünüyorlar.

Ancak dijital pazarlama dünyasında işler bundan biraz daha karışık olabilir. Aslına bakarsanız, mümkün olduğunca çok sayıda yeni potansiyel müşteri ve müşteri elde etmek için çeşitli yaklaşımlar kullanmalısınız.

Ve e-posta pazarlaması, bunu yapmak için stratejileri birleştirmenin en etkili yollarından biridir. En büyük fırsatlardan biri, ücretli reklam platformlarınızda kitleyi yeniden hedeflemek için katılım formlarınızı kullanmaktır.

6. Müşteri geri bildirimlerini toplayın

E-posta pazarlaması için belki de en az kullanılan strateji, müşteri geri bildirimi almak için e-posta listenizi kullanmaktır.

Bu gerçekten önemli.

Bunun nedeni, müşterilerinizle kaliteli bir ilişki kurmak istemenizdir. Bunu yaparsanız, müşterilerinizin restoranınıza tekrar tekrar gelme olasılığı daha yüksektir. Misafirlerinizin ne istediğini veya beğendiğini bilmenin en iyi yolu, onlara doğrudan sormaktır.

En son deneyimlerini soran bir anket formu göndermek için e-posta listenizi kullanın. Bunu yaparken aklınızda bulundurmanız gereken bazı en iyi uygulamalar aşağıda verilmiştir:

Zamanında yapın . Restoranınızda yemek yedikten kısa bir süre sonra müşterilere bir e-posta göndermek için bir sistem oluşturun (örneğin, kuponlarını kullandıklarında).
Kısa tutun . Anket yanıtlarını yaklaşık 3-5 dakika ile sınırlı tutun. Anket formlarınızı çok uzun yaparsanız, onların kullanıcı deneyimine zarar verir ve müşterileri kapatırsınız.
Onlara “evet” demeleri için bir sebep verin . Anketinizi doldurmaları için onlara bir teşvik verin. Daha fazla veri almak için ücretsiz bir meze veya indirim sunun.

Son nokta çok önemlidir, çünkü sonunda şunu hatırlamanız gerekir: müşterilerinizin size hiçbir borcu yoktur. Restoranınızda yemeklerini bitirip faturalarını ödedilerse, işinizle ilgilenmeye devam etmeleri için hiçbir nedenleri yoktur.

Ancak, öncü mıknatıslar, promosyon anlaşmaları ve indirimler sağlayarak, bunları yeniden etkinleştirebilir ve uzun vadede daha fazla kâr elde edebilirsiniz.

7. A/B testi ile her şeyi optimize edin

Yani, bu noktada, tüm sisteminizi devreye soktunuz. Ve işler gelişiyor. Şimdi arkanıza yaslanıp ilerlemenin tadını çıkarabileceğinizi düşünüyorsunuz, değil mi?

Tam olarak değil.

Restoran e-posta pazarlamasında başarılı olmak istiyorsanız, anahtar kelime “optimizasyon”dur. Ve kendi başarınızı optimize etmenin en iyi yolu, A/B testi e-postasıdır.

A/B testi, resimlerinizde, metinlerinizde, videolarınızda ve daha fazlasında küçük değişiklikler yapabilmeniz ve test edebilmeniz için katılım kampanyalarınızı çoğaltmanıza olanak tanır. Ardından, kampanyanın hangi sürümünün en iyi performansı gösterdiğini görebilir ve kazananı seçebilirsiniz.

Zamanla, bu, masada herhangi bir potansiyel müşteri bırakmadığınızdan daha emin olmanızı sağlar.

8. Listenizi düzenli olarak temizleyin

Son olarak, e-posta listenizi düzenli olarak temizlemek isteyeceksiniz.

Bu düşündüğünüzden daha önemli. Nedeni şudur: Çoğu ESP, listenizdeki kişi sayısına göre sizi ücretlendirir.

Bu nedenle, listeniz etkin olmayan veya e-postalarınızla ilişkisi olmayan kişilerle doluysa, onları listenizden çıkarmanız gerekir. Aksi takdirde, sadece orada oturmak için onlara para ödeyeceksiniz.

İnsanlar şehir dışından yemeklerinizi denemek için gelebilir ve asla geri dönmeyi planlamayabilir. Veya yerel müşterilerinizin restoran zincirinizin olmadığı başka bir yere taşınmasını sağlayabilirsiniz. Her iki durumda da, e-postalarınızla ilgilenmeyen hiç kimseyi listenizde istemezsiniz. Ve e-posta listenize mesajlaşmanızla etkileşime girmeden çok fazla kişi katılırsa, teslim edilebilirlik oranlarınız da düşecektir.

Gmail veya Hotmail gibi büyük e-posta hizmetleri, tanıtım içeriklerini ve SPAM'leri kullanıcılarının gelen kutularından tutmaya çalışır. Bunu yaparken, aşağıdaki gibi bazı sinyaller ararlar:

Açık oranlar
Tıklama oranları (TO)
Hemen çıkma oranları
Ve daha fazlası

Bu faktörler, e-postalarınızın nereye gideceğini belirleyecektir: müşterinizin gelen kutusu veya SPAM klasörü.

E-posta listenizi düzenli olarak temizleyerek e-postalarınızın olması gereken yere ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, promosyon fırsatlarınızı topluluğunuzun doğru üyelerine ulaştırır.

Listenizi temizlemenin bir sonucu olarak, restoranınızda yemek yemek için daha fazla insanın geldiğini ve daha fazla kar elde edildiğini göreceksiniz.

Restoranınız için ilham verici 30 e-posta konu satırı

Açılmamış e-postalar asla okunmaz, o yüzden e-posta konu satırlarınızın öneminden bahsedelim. Bir müşterinin e-postanızı açmasını sağlamak, onları restoranınıza almanın ilk adımıdır.

İlgilerini çekin, sonra midelerini büyütün!

Aşağıda ilham almak için kullanabileceğiniz bazı e-posta konu satırları bulunmaktadır.

YO'nun doğum günü. Yemek faturanızdan ⅓ alın. ( Yo Sushi! )
Evet, bir “yaz sonu” menümüz var. ( Tatlı Yeşil )
Akşam yemeği karşılanır: 1 tepesi büyük pizzalarda 10$'lık taşıma anlaşması. ( Donatos Pizzası )
Teşekkürler! İşte bir sonraki Guerrilla Tacos ziyaretiniz için bir teklif. ( Gerilla Tacos )
Waffle, pastırma ve yumurta… Aman Tanrım! ( O'Charley'nin )
Bu hafta sonu ÜCRETSİZ Çocuk Yemeği . Kuponlara açık. ( Fazoli'nin )
Lakers hayranları, bugünün maçı için TÜM siparişinizde %50 indirim kazanın! ( Papa John'un )
Siber Pazartesi'ye bir mola verin. Biraz Taco Bell al. ( Taco Bell )
Pret'in Sebze Menüsü burada. ( önceden )
Yeni Yıla Ücretsiz Bir Giriş Yaparak Başlayın. ( Mimi'nin Kafe )
Sadece bu gece! ÜCRETSİZ Köfte. ( Zeytin Bahçesi )
Akşam yemeği için bir planın var mı? Biraz ister misin?
Kış geliyor ve yaz menümüz devam ediyor…
Dün gece yemek için teşekkür etme şeklimiz.
Yeni menü öğelerimizi denemeniz için X neden
YALNIZCA bu HAFTASONU, iki kişi 15,99$'a yemek yiyebilir!
Merhaba [müşterinin adı], vegan tarifleri sevdiğinizi duyduk…
Uzatılmış mutlu saatler başlar…
Açlığını tatmin et
Kaç tane kanat çeşidimiz olduğunu tahmin edebilir misin?
Geçmeyeceğiniz yeni bir menü
Cuma, sezon geldi!
BU yemeği mükemmelleştirmek için 87.600 saat harcadık…
Vanilya mı Çikolata mı? Sen seç
Bu yiyecekleri hangi birayla eşleştirirsiniz?
Harika bir ilk randevu nasıl…
Kekinizi nasıl alırsınız ve onu da yersiniz
Bankayı bozmadan akşam yemeği randevunuzu nasıl etkilersiniz?
Harika bir fiyata biraz lüks.
Cızırtılı sosisle uyanın.

İlgili konular :

101 Öldüren E-posta Başlıkları Örnekleri
Bahar Sezonu İçin 99 Cazip E-posta Konu Satırı
33 Tatil E-postası Konu Satırları ve En Beğenilen Emojiler
33+ En İyi Şükran Günü E-posta Konu Satırları
32+ En İyi Cadılar Bayramı E-posta Konu Satırları

Şimdi senin sıran!

Ve bu kadar! Bunlar, işinizi büyütmek için en iyi 8 restoran e-posta pazarlama stratejisidir . Ek olarak, 30 e-posta konu satırı listesi, sonraki kampanyalarınız için ilham almanıza yardımcı olacaktır. Umarız bu gönderiyi faydalı bulmuşsunuzdur.

Peki, kendi restoranınız için e-posta pazarlaması mı kullanıyorsunuz? Evet ise, hangi stratejiler sizin için çalışıyor? Zorluklarınız neler?

Sizden haber almayı çok isteriz, bu yüzden düşüncelerinizi paylaşmak için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.