Çevrimiçi kahve satarken en iyi uygulamalar

Çevrimiçi kahve dükkanları, e-ticaretin olağanüstü bir köşesidir. Bunu sadece kahve bağımlıları olarak değil, pazarlamacılar olarak da söylüyoruz.

Pazarlanması inanılmaz derecede zor bir ürün - ortalama bir tüketici için genel görünüyor ve aynı zamanda en ayırt edici özellikleri tat ve koku olduğu için çevrimiçi sergilemek zor.

Bu nedenle, doğrudan tüketiciye yönelik çevrimiçi kahve markalarının satmak için kullandığı stratejilerle çok yakından ilgileniyoruz. İşte ortaya çıkardığımız en iyi uygulamalar ve deneyimli kahve girişimcilerinden tavsiyeler.

İnternette kahve nasıl satılır

İşte çevrimiçi kahve satışlarını artırmak için çalıştığını gördüğümüz en iyi taktikler.

Duyuları harekete geçiren ürün sayfaları

Çevrimiçi kahve satışına karşı çevrimdışı kahve satmanın tek dezavantajı, bir kafenin sahip olduğu duyusal çekiciliktir. Bu nedenle, kahve ürün sayfalarınız, insanların kahvenizin aromasını ve lezzet profilini, onları dönüştürmek için hayal etmelerini sağlamalıdır.

Fiziksel olarak denemeden bile duyusal bir tepki uyandırmak için tüm aroma tanımlayıcılarını ve tat tanımlayıcılarını içeren ayrıntılı ürün açıklamaları oluşturun. Bir kahve uzmanı olarak, genel müşteri üzerinde kullanmak için çok karmaşık olduklarını düşünebilirsiniz, ancak hayal güçlerini harekete geçirecek ve tükürük salgısını tetikleyecektir :).

Ve sen varken…

İnsanların özel kahve satın alırken kendilerini rahat hissetmelerini sağlamak için eğitim verin

İnsanları internetten kahve satın almaya yönlendirmenin önündeki son engel, kahvenin popüler tarafına olan dirençleridir. Onları özel kahvenin buna değer olduğuna nasıl ikna edersiniz?

Kızartma türleri gibi sektör terimlerinin açıklamalarını ekleyin. Bu , süreci korkutmak yerine daha eğlenceli hale getirecek çünkü insanlar anlamadıkları şeylerden korkmuş hissediyorlar. İnsanlar ürün hakkında ne kadar çok şey öğrenirse, o kadar çok takdir edecekler ve sadık müşterilere ve uzmanlara dönüşecekler.

barringtonkahve.com

Diğer içerik fikirleri:

• Kahve hazırlamanın çeşitli yöntemleri
• Kahve aroması çarkı
• Kahve içeceği tarifleri
• Bir karışım seçmelerine yardımcı olacak bir tat testi bile

İlgili: E-ticaret markaları için daha fazla içerik fikri

En iyi dönüşüm sağlayan ürün paketlerini oluşturun

Ürün paketleri, sipariş değerinizi doğrudan artırır - müşteriler, geldiklerinden fazlasını satın alır.

Demetler kahve nişine çok iyi uyuyor çünkü kahve yapmanın tüm farklı yöntemleri ve bunun için gerekli malzemeler, kupalar ve ana ürünlerinize ekleyebileceğiniz aksesuarlar var.

En başarılı paketleri oluşturmak için müşterilerinizi dinleyin.

• Müşterileriniz sıklıkla hangi ürünleri birlikte satın alıyor? Çapraz satışlarınızı ve paketlerinizi buna dayandırın.
• Müşterileriniz yavaş hareket eden ürünleriniz (SMI'ler) yerine hangi ürünleri satın alıyor? SMI'leri temizlemek için ikisini bir araya getirin.

Bu verileri nerede bulabilirim? Metrilo gibi e-ticaret analizleri, neyin neyle uyumlu olduğunu size kolayca söyleyecektir.

Zevkinize göre kişiselleştirilmiş teklifler

Çevrimiçi kahve satmak, çevrimdışı satmak gibi bir şeydir - uzman olarak siz, insanların beğeneceği bir ürün sunabilirsiniz. Neyse ki, bireysel bir müşterinin bir veya iki siparişinin geçmişine sahip olduktan sonra bu kolaydır.

Hangi ürünleri satın aldılar? Tekrar aynısını mı sipariş ettiler yoksa başka bir şeye mi geçtiler?

E-ticaret mağazanız için mantıklıysa, hangi ürün kategorisinden alışveriş yaptılar?

Hepsi onların tadı hakkında ne söylüyor?

Bulgularınıza göre e-ticaret CRM'nizdeki kişileri etiketleyin ve bir sonraki e-posta teklifinizi onların tercihlerine göre uyarlayın. Hatta bunun özellikle onlar için tavsiyeniz olduğunu vurgulayabilirsiniz.

Barrington Coffee Co. , müşterilere gönderdikleri kuponları sitede gezinme davranışlarına göre uyarlar (bunu görmek için Metrilo'yu kullanırlar). Bu şekilde teklif çok caziptir - tam da istedikleri şey, ancak bu belirli müşteri ve ilgilendikleri ürünlerle sınırlıdır. Bir battaniye promosyonundan çok daha iyi.

Barrington'daki delik vaka çalışmasını okuyun

https://kurasu.kyoto

Kahve, e-postaları yeniden sıralamak için mükemmel bir üründür

İnsanların her gün, bazen günde bir kereden fazla ihtiyaç duyduğu bir emtia ürünü olan kahve, tekrar eden siparişler ve müşteriyi elde tutmak için harikadır.

İnsanların daha sık sipariş vermesini sağlamak için, insanların kahvesinin bitmesi gerektiğinde yeniden sipariş hatırlatıcıları gönderin. Alıcıları aldıkları çanta boyutuna göre segmentlere ayırın ve e-postanın zamanını buna göre ayarlayın - bir hafta mı yoksa bir ay mı sürmeli? Size sadık müşteriler kazandıracak basit bir e-posta otomasyonu.

İlgili: Otomatik pilotta satışları artıran tetiklenen e-postalar

mevsimsellik

Çevrimiçi kahve satarken kulağa alakasız gelebilir, ancak e-ticaret analizlerimizi kullanan kahve markaları, tüketimde ve hatta fırsatlarda daha güçlü mevsimsel değişiklikler tespit etti.

Örneğin, Sevgililer Günü promosyonları olmasa da insanlar hediye olarak kahve alırdı . Bunu keşfettikten sonra markalar teklifler sunmaya başladı ve daha da iyi bir sonuç aldı.

Trafik kaynaklarını optimize edin

Pazarlama harcamalarını optimize etmek için, farklı pazarlama kanallarından elde ettiğiniz dönüşüme bakmalı ve yalnızca işinize yarayanlara yatırım yapmalısınız.

Örneğin, satışlarını Metrilo ile analiz eden bir müşteri markası, en iyi kanallarının inceleme siteleri olduğunu keşfetti ve buradaki çabalarını ikiye katladı.

Kendi araştırmamız, dönüşümler için en iyi dönüşüm sağlayan trafik kanallarının organik ve markalı arama olduğunu gösteriyor. Bu, SEO'yu gerekli kılar ve bir bilgi tabanı daha üst sıralarda yer almanıza yardımcı olabilir.

Farklı boyutlarda çantalar sunun

Mümkün olduğu kadar çok insanı dönüştürmek için, çevrimiçi kahve satmak için eski bir kahve dükkanı hilesini kullanabilirsiniz: her zevke göre farklı boyutlarda kahve sunun. Bazı insanlar sabahlarının sıralı olduğunu bilmek için ay için stok yapmak isteyecek ve diğerleri en taze öğütmeyi isteyecek, böylece daha küçük torbalar onlara daha iyi uyacak.

Bu aynı zamanda fiyat aralıklarını görüntülemenize de izin verir, böylece herhangi bir karışım küçük torba fiyatına daha uygun görünür. VIP müşterileriniz için daha büyük miktarlar için daha iyi fiyatlar bile sunabilirsiniz.

Kaynak: Brown & Jenkins

Kahve örnekleri

Örnekler, muhtemelen, insanların ürünlerinizden daha fazlasını denemelerini ve tekrar tekrar satın almalarını sağlamanın en iyi yoludur.

Bunları henüz kullanmadıysanız, müşterileri bir sonraki sipariş için cezbetmek için paketlere küçük kahve çekirdekleri veya telvesi poşetleri eklemeye başlayın. Örnek karışım hakkında daha fazla bilgi veren bir paket eki de yardımcı olabilir.

Diğer bir yaklaşım ise, ilk kez alıcılar için, ürün yelpazenizi test edebilmeleri ve en sevdiklerini bulabilmeleri için numune boyutunda bir çanta paketi satmaktır.

Kaynak: https://www.blackcoffeeroastingco.com

Ücretsiz ürün markalarıyla ortak olun

Müşteri deneyimini geliştirmek ve ilgili hedef kitlenizi genişletmek – her iki taraf için de bir kazan-kazan. Sizinle aynı fikirde olan markaları bulmak için bir ortaklık aracı kullanabilir veya sadece aynı pazarı paylaştığınız ve hedef kitleniz olan bazı kişilerle iletişime geçebilirsiniz.

Potansiyel ortaklar için bazı fikirler:

• kahvaltılık gevrekler
• Taze meyve suları ve smoothies
• çaylar
• Takviyeler
• Hediye sepetleri (engel)
• tatlılar
• yatak takımı
• mutfak eşyaları
• El yapımı kupalar

Amazon'dan gelen rekabet konusunda endişeli misiniz? Olma. Amazon'un zayıf noktaları var ve sizinki gibi markalar avantajlı.

Çevrimiçi kahve dükkanları için pazarlama kriterleri

Platformumuzu kullanarak e-ticaret kahve işletmelerini araştırdık ve kahve nişi için bulduğumuz e-ticaret karşılaştırma ölçütlerini burada bulabilirsiniz.

• Kahve markaları, %38'lik sağlıklı bir tutma oranına sahiptir - bu, gıda endüstrisi ortalaması olan %31'den fazladır.
• Siparişler arasındaki süreniz 143 günden azsa, kahve nişindeki çoğu kişiden daha iyi durumdasınız demektir.
• Çevrimiçi manastırların ortalama müşteri yaşam boyu değeri, müşteri başına 2,6 siparişten 203$'dır.
• %55'lik sepet terk oranı, genel gıda ortalamasından (%61) daha düşüktür.
• Ortalama %10'luk bir dönüşüm oranı oldukça yüksektir - çoğu müşteri çevrimiçi kahve dükkanlarını güçlü bir satın alma niyetiyle ziyaret eder.

DTC gıda markaları hakkındaki tam raporu görün.

Başarılı bir yalnızca çevrimiçi kahve işletmesi

Strava Craft Coffee'nin Başkanı Andrew Aamot ile başarılı bir çevrimiçi kahve işletmesi kurmak için yapılması gerekenler hakkında konuştuk. Kahve markasının hikayesi, farklılaşma, marka oluşturma, rekabet avantajı ve müşterilerinizin yanında olma konularında hızlandırılmış bir derstir.

Lansman sırasındaki tüm geri bildirimler olumluydu ancak siparişler durdu. Sorun, kahvenin çevrimiçi olarak satılan inanılmaz derecede popüler bir ürün olması ve rekabetin liste dışı olmasıydı. Güzel bir web sitesi ve harika kahve yeterli değildi.

Kahve markasını farklılaştırmak

Ortalama tüketicinin bir tedarikçiden diğerine çok fazla fark görmediği bir nişte farklılaşma şarttır. Çiftçilerle tanışmak ve kahve üretimi ile bunun çevre ve kırsal topluluklar üzerindeki etkisi hakkında bilgi edinmek için Doğu Afrika'ya seyahat etmenin marka hikayesini anlatmak iyi bir başlangıç ​​noktasıydı. Ama yeterli değil. Sonuçta bir mal.

Büyük kahve kavurucularının çoğunun, öncelikle yerel mevcudiyetleri aracılığıyla kendilerini farklılaştırdıklarını biliyorlardı. Kafeleri işleterek, markalarını sunabilir ve müşterilerle etkileşime girebilirler - kavurma operasyonlarını net bir şekilde görebilirler, müşteriler ürünlerle ve onları yapan kişilerle bağlantı kurabilirler.

Bir kafe iş planlarının bir parçası olmadığı için, bunun yerine Strava'yı yalnızca ürünler aracılığıyla farklılaştırmaya odaklandılar ve bu da yaratıcı olmak, yenilik yapmak anlamına geliyordu.

Diğer markaların çoğu, hikayeyi fincanın arkasındaki hikayeyi anlatır – köken, çiftçiler, vs. Strava hikayeyi fincanın önünde, kahvesini içen kişinin hikayesini anlatmayı seçti. Bu, hırs ve azim, sıkı çalışma ve azim hakkında bir hikayeydi ve bu tür hikayeler yazan birçok insan her güne harika bir fincan kahve ile başladı.

Bu yüzden kendilerine, "Müşterilerimiz için daha çok işe yarayan harika bir fincan kahveyi nasıl yapabiliriz?" diye sordular.

Denver, Colorado'da faaliyet gösteren adamlar, esrarın tıbbi ve terapötik tüketim için artan kabulünden ilham aldı. Cannabidiol veya CBD , esrarın psikoaktif olmayan bileşeni olup, olumsuz etkiler olmadan terapötik özellikler sunar, bu da onu daha dostça yapar ve tartışmalı değildir. Endüstriyel kenevirden elde edilebilir ve kontrollü bir madde değildir.

İlgili: Çevrimiçi CBD satışı - kıyaslama raporu

Böylece iki kurucu bunu denedi ve CBD ile aşılanmış kahveyi yarattı. Sonuç, tüketicilerin daha iyi bir yaşam sürmelerine yardımcı olan, dengeli, kafein titremeleri olmadan, kaygıyı azaltmaya yardımcı olan ve sayısız yakın ve uzun vadeli sağlık faydaları sunan farklı bir fincan kahveydi.

Strava'nın CBD ile aşılanmış özel kahvelerden oluşan Peace & Wellness serisi doğdu. Açı değişti: kahve müşteri için, hikayelerini yönlendirmek için çalıştı.

FourBarrel Coffee'den bir diğer kahve girişimcisi Jodi Geren farklılaşmaya kesinlikle yaklaştı:

“Sanırım yeni işletmelere tavsiyem, olabildiğince özgün olmak. Sizin için de işe yarayacağını umarak, orada olanı kopyalamaya çalışmayın. Etik ilkelerinizin işinize yön vermesine izin verin.

Bugünlerde kahve işinde çok fazla taklit ve çok fazla saçmalık var. Bu yüzden kendi işini yapan ve kendi yolunu izleyen birini her gördüğümüzde, temiz bir nefes almak gibi.

Bazen bunu yapmanın zor olduğunu düşünüyorum. Örneğin, web sitemizi ve içeriğimizi şirket içinde oluşturuyoruz. Bu, insanların web sitesinde gördüğü her şeyin bizim vizyonumuz, sesimiz olduğu ve gerçekten kim olduğumuzu gösterdiği anlamına geliyor.”

Müşterilerinizi tanımak

Yenilikçi ürünle ilk hedef grubun dışında yeni müşteriler geldi ve Strava ekibinin ilişkiyi sürdürmek için onlar hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacı vardı.

Shopify platformları metrikleri ölçer, ancak bir müşteriyi gerçekten anlamak için tam resmi vermez. Adamların, onu optimize etmek için tam müşteri yolculuğunu görmeleri gerekiyordu.

İlgili: Farklı müşteri segmentleriyle nasıl etkileşime geçilir?

Aamot, "Çevrimiçi bir işletmeyle ilgili gerçek şu ki, müşterileriniz hakkında asla yeterince bilgi sahibi olamazsınız" diyor. Yapabileceğiniz en iyi şey, onların davranışlarını anlamak, proaktif iletişim kurmak ve verebileceğiniz en bilgili iş kararlarını vermek için araçları devreye sokmaktır. Bunu yapmanıza yardımcı olacak araçları benimseyin ve daha başarılı olacaksınız.”

Ekibin ilk görevlerinden biri, satın alma maliyetlerini kontrol edebilmeleri için bir müşterinin yaşam boyu değerini tahmin etmekti. Hangi sosyal medya kanalları, tavsiye ortakları ve etkileyiciler markanızı ileriye taşımanıza yardımcı oluyor?

İlgili: Etkileyici sonuçlarını ölçme

Ayrıca müşterilerle düzenli olarak ve anlamlı bir şekilde bağlantı kurmak istediler ve bu da proaktif bir yaklaşım gerektiriyordu. Doğru zamanda gönderilen e-postalar, yardımcı olmanın ve müşterilerinize değer sağlamanın merkezinde yer alır.

Yeni bir sipariş için ne zaman hazır olduklarını ölçün ve proaktif olarak bir teklif gönderin. Arada, sizi hatırlamaları için onları içerikle meşgul edin.

Son olarak, güven kazanın ve oluşturun - müşteriler sevdikleri kişilerden ve güvendikleri şirketlerden ve markalardan satın alırlar. Çevrimiçi işletmeler için bu, gerçek olmak, taahhütleri yerine getirmek, beklentileri aşmak ve ortaya çıktıklarında sorunları derhal ele almak anlamına gelir.

İlgili: Geri bildirimi kendi yararınıza kullanma

Yeni çevrimiçi kahve işletmeleri için tavsiyeler

1. Ürününüzü öne çıkarın.
2. Edinme kanallarını takip edin ve gözünüzü dört açın – satışların nereden geldiğine şaşırabilirsiniz.
3. Müşteri davranışını izleyin, anlamaya çalışın ve pazarlamanızı buna göre şekillendirin.
4. Müşterileri elde tutmak için çaba gösterin.