กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์: ขายกาแฟได้ 4 ล้านชิ้นต่อวัน

อะไรทำให้กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์มีประสิทธิภาพ และบริษัทสามารถขายกาแฟได้นับล้านต่อวันได้อย่างไร อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม!

ต้องใช้อะไรบ้างในการขายกาแฟมากกว่า 4 ล้านตัวต่อวัน? ตามที่สตาร์บัคส์กล่าวว่าต้องใช้การตลาดเป็นจำนวนมาก ยักษ์ใหญ่ด้านกาแฟได้ใช้กลยุทธ์ทางการตลาดที่ชาญฉลาดหลายอย่างในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ซึ่งช่วยให้พวกเขากลายเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลก

ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะพูดถึงแคมเปญการตลาดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของ Starbucks และกลยุทธ์ทางการตลาดของ Starbucks ที่ทำให้พวกเขามีประสิทธิภาพ ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจสำหรับแคมเปญการตลาดครั้งต่อไปของคุณ สตาร์บัคส์เป็นบริษัทที่น่าศึกษา!

ภาพรวมของ Starbucks

Starbucks เป็นเครือข่ายร้านกาแฟที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1971 ในเมืองซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน ปัจจุบันเป็นห่วงโซ่กาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก มี มากกว่า 20,000 แห่งในกว่า 60 ประเทศ

Starbucks จำหน่ายกาแฟและเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซ รวมทั้งขนมอบและของว่าง นอกเหนือจากที่ตั้งร้านค้าปลีกแล้ว สตาร์บัคส์ยังมีสถานะสำคัญบนโซเชียลมีเดียด้วยผู้ติดตามมากกว่า 17.8 ล้านคนบน Instagram และผู้ติดตามเกือบ 3 ล้านคนบน Twitter

สิ่งหนึ่งที่ทำให้สตาร์บัคส์ประสบความสำเร็จคือการใช้การตลาดเพื่อเข้าถึงผู้ชมในวงกว้าง กล่าวคือ กลยุทธ์ทางการตลาด Starbucks ใช้กลยุทธ์ทางการตลาดหลายอย่าง รวมถึงการโฆษณาแบบดั้งเดิม การตลาดบนโซเชียลมีเดีย การตลาดแบบกองโจร และการตลาดเชิงสาเหตุ

ดู แคมเปญการตลาดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของ Starbucks อย่างละเอียดยิ่งขึ้น

กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์

1. การตลาดภายในร้าน

นี่คือกลยุทธ์ทางการตลาดของ Starbucks ที่เก่าแก่และมีประสิทธิภาพมากที่สุดใน การ ประชาสัมพันธ์ธุรกิจของคุณ หากคุณโชคดีพอที่จะขายของที่ผู้คนต้องการ (เช่น กาแฟ) นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ธุรกิจของคุณเป็นที่รู้จัก

เพราะสตาร์บัคส์รู้ดีว่าลูกค้าชอบแวะมาที่ร้านเมื่อมีเวลา นี่คือเหตุผลที่พวกเขาวางจอแสดงผลไว้นอกร้านเพื่อดึงดูดให้เข้าไปในร้าน การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้คนจะเลือกซื้อกาแฟมากถึง 10 ครั้งก่อนตัดสินใจซื้อ

อย่างไรก็ตาม รายได้ส่วนใหญ่มา จากการขายครั้งแรก

กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์: การตลาดภายในร้าน

แนวทางการตลาดในร้านค้าของสตาร์บัคส์มักจะแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ แต่พวกเขามีเป้าหมายเสมอเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีในขณะที่พวกเขาอยู่ที่นั่น

โดยทั่วไปบริษัทจะ เน้นที่บรรยากาศของร้าน เพื่อกำหนดโทนเสียงสำหรับประสบการณ์ของลูกค้า ซึ่งรวมถึงทุกอย่างตั้งแต่การสร้างพื้นที่ที่น่าดึงดูดใจไปจนถึงการมีพนักงานที่เป็นมิตรและมีความรู้ที่รู้จักลูกค้าตามชื่อ

2. โปรแกรมความภักดีของลูกค้า

อีกองค์ประกอบหนึ่งที่ทำให้กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์ประสบความสำเร็จคือความภักดีของลูกค้า หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรแกรมความภักดีของสตาร์บัคส์ที่มีชื่อเสียง

โปรแกรมความภักดีของลูกค้าให้รางวัลแก่ลูกค้าสำหรับการเยี่ยมชมซ้ำโดยให้ผลประโยชน์เช่นผลิตภัณฑ์หรือคูปองฟรี ตัวอย่าง ได้แก่ โปรแกรมที่ดำเนินการโดย American Express ซึ่งลูกค้าสามารถรับ “Amexdiamonds” ซึ่งสามารถแลกเป็นสินค้าได้หลากหลาย

สิ่งเหล่านี้มักจะควบคู่ไปกับไมล์สะสมบ่อยครั้ง กระตุ้นให้ลูกค้ามาเยี่ยมชมบ่อยขึ้นเพื่อรับไมล์มากพอที่จะ แลกรางวัล การเดินทาง

กลยุทธ์การตลาดของ Starbucks: รางวัล

โปรแกรมการให้รางวัลแก่ลูกค้าที่เรียกว่า MyStarbucksIdea ให้ผลประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน ลูกค้าได้รับ “MyStars” จากการกระทำต่างๆ รวมถึงการเยี่ยมชมเครือข่ายในวันที่ระบุ การซื้อ หรือการสร้างวิดีโอ “MyStar”

ลูกค้าสามารถแลกเปลี่ยนคะแนน MyStar เป็นบัตรของขวัญและสินค้า ได้ บริษัทยังเสนอโปรแกรมความภักดีออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ ซึ่งเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดของ Starbucks ที่ดีที่สุด

3. ความรับผิดชอบต่อสังคม

ความสำเร็จของสตาร์บัคส์ส่วนใหญ่มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าตลาดเป็นบริษัทที่รับผิดชอบต่อสังคม ตัวอย่างเช่น ในปี 2010 สตาร์บัคส์ให้คำมั่นว่าจะไม่ขายกาแฟใดๆ จาก ไร่กาแฟ 100,000 แห่ง ที่พายุเฮอริเคนมิทช์ทำลาย

วันนี้สตาร์บัคส์ยังคงมีส่วนร่วมกับองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรบางแห่ง ซึ่งรวมถึงกองทุนสัตว์ป่าโลก มูลนิธิสตาร์บัคส์ และโครงการอาหารโลกของสหประชาชาติ

4. การบริการลูกค้าและการสื่อสาร

การบริการลูกค้าเป็นส่วนสำคัญของกลยุทธ์ทางการตลาดของสตาร์บัคส์ ด้วยร้านค้าประมาณ 1.6 ล้านแห่งทั่วโลก บริษัทได้สร้าง วัฒนธรรมการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยม

สิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนในทุกระดับขององค์กร ตั้งแต่ผู้จัดการและพนักงานที่ได้รับการฝึกฝนมาเพื่อให้บริการที่เป็นเลิศ ไปจนถึงบาริสต้าที่ต้องรู้วิธีทำลาเต้อาร์ตชั้นเยี่ยม

บริษัทรับประกันว่าลูกค้าจะได้รับ ประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ เมื่อเยี่ยมชมร้านค้าแห่งใดแห่งหนึ่ง แม้ว่าลูกค้าจะไม่ซื้ออะไรเลยในขณะอยู่ที่นั่น พวกเขาจะจดจำประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่พวกเขามีได้จากการที่สตาร์บัคส์ปฏิบัติต่อพวกเขา

บริษัทใช้กลยุทธ์หลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในการเยี่ยมชมร้านค้าของตน ตัวอย่างเช่น มีการเข้าถึง Wi-Fi ฟรีและแอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่เพื่อช่วยลูกค้าในการค้นหาตำแหน่งของร้านค้าที่อยู่ใกล้เคียงและรับข้อมูลเกี่ยวกับเมนู

บริษัทยังมี ระบบการสั่งซื้อออนไลน์ที่ใช้งานง่าย ลูกค้าสามารถสั่งซื้อได้จากทุกที่และส่งคำสั่งซื้อตรงไปที่ประตู

นอกจากการสร้างความมั่นใจว่าลูกค้าจะได้รับประสบการณ์ที่ดีเมื่อไปที่ร้านสตาร์บัคส์แล้ว บริษัทยังเน้นการสื่อสารกับพวกเขาด้วย บริษัทจะส่งอีเมลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ กิจกรรม โปรโมชั่น และข้อมูลอื่นๆ เป็นประจำ

5. แอพมือถือสตาร์บัคส์

แอพ Starbucks Mobile เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของวิธีที่ Starbucks ใช้เทคโนโลยีมือถือ เพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่และเพิ่มยอดขาย

แอปฟรีนี้ให้ผู้ใช้ค้นหาที่ตั้งของ Starbucks ใกล้ ๆ กับพวกเขา ดูว่ามีการเสนอข้อเสนอใด ๆ ตรวจสอบสินค้าคงคลัง ชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อ และแม้แต่ขอเส้นทางไปยังร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

กลยุทธ์มือถือของ Starbucks: app

Starbucks 3 แคมเปญการตลาดที่ดีที่สุด

1. แคมเปญ “ทวีต อะ คอฟฟี่”

แคมเปญแรกที่ Starbucks เคยดึงดูดความสนใจคือแคมเปญ "Tweet a Coffee" เริ่มต้นในปี 2010 สตาร์บัคส์ได้สร้างแคมเปญ Share a Coffee ซึ่งทำให้ลูกค้ามีวิธีในการ เผยแพร่การรับรู้ถึงร้านกาแฟที่พวกเขาชื่นชอบ

แคมเปญ Share a Coffee สนับสนุนให้ผู้คนสร้างโครงการพิเศษเกี่ยวกับกาแฟ เช่น หนังสือโต๊ะกาแฟและศิลปะกาแฟ ในช่วงเวลานี้ สตาร์บัคส์ยังได้เริ่มพัฒนาความสัมพันธ์กับแบรนด์และธุรกิจอื่นๆ เพื่อส่งเสริมแคมเปญ Share a Coffee

ซึ่งรวมถึง ความร่วมมือ กับโรงกษาปณ์แห่งสหรัฐอเมริกาในการผลิตเหรียญกษาปณ์ที่ระลึก และมูลนิธิอุทยานแห่งชาติเพื่อเน้นย้ำและรักษาสถานที่ทางประวัติศาสตร์

ภายในปี 2015 แคมเปญ Share a Coffee ได้ขยายไปสู่ความร่วมมือกับบริษัทต่างๆ เช่น Netflix, Google และ Facebook ในปี 2560 แคมเปญ Share a Coffee ได้รับรางวัลกรังปรีซ์ 2 รางวัลจากเทศกาลโฆษณานานาชาติในเมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส

เป้าหมายของแคมเปญคือการสนับสนุนให้ลูกค้าซื้อกาแฟเพิ่มเพื่อแบ่งให้เพื่อนๆ Starbucks ได้สร้างวิดีโอสั้น ๆ เพื่อโปรโมตแคมเปญที่มีเรื่องราวในชีวิตจริงของคนดื่มกาแฟ วิดีโอถูก แชร์บนโซเชียลมีเดีย และสร้างกระแสตอบรับเชิงบวกมากมายให้กับบริษัท

2. แคมเปญ “ถ้วยแดง”

ทุกเทศกาลวันหยุด สตาร์บัคส์เปิดตัวแคมเปญการตลาดที่เน้นที่ถ้วยสีแดง แคมเปญนี้มีการออกแบบถ้วยสีแดงตามเทศกาลและกระตุ้นให้ลูกค้าแชร์ภาพถ่ายถ้วยของพวกเขาบนโซเชียลมีเดียโดยใช้ แฮชแท็ก #redcupcontest

การประกวดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Starbucks ในการสร้างความตื่นเต้นและการมีส่วนร่วมกับแบรนด์ของพวกเขาในช่วงวันหยุด

กลยุทธ์ทางการตลาดของสตาร์บัคส์นี้ประสบความสำเร็จอย่างมากจนกลายเป็นประเพณีประจำปีของบริษัท นอกจากนี้ยังประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับโซเชียลมีเดียเมื่อเปิดตัวในปี 2010

ผู้คนจำนวนมากแชร์รูปภาพบนโซเชียลมีเดีย จนหาแบบถ้วยดั้งเดิม ได้ยาก ในปี 2559 สตาร์บัคส์ได้ขยายการแข่งขันเพื่อเพิ่มโอกาสให้ผู้คนได้รับรางวัล 10,000 ดอลลาร์ และการเดินทางไปเยี่ยมเยียนพวกเขาที่สำนักงานใหญ่ของบริษัท

การแข่งขัน Red Cup Contests ก็ประสบความสำเร็จเช่นกันเนื่องจากความคิดสร้างสรรค์ของการออกแบบ ปีที่แล้ว หนึ่งการออกแบบนำเสนอถ้วยกาแฟที่เต็มไปด้วยขนมเปปเปอร์มินต์มาร์ชเมลโล่ การออกแบบอื่นรวมถึงโลโก้ Starbucks ที่ด้านบนของถ้วยมาร์ชเมลโลว์

การออกแบบอาจไม่ใช่ของจริง แต่ ก็สนุกและเข้ากันได้ดี กับธีมวันหยุด

Starbucks ยังมีความคิดสร้างสรรค์ในการใช้บัญชีโซเชียลมีเดีย ในแต่ละปี บริษัทจะโพสต์การออกแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวันหยุดในแต่ละบัญชี

กลยุทธ์การตลาดของ Starbucks: ถ้วยแดงสำหรับคริสต์มาส

ตัวอย่างเช่น ในปี 2560 บริษัทได้โพสต์การออกแบบที่มีต้นคริสต์มาสที่ทำจากกาแฟเย็น พวกเขายังโพสต์การออกแบบเมื่อปีที่แล้วด้วยตัวละคร Starbucks ที่แขวนเครื่องประดับบนต้นคริสต์มาสเสมือนจริงซึ่งประกอบด้วยเครื่องดื่มทั้งหมดของบริษัทในปัจจุบัน

นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ สร้างสรรค์เนื้อหาโซเชียลมีเดีย ในขณะที่โปรโมตผลิตภัณฑ์ ทำให้กลยุทธ์ทางการตลาดของ Starbucks ประสบความสำเร็จอย่างมาก

3. แคมเปญ “ผ้ากันเปื้อนเขียว”

ในปี 2011 Starbucks ได้เปิดตัวแคมเปญการตลาดที่เรียกว่า "Green Apron" เป้าหมายของแคมเปญคือการสร้างความตระหนักเกี่ยวกับ การรีไซเคิลและความยั่งยืน เพื่อส่งเสริมแคมเปญ Starbucks ได้แจกถุงช้อปปิ้งแบบใช้ซ้ำได้ฟรีให้กับลูกค้าที่ซื้อจากร้านค้าของตน

แคมเปญนี้ประสบความสำเร็จและช่วย สร้างชื่อเสียงให้กับสตาร์บัคส์ใน ฐานะบริษัทที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม มันยังเป็นแรงบันดาลใจให้ธุรกิจอื่นๆ เปิดตัวแคมเปญที่คล้ายกันของพวกเขาเอง

โครงการ Green Apron ได้รับรางวัล Social Media Impact Award ประจำปี 2555 ของ EfCA สำหรับความสามารถในการสร้างความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมและให้ความรู้ผู้บริโภคเกี่ยวกับหัวข้อด้านสิ่งแวดล้อม

Starbucks ดำเนินโครงการผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย พวกเขาทวีต โพสต์ และแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับโปรแกรมโดยใช้ Facebook, Twitter, Instagram และ Google+ พร้อมแฮชแท็ก #greenapron พวกเขายังจัดการแข่งขันเพื่อขอให้ผู้คนแบ่งปันเหตุผลในการรีไซเคิล

แคมเปญผ้ากันเปื้อนสีเขียว กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์

ในฐานะส่วนหนึ่งของแคมเปญ พวกเขาสนับสนุนให้ลูกค้าอัปโหลดรูปถ่ายของพวกเขาไปยังเว็บไซต์ Starbucks #greenapron ซึ่งผู้ใช้รายอื่นจะโหวตด้วยเหตุผลที่พวกเขาชื่นชอบ พวกเขามอบ บัตรของขวัญ Starbucks มูลค่ากว่า 100,000 ดอลลาร์ ให้กับผู้ที่สร้างเหตุผลที่ดีที่สุดในการรีไซเคิล

เป็นผลให้ผู้คนได้เรียนรู้ว่ามีเหตุผลมากมายในการรีไซเคิลที่ไม่เกี่ยวข้องกับการประหยัดเงิน ตัวอย่างเช่น การรีไซเคิลช่วยป้องกันไม่ให้หลุมฝังกลบกลายเป็นขยะ ทำให้น้ำของเราสะอาด และป้องกันมลพิษทางอากาศและภาวะโลกร้อน

บรรทัดล่าง

ด้วยการใช้กลยุทธ์เหล่านี้ Starbucks สามารถสร้างแบรนด์ระดับโลกที่เชื่อมต่อกับลูกค้าในระดับอารมณ์ ด้วยการทำความเข้าใจพลังของคำพูด อารมณ์ และภาพ คุณสามารถสร้างแคมเปญที่ทรงพลังและกลยุทธ์ทางการตลาดของ Starbucks เพื่อดึงดูด ความสนใจของตลาดเป้าหมายของคุณ

คุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกลยุทธ์ทางการตลาดหรือไม่? ตรวจสอบบทความเหล่านี้:

• กลยุทธ์การตลาดของเทสลา: 10 เรื่องน่ารู้
• กลยุทธ์การตลาด Hermes: บทเรียนการตลาดมูลค่า 4 พันล้านดอลลาร์
• การตลาดกระทิงแดง: 7 กลยุทธ์พันล้านดอลลาร์ที่มีประสิทธิภาพ
• 7 เคล็ดลับสุดเจ๋งเบื้องหลังกลยุทธ์การตลาดของ Blackpink