คู่มือขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับการวางแผนสินค้า

กลยุทธ์ของบริษัทอาจได้รับผลกำไรเพื่อสร้างการเติบโตสูงสุดและการขยายตลาด ความคาดหวังของลูกค้ามักจะเป็นสิ่งที่เขา/เธอต้องการและสามารถตอบสนองความต้องการของเขา/เธอได้ ดังนั้นบริษัทจะวางแผนที่จะขายสินค้าที่ผู้ใช้ชอบเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของผลกำไรหรือส่วนแบ่งการตลาดเพราะหากสต็อกไม่ตรงกับความคาดหวังของผู้บริโภค มันคุ้มค่าที่จะทำธุรกิจหรือไม่?

นั่นถือเป็นการเหยียดหยามอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ผู้คนยังคงสงสัยว่าหากสินค้าที่จัดไว้ให้ในร้านของคุณจำเป็นต้องเป็นประโยชน์ต่อทั้งคุณและลูกค้าของคุณ เมื่อพูดถึงการทำความเข้าใจและกำหนดการวางแผนสินค้า มักจะสับสนเพราะผู้ค้าปลีกต่างมีคำจำกัดความของพวกเขา ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเผยแพร่บทความ The Definitive Guide on Merchandise Planning ในวันนี้ เพื่อสรุปและช่วยให้คุณเข้าใจเรื่องนี้ด้วยวิธีที่เป็นที่ยอมรับมากที่สุด เริ่มกันเลย!

การวางแผนสินค้าคืออะไร?

ก่อนที่เราจะลงรายละเอียด เราควรกำหนดคำว่า "การวางแผนสินค้า" ก่อน โดยรวมแล้ว การวางแผนสินค้าถูกกำหนดให้เป็นแนวทางที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลในการเลือก การจัดซื้อ การนำเสนอ และการขายสินค้าเพื่อให้ได้ผลตอบแทนจากการลงทุนสูงสุดและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค โดยพื้นฐานแล้วมันเกี่ยวกับการมองหาการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในสถานที่ที่เหมาะสม ปริมาณที่เหมาะสม และราคาที่เหมาะสม

ผู้ขายสินค้าต้องวางแผนว่าสินค้าใดที่เขา/เธอควรมีในร้านที่ลูกค้าต้องการ ความสำเร็จขององค์กรค้าปลีกใดๆ ขึ้นอยู่กับการวางแผนสินค้า ซึ่งอาจหมายถึงสิ่งที่แตกต่างกันสำหรับผู้ค้าปลีกที่แตกต่างกัน เนื่องจากมีวัตถุประสงค์และกลยุทธ์ที่แตกต่างกัน

Shopify อธิบายการวางแผนสินค้าว่าเป็น "แนวทางที่เป็นระบบในการวางแผน การซื้อและการขายสินค้าเพื่อเพิ่มผลตอบแทนจากการลงทุนสูงสุด ในขณะเดียวกันก็ทำให้สินค้าพร้อมจำหน่ายในสถานที่ เวลา ราคา และปริมาณที่ตลาดต้องการ" ซึ่งหมายความว่าคำนี้เชื่อมโยงกับการวางแผนการแบ่งประเภท - ขั้นตอนที่สร้างการจัดการหมวดหมู่

เมื่อคุณสามารถวางแผนและตัดสินใจเกี่ยวกับสินค้าที่คุณสต็อกได้ คุณจะสามารถสนองความต้องการของลูกค้าของคุณและบรรลุเป้าหมายทางการเงินที่คุณตั้งไว้ได้หากคุณเลือกสินค้าที่เหมาะสม แม้ว่าแผนงานที่แตกต่างกันจะมีความหมายแตกต่างกันไปตามผู้ค้าปลีกแต่ละราย การวางแผนสินค้าจริง ๆ แล้วไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น

อ่านเพิ่มเติม:

• จะทำการวิจัยผลิตภัณฑ์สำหรับ Shopify ได้อย่างไร
• จะสร้างร้านเสื้อยืด Shopify ได้อย่างไร
• CBD Dropshipping: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้!
• ผู้ขายและผู้จำหน่ายเสื้อผ้าขายส่ง 12 อันดับแรก

ความสำคัญของการวางแผนสินค้า

หากคุณถูกถามคำถามนี้: "เหตุใดแผนสินค้าจึงมีความสำคัญสำหรับผู้ค้าปลีก" จากนั้น คุณควรตอบคำถามเหล่านี้โดยบอกพวกเขาว่า "ค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้ค้าปลีกต้องเผชิญคืออะไร"

ฉันพนันได้เลยว่าคุณจะมีคำตอบที่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเพียงพอสำหรับความสำคัญของการวางแผนสินค้า เนื่องจากค่าใช้จ่ายไม่กี่อันดับแรกที่มีการระบุไว้โดยมีค่าธรรมเนียมที่ชัดเจนมากขึ้น เช่น ค่าเช่าและเงินเดือน คุณจะพบสินค้าในรายการ สิ่งนี้จะสมเหตุสมผลยิ่งขึ้นเมื่อคุณพิจารณาค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมทั้งหมดที่แนบมากับการซื้อและขายสินค้า

ดังนั้น หากคุณสั่งซื้อสินค้าที่ผิดพลาด คุณสามารถเพิ่มค่าใช้จ่ายเป็นสองเท่าและใช้จ่ายเงินเกินความสามารถของคุณ นอกจากนี้ การมีแผนสินค้ามีความหมายมากกว่าแค่การควบคุมให้ชัดเจนจากปัญหาการเสียเงิน

ถ้าคุณไม่มีแผนสินค้าที่รอบคอบและได้รับการพัฒนามาอย่างดี คุณจะกลายเป็นเจ้าของธุรกิจที่ต้องแย่งชิงกับความต้องการของลูกค้าของคุณ แน่นอน คุณจะล้มเหลวในการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม สถานที่ และราคาที่เหมาะสม เมื่อคุณไม่มีแผน นั่นหมายความว่าคุณจะมีโอกาสที่ดีที่จะต้องให้ส่วนลดและลดราคาเพื่อขายหุ้นที่ไม่ต้องการเหล่านี้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะมีแนวโน้มที่จะให้ลูกค้าของคุณย้ายไปซื้อของจากคู่แข่งของคุณ

คุณอาจคิดว่า "นี่เป็นเรื่องยากมาก ฉันจะทำสิ่งเหล่านี้ให้สำเร็จได้อย่างไรในอุตสาหกรรมค้าปลีกที่มีการแข่งขันสูงซึ่งมีหลายช่องทาง" มาถึงส่วนที่ต้องการมากที่สุด: วิธีวางแผนสินค้าของคุณ!

วิธีการวางแผนสินค้าของคุณ

ประการแรก คุณต้องรู้เกี่ยวกับสามขั้นตอนที่สำคัญเท่าเทียมกันสำหรับแนวคิดพื้นฐานของกระบวนการวางแผนสินค้า ได้แก่ การวิเคราะห์หลังฤดูกาล การวางแผนก่อนฤดูกาล และการปรับในช่วงฤดูกาล

ฤดูกาลที่นี่สามารถกำหนดเป็นช่วงเวลาใดก็ได้ที่คุณต้องการ ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่คุณขาย ตัวอย่างเช่น หากคุณขายเสื้อสเวตเตอร์คริสต์มาส ฤดูกาลของคุณก็จะอยู่แค่หลายเดือนในฤดูหนาว ดังนั้น หากสินค้าของคุณสามารถใช้ได้ในหลายฤดูกาล คุณจะต้องมีแผนแยกต่างหากและซับซ้อนมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกประเภท

ประการที่สอง ปัจจัยอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อการวางแผนกระบวนการสินค้าของคุณ ได้แก่ ขนาดและโครงสร้างขององค์กร หมวดหมู่ร้านค้าของคุณ รวมถึงการขายปลีก ออนไลน์ หรือหลายช่องทาง และสุดท้ายคือประเภทของสินค้า ตัวอย่างเช่น บริษัทเสื้อผ้าสตรีที่มีร้านค้าปลีกหลายแห่งทั่วประเทศต่างจากขั้นตอนเดียวกันสำหรับบริษัทที่ขายเครื่องดื่มออนไลน์ในการวางแผนสินค้า เพราะเมื่อคุณขายเสื้อผ้าผู้หญิง คุณจะต้องทำนายว่าคุณจะขายชุดที่มีความยาว X และเอว Y กี่ชุด ช่วงเวลาของปี และจากนั้นจะผ่านกระบวนการเดียวกันกับคอลเลกชันทั้งหมดของคุณ สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม การตัดสินใจของคุณขึ้นอยู่กับประเภทและรสชาติที่คุณต้องการขาย

อย่างไรก็ตาม แนวคิดพื้นฐานของการวางแผนสินค้านั้นไม่แตกต่างกัน ไม่ว่าบริษัทของคุณจะใหญ่หรือเล็ก ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดของสามขั้นตอนที่แตกต่างกัน:

ขั้นตอนที่ 1: การวิเคราะห์สินค้าหลังฤดูกาล

ขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดจะทราบดีเกี่ยวกับประสิทธิภาพของคุณในช่วงฤดูการขายที่ผ่านมาโดยเจาะลึกข้อมูล ตรวจสอบจำนวนการขายทั้งหมด เจาะลึกลงไปในผลลัพธ์รายเดือนและรายสัปดาห์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ประเภท แผนก และพื้นฐานของร้านค้า . ต่อจากนั้น คุณจะต้องเปรียบเทียบตัวเลขเหล่านี้กับตัวเลขที่วางแผนไว้ภายในปีของคุณเพื่อทำความเข้าใจว่าผลลัพธ์ของคุณจะถูกวัดได้อย่างไรอย่างแท้จริง

ดังนั้นจึงจำเป็นที่คุณจะต้องเป็นเจ้าของข้อมูลเดิมที่ย้อนกลับไปในฤดูกาลการขายที่หลากหลาย เพื่อให้มีความสามารถที่ดีขึ้นในการดำเนินการภาพรวมของสิ่งต่างๆ ที่กำลังดำเนินไป และตัดสินใจว่าสิ่งใดมีความสำคัญต่อแผนของคุณในอนาคต

เมื่อคุณดูข้อมูลการขายในอดีตและปัจจุบัน ให้พิจารณาบริบทด้วย หากยอดขายของคุณเติบโตอย่างช้าๆ เมื่อเร็วๆ นี้ อาจเป็นเพราะบางสิ่งที่คุณทำหรือไม่ได้ทำ หากคุณดูเฉพาะข้อมูลดิบโดยไม่มีบริบทใดๆ เราไม่แนะนำให้คุณพยายามทำความเข้าใจตัวเลข ทุกสิ่งในธุรกิจของคุณเชื่อมต่อกันและมีบทบาทในตัวเอง ดังนั้น แม้ว่าจะมีกองกำลังภายนอก เช่น เศรษฐกิจ หรือกำลังภายใน เช่น การตลาด ตัวเลขก็มักจะสอดคล้องกับบริบทเสมอ ซึ่งจะช่วยให้งานวางแผนของคุณง่ายขึ้นในอนาคต

ขั้นตอนที่ 2: การวางแผนสินค้าก่อนเปิดฤดูกาล

มาถึงส่วนที่น่าตื่นเต้นที่สุดแล้ว! ในระยะนี้ คุณจะใช้ข้อมูลที่ได้จากการวิเคราะห์ครั้งก่อนเพื่อวางแผนฤดูกาลข้างหน้า การมีส่วนร่วมกับทีมขาย การตลาด และแม้แต่การขายสินค้าด้วยภาพเป็นสิ่งสำคัญตั้งแต่เริ่มต้น

เมื่อคุณไม่ใส่ข้อมูลเข้า คุณจะมีโอกาสพลาดบริบทมากขึ้น ตัวอย่างเช่น คุณอาจดูข้อมูลในอดีตที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องแต่ไม่ใช่ตัวเลขสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ จากนั้นคุณจะป้อนข้อมูลความหลากหลายนั้นและทำมันให้เสร็จ ในขณะเดียวกัน สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือการตลาดจะเห็นตัวเลขเดียวกันนั้น และตรวจสอบส่วนต่างจากปีก่อนหน้า และวางแผนที่จะลงทุนสามหรือสี่เท่าของการใช้จ่ายในช่วงเวลานี้ ซึ่งดีสำหรับการขาย

อีกสิ่งที่คุณต้องระวังในระหว่างขั้นตอนนี้คือผลกระทบของการเปิดช่องทางการขายใหม่ๆ ในธุรกิจของคุณ อาจเป็นการขายผ่านโซเชียล การขายส่ง หรือการซื้อแบบแทรกของ Shopify ในระดับสากล ยังคงต้องการการวางแผนกับช่องทางการขายใหม่ๆ อยู่เสมอ เนื่องจากคุณไม่มีข้อมูลการขายที่ถูกต้องในการสำรองข้อมูลสมมติฐานของคุณ

ในกรณีนั้น คุณจะต้องจ่ายเพิ่มเพื่อดูข้อมูลการขายในอุตสาหกรรมเฉพาะช่องทางเพื่อเข้าถึงและนำไปใช้สำหรับการคาดการณ์ของคุณ สุดท้ายนี้ กลยุทธ์ที่เป็นรูปธรรมขึ้นอยู่กับคุณ และแนวคิดนี้มีไว้เพื่อการวางแผนเมื่อสถานการณ์เหล่านั้นเกิดขึ้น ดังนั้นคุณจะรู้ว่าต้องทำอย่างไร

ขั้นตอนที่ 3: การปรับสินค้าตามฤดูกาล

มีร้านค้าขนาดใหญ่บางแห่งที่ตระหนักว่าวิธีการจัดหาสินค้านั้นไม่ได้รับการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพและมีวิธีที่ชาญฉลาดกว่าที่ใช้เทคโนโลยีใหม่เพื่อควบคุมสิ่งนั้น เทคโนโลยีนี้เรียกว่า "เปิดเพื่อซื้อ" หรือเรียกสั้นๆ ว่า OTB

OTB เป็นเครื่องมือทางการเงินที่สร้างขึ้นเพื่อให้ธุรกิจควบคุมสินค้าคงคลังได้ง่ายขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงจากการซื้อมากเกินไปและการซื้อน้อยเกินไป โดยทำให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้อยู่เสมอ ระบบ OTB จะตรวจสอบสินค้าคงคลังปัจจุบันของคุณ ตลอดจนยอดขายที่วางแผนไว้ จากนั้นจึงเปรียบเทียบข้อมูลดังกล่าวกับข้อมูลเหล่านี้จากยอดขายจริงของคุณ ระบบจะทำการปรับเปลี่ยนคำสั่งซื้อที่จะมาถึงของคุณโดยอัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่มีสินค้าหมด คุณไม่ได้สต๊อกสินค้าเกินจำนวนที่คุณมีอยู่แล้ว

ขณะนี้ระบบการจัดการสินค้าคงคลังจำนวนมากได้รับการออกแบบด้วย OTB ทั้งเวอร์ชันในตัวหรือที่พร้อมใช้งานเป็นส่วนเสริม มีระบบต่างๆ ที่แตกต่างกัน ซึ่งยากที่จะเสนอลิงก์หรือข้อมูลทางกายภาพเพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบทั้งหมด เราขอแนะนำให้คุณพูดคุยกับผู้ให้บริการระบบของคุณโดยตรง และดูแอป OTB ที่พร้อมใช้งานดีๆ มากมายใน App Store ของเรา

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง:

• จะซื้อขายส่งเพื่อเริ่มต้นธุรกิจค้าปลีกได้อย่างไร
• ขายส่งคืออะไร?
• 19 รายการตรวจสอบก่อนเปิดตัว Shopify Store
• วิธีค้นหาความต้องการของตลาด

บทสรุป

โดยสรุป การวางแผนสินค้าเป็นขั้นตอนที่สำคัญสำหรับผู้ขายสินค้าในธุรกิจประเภทใดก็ตาม เนื่องจากจะช่วยให้คุณเพิ่มรายได้ที่เป็นไปได้สูงสุดจากสินค้าคงคลังของคุณ ในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่าคุณจะสามารถหลีกเลี่ยงสินค้าที่ขาดหรือเกินได้ อาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนในการมีแผนสินค้า อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงไม่ได้มีเพียงสามขั้นตอนพื้นฐานเท่านั้น: วิเคราะห์ผลลัพธ์ที่ผ่านมา วางแผนสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึง ปรับตามความจำเป็น (OTB) หากคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้อย่างเคร่งครัด ฉันมั่นใจว่าคุณจะสามารถจัดการสินค้าคงคลังของคุณได้สำเร็จโดยไม่มีปัญหาใดๆ

นั่นคือจุดสิ้นสุดของบทความของฉันในวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะได้รับบางสิ่งบางอย่างที่นี่เพื่อนำไปใช้เพื่อสร้างแผนกลยุทธ์สำหรับธุรกิจของคุณ อย่าลืมว่าการฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ หากเราพลาดอะไรไป อย่าลังเลที่จะแสดงความคิดเห็นในส่วนด้านล่าง นอกจากนี้ หากคุณพบว่าบทความนี้น่าสนใจ อย่าลืมแชร์กับเพื่อน ๆ และเยี่ยมชมเราเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม