5 วิธีในการชนะโฆษณาฟู้ดทรัค

รถขายอาหารเป็นกระแสใหม่ที่มีป๊อปอัปและเทศกาลต่างๆ ปรากฏขึ้นทั่วทุกแห่ง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้ฟู้ดทรัคของคุณเป็นที่รู้จัก คุณจะต้องโฆษณารถบรรทุกอาหาร สิ่งนี้สามารถช่วยได้มากในการปรับปรุงยอดขายของคุณ มีวิธีทำให้ชื่อของคุณปรากฏต่อลูกค้าอยู่เสมอ ไม่ว่าคุณจะอยู่ในเมืองใหญ่หรือถูกจำกัดอยู่ในพื้นที่ห่างไกล

มาดู 5 วิธีง่ายๆ ที่คุณสามารถใช้ได้ทันที

1. วิจัยข้อมูลประชากรของคุณ

เมื่อพูดถึงโฆษณารถบรรทุกอาหาร จำเป็นต้องดูข้อมูลประชากรของลูกค้าสำหรับอาหารที่คุณขาย การวิจัยชี้ให้เห็นว่าลูกค้ารถบรรทุกอาหาร 43.4 เปอร์เซ็นต์มีอายุระหว่าง 25 ถึง 44 ปี มีเพียง 19.7% เท่านั้นที่อายุต่ำกว่า 25 ปี

แน่นอนว่าสถิติเหล่านี้เป็นเรื่องทั่วไป ฐานลูกค้าจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณขาย หากคุณขายไอศกรีม น้ำแข็งน้ำ หรือเค้กกรวย รถบรรทุกของคุณก็น่าจะดึงดูดเด็กๆ ได้ ในทางกลับกัน ฮ็อตด็อกเข้าถึงกลุ่มประชากรทั้งหมดได้ค่อนข้างมาก พวกเขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในทำนองเดียวกัน สมูทตี้ก็ถูกผลิตขึ้นเพื่อดึงดูดผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ ในขณะที่เบอร์เกอร์ก็เหมาะสำหรับโจโดยเฉลี่ยของคุณมากกว่า

ข้อมูลประชากรสามารถกำหนดได้โดยการตั้งค่าธุรกิจของคุณ ผู้ใหญ่วัยกลางคนน่าจะอยากให้คุณรีบสั่ง เนื่องจากพวกเขามักจะต้องไปทำงานและมีความรับผิดชอบมากมาย คนหนุ่มสาวหรือผู้สูงอายุที่เกษียณแล้วหรือมีแนวโน้มที่จะรอดูคุณเตรียมอาหาร สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่นนี้สามารถสร้างผลกระทบที่น่าประหลาดใจว่าคุณจะติดตามใคร และใครที่คุณควรโฆษณา

นี่คือเหตุผลที่ฉันพูดเสมอว่าสถานที่คือทุกสิ่งในการโฆษณากลางแจ้ง ตำแหน่งที่กำหนดการเข้าถึงข้อมูลประชากรและบุคคลหลักที่คุณจะให้บริการ อาจต้องใช้การลองผิดลองถูกเพื่อค้นหากลุ่มเป้าหมายและกำหนดสิ่งที่พวกเขาต้องการดู

2. การสร้างแบรนด์ที่ไม่ซ้ำใครเป็นสิ่งจำเป็น

เมื่อคุณมีเป้าหมายในใจแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างแบรนด์ ใช้อายุ เพศ และไลฟ์สไตล์ของกลุ่มเป้าหมายเพื่อปรับแต่งแบรนด์ของคุณให้เข้ากับพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำการตลาดกับเด็ก ลองใช้สีที่สดใสมากกับภาพวาด มาสคอต หรือแม้แต่ดนตรี ให้ผู้คนรู้ว่ารถขายอาหารของคุณจะจัดงานปาร์ตี้

ในทางกลับกัน หากคุณจัดเลี้ยงสำหรับผู้ใหญ่ ก็อาจแสดงรูปภาพของอาหารรสเลิศในขณะที่ยังมีสีสันที่เข้ากัน

เมื่อพูดถึงโฆษณารถบรรทุกอาหาร การสร้างแบรนด์มักเกิดจากภายนอกรถ ต้องมีป้ายติดบนรถบรรทุกของคุณ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้สีและแบบอักษรที่เป็นตัวหนา ไม่ว่าคุณจะทำการตลาดกับใครก็ตาม ถ้าทำได้ จ้างนักออกแบบมืออาชีพเพื่อสร้างป้ายสำหรับรถบรรทุกของคุณ

การมีแบบอักษรที่ดูสร้างสรรค์อย่างมืออาชีพบ่งบอกว่าชื่อแบรนด์ของคุณมีประโยชน์มาก รวมรูปภาพของรายการอาหารก็ช่วยได้มากอีกครั้งทำให้ดูเป็นมืออาชีพและอร่อยที่สุด มีหลายวิธีที่ควรถ่ายภาพอาหารของคุณเพื่อให้ดูน่ารับประทาน

สุดท้าย อย่าลืมทำความสะอาดรถบรรทุกของคุณเป็นประจำเพื่อให้ดูเป็นระเบียบเรียบร้อย ไม่อย่างนั้นคนจะสงสัยว่าอาหารของคุณถูกสุขอนามัยแค่ไหน

3. มีส่วนร่วมกับเทศกาลและกิจกรรมต่างๆ

กิจกรรมนอกบ้านเป็นพื้นที่ที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มการเปิดรับ หากพื้นที่ว่างสำหรับคุณและธุรกิจของคุณ อย่าลืมเข้าร่วม สมมติว่ามีเทศกาลอาหารในพื้นที่ของคุณ หลายคนกระตือรือร้นที่จะลองสิ่งใหม่ๆ การวางรถบรรทุกของคุณไว้ที่นั่นจะเปิดประตูสู่ลูกค้าใหม่จำนวนมาก

หากเทศกาลหรืองานอีเวนต์อยู่ไกลจากสถานที่ปกติของคุณ โปรดแจ้งให้พวกเขาทราบว่าสามารถหาคุณพบได้ที่ไหน ฉันแนะนำให้คุณไปปรากฏตัวที่งานอีเวนต์ในท้องถิ่น เพราะหากเทศกาลดังกล่าวอยู่ห่างจากสถานที่จริง 10 ไมล์ คนที่คุณพบจะไม่กลายเป็นลูกค้าประจำ นี่คือเป้าหมายสูงสุดของคุณ เพื่อให้คนที่กระตือรือร้นที่จะลองเครื่องดื่มของคุณแล้วตกหลุมรัก

มองหาโอกาสในการสนับสนุน สปอนเซอร์ หรือเข้าร่วมการแข่งขัน ทำสิ่งนี้ให้บ่อยที่สุดในขณะที่สร้างชื่อให้ตัวเอง

4. ใช้กลิ่นให้เกิดประโยชน์

ภาพและภาพอาหารไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้เราน้ำลายสอ จดจำ; มีประสาทสัมผัสทั้งห้าและกลิ่นเป็นหนึ่งในนั้น กลิ่นมีผลอย่างมากในการดึงดูดหรือลดทอนการมีส่วนร่วมของมนุษย์ เราทุกคนรู้ความรู้สึกนั้น เมื่อเราเดินผ่านห้องครัวหรือร้านกาแฟ และเราได้กลิ่นหอมสดชื่นของขนมอบหรือปรุงสุก ฉันมั่นใจว่าไม่มีอะไรน่ารับประทานมากขึ้น

ดังนั้น ในกรณีของโฆษณารถบรรทุกอาหาร ให้ใช้กลยุทธ์เก่าแก่ของร้านเบเกอรี่โดยเฉลี่ยของคุณ ไปยังสถานที่ที่คุณต้องการก่อนเปิดอย่างเป็นทางการ เริ่มทำอาหารหรืออบอาหารอร่อยของคุณ พวกเขาไม่จำเป็นต้องเป็นของใครด้วยซ้ำ เปิดหน้าต่างเพื่อให้กลิ่นแฮนด์วิงเกอร์อยู่กลางแจ้ง ทุกครั้งที่มีคนเดินผ่านมา พวกเขาจะดูจุดยืนของคุณมากขึ้นห้าเท่า

5. มีส่วนร่วมกับชุมชน

สุดท้าย คุณต้องการมีส่วนร่วมกับชุมชนรอบข้างของคุณ ตามที่ฉันได้ระบุไว้ในบทความเกี่ยวกับการค้าปลีกกลางแจ้ง การบริการลูกค้าเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่เป็นประโยชน์ และมันก็เป็นงานที่ค่อนข้างง่ายจริงๆ พูดคุยกับลูกค้าแต่ละรายของคุณหากพวกเขาดูเหมือนมีเวลา คุณสามารถพูดคุยขณะเตรียมอาหารหรือแสดงท่าทางสบายๆ ขณะส่งเครื่องดื่มให้

คุณควรสังเกตลูกค้าประจำที่มาที่รถขายอาหารของคุณด้วย ลูกค้าประจำจะแปลกใจ ฉันรู้สึกพิเศษเมื่อรู้ว่าพวกเขาเป็นใคร คะแนนโบนัสหากพวกเขาได้รับอาหารประจำ และคุณเตรียมมันทันทีที่เห็น วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับความภักดีจากลูกค้ามากมาย และยังทำให้พวกเขาแนะนำรถบรรทุกของคุณให้เพื่อนฝูงอีกด้วย

การให้คืนสู่ชุมชนก็ช่วยได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณเห็นคนเร่ร่อนบนถนนที่ดูเหมือนว่าพวกเขาสามารถกินอาหารได้ อย่ากลัวที่จะแจกอาหารที่เหลือ สิ่งนี้จะเพิ่มชื่อเสียงที่ดีของคุณด้วยคำพูดจากปากต่อปาก และด้วยความสัตย์จริง เป็นการดีที่จะตอบแทนเมื่อทำได้