4 ขั้นตอนในการได้งานเป็นผู้จัดการโรงแรม

ดังนั้นคุณจึงอยากเป็นผู้จัดการโรงแรม ยอดเยี่ยม. คุณตัดสินใจได้ดีแล้ว มันเป็นอาชีพที่ยอดเยี่ยมมาก

เมื่อคุณทำงานในโรงแรม คุณสามารถทำให้วันนี้เป็นวันของใครซักคนเพียงแค่คาดการณ์ความต้องการของพวกเขาหรือโดยการไปให้ไกลกว่านั้นเพื่อสร้างรอยยิ้มบนใบหน้าของพวกเขา

นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้คุณได้เห็นโลกและสัมผัสกับสิ่งใหม่ ๆ ท้ายที่สุดแล้ว อาชีพการบริการสามารถถ่ายโอนไปยังที่ใดก็ได้ในโลก หากคุณต้องการใช้ประสบการณ์และหางานทำในบาฮามาสหรือสิงคโปร์ คุณก็ทำได้

แล้วมีการจ่ายเงิน ผู้จัดการโรงแรมสามารถได้รับเงินเดือนที่ค่อนข้างดี

แต่คุณจะเจาะลึกเข้าไปในอุตสาหกรรมนี้และมุ่งไปสู่งานในฝันในการจัดการโรงแรมได้อย่างไร

ฉันได้ค้นคว้าข้อมูลมาแล้วและมีสี่ขั้นตอนที่คุณสามารถทำตามเพื่อเริ่มต้นได้ทันทีเพื่อจัดการโรงแรมของคุณเองในที่สุด

1. เริ่มต้นที่ด้านล่าง

อุตสาหกรรมการบริการให้ความสำคัญกับผู้ที่ทำงานระดับเริ่มต้นและเข้าใจส่วนหน้าของธุรกิจ ดังนั้น หากคุณต้องการเป็นผู้จัดการโรงแรม วิธีที่ดีที่สุดคือการเริ่มต้นที่ส่วนท้ายสุดของบันได

นั่นเพราะว่าถ้าคุณจะจัดการโรงแรม คุณต้องเข้าใจว่าอะไรคือปัจจัยที่ทำให้โรงแรมยอดเยี่ยม แม่บ้านที่ทำให้ห้องไม่มีที่ติก่อนที่แขกจะก้าวเข้าไปข้างใน หอระฆังที่ยกกระเป๋าขึ้นชั้นบนด้วยรอยยิ้ม คนที่แผนกต้อนรับที่ทักทายแขกและวางกุญแจในมือภายในไม่กี่นาทีที่เดินผ่านประตู —ทั้งหมดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสบการณ์ที่ดีของแขก

และถ้าคุณได้ทำงานเหล่านั้น คุณจะสามารถจัดการงานเหล่านั้นได้ดีขึ้นมาก

หากคุณจับตาดูตำแหน่งผู้จัดการโรงแรม คุณจำเป็นต้องคว้างานทุกอย่างที่ทำได้ในโรงแรม ถ้านั่นหมายถึงการรับงานเป็นเครื่องล้างจาน ก็ทำซะ ถ้าเป็นงานพาร์ทไทม์หรือฝึกงานภาคฤดูร้อนก็รับไปเลย มันเกี่ยวกับการก้าวเท้าเข้าไปในประตูในขั้นตอนนี้

2. มองหาโอกาสที่จะไปให้เหนือกว่า

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ คุณจะก้าวไปข้างหน้าในโรงแรมด้วยการทำภารกิจในแต่ละวันให้เหนือกว่าและเหนือกว่า ผู้จัดการต้องดูแลทุกแง่มุมของการบริหารโรงแรม ดังนั้นให้มองหาโอกาสที่จะช่วยเหลือในด้านอื่นๆ

ตัวอย่างเช่น หากคุณทำงานเป็นพนักงานยกกระเป๋า พยายามหารายละเอียดเล็กน้อยเกี่ยวกับความต้องการและความต้องการของแขกเมื่อคุณพาพวกเขาไปที่ห้องของพวกเขา แล้วรายงานกลับไปที่ผู้จัดการเพื่อหาวิธีที่จะทำให้การเข้าพักของพวกเขาเป็นพิเศษ

อาจมีคู่สามีภรรยาชื่นชมทัศนียภาพของอ่าวและตั้งข้อสังเกตว่าการไปเล่นเจ็ตสกีน่าจะดีเพียงใด กลับมาในอีกหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาตั้งรกรากแล้ว พร้อมรายการโดยละเอียดว่าพวกเขาสามารถไปเช่าเจ็ตสกีได้ที่ไหน และอาจเสนอลิฟต์ในรถรับส่งของโรงแรมเพื่อไปที่นั่นด้วย

ความพยายามพิเศษนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณเข้าใจลูกค้าของคุณดีขึ้นเท่านั้น ซึ่งมีค่ามากต่อการเป็นผู้จัดการโรงแรมที่ดี แต่ยังสร้างความประทับใจให้ฝ่ายบริหาร ซึ่งอาจตัดสินใจที่จะใช้ประโยชน์จากความกระตือรือร้นของคุณและมอบความรับผิดชอบเพิ่มเติมให้กับคุณ

มีวิธีอื่นอีกมากมายที่จะแสดงว่าคุณหวังที่จะปีนบันได คุณอาจสนใจในการดำเนินการส่วนหลัง และขอเรียนรู้ระบบซอฟต์แวร์ที่โรงแรมใช้ ยิ่งคุณพัฒนาทักษะในอุตสาหกรรมมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีค่ามากขึ้นเท่านั้น

ผู้จัดการโรงแรมคนหนึ่งกล่าวในการให้สัมภาษณ์กับ Lifehacker:

“ฉันก้าวขึ้นมาโดยไม่มีนโยบาย BS และทำงานหนัก เชื่อถือได้ ยืนกราน ให้เกียรติ เป็นมืออาชีพ และเต็มใจที่จะเป็นอาสาสมัครสำหรับงานที่อยู่นอกเหนือคำบรรยายลักษณะงานของฉัน ฉันเต็มใจช่วยแม่บ้านทำเตียง ซักผ้า ถูบ้าน ทำความสะอาดสระว่ายน้ำ เปลี่ยนหลอดไฟหรืออะไรก็ได้ตราบเท่าที่เป็นประโยชน์ต่อโรงแรมมากที่สุด มันเป็นถนนที่ยาวกว่าวิธีอื่น ๆ ในการขึ้น แต่ก็น่าพอใจกว่า”

3. ขอความช่วยเหลือจากภายใน

การก้าวไปไกลกว่านั้นอาจรวมถึงการถามผู้บริหารปัจจุบันโดยตรงว่าคุณสามารถเป็นเด็กฝึกงานได้หรือไม่ หรือพวกเขาให้รูปแบบการฝึกอบรมความเป็นผู้นำบางรูปแบบ

ฝ่ายบริหารจะชอบที่จะเห็นว่าคุณต้องการทำให้โรงแรมดีขึ้นและจะพยายามอำนวยความสะดวกให้กับคุณมากกว่า

เครือโรงแรมบางแห่งกำลังดำเนินการเชิงรุกเกี่ยวกับเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น Hilton Worldwide เสนอโครงการฝึกงานเป็นเวลาหกเดือนและช่วยให้พนักงานที่สนใจเรียนรู้ทุกแง่มุมของธุรกิจตั้งแต่การดูแลทำความสะอาดไปจนถึงการรักษาความปลอดภัยจนถึงแผนกต้อนรับ

เด็กฝึกงานทำการหมุนเวียนกันหกสัปดาห์ผ่านแต่ละแผนกในโรงแรม และจากนั้นพวกเขาเลือกแผนกหนึ่งที่จะมุ่งเน้นเป็นเวลาประมาณสี่เดือน หลังจากการฝึกงานสิ้นสุดลง พวกเขาจะนำเสนอต่อคณะกรรมการบริหารที่ฮิลตัน และรับใบรับรองที่เป็นที่ยอมรับทั่วทั้งอุตสาหกรรม

4. รับปริญญา—อาจจะ

บางคนคิดว่าปริญญาด้านการต้อนรับนั้นคุ้มค่า ในขณะที่บางคนก็บอกว่าไม่ต้องเป็นห่วง คุณควรพิจารณาปัจจัยสำคัญสองสามประการก่อนที่จะนำเงินจำนวนมากไปสู่ระดับการบริการ

อย่างไรก็ตาม สำหรับงานการจัดการโรงแรมที่เป็นที่ปรารถนามากที่สุด บางงานอาจจำเป็นต้องได้รับปริญญาเพื่อแยกตัวคุณออกจากกลุ่ม

วิทยาลัยหลายแห่งเปิดสอนหลักสูตรการจัดการโรงแรม เช่น การบริหารโรงแรม การตลาด การจัดการ การจัดเลี้ยง และอื่นๆ วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาว่าโรงแรมของคุณมีค่าในระดับใดมากที่สุดคือการถาม พวกเขาอาจมีความสัมพันธ์กับวิทยาลัยที่เคยผลิตผู้จัดการโรงแรมให้พวกเขาในอดีต

คุณมีคำถามอะไรบ้างเกี่ยวกับการจัดการโรงแรม?

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ยินจากคนที่ได้ปีนบันไดจริงๆ เกี่ยวกับการไปถึงที่นั่น คุณมีคำถามอะไรบ้างเกี่ยวกับสิ่งที่จะต้องก้าวไปข้างหน้าในธุรกิจนี้ ถามเราในความคิดเห็นด้านล่าง และหากคุณเป็นผู้จัดการโรงแรมที่ประสบความสำเร็จ โปรดช่วยพวกเขาด้วยการแบ่งปันประสบการณ์ในชีวิตจริงของคุณในอุตสาหกรรมนี้

นอกจากนี้ อ่านว่าผู้จัดการโรงแรมควรได้รับเงินเดือนเท่าไร หรือคำถามสัมภาษณ์ประเภทใดที่ช่วยระบุพนักงานโรงแรมในอุดมคติเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คาดหวังในอุตสาหกรรม

สนใจที่จะสำรวจอาชีพการบริการอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมการเดินทางและการท่องเที่ยวหรือไม่? คุณโชคดี บริหารโรงแรมต้องใช้ทั้งหมู่บ้าน! วิดีโอนี้จะแนะนำเส้นทางอาชีพยอดนิยมบางส่วนที่คุณสามารถทำได้