3 วิธีในการปรับปรุงการบริการลูกค้าของร้านอาหารของคุณโดยใช้เทคโนโลยี

การบริการลูกค้ามีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารพอๆ กับอาหารและบรรยากาศของร้าน ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร คุณอาจคิดหาวิธีใหม่ๆ ในการปรับปรุงองค์ประกอบการบริการลูกค้าของธุรกิจของคุณอยู่เสมอ ด้วยอิทธิพลของเทคโนโลยี ตอนนี้การโต้ตอบกับลูกค้าของคุณง่ายกว่าที่เคย แน่นอนว่าการโต้ตอบแบบเห็นหน้ากันยังคงจำเป็นในการสร้างความสัมพันธ์กับผู้มารับประทานอาหารและเพื่อให้พวกเขารู้สึกเป็นที่ต้อนรับเพื่อให้พวกเขากลายเป็นลูกค้าประจำ แต่วิธีการอื่น ๆ ในการบริการลูกค้าร้านอาหารที่ใช้พลังของเทคโนโลยียังคงมีประโยชน์และสามารถนำมาใช้เพื่อสนับสนุนชื่อเสียงของคุณและทำให้ร้านอาหารของคุณมีความเกี่ยวข้องในตลาดที่มักมีผู้คนพลุกพล่าน

วันนี้ เราสำรวจสามวิธีที่คุณสามารถปรับปรุงการบริการลูกค้าในร้านอาหารของคุณโดยใช้เทคโนโลยี

รับรู้คำติชม

ลูกค้าอยากได้ยิน ไม่ว่าพวกเขาจะต้องการแสดงความชื่นชมยินดีเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาหรือเพื่อเสนอคำแนะนำให้กับพนักงานของคุณ พวกเขาต้องการช่องทางในการแสดงความชื่นชมหรือข้อกังวลของพวกเขา ด้วยไซต์บทวิจารณ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในปัจจุบัน ทำให้ลูกค้าสามารถโพสต์ความรู้สึกของตนต่ออินเทอร์เน็ตทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย 92% ของผู้ที่อ่านรีวิวออนไลน์เมื่อทำการตัดสินใจ จึงจำเป็นต้องตอบกลับความคิดเห็นของลูกค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรีวิวเป็นแง่ลบ ทีมของคุณควรมีแผนที่ชัดเจนสำหรับการติดตามและตอบกลับรีวิวอย่างทันท่วงที

การตอบสนอง

วิธีที่คุณตอบสนองต่อรีวิวเชิงบวกหรือเชิงลบคือภาพสะท้อนของแบรนด์ของคุณ รักษาความเป็นมืออาชีพ ร่าเริง และปราศจากการแสดงอารมณ์อย่างกะทันหัน จำไว้ว่าลูกค้าถูกเสมอ ดังนั้นคุณจึงต้องการแสดงให้พวกเขาเห็นว่าคุณรู้สึกผิดต่อประสบการณ์เชิงลบที่พวกเขาได้รับ หากคุณต้องการเสนอส่วนลดสำหรับมื้อต่อไปให้กับผู้ที่ไม่พอใจในมื้ออาหาร โปรดดำเนินการในข้อความส่วนตัวหรือขออีเมลเพื่อสนทนาต่อแบบออฟไลน์ หากคุณพยายามชดใช้เงินจากค่าอาหารบนแพลตฟอร์มสาธารณะ มันสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้คนอื่นแสดงความคิดเห็นเชิงลบที่หลอกลวงโดยหวังว่าจะได้รับส่วนลดเช่นกัน

การเพิกเฉยต่อรีวิวเชิงลบจะไม่ช่วยแก้ปัญหาและจะสะท้อนถึงชื่อเสียงของร้านอาหารของคุณที่ไม่ดีเท่านั้น ผู้คนแสดงความคิดเห็นเพราะพวกเขาต้องการเป็นที่รู้จักและรับฟัง ดังนั้นการตอบกลับจะทำให้ความจริงที่ว่าคุณใส่ใจเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขา

ในทางกลับกัน หากมีคนเขียนรีวิวที่เฉียบแหลมเกี่ยวกับร้านอาหารของคุณ ก็ควรที่จะตอบกลับด้วยเช่นกัน ท้ายที่สุดพวกเขาได้พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้คำชมและคำชมเชยคุณ คำขอบคุณง่ายๆ ที่คุณทำไปได้ไกลและแสดงให้เห็นว่าร้านอาหารของคุณชื่นชมลูกค้าทุกคนและดีใจที่พวกเขามีความสุขกับประสบการณ์ที่ร้านอาหารของคุณ ทำให้รู้ว่าคุณรู้สึกตื่นเต้นที่จะให้บุคคลนั้นรับประทานอาหารกับคุณอีกครั้งและแม้กระทั่งใส่รายละเอียดเกี่ยวกับรายการพิเศษหรือกิจกรรมที่จะเกิดขึ้นเพื่อให้พวกเขาสนใจที่จะกลับมาอีก

เครื่องมือ

คุณสามารถตรวจสอบและตอบกลับรีวิวได้โดยตรงในเว็บไซต์รีวิวแต่ละแห่ง คุณจะต้องสร้างโปรไฟล์สำหรับธุรกิจของคุณในแต่ละส่วน และอย่าลืมเช็คอินบ่อยๆ เพื่อดูว่ามีรีวิวใหม่ๆ หรือไม่ นอกจากนี้ยังมีเครื่องมือต่างๆ ที่จะทำให้กระบวนการนี้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่น เครื่องมือตรวจสอบรีวิวภายใน SinglePlatform ซึ่งจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อมีรีวิวใหม่ๆ ในไซต์ต่างๆ เช่น Yelp, TripAdvisor และ Google คุณจึงไม่พลาดโอกาสในการตอบกลับและ ได้อย่างทันท่วงที

โต้ตอบผ่านข้อความและข้อความ

คนส่วนใหญ่สื่อสารกันอย่างไรในทุกวันนี้? มีหลายวิธีในปัจจุบัน ตั้งแต่การโทรแบบเดิมๆ ไปจนถึงวิดีโอแชท ไปจนถึงการส่งข้อความตัวอักษรที่ชัดเจนที่สุด การส่งข้อความเป็นที่นิยมอยู่เสมอ ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยที่ 98% ของผู้ใหญ่อายุ 18-29 ปีในสหรัฐอเมริกามีอุปกรณ์ที่สามารถรับข้อความได้ อย่างไรก็ตาม มีผู้บริโภคเพียง 30% เท่านั้นที่รายงานว่าได้รับข้อความจริงจากบริษัทต่างๆ แม้ว่าจะกล่าวว่าพวกเขายินดีที่จะรับข้อความเหล่านั้นก็ตาม นี่เป็นโอกาสทองสำหรับธุรกิจของคุณในการโต้ตอบกับลูกค้าผ่านวิธีการที่พวกเขาคุ้นเคย: การส่งข้อความ การให้ข้อเสนอและการเตือนความจำผ่านการส่งข้อความช่วยเพิ่มการบริการลูกค้าของคุณ เนื่องจากคุณกำลังสื่อสารกับลูกค้าในแบบที่พวกเขาต้องการ

ปฏิสัมพันธ์

คุณสามารถมีส่วนร่วมกับลูกค้าของคุณโดยใช้ SMS, Facebook Messenger และ WhatsApp ได้ ส่งข้อความและการแจ้งเตือนสำหรับแคมเปญเฉพาะ ไม่ว่าคุณจะเสนอส่วนลด 10% สำหรับเบอร์ริโตในวันชาติ Burrito หรือแจ้งแขกเกี่ยวกับชั่วโมงแห่งความสุขพิเศษประจำสัปดาห์ของคุณ การเตือนความจำสั้นๆ ในรูปแบบของข้อความจะทำให้ผู้ที่มารับประทานอาหารได้รับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นที่ร้านอาหารของคุณ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลใจเวลาพวกเขาคิดว่าจะรับประทานอาหารที่ไหน นอกจากนี้ ข้อความเป็นรูปแบบการสื่อสารที่เป็นธรรมชาติในทุกวันนี้ ดังนั้นจึงไม่รบกวนหรือน่ารำคาญจนเกินไป แน่นอน คุณควรให้ตัวเลือกการเลือกไม่รับแก่ลูกค้าของคุณเสมอ หากพวกเขาตัดสินใจว่าไม่ต้องการรับการสื่อสารทางข้อความอีกต่อไป

การประหารชีวิต

แล้วคุณมีวิธีรวบรวมหมายเลขโทรศัพท์และส่งข้อความอย่างไร? เช่นเดียวกับรายชื่ออีเมล คุณจะต้องรวบรวมหมายเลขโทรศัพท์ของลูกค้าและใส่ลงในรายการที่คุณสามารถส่งข้อความถึงมวลชนได้ ขอให้พนักงานของคุณมีส่วนร่วมกับนักทานอาหารระหว่างมื้ออาหาร และแจ้งให้พวกเขาทราบเกี่ยวกับโปรแกรม SMS หรือข้อความของคุณ ให้พวกเขาถามว่าลูกค้าต้องการเลือกรับข้อความเกี่ยวกับโปรโมชั่น ดีล และส่วนลดที่กำลังจะมีขึ้นหรือไม่ จากนั้นเจ้าหน้าที่สามารถรวบรวมหมายเลขโทรศัพท์ได้ เมื่อคุณรวบรวมข้อมูลแล้ว คุณสามารถเลือกวิธีใช้ได้ คุณสามารถสร้างรายการแบบแบ่งกลุ่มในเครื่องมือต่างๆ เช่น WhatsApp เพื่อทำการกำหนดเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น

หากคุณมีอีเมลลูกค้าอยู่แล้ว คุณสามารถส่งอีเมลแจ้งพวกเขาเกี่ยวกับโปรแกรม SMS ใหม่ของคุณและขอหมายเลขโทรศัพท์ด้วยวิธีนั้นได้ การเพิ่มรายชื่อจะช่วยให้คุณเข้าถึงผู้คนได้มากขึ้นเร็วขึ้น ผู้ให้บริการ SMS จำนวนมากช่วยให้คุณสามารถส่งการแจ้งเตือนและการเตือนเพื่อให้การดำเนินการง่ายยิ่งขึ้นสำหรับคุณ 75% ของผู้คนเพลิดเพลินกับข้อเสนอที่ส่งถึงพวกเขาทางข้อความ นี่เป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับธุรกิจของคุณในการมอบสิ่งที่พวกเขาต้องการให้กับลูกค้า

ให้ข้อมูลที่ลูกค้าต้องการ

ไม่เป็นความลับที่ในโลกปัจจุบัน ผู้คนต้องการข้อมูลโดยเร็วที่สุดและคาดหวังให้ถูกต้องด้วย ด้วยข้อมูลที่มีอยู่มากมายเพียงปลายนิ้วสัมผัส สิ่งสำคัญคือต้องนำเสนอร้านอาหารของคุณทางออนไลน์อย่างถูกต้อง

หากลูกค้าต้องการเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณและค้นหาเส้นทางทางออนไลน์ แต่เมื่อพวกเขาขับรถไปยังที่ตั้งนั้น พวกเขาพบว่าที่อยู่ออนไลน์นั้นไม่ถูกต้อง การบอกว่าคุณสูญเสียลูกค้าไปแล้วนั้นปลอดภัย ในทำนองเดียวกัน หากผู้ที่หิวโหยกำลังค้นหาเมนูออนไลน์และเห็นว่าคุณมีอาหารจานโปรด เช่น กุ้งนึ่ง ที่มีจำหน่าย พวกเขาจะผิดหวังมากเมื่อมาที่ร้านอาหารของคุณที่พบว่าเมนูภายในร้านของคุณแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หนึ่งที่พวกเขาเห็นทางออนไลน์อาจเป็นเพราะเป็นเมนูเก่าที่คุณไม่ได้อัปเดตทางออนไลน์ ด้วย 93% ของผู้คนที่ดูเมนูออนไลน์ก่อนรับประทานอาหารนอกบ้าน คุณจำเป็นต้องมีข้อมูลที่ถูกต้องในสถานที่ที่พวกเขากำลังค้นหา

สำคัญ

เมนูที่ค้นหาได้และข้อมูลทางธุรกิจที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการค้นพบทางออนไลน์ ผู้คนจะไม่ไปที่เว็บไซต์ของคุณโดยตรงเพื่อค้นหา PDF ของเมนูของคุณ หากพวกเขาไม่รู้ว่าธุรกิจของคุณมีอยู่จริง แต่พวกเขามักจะสำรวจตัวเลือกร้านอาหารผ่านแหล่งข้อมูลต่างๆ เช่น Google, TripAdvisor, Yelp, Foursquare และอื่นๆ ดังนั้น คุณต้องปรากฏตัวบนไซต์เหล่านั้นเพื่อให้ลูกค้าใหม่สามารถหาคุณได้

การมีเมนูและข้อมูลทางธุรกิจของคุณในรูปแบบที่สามารถค้นหาได้ เช่น ในรูปแบบของข้อความบนหน้าเว็บที่พวกเขากำลังดูอยู่เป็นสิ่งสำคัญ ด้วยวิธีนี้ ผู้คนสามารถค้นหาคุณตามสถานที่หรือบริเวณใกล้เคียง ประเภทของอาหาร และแม้กระทั่งตามรายการ สิ่งนี้สามารถส่งผลกระทบได้สูงเนื่องจาก 46% ของการค้นหาทั้งหมดบน Google กำลังค้นหาข้อมูลในท้องถิ่น ดังนั้น คุณต้องการให้ผู้อื่นค้นพบได้ในการค้นหาในท้องถิ่นเหล่านี้ เพื่อที่คุณจะได้เปลี่ยนนักวิจัยออนไลน์เหล่านี้เป็นลูกค้า

การประหารชีวิต

คุณสามารถเริ่มต้นได้โดยการยืนยันธุรกิจของคุณบนไซต์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด เช่น Google ด้วยบัญชี Google My Business, Yelp, TripAdvisor เป็นต้น อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงเมนูและข้อมูลทางธุรกิจ เว็บไซต์เหล่านี้หลายแห่งกำหนดให้คุณต้องทำงานร่วมกับ บุคคลที่สาม. นอกจากนี้ การจัดการสถานะออนไลน์ของคุณแยกจากกันในไซต์เหล่านี้ทั้งหมดอาจทำให้ปวดหัวได้

บริษัทจัดการเมนู เช่น SinglePlatform สามารถช่วยให้คุณได้รับเมนูและข้อมูลทางธุรกิจที่ถูกต้องและได้รับการยืนยันจากเจ้าของบนไซต์เหล่านี้ทั้งหมด และรักษาความสอดคล้องกัน นี้สามารถประหยัดเวลาและเงิน เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการอัปเดตหรือมีเมนูใหม่ เพียงติดต่อบริษัทแล้วบริษัทจะอัปเดตให้คุณในทุกไซต์ แน่นอน คุณสามารถเข้าสู่ระบบพอร์ทัลส่วนบุคคลของคุณเพื่อทำการอัปเดตได้ด้วยตัวเอง แต่การที่สามารถควบคุมการแสดงตนทางออนไลน์ของร้านอาหารของคุณจากที่ตั้งศูนย์กลางแห่งเดียว จะช่วยให้คุณมีเวลาทุ่มเทให้กับการบริหารร้านอาหารของคุณ

โปรดจำไว้ว่า การมีข้อมูลที่ถูกต้องทางออนไลน์ทำให้ลูกค้าได้รับความถูกต้องตามที่พวกเขาต้องการ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการบริการลูกค้าของคุณ

ในการปิด

บริการลูกค้าร้านอาหารเป็นรากฐานที่สำคัญของธุรกิจของคุณ ด้วยเครื่องมือทางเทคโนโลยีที่มีอยู่มากมาย ทำให้ตอนนี้ง่ายต่อการยกระดับการบริการลูกค้าของคุณ ใช้เครื่องมือที่มีให้คุณเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของคุณมีความสุขและได้รับข้อมูลข่าวสาร