Стратегия лидерства в затратах McDonald's: 5 ценных уроков

В деловом мире есть несколько компаний, которые все знают. Макдональдс — один из них. Вы можете быть удивлены, узнав, что McDonald's на самом деле является лидером по затратам в индустрии быстрого питания. Что это значит и как они добились такого успеха, используя эту стратегию?

В этой статье мы рассмотрим стратегию лидерства по издержкам McDonald's и изучим пять ценных уроков, которые другие компании могут извлечь из нее.

Стратегия лидерства McDonald’s по издержкам

Основы стратегии лидерства по издержкам

Лидерство по издержкам — это общая стратегия (одна из стратегий Портера), используемая фирмами для достижения конкурентного преимущества. Суть этой стратегии заключается в том, чтобы производить товары или услуги по более низкой цене, чем ваши конкуренты.

Таким образом, лидерство в издержках может привести к снижению цен , что может привлечь больше клиентов и увеличить продажи.

Есть несколько ключевых моментов, которые следует учитывать при реализации стратегии лидерства по издержкам:

1. Во- первых , вы должны иметь четкое представление о ваших затратах. Это означает знать, из чего состоит ваш продукт или услуга и сколько стоит их производство.
2. Во- вторых , вы должны постоянно стремиться найти способы сократить свои расходы. Это может включать улучшение ваших процессов, использование более дешевых материалов или поиск новых поставщиков.
3. В- третьих , вы должны быть в состоянии передать часть экономии своим клиентам. Добавление стоимости или снижение цен — два способа сделать это.

Какова стратегия McDonald's по снижению издержек?

Вы, вероятно, знакомы со стратегией McDonald's по снижению издержек. Но знаете ли вы, что это такое?

В двух словах, стратегия лидерства McDonald's по издержкам заключается в том, чтобы предлагать более дешевое меню, чем его конкуренты. Это не значит, что они экономят на качестве — далеко не так.

На самом деле это означает, что они могут удерживать свои цены на низком уровне, оптимизируя производственный процесс и снижая расходы на рекламу и рабочую силу, что является их основным конкурентным преимуществом.

Контроль затрат является ключом к стратегии лидерства по затратам, которая позволяет компании получать доход выше среднего. McDonald's — король фаст-фуда, потому что они знают, как организовать бережливое производство и снизить расходы.

Если вы хотите повторить их успех, вот пять ценных уроков , которые вы можете извлечь из короля фаст-фуда.

Согласно стратегии лидерства McDonald's по издержкам, в McDonald's в США работает более 761 000 человек. Более 64% этих людей старше 20 лет, и большинство из них зарабатывают всего 7,25 доллара в час.

1. Стратегия лидерства McDonald's по издержкам: вертикальная интеграция

McDonald's использует лидерство по издержкам в качестве своей основной общей стратегии. Это предполагает минимизацию затрат , чтобы он мог предлагать товары по низким ценам.

Кроме того, McDonald's использует широкую дифференциацию в качестве вторичной или поддерживающей общей стратегии. Он состоит в развитии бизнеса и его продуктов, чтобы выделить их среди конкурентов.

Например, через продукты McCafe McDonald's применяет общую стратегию широкой дифференциации.

Вертикальная интеграция также является стратегической целью, связанной с общей стратегией McDonald's по снижению затрат. Например, McDonald's владеет предприятиями по производству стандартных смесей ингредиентов.

Минимизация затрат — это стратегическая финансовая цель, основанная на общей стратегии лидерства по затратам. Кроме того, инновация продукта связана с общей стратегией McDonald's по широкой дифференциации.

2. Развитие рынка

В начале своей истории McDonald's принял расширение рынка в качестве своей основной стратегии роста компании. В большинстве стран Африки, за исключением Монголии и некоторых районов Ближнего Востока и Западной Азии, уже есть магазины McDonald's.

Следовательно, развитие рынка стало вторичной стратегией интенсивного роста.

Создание новых офисов в новых регионах, таких как новые рестораны McDonald's в африканских или ближневосточных странах, где корпорация в настоящее время не представлена, является стратегической целью этого интенсивного подхода к расширению.

Стратегия лидерства в затратах McDonald's поддерживает этот план экстремального роста с низкими ценами в новых регионах, основанный на его основной цели лидерства в издержках.

Согласно данным, McDonald's имеет более 37 000 ресторанов по всему миру, расположенных в 119 странах и на шести континентах.

Вам нравится эта статья о стратегии McDonald's по снижению издержек? Вы также можете прочитать эти статьи:

• Заявление о миссии McDonald's: 6 ключевых уроков, из которых следует извлечь уроки
• SWOT-анализ Costco: 4 важных вывода
• SWOT-анализ цели: все, что вам нужно знать в 2022 году

3. Разработка продукта

Второстепенной или вспомогательной стратегией интенсивного роста McDonald's является разработка продукта. McDonald's со временем создает новые товары, используя этот агрессивный подход к расширению, включая новые продукты McCafe.

Эти новые продукты могут быть изменениями текущих продуктов или оригинальных продуктов. Эта стратегия быстрого роста направлена ​​на привлечение большего числа клиентов путем представления им свежих продуктов.

С точки зрения новых продуктов, которые придают компании особую индивидуальность, такой интенсивный подход к росту согласуется с общей стратегией широкой дифференциации McDonald's.

4. Ценовая стратегия Биг Мака

McDonald's часто вынужден менять свою ценовую стратегию, чтобы лучше соответствовать своему целевому рынку, из-за колебаний стоимости валют по всему миру. Например, цены на биг-мак различаются в разных странах.

McDonald's снижает свои расходы, оптимизируя операции и инвестируя в эффективные системы.

Биг Мак в Швейцарии стоит на 60 долларов больше, чем в США (базовая цена продукта). Однако в Китае бигмак стоит на 0,60 доллара меньше, чем в США.

Большинство ресторанов компании открыты в крупных городах, таких как Нью-Дели, Шанхай и Пекин, и так далее, чтобы поддерживать диапазон цен на все свои продукты в зависимости от географии и распределения доходов.

Биг Мак как часть стратегии лидерства McDonald's по издержкам

Основная цель стратегии лидерства в издержках McDonald's состоит в том, чтобы в первую очередь привлечь граждан среднего и высшего класса, поскольку они могут платить по ценам McDonald's. После этого они постепенно идут за людьми из низшего среднего класса.

Например, он остается популярным среди низшего, среднего и высшего среднего классов в Соединенных Штатах. Он обращается ко всем категориям, от бедных до высшего класса.

5. Корпоративная стратегия McDonald's

McDonald's концентрируется на одном бизнес-плане как части общей стратегии компании. В соответствии со стратегией лидерства по издержкам McDonald's доходы компании должны поступать от одной линейки продуктов питания.

Компания может сосредоточить все свои ресурсы и навыки на одной области, что является основным преимуществом стратегии. Однако такая тактика также делает компанию более восприимчивой к изменениям внешней среды и конкурентов.

Одним из таких примеров является McLibel, конкурент McDonald's в Великобритании.

Как эта стратегия помогает McDonald's экономить деньги?

Стратегия лидерства в затратах McDonald's помогает компании экономить деньги за счет снижения общих затрат. Эта стратегия позволяет компании предлагать свою продукцию по более низким ценам, привлекая больше клиентов. В результате McDonald's может получать больший доход , что помогает компенсировать его расходы.

Эта стратегия также позволяет McDonald's расширять свою деятельность на новые рынки, что еще больше увеличивает ее доход. Кроме того, у них есть сильный бренд, который позволяет им взимать премиальную цену за свою продукцию.

Каковы некоторые преимущества этой стратегии для клиентов?

Если вы ищете отличное соотношение цены и качества, McDonald's всегда является хорошим выбором. Стратегия McDonald's по снижению издержек удерживает цены на низком уровне, предлагая при этом отличный продукт.

Но каковы конкретные преимущества этой стратегии для клиентов? Здесь только несколько:

1. Не сомневайтесь , вы получите хорошую еду по доступной цене.
2. Всегда можно найти, что поесть, независимо от времени суток.
3. Куда бы вы ни пошли, еда неизменно вкусная , что повышает ценность бизнеса на рынке.
4. Везде есть Макдональдс , так что вы никогда не будете слишком далеко от него.
5. У них огромное разнообразие блюд в меню , так что вы обязательно найдете то, что вам по душе.

Лидерство по издержкам в ресторанной сети поддерживают следующие факторы:

1. Быстрая доставка еды

McDonald's может обслужить больше клиентов за час, чем его конкуренты. Например, производство гамбургера со временем было сокращено и оптимизировано, поэтому любой сотрудник может быстро научиться этому.

2. Вертикальное слияние:

McDonald's поддерживает вертикальную интеграцию, в отличие от некоторых своих конкурентов. Корпорации принадлежат предприятия, которые производят стандартизированные смеси ингредиентов для пунктов меню. Кроме того, он управляет транспортировкой своей продукции и выращивает говядину через контрактных производителей.

Согласно модели McKinsey, McDonald's использовала стратегию лидерства по издержкам, чтобы значительно увеличить свою долю на рынке. Он также устанавливает точные цели SMART для получения долгосрочного и краткосрочного видения.

Для улучшения операций и разрешения споров в стратегии управления затратами McDonald's используется стиль лидерства, основанный на участии, при котором менеджеры взаимодействуют с сотрудниками на всех уровнях.

Как эта стратегия менялась с течением времени?

Это был довольно долгий путь развития стратегии McDonald's по снижению издержек. То, что начиналось как стратегия по поддержанию низких цен и привлечению клиентов, стало намного сложнее.

Но даже сегодня McDonald's по-прежнему стремится удерживать расходы на низком уровне. Они вложили средства в новые технологии, которые помогают им автоматизировать процесс приготовления пищи, и постоянно ищут способы сократить свои накладные расходы.

Стратегия лидерства McDonald's по издержкам, которая фокусируется на издержках, помогла им сохранить конкурентоспособность , но также оказала сильное давление на маржу. Им пришлось принимать трудные решения, чтобы сохранить свои позиции лидера по затратам.

Как другие компании могут извлечь уроки из стратегии лидерства по затратам McDonald's?

В последние годы McDonald's добилась больших успехов в своей стратегии лидерства по издержкам. Компания сохранила свои расходы на низком уровне, по-прежнему обеспечивая высокое качество продукции. Другие предприятия могут извлечь уроки из стратегии McDonald's по лидерству в издержках несколькими способами.

Начнем с того, что во всех их заведениях используются стандартизированные ингредиенты и процессы для снижения затрат. В результате они могут воспользоваться эффектом масштаба и получить более выгодные предложения от своих поставщиков.

Еще одним способом контроля затрат является эффективное производство. Например, они имеют высокоцентрализованную цепочку поставок и используют технологии для оптимизации заказов и приготовления пищи. Тщательно контролируя свои расходы, McDonald's может предлагать низкие цены, которые нравятся многим клиентам.

Вывод

McDonald's — первая глобальная ресторанная компания, подтвердившая свой манифест «Качество, сервис и ценность», и продолжит оставаться лидером пищевой промышленности.

Кроме того, она становится самой успешной сетью быстрого питания в мире благодаря стратегии McDonald's по снижению затрат, которая стимулирует поток клиентов и создает прибыль.