Что нужно учитывать при открытии бизнеса по приготовлению еды: пошаговое руководство
Опубликовано: 2023-01-20Последнее обновление: 7 июня 2023 г.
Последнее десятилетие стало свидетелем появления уникальных предприятий электронной коммерции. Некоторые из них — это веб-сайты по приготовлению еды, возглавляемые такими действующими лицами, как Hello Fresh, Blue Apron и Plated. Существуют различные причины успеха предприятий по приготовлению еды, некоторые из которых все еще актуальны в 2023 году.
Во-первых, миллениалы и поколение X занимают лидирующие позиции среди потребителей готовых блюд, составляя около 63,7% всех покупателей. Они также составляют население с максимальным контролем над своими денежными решениями. Во-вторых, основные потребители предприятий по приготовлению еды принадлежат семьям с высоким доходом со средним годовым доходом до 80 000 долларов, что делает бизнес очень прибыльным.
Почему потребителей привлекают веб-сайты, посвященные приготовлению еды?
По данным Numerator, ведущей организации по изучению рынка, есть три основные причины, по которым людям нравится заказывать еду в компаниях, занимающихся приготовлением еды:
Такой бизнес имеет три основные модели, как описано ниже:
- заказ с сайтов по приготовлению еды экономит время при планировании еды
- сокращает время в продуктовом магазине
- знакомит с блюдами разных кухонь
Помимо этого, эффект Ikea (утверждающий, что люди добавляют ценность вещам, которые они помогают создавать сами) также оправдывает потребительскую психологию и желание заказывать готовые блюда.
Все вышеупомянутые статистические данные и факторы указывают на огромный бизнес-потенциал в индустрии приготовления пищи. Учитывая благоприятный рыночный сценарий и отсутствие предприятий по приготовлению еды в нескольких городах, можно с уверенностью сделать вывод, что 2023 год — подходящее время для того, чтобы вступить в индустрию приготовления еды.
Оглавление
- Последние тенденции бизнеса по приготовлению еды в 2023 году
- Бизнес-модель приготовления растительной/веганской еды
- Бизнес по приготовлению детского питания
- Жизнеспособные бизнес-модели для веб-сайта по приготовлению еды
- Модель доставки наборов еды (за ней последовали Freshly и Hello Fresh)
- Целенаправленная модель доставки еды (за ней следуют Magic Kitchen и Fresh N Lean)
- Модель доставки предварительно приготовленной еды для хранения (за ней следуют Healthy Choice и Smart Ones)
- Что нужно учитывать перед тем, как начать онлайн-бизнес по приготовлению еды
- Финансовое планирование
- Лицензии и разрешения
- Конкурентный анализ
- Программные технологии
- Сервер и хостинг
- Управление человеческими ресурсами
- Страхование бизнеса
- Стратегия выхода на рынок (GTM)
- Заключение
- Часто задаваемые вопросы
Последние тенденции бизнеса по приготовлению еды в 2023 году
Компании, которые удовлетворяют спрос, набирающий популярность среди потребителей, имеют больше возможностей для привлечения клиентов. Учитывая преимущества выбора популярных блюд, ниже перечислены последние тенденции в бизнесе по приготовлению еды в 2023 году:
Бизнес-модель приготовления растительной/веганской еды:
Потребители, придерживающиеся веганской диеты, избегают всех продуктов животного происхождения. Например, мясо, молочные продукты, яйца и даже мед. Для таких блюд требуются только веганские ингредиенты, которые тщательно отбираются и иногда их трудно найти.
Эти блюда отличаются длительным временем приготовления и чрезвычайно дорогими при ежедневном употреблении. Веганские блюда готовятся с осторожностью, так как недостающие ингредиенты могут заставить людей перейти на веганскую диету из-за дефицита питательных веществ. Модель приготовления пищи на растительной/веганской основе помогает потребителям придерживаться их специальной веганской диеты, предоставляя подписку на наборы еды на неделю или месяц. Такие абонементы на питание более доступны по сравнению с размещением одного заказа каждый раз.
Благодаря бизнесу по приготовлению еды для потребителей, придерживающихся веганской диеты, могут быть сделаны следующие условия:
- Потребители могут принимать пищу с гарантией подлинности веганских ингредиентов, используемых для приготовления блюд.
- Доставка веганских блюд сокращает время приготовления еды, экономя время костюмов на покупку эксклюзивных ингредиентов.
- Бизнес по приготовлению веганских блюд может связать поваров, специализирующихся на веганских блюдах, с потребителями, которые хотят следовать веганской диете на своей платформе.
Бизнес по приготовлению детского питания
Бизнес детского питания набирает популярность, так как снижает усилия родителей по планированию и приготовлению еды для своих детей. Клиенты могут легко подписаться, выбрав тип и количество наборов еды, которые они хотят доставлять в неделю, и бизнес доставляет их соответствующим образом.
Благодаря бизнесу по приготовлению детского питания клиентам, желающим заказать питание для детей, может быть добавлена следующая ценность:
- Клиенты смогут выбирать из списка блюд в соответствии с потребностями и вкусами ребенка в питании.
- Клиентам будет проще подобрать правильное питание для детей с их плотным графиком.
- Это может сэкономить время клиентов на планировании еды.
- Это может внести разнообразие в питание ребенка и сделать прием пищи увлекательной частью его распорядка дня.
Жизнеспособные бизнес-модели для веб-сайта по приготовлению еды
Предприниматели, заинтересованные в открытии бизнеса по приготовлению еды, должны понимать его жизнеспособные бизнес-модели. Существующие предприятия по приготовлению еды в значительной степени полагаются на следующие модели, и, исходя из нашего опыта в индустрии электронной коммерции, мы также предлагаем вам оценить их для вашего бизнеса.
Примечание. Хотя фактическая бизнес-модель варьируется от организации к организации, ее рабочий процесс остается одинаковым.Владельцам бизнеса необходимо тщательно изучить и заменить некоторые процессы в модели, чтобы привести ее в соответствие со своей организацией. Им также необходимо убедиться, что их программное обеспечение для приготовления пищи поддерживает выбранную бизнес-модель.
1. Модель доставки наборов еды (за ней последовали Freshly и HelloFresh ).
Свежо и Привет Свежо | ||||
Имя бренда | Год основания | Генеральный директор | Доход | |
---|---|---|---|---|
Свежий | 2012 | Майкл Вистрах | 430 миллионов долларов | |
привет свежий | 2011 | Доминик Рихтер | 1,17 миллиарда долларов |
В рамках этой бизнес-модели потребители требуют наборы для еды по запросу и по подписке. В подписках они могут выбрать, сколько комплектов они хотят доставлять в неделю, и бизнес доставляет эти комплекты соответствующим образом.
Бизнес-поток:
- Потребители просматривают рецепты/блюда на веб-сайтах, посвященных приготовлению еды.
- Они добавляют рецепт/блюдо в свою корзину или выбирают, сколько блюд они хотели бы доставить, а также частоту доставки.
- Потребители производят оплату, а владелец бизнеса доставляет еду (я)
Как эта модель работает с несколькими поставщиками?
- Различные продавцы/повара регистрируются на платформе электронной коммерции и добавляют свои рецепты/блюда.
- Потребители просматривают зачисленные рецепты/блюда
- Они добавляют рецепт/блюдо в свою корзину или выбирают, сколько блюд они хотели бы доставлять в неделю.
- Потребители производят оплату, а владелец бизнеса вычитает комиссию, прежде чем перевести остаток продавцу.
- Соответствующий продавец/шеф-повар доставляет еду(я)
Почему модель доставки продуктовых наборов имеет ценность для потребителей?
- Это экономит их время на планировании еды
- Доставка продуктовых наборов экономит время на покупки
- Позволяет легко готовить праздничные блюда, например, на Пасху и в канун Рождества.
- Учит интересным рецептам
- Предварительно нарезанные овощи/мясо, точные пропорции и одноразовая упаковка уменьшают беспорядок и сокращают время уборки.
2. Целенаправленная модель доставки еды (за ней следуют Magic Kitchen и Fresh n Lean)
Волшебная кухня и Fresh N Learn | ||||
Имя бренда | Год основания | Генеральный директор | Доход | |
---|---|---|---|---|
Волшебная кухня | 2005 г. | Грег Миллер | 1 миллион долларов | |
Свежий и постный | 2010 | Лорин Ассео | 40 миллионов долларов |
Потребителям со специальной диетой и целями в отношении здоровья требуются тщательно приготовленные блюда, приготовленные из тщательно отобранных ингредиентов. Мало того, что эти блюда требуют много времени на приготовление, они также дороги для ежедневного потребления. Целенаправленная модель доставки еды помогает потребителям, нуждающимся в особой диете, подписаться на недельную или месячную доставку еды.
Подписки на питание также, как правило, более доступны по сравнению с размещением разовых заказов на платформах доставки еды . Вот несколько примеров целенаправленного питания для потребителей с проблемами со здоровьем:
- Блюда для диабетиков
- Безглютеновые блюда
- Питание с низким содержанием натрия
- Питание с низким содержанием клетчатки
- Питание с низким содержанием мочевой кислоты
- Веганские блюда
Точно так же любители тренажерного зала и фитнеса могут подписаться на диетические блюда с низким содержанием белка, высоким содержанием углеводов и кето в соответствии со своими требованиями к фитнесу.
Бизнес-поток:
- Потребители просматривают целевые блюда на рынке приготовления пищи
- Они подписываются на еду
- Потребители платят, а владелец бизнеса регулярно доставляет выбранные блюда.
Как эта модель работает с несколькими поставщиками?
- Различные диетологи/нутрициологи/повара регистрируются на платформе и выбирают целевые блюда.
- Потребители просматривают зачисленные блюда
- Они подписываются на еду и производят оплату
- Владелец бизнеса вычитает комиссию из платежа и переводит остаток соответствующему поставщику
- Владелец бизнеса или соответствующий диетолог/нутрициолог/шеф-повар обеспечивают регулярную доставку еды
Почему целевая модель доставки еды имеет ценность для потребителей?
- Не требует, чтобы потребители заботились о своем здоровье во время еды
- Целенаправленная доставка еды экономит время на покупки и сокращает время на приготовление еды
- Предварительно нарезанные овощи/мясо, точные пропорции и одноразовая упаковка уменьшают беспорядок и сокращают время уборки.
- Помочь потребителям в достижении их целей в отношении здоровья
3. Модель доставки предварительно приготовленной еды для хранения (за ней следуют Healthy Choice и Smart Ones)
Свежо и Привет Свежо | ||||
Имя бренда | Год основания | ВЛАДЕЛЕЦ | СТРАНА | |
---|---|---|---|---|
Здоровый выбор | 1985 г. | Марк Харпер | Соединенные Штаты | |
Умные | 1992 г. | Компания Крафт Хайнц | Соединенные Штаты |
Несмотря на простоту и гибкость доставки продуктовых наборов и целевые модели доставки еды, они не являются предпочтительными для сильно занятых потребителей. Работающие специалисты и одинокие студенты не всегда могут быть доступны по месту жительства, чтобы принять обычную доставку продуктовых наборов, содержащих различные сырьевые ингредиенты. Таким образом, они более склонны к предварительно приготовленным замороженным блюдам, таким как:
- Лапша быстрого приготовления и рис
- Чечевица и фасоль
- Каша
- Стейк
- Картофельное пюре
- Суп-пюре
- Замороженные буррито
- Замороженная пицца
Веб-сайты доставки предварительно приготовленной еды для хранения отличаются от веб-сайтов доставки продуктов, поскольку продукты, продаваемые на них, требуют минимальных усилий для подготовки к употреблению (например, разогрев или добавление приправ).
Бизнес-поток:
- Потребители просматривают готовые блюда на веб-сайте
- Они добавляют блюда в корзину и выбирают количество заказа.
- Потребители платят, а владелец бизнеса доставляет все блюда сразу.
Как эта модель работает с несколькими поставщиками?
- Несколько ресторанов, предприятий общественного питания и закусочных регистрируются на платформе и получают готовые блюда.
- Потребители просматривают выбранные блюда и добавляют их в корзину.
- Потребители выбирают количество и производят оплату
- Собственник бизнеса вычитает комиссию, а остальное перечисляет продавцу
- Выбранный ресторан или служба общественного питания доставляет еду(я)
Почему модель доставки предварительно приготовленных блюд для хранения имеет ценность для потребителей?
- Легко хранить и требует минимальных усилий для приготовления к употреблению в пищу.
- Предварительно приготовленные блюда, которые можно хранить, экономят время на покупках
- Правильно упакованные контейнеры обеспечивают минимально возможное время очистки
- Помочь потребителям в достижении их целей в отношении здоровья
- Подходит для потребителей с плотным графиком жизни
- Все блюда доставляются единовременно
Проверьте следующий рисунок, чтобы просмотреть потоки доходов, совместимые с вышеупомянутыми бизнес-моделями.
Готовы запустить свой онлайн-бизнес по приготовлению еды?
Что нужно учитывать, прежде чем начать онлайн-бизнес по приготовлению еды
В постоянно меняющемся мире владельцам бизнеса становится сложно выбрать правильные варианты для запуска нового бизнеса. Наличие такого большого количества переменных, таких как настройка цепочки поставок, выбор процесса доставки и варианты финансирования, затрудняет проверку действий перед запуском. Таким образом, чтобы ускорить запуск бизнеса и усовершенствовать процесс запуска для предпринимателей, мы пролили свет на константы, которые почти применимы ко всем предприятиям электронной коммерции.
1. Финансовое планирование
Финансовое планирование помогает владельцам бизнеса в оценке и удовлетворении финансовых потребностей бизнеса. Для начала вам необходимо рассчитать валовую прибыль вашего бизнеса по приготовлению еды, которая представляет собой общий прогноз продаж за вычетом затрат на доставку заказов на приготовление еды (стоимость ингредиентов и приготовления также в случае предприятий по приготовлению еды от одного поставщика). На основе валовой прибыли вы можете составить бюджет всех расходов (таких как стоимость программного обеспечения, стоимость лицензирования, стоимость доставки, обслуживание здания, счета за коммунальные услуги и заработную плату) и вести баланс. Это позволит вам отслеживать ваши расходы на различные активы и пассивы.
2. Лицензии и разрешения
Официальная регистрация бизнеса по приготовлению еды обеспечит юридическую защиту. Это подтвердит обязательства бизнеса перед государством и наоборот. Как только владелец бизнеса получает лицензию, он/она может воспользоваться налоговыми льготами и государственными схемами для получения рычагов воздействия на незарегистрированные предприятия.
Некоторые частные инвесторы также предлагают финансирование только зарегистрированным предприятиям, что является огромным преимуществом получения лицензии. Сведения о регистрации бизнеса и лицензировании можно получить в государственных или отраслевых государственных органах.
Вот некоторые важные лицензии и разрешения, необходимые для открытия бизнеса по приготовлению еды:
- Бизнес-лицензия
- Идентификационный номер сотрудника (EIN)
- Лицензия на спиртные напитки (в случае, если предприниматель хочет поставлять спиртные напитки через свой бизнес по приготовлению еды)
- Разрешение на заведение общественного питания
- Разрешение продавца
- Разрешение на здоровье работника
- Разрешение на строительство
Посетите эту страницу , чтобы просмотреть полный список бизнес-лицензий и разрешений.
3. Конкурентный анализ
Углубленный конкурентный анализ необходим для анализа сильных и слабых сторон других предприятий в той же отрасли. Анализ позволит предпринимателям в индустрии приготовления пищи определить ключевых конкурентов, понять их ценообразование, проанализировать существующий опыт клиентов и оценить уникальные преимущества конкурентов. Основываясь на этих деталях, стартап может разработать маркетинговую стратегию и пересмотреть цены, чтобы поглотить существующие предприятия на целевом рынке (рынках).
4. Программные технологии
Веб-сайты электронной коммерции, разработанные с использованием конструкторов страниц, имеют привлекательный внешний вид. Они подходят для создания привлекательных веб-сайтов, но им не хватает специальных функций для бесперебойной работы онлайн-бизнеса. Для бизнеса по приготовлению еды необходимы внутренние функции для управления заказами, каталогами, пользователями и доставкой. Веб-сайты, разработанные конструкторами страниц, часто не имеют необходимой серверной поддержки, и владельцу веб-сайта приходится полагаться на стороннее программное обеспечение для приготовления пищи.
Еще одна проблема, возникающая при выборе программной технологии, — бюджетные ограничения. Разработка программного обеспечения с нуля для поддержки бизнеса по приготовлению пищи включает в себя программирование и тестирование слишком многих функций. Эти функции варьируются в цене. Таким образом, с помощью метода разработки с нуля стартапы и малые и средние предприятия могут позволить себе только несколько основных функций, а не все. Простое решение этой проблемы — выбрать готовое программное обеспечение для приготовления пищи, которое требует минимальных настроек для начала работы.
5. Сервер и хостинг
Существуют различные способы, которыми компания может разместить свой веб-сайт. Фирмы, занимающиеся информационными технологиями, описывают их как размещенные и размещенные самостоятельно. Когда владелец бизнеса выбирает программное обеспечение для электронной коммерции с размещенным сервером, фирма-поставщик программного обеспечения несет ответственность за управление сервером и хостингом. Фирма обеспечивает бесперебойную работу веб-сайта, а также техническое обслуживание и модернизацию сервера.
Однако недостатком размещенных решений для электронной коммерции является то, что веб-сайт может выйти из строя при сбое сервера. Решение этой проблемы — автономные сервисы. Решения, помеченные как самостоятельные, оставляют выбор хостинга за заказчиком. Он / она может выбрать любой тип хостинга, который он хочет.
Наиболее популярными типами услуг самостоятельного хостинга, которые выбирают предприниматели, являются хостинг SaaS, облачный хостинг, хостинг на выделенном сервере и локальный хостинг.
Ознакомьтесь со следующей таблицей, чтобы понять преимущества этих типов хостинга.
SaaS-хостинг | Облачный хостинг | Хостинг на выделенном сервере | Локальный хостинг |
---|---|---|---|
При хостинге SaaS поставщик услуг хостинга (кроме поставщика решений для электронной коммерции) размещает веб-сайт на общем сервере и взимает плату за него на периодической основе. | При облачном хостинге веб-сайт размещается в сети из нескольких виртуальных и физических серверов. | При хостинге на выделенном сервере владелец веб-сайта получает выделенный сервер для размещения своего веб-сайта. | Владелец сайта покупает и размещает сервер по своему физическому адресу. |
Поставщик услуг хостинга несет ответственность за техническое обслуживание сервера и обновление программного/аппаратного обеспечения. | Поставщик услуг хостинга несет ответственность за техническое обслуживание сервера и обновление программного/аппаратного обеспечения. | Поставщик услуг хостинга несет ответственность за техническое обслуживание сервера и обновление программного/аппаратного обеспечения. | Владелец веб-сайта несет ответственность за техническое обслуживание сервера и обновление программного/аппаратного обеспечения. |
Если сервер выйдет из строя, все веб-сайты, размещенные на сервере, перестанут работать. | Одиночный сбой сервера не влияет на время работы сайта. | Сбой сервера может повлиять на время работы сайта. | Сбой сервера может повлиять на время работы сайта. |
Из-за нескольких веб-сайтов высока вероятность проблем с сервером и неадекватного распределения ресурсов. | Распределением ресурсов легко управлять благодаря взаимосвязанности различных физических и виртуальных серверов. | Вероятность сбоя сервера сравнительно ниже, чем при хостинге SaaS, и все ресурсы хранения и памяти выделяются для одного веб-сайта. | Вероятность сбоя сервера сравнительно ниже, чем при хостинге SaaS, и все ресурсы хранения и памяти выделяются для одного веб-сайта. |
Проблемы с высоким уровнем безопасности | Проблемы с высоким уровнем безопасности | Низкие проблемы с безопасностью | Низкие проблемы с безопасностью |
Подходит для предпринимателей, тестирующих MVP своих веб-сайтов электронной коммерции или все еще находящихся в первые годы запуска. | Подходит для индивидуальных предпринимателей, стартапов, малого и среднего бизнеса. | Подходит для предпринимателей, которым требуются большие ресурсы и надежная защита для их веб-сайта. | Подходит для предпринимателей, которым требуются большие ресурсы и надежная защита для их веб-сайта. |
6. Управление человеческими ресурсами
В зависимости от маркетинговой стратегии и предполагаемых продаж предприятия по приготовлению еды владельцу потребуется нанять различных сотрудников. Большой проблемой, с которой может столкнуться владелец бизнеса, является заставить профессионалов бизнеса доверять его стартапу. Без доверия может быть трудно найти талантливых людей, за которыми последует проблема низкого удержания сотрудников.
Следующие варианты могут помочь начинающим предприятиям по приготовлению еды преодолеть вышеупомянутую кадровую проблему:
- Набирать менеджеров, имеющих опыт работы в стартап-фирмах
- Наймите виртуального помощника для ежедневной административной работы, такой как планирование встреч, телефонные звонки, распределение задач, бухгалтерский учет, расчет заработной платы и управление учетными записями в социальных сетях.
- Свяжитесь с кадровой фирмой, чтобы помочь заполнить должности для неуправленческих должностей, таких как сотрудники службы доставки, офисные работники, помощники на складе и т. д.
- Нанимайте удаленные выделенные команды или специалистов для цифрового маркетинга, графического дизайна, поддержки клиентов и ИТ. Выделенные команды сократят расходы на предоставление аппаратных ресурсов и ежедневных коммунальных услуг, таких как вода, туалет и электричество.
- Нанимайте фрилансеров на таких сайтах, как Fiverr, для одноразового проектирования, маркетинга и программирования. (Если вы нанимаете виртуального помощника, вы можете позволить ему/ей находить фрилансеров для вашего бизнеса и управлять ими.)
- Используйте рекомендательную программу для сотрудников, чтобы побудить существующих сотрудников рекомендовать своим друзьям и бывшим коллегам стать вашими сотрудниками.
7. Страхование бизнеса
Страхование бизнеса чрезвычайно ценно для начинающего бизнеса. Он имеет различные преимущества для бизнеса по приготовлению еды, например, покрытие крупных убытков и ущерба важным деловым активам.
Некоторые виды страхования бизнеса также обеспечивают покрытие ответственности перед третьими лицами, например, если ваш бизнес причиняет непреднамеренный ущерб или убытки человеку, бизнесу или имуществу. Помимо льгот, страхование бизнеса также включает покрытие для подачи исков, непреднамеренного нарушения авторских прав третьих лиц, а также ущерба и убытков в результате стихийных бедствий.
Обратите внимание, что все страховые полисы не одинаковы и могут иметь разные преимущества для бизнеса по приготовлению еды. По этой причине страхователям предоставляется 10-дневный или более длительный период свободного осмотра. В течение этого периода страхователи могут ознакомиться с условиями страхования и внести любые изменения, которые они хотят. Они также могут отменить политику без каких-либо штрафных санкций в период бесплатного просмотра.
8. Стратегия выхода на рынок (GTM)
Стратегия выхода на рынок включает в себя определение ценностного предложения, которое бизнес хочет предоставить своим потребителям, и глубокое понимание личности покупателя. Стратегия GTM включает в себя то, как вы хотите продвигать свой бизнес по приготовлению еды на рынке и какое впечатление вы хотите произвести на своих покупателей. Стратегия GTM включает в себя несколько факторов, таких как разработка MVP, ценообразование, выбор ценностного предложения, маркетинг и т. д.
7P стратегии выхода на рынок помогут вам лучше понять ее:
- Продукт
Чтобы запустить онлайн-бизнес по приготовлению еды, предпринимателям требуется веб-сайт, который является первым требованием в стратегии GTM для бизнеса электронной коммерции. Веб-сайт не только подтвердит бизнес-идею, но и привлечет первых клиентов. Самый простой способ получить веб-сайт для проверки идеи — это либо разработка MVP , либо использование готового программного обеспечения.
- Цена
Следующим шагом в стратегии является установление цен на продукт, чтобы максимизировать размер прибыли. В случае бизнеса с несколькими поставщиками владелец веб-сайта должен выбрать размер своей комиссии за продажу.
- Место
В секторе электронной коммерции место относится к каналам, по которым бизнес распространяет свои услуги и продукты. В 2023 году наиболее актуальным является выбор омниканального подхода. Многоканальный подход включает распространение через веб-сайты социальных сетей, стороннюю рекламу, систему IVR и несколько других онлайн- и офлайн-каналов.
- Повышение
Этот шаг относится к идентификации ценностного предложения и формулированию маркетинговой стратегии. Для начинающих компаний (как с несколькими поставщиками, так и с одним поставщиком) в индустрии приготовления пищи мы наметили следующий подход к продвижению бизнеса.
- Люди
Бизнес должен определить минимальные навыки и опыт, которыми должны обладать его сотрудники, чтобы сделать бизнес жизнеспособным. Заранее изложив ключевые требования к сотрудникам как на основных, так и на второстепенных ролях, предприятие по приготовлению еды может нанять сотрудников, необходимых для ускорения выхода на рынок.
- Процессы
Процессы относятся к шагам и мерам, предпринимаемым для предоставления услуг и продуктов конечному потребителю. Предполагает доработку бизнес-модели со всеми изменениями и персонализацией, подготовку воронки продаж, выбор способов оплаты и порядка доставки.
- Вещественное доказательство
Вещественные доказательства являются доказательством успешно проведенных деловых операций. Доказательство требуется по разным причинам, таким как исследования и аналитика, финансирование и по законным причинам. Вещественным доказательством для бизнеса по приготовлению еды могут быть квитанции, счета-фактуры, информация об отслеживании заказа на упаковку и т. д.
Как привлечь потребителей на сайт кулинарии?
- Для стартапов первая маркетинговая цель — донести до потребителей информацию о существовании бизнеса. В этом может помочь публикация объявлений в газетах, журналах, на рекламных щитах и в профилях социальных сетей. Публикация пресс-релизов и платных рекламных акций через влиятельных лиц в Instagram и Facebook также является проверенной стратегией для представления новых компаний.
- После того, как бизнес представлен, он должен донести до потребителей ценностное предложение, т. е. предложения вашего бизнеса по приготовлению еды. Успешные предприятия по приготовлению еды предлагают следующие предложения:
- Скидки в первый раз
- Бесплатное первое питание
- Наградные баллы за успешных рефералов друзей
- Изолированная пищевая упаковка
- Видеоинструкции по приготовлению еды
- Подарочные карты
- Студенческие скидки
- Как только продажи начнутся, бизнес по приготовлению еды может удерживать клиентов, отправляя предложения в их почтовый ящик. Он также может создать VIP-подписку или предложить корпоративные скидки.
- Качество фотографий, используемых для описания еды, будет играть ключевую роль в привлечении потребителей. СМИ играют важную роль в создании искушения и предвкушения, предоставляя клиентам необходимую визуальную обратную связь. Поставщики услуг по редактированию фотографий Steller, такие как fixthephoto.com, которые специализируются на фотографии еды, могут придать вашим фотографиям еды необходимый профессиональный вид.
Как привлечь поставщиков в бизнес по приготовлению еды с несколькими поставщиками?
- После представления бизнеса через рекламу и пресс-релизы следующая задача — убедить поставщиков зарегистрироваться на торговой площадке. Это можно сделать, предложив им помощь в загрузке списков на платформу, поскольку поставщики, уже торгующие на других веб-сайтах, не захотят прилагать двойные усилия для загрузки своих каталогов продуктов.
- Как владелец торговой площадки, вы можете вычитать меньшие комиссионные от поставщиков или не взимать комиссию за первые несколько заказов.
- Используйте электронный маркетинг, чтобы привлечь на платформу шеф-поваров, диетологов и нутрициологов. При правильном подходе они будут гордиться тем, что продают свои блюда через ваш бизнес по приготовлению еды. Если эти люди не являются владельцами бизнеса, вы также можете продвигать свой веб-сайт по приготовлению еды в качестве прибыльного дополнительного бизнеса.
Заключение
Согласно опросу, проведенному глобальным гигантом бизнес-консалтинга McKinsey, миллениалы в 6 раз чаще находят новые бренды более инновационными. Они также на 400% чаще избегают покупок у крупных брендов, чем их родители. Приведенные выше статистические данные, обеспечивающие преемственность передовых моделей, подчеркивают возможности для новых предприятий, которые могут войти в индустрию приготовления еды и конкурировать с действующими лицами.
Чтобы соответствовать опыту клиентов существующих предприятий, недавно созданным предприятиям по приготовлению пищи необходимо сосредоточиться на ценностном предложении, поддержке клиентов и масштабируемости своего сайта электронной коммерции.
Готовое решение для запуска сайта доставки продуктовых наборов
Часто задаваемые вопросы
Как начать онлайн-бизнес по приготовлению еды?
Чтобы получить обзор блога, выполните следующие действия:
- Проведите финансовое планирование, учитывая все факторы, такие как валовая прибыль и расходы на лицензии, счета за коммунальные услуги, эксплуатационные расходы и т. д.
- Получение бизнес-лицензий и разрешений
- Проведите анализ конкурентов, чтобы узнать цены и ценности для клиентов, предлагаемые вашими конкурентами.
- Инвестируйте в программную технологию, чтобы запустить свою платформу для приготовления пищи
- Разверните платформу на сервере и запустите
- Купите страховку для бизнеса, чтобы обезопасить свой бизнес от ответственности перед третьими лицами
- Подготовьте и реализуйте стратегию выхода на рынок, чтобы наконец выйти на рынок
Является ли открытие бизнеса по приготовлению еды прибыльной бизнес-идеей?
Учитывая годовой доход таких предприятий по приготовлению еды, как Hello Fresh, Freshly, Blue Apron и Fresh N Lean, а также впечатляющие темпы роста в 17,7% в прогнозируемый период 2023–2030 годов, согласно отчету Globenewswire, запуск бизнеса по приготовлению еды прибыльная бизнес-идея на нескольких мировых рынках.