3 способа улучшить обслуживание клиентов в вашем ресторане с помощью технологий
Опубликовано: 2022-10-12
Обслуживание клиентов может быть столь же важным для успеха ресторана, как его еда и атмосфера. Как владелец ресторана, вы, вероятно, всегда думаете о новых способах улучшить обслуживание клиентов в вашем бизнесе. Под влиянием технологий взаимодействовать с клиентами стало проще, чем когда-либо прежде. Конечно, общение лицом к лицу по-прежнему необходимо, чтобы наладить отношения с посетителями и заставить их чувствовать себя желанными, чтобы они стали постоянными посетителями. Но другие методы обслуживания клиентов ресторана, использующие возможности технологий, по-прежнему полезны и могут использоваться для укрепления вашей репутации и поддержания актуальности вашего ресторана на часто загруженном рынке.
Сегодня мы рассмотрим три способа улучшить обслуживание клиентов в вашем ресторане с помощью технологий.
Признать обратную связь
Клиенты хотят быть услышанными. Независимо от того, хотят ли они восхититься своей едой или предложить вашим сотрудникам предложения, им нужен выход, чтобы выразить свою похвалу или озабоченность. Со всеми обзорными сайтами, доступными сегодня, клиентам легко опубликовать свои чувства для всего Интернета. Поскольку 92% людей читают онлайн-обзоры при принятии решений, важно реагировать на отзывы клиентов, особенно когда отзыв отрицательный. У вашей команды должен быть четкий план для своевременного мониторинга и реагирования на отзывы.
Ответ
То, как вы реагируете на положительный или отрицательный отзыв, является отражением вашего бренда. Будьте профессиональны, оптимистичны и свободны от любых внезапных эмоций. Помните, что клиент всегда прав, поэтому вы хотите показать ему, что вы извиняетесь за любой негативный опыт, который у него был. Если вы хотите предложить рассерженному посетителю скидку на его следующий прием пищи, сделайте это в прямом сообщении или попросите его адрес электронной почты, чтобы продолжить разговор в автономном режиме. Если вы попытаетесь загладить свою вину, заплатив деньги за еду на общедоступной платформе, это может вдохновить других людей оставить сфабрикованные негативные отзывы в надежде получить скидку.
Игнорирование отрицательного отзыва не решит проблему и только плохо отразится на репутации вашего ресторана. Люди оставляют отзывы, потому что хотят, чтобы их узнали и услышали, поэтому ответ подтверждает тот факт, что вам небезразличен их опыт.
С другой стороны, если кто-то напишет блестящий отзыв о вашем ресторане, разумно ответить и на него; в конце концов, они старались изо всех сил хвалить вас и делать комплименты. Простое спасибо может иметь большое значение и показать, что ваш ресторан ценит всех своих клиентов и рад, что им понравилось их посещение вашего ресторана. Дайте понять, что вы рады, что этот человек снова поужинает с вами, и даже расскажите подробности о любых предстоящих специальных предложениях или событиях, чтобы заинтересовать его вернуться.
Инструменты
Вы можете отслеживать отзывы и отвечать на них непосредственно на каждом отдельном сайте отзывов. Вам нужно будет создать профиль для своего бизнеса на каждом из них и не забывать часто проверять наличие новых отзывов. Существуют также инструменты для повышения эффективности этого процесса, такие как инструмент мониторинга отзывов в SinglePlatform, который будет уведомлять вас о новых отзывах на нескольких сайтах, таких как Yelp, TripAdvisor и Google, чтобы вы никогда не упускали возможности ответить и своевременно.
Взаимодействуйте с помощью текстовых сообщений и сообщений
Как большинство людей общаются в наши дни? Сегодня существует так много способов, от традиционного телефонного звонка до видеочата и самого очевидного: обмен текстовыми сообщениями. Обмен текстовыми сообщениями всегда популярен, что неудивительно, учитывая, что 98% взрослых в возрасте 18–29 лет в США имеют устройства, способные принимать текстовые сообщения. Однако только 30% потребителей сообщают, что на самом деле получают текстовые сообщения от компаний, несмотря на то, что говорят, что были бы открыты для их получения. Это прекрасная возможность для вашего бизнеса взаимодействовать с клиентами с помощью метода, к которому они привыкли: обмена текстовыми сообщениями. Предоставление предложений и напоминаний с помощью текстовых сообщений помогает повысить качество обслуживания клиентов, поскольку вы общаетесь с клиентами так, как они предпочитают.
Взаимодействие
Вы можете взаимодействовать со своими клиентами, используя SMS, Facebook Messenger и WhatsApp, и это лишь некоторые из них. Отправляйте тексты и уведомления для определенной кампании, будь то предложение 10% скидки на буррито в Национальный день буррито или информирование гостей о ваших еженедельных акциях «счастливый час». Быстрое напоминание в виде сообщения напомнит посетителям о том, что происходит в вашем ресторане, чтобы вы могли быть в курсе их мыслей, когда они думают о том, где поужинать. Кроме того, в наши дни текст является естественной формой общения, поэтому он не слишком навязчив или раздражает. Конечно, вы всегда должны предоставлять своим клиентам возможность отказаться от рассылки, если они решат, что больше не хотят получать текстовые сообщения.
Выполнение
Итак, как вы собираетесь собирать телефонные номера и отправлять тексты? Подобно списку адресов электронной почты, вам нужно будет собирать номера телефонов клиентов и помещать их в список, который вы можете отправить по электронной почте. Попросите своих сотрудников пообщаться с посетителями во время еды и сообщите им о вашей программе обмена SMS или сообщениями. Попросите их спросить, не хотят ли клиенты получать сообщения о предстоящих акциях, предложениях и скидках. Оттуда сотрудники могут собирать номера телефонов. После того, как вы собрали данные, вы можете выбрать, как их использовать. Вы можете создавать сегментированные списки в таких инструментах, как WhatsApp, для более точного таргетинга.
Если у вас уже есть электронные письма клиентов, вы можете отправить им электронное письмо с сообщением о вашей новой программе SMS и таким образом запросить их номера телефонов. Расширение списка поможет вам быстрее охватить больше людей. Поставщики услуг массовых SMS позволяют отправлять уведомления и напоминания, чтобы сделать выполнение еще проще для вас. Поскольку 75% людей довольны предложениями, отправляемыми им в виде текстовых сообщений, это отличная возможность для вашего бизнеса дать своим клиентам то, что они хотят.
Предоставьте информацию, которую хотят клиенты
Ни для кого не секрет, что в современном мире люди хотят получать информацию как можно быстрее, а также ожидают, что она будет точной. Имея под рукой так много информации, очень важно, чтобы ваш ресторан был правильно представлен в Интернете.
Если клиент хочет посетить ваш ресторан и находит маршрут в Интернете, но затем, когда он добирается до этого места, он обнаруживает, что адрес в Интернете был неправильным, можно с уверенностью сказать, что вы потеряли клиента. Точно так же, если голодный человек просматривает онлайн-меню и видит, что у вас есть его любимое блюдо, скажем, креветки с чесночным соусом, он будет очень разочарован, когда придет в ваш ресторан и обнаружит, что ваше внутреннее меню полностью отличается от меню. тот, который они видели в Интернете, может быть, потому, что это было старое меню, которое вы не обновляли в Интернете. Поскольку 93% людей просматривают онлайн-меню перед ужином вне дома, вам нужна точная информация о местах, которые они ищут.
Важность
Меню с возможностью поиска и точная бизнес-информация являются ключом к тому, чтобы вас можно было обнаружить в Интернете. Люди не пойдут прямо на ваш сайт, чтобы найти PDF-файл вашего меню, если они не знают, что ваш бизнес существует. Вместо этого они, как правило, изучают варианты ресторанов с помощью таких ресурсов, как Google, TripAdvisor, Yelp, Foursquare и других. Поэтому вам нужно присутствовать на этих сайтах, чтобы новые клиенты могли вас найти.
Наличие меню и бизнес-информации в доступном для поиска формате, например, в виде текста на веб-странице, которую они просматривают, является ключевым моментом. Таким образом, люди могут найти вас по местоположению или близости, типу кухни и даже по отдельному продукту. Это может иметь большое значение, так как 46% всех поисковых запросов в Google связаны с местной информацией. Поэтому вы хотите, чтобы вас могли обнаружить в этих локальных поисковых системах, чтобы вы могли превратить этих онлайн-исследователей в клиентов.
Выполнение
Вы можете начать, подтвердив свой бизнес на всех соответствующих сайтах, таких как Google с вашей учетной записью Google My Business, Yelp, TripAdvisor и т. д. Однако, когда дело доходит до меню и бизнес-информации, многие из этих сайтов требуют, чтобы вы работали с третье лицо. Кроме того, необходимость управлять своим онлайн-присутствием отдельно на всех этих сайтах может быть немного головной болью.
Компании по управлению меню, такие как SinglePlatform, могут помочь вам получить проверенные владельцем и точные меню и бизнес-информацию на всех этих сайтах и поддерживать их согласованность. Это может сэкономить вам время и деньги. Всякий раз, когда вы хотите сделать обновление или создать новое меню, просто свяжитесь с компанией, и они обновят его для вас на всех сайтах. Конечно, вы можете просто войти на свой персонализированный портал, чтобы самостоятельно вносить обновления, но возможность контролировать присутствие вашего ресторана в Интернете из одного центрального места позволит вам сосредоточить свое время на управлении своим рестораном.
Помните, что наличие правильной информации в Интернете дает клиентам точность, которую они ищут, что помогает повысить качество обслуживания клиентов.
В заключение
Обслуживание клиентов ресторана является краеугольным камнем вашего бизнеса. С таким количеством доступных технологических инструментов теперь легко поднять обслуживание клиентов на ступеньку выше. Используйте доступные вам инструменты, чтобы ваши клиенты были довольны и информированы.