Cum să vinzi online produse alimentare de casă

Ați primit vreodată complimente de genul: „Ar trebui să vinzi asta. Are un gust foarte bun!”? Mulți bucătari și brutari buni ar râde și vor continua să facă alimente minunate doar ca hobby. Dar, odată cu apariția noilor legi care oferă un ghid clar pentru gătirea și vânzarea alimentelor de acasă, antreprenorii din domeniul alimentar pot începe chiar din bucătăriile casei lor .

Mai important, cu ajutorul internetului, începerea unei afaceri de succes orientată spre alimentație este o opțiune total viabilă acum. Dacă doriți să împachetați și să vindeți dulceața, bomboana, supa sau salsa mama, puteți găsi online mulți clienți dornici să încerce o nouă senzație de gust. Mulți oameni își lasă chitanțele preferate în dulap, dar îți poți transforma dragostea pentru mâncare într-o afacere profitabilă .

În acest articol, vă voi prezenta îndrumările de bază, cerințele legale și costurile pentru a începe să vindeți rapid produse alimentare de casă online . Așadar, îmbrăcați-vă șorțul și aprindeți aragazul, pentru că banii se pot rula oricând!

Ce este un produs alimentar de casă?

În definiție, mâncarea de casă este un tip de mâncare creată și procesată în casa cuiva pentru a fi consumată la locație sau împărtășită cu alte persoane. Aceasta înseamnă că nu este pentru uz comercial. Pentru produsele alimentare de casă, singurul plus este că acestea sunt alimentele care au fost făcute acasă pentru a vinde și a obține profit.

Iată câteva statistici despre industria alimentară, astfel încât să vă puteți face o idee despre amploarea acesteia:

• Vânzările totale de alimente în SUA s-au ridicat la peste 2 trilioane de dolari în 2017.
• Industria alimentară de ambalaje este evaluată la aproximativ 377 de miliarde de dolari.
• Se estimează că cumpărăturile alimentare online vor fi o industrie de 100 de miliarde de dolari în 2022.
• Peste 260 de milioane de postări pe Instagram au hashtag-ul #food.
• Vânzările de alimente ambalate în SUA au fost de 372,77 miliarde de dolari în 2017.

Diferența dintre un produs alimentar de casă și o masă preparată acasă sunt complicațiile și reglementările unice. Guvernul național și organizațiile regionale reglementează și monitorizează îndeaproape industria alimentară pentru a asigura siguranța. Deci de casă sau nu, antreprenorii din alimentație trebuie să respecte regulile și să controleze calitatea.

Notă : Fiecare țară și regiune va avea legi și reglementări alimentare diferite, atunci când unele industrii precum alcoolul sau produsele lactate pot avea reguli suplimentare. Deși voi vorbi despre cerințele legale generale în acest articol, ar trebui să vă consultați cu un avocat sau cu guvernul local pentru a primi informații specifice. Acest lucru este pentru cea mai bună protecție a afacerii dumneavoastră cu alimente de casă.

Recomandare:

• Cum să vindeți legal produse de casă?
• Cum să vinzi produse de casă în 2021

Tipuri de produse alimentare de casă

În multe exemple, cele mai bune idei de afaceri online provin din pasiuni sau hobby-uri. Dacă vă place să faceți gem sau să creșteți roșii în curtea dvs., acesta este un început bun. Dar în industria alimentară există legi care specifică ce poți și ce nu vinzi. Voi presupune că vindem în SUA în acest articol. Puteți consulta autoritățile locale pentru mai multe informații.

Ce poti vinde

În state, dacă vindeți produse alimentare de casă, vă aflați sub reglementarea Legilor pentru alimentele de la cabană. Acest lucru este adoptat de legislaturi de stat și departamentele locale de sănătate pentru a elimina bariera implicată în producția comercială de alimente și pentru a permite afacerilor de acasă să vândă mai ușor alimente.

Cu toate acestea, aceste legi limitează tipurile de alimente pe care le puteți vinde. În general, toate produsele alimentare de casă trebuie considerate „produse alimentare nepericuloase”. Vi se va cere să aveți și permis de manipulare a alimentelor - care implică un scurt curs de formare (cu taxe).

Alimentele pe care le puteți vinde au adesea un risc scăzut de apariție a bolilor alimentare. Acestea pot fi numite cum ar fi amestecuri de cafea și ceai, produse de copt, cum ar fi pâine, prăjituri și pâine, alimente uscate, cum ar fi granola, floricele și chipsuri, gem și jeleuri, unele prăjituri, murături de casă și alte conserve .

O regulă bună de urmat este că, dacă un aliment necesită congelare, refrigerare sau manipulare precisă pentru a fi sigur pentru consumul uman, probabil că nu este permis. Consultați site-ul web al departamentului local de sănătate pentru mai multe detalii.

Ceea ce nu poți vinde

Pe scurt, magazinelor de produse alimentare de casă le este interzis să vândă orice produs care are șanse mari de îmbolnăvire alimentară, care de obicei se reduce la alimente care necesită refrigerare. Ceea ce înseamnă că antreprenorii nu pot vinde produse preferate de acasă, cum ar fi înghețată, prăjituri cu brânză, anumite tipuri de plăcinte, carne de pasăre, carne și produse lactate .

Așa că, dacă te gândești să-ți vinzi „renumite în lume” carne de căprioară sau prăjituri cu brânză umflate, gândește-te la altceva. De asemenea, vi se va solicita să vă etichetați produsele, inclusiv o linie care spune „Acest produs este făcut acasă și nu a fost inspectat”.

Dacă doriți să aflați mai multe despre legile pentru produsele alimentare de cabane pentru fiecare stat, consultați site-ul Forrager. Site-ul listează toate produsele de casă permise de vândut, tipurile de alimente pe care le puteți vinde și veniturile maxime pe care le puteți obține pe an. Există, de asemenea, o pagină de întrebări frecvente care detaliază răspunsurile despre cum să scrieți etichetele, alimentele pot fi vândute în diferite state sau vânzările maxime includ profitul net sau brut.

Ce ar trebui să vinzi

Cu ghidul de mai sus, puteți nota posibilele idei de alimente pe care le puteți vinde. Pasiunea sau hobby-urile tale sunt încă un loc bun de început. Înțelegeți deja procesul și aveți experiență în testarea rețetelor. Apoi, puteți testa viabilitatea punând aceste întrebări:

• Există o piață pentru acest produs?
• Dacă piața este saturată, prin ce poate diferi produsul dvs.?
• Există un public de nișă neexploatat?
• Produsul dumneavoastră poate fi vândut online și livrat cu ușurință?
• Produsul dumneavoastră se potrivește cu tendințele alimentare?

Pentru o afacere alimentară de casă care necesită o investiție redusă, puține provocări de transport și echipamente minime, iată câteva idei:

• Ierburi uscate
• Gustări la pachet
• Bomboane
• Produse conservate și murate
• Cafea și ceai

Avantaje și dezavantaje ale vânzării online a produselor alimentare de casă

Deși începeți să vindeți produse alimentare de casă online poate fi o idee grozavă, ar trebui totuși să cântăriți cu atenție avantajele și dezavantajele acesteia. Iată câteva dintre acestea.

Avantajele vânzării de produse alimentare de casă

• Economisiți bani și reduceți costurile de pornire : Majoritatea costurilor cu ustensilele de bucătărie, chiria și utilitățile pot fi evitate, deoarece utilizați propria proprietate și veți economisi costurile de navetă. Unele state oferă chiar și deduceri fiscale în funcție de procentul din casa dvs. care este utilizat în scopuri comerciale.
• Testați-vă produsele cu mai puțin risc : Fără costuri de pornire și mai puține cerințe legale fac din produsele de casă cea mai bună modalitate de a vă testa alimentele pe piață. După ce ești sigur de calitate, poți investi mulți bani și timp.
• Lucru de acasă : dacă ești mamă, lucrul de acasă elimină naveta lungă și îți oferă mai mult timp de petrecut cu familia ta. Vă poate ajuta să echilibrați familia, cariera, veniturile și starea de bine.
• Lucrează când vrei : dacă ești propriul tău șef, poți alege programul și volumul de muncă.
• Conectați-vă cu comunitatea : mâncarea este atrăgătoare pentru toți și vă puteți folosi afacerea pentru a cunoaște oameni noi în jurul vostru. O relație bună cu comunitatea dvs. vă va alimenta marca și va asigura un nume valoros în industrie.
• Experiență unică pentru clienți : Fiind mic și dinamic, oferta dvs. este diferită de toți ceilalți (inclusiv concurenți). Vă puteți personaliza serviciul pentru clienți locali, cumpărători online sau clienți potențiali curioși.

Contra vânzării produselor alimentare de casă

• Câteva schimbări în bucătărie : Pentru a conduce o afacere la domiciliu, trebuie să respectați legile și reglementările locale. Fiți gata să faceți câteva schimbări și să aveți un mediu sigur de producere a alimentelor.
• Costuri de producție și marketing : pentru a vă face un nume este nevoie de un marketing bun. Trebuie să participați la sesiuni de degustare, să difuzați reclame, să colaborați cu parteneri pentru a obține mai mulți clienți. Acest lucru duce la un cost de producție mai mare.
• Spațiul tău familial : poți separa lumea vie și mediul de lucru? Gătitul, pregătirea, vânzările și marketingul dvs. pot afecta foarte mult stilul de viață al familiei dvs. Consultați-vă mai întâi cu ei înainte de a începe. Trebuie să le cereți să nu distragă atenția în timp ce gătiți.

Ce este nevoie pentru a vinde?

În conformitate cu legile pentru produsele alimentare de cabană din majoritatea statelor, trebuie să îndepliniți următoarele cerințe pentru a fi aprobat ca bucătărie de bucătărie. Rețineți că acestea sunt doar reguli generale, țara, statul sau locația dvs. pot avea alte obligații legale.

• Bucătăria dvs. trebuie inspectată sub anumite forme.
• Trebuie să obțineți o autorizație de zonare sau un permis de la un departament local de sănătate sau un departament de agricultură.
• Trebuie să aveți o licență de afaceri.
• Este posibil ca animalele dvs. să nu aibă voie să fie în bucătărie.

În general, nu vă va costa mult să începeți o afacere în vânzarea online a produselor alimentare de casă . Dacă produsul este ceva cu care sunteți familiarizat, există șanse mari să aveți tot ce aveți nevoie. Reglementările durează adesea aproximativ o lună pentru a îndeplini toate cerințele.

Cu toate acestea, există o limită la cât de mult pot câștiga întreprinderile alimentare de acasă. În funcție de fiecare stat, un plafon anual de vânzări brute variază de la 5.000 USD la 45.000 USD. Nu înseamnă că nu vă puteți extinde afacerea mai mult. Dacă creșteți excesiv, marca dvs. se poate transforma într-un producător de alimente comerciale licențiat la scară largă.

Cum poți începe să vinzi produse alimentare de casă

În acest moment, voi presupune că aveți deja alegerea produsului. Chiar dacă nu ați făcut-o, vizualizarea întregului proces vă poate ajuta să aprindeți câteva idei. Să vedem cum poți începe să vinzi online produse alimentare de casă .

Alegerea ingredientelor

Consiliat de avocații din domeniul alimentar, trebuie să vă asigurați că tot ce este scris pe ambalaj se potrivește cu ceea ce este în interior .

De exemplu: Dacă intenționați să faceți un produs organic, asigurați-vă că furnizorul dvs. de materii prime are certificarea corectă. Lucrați îndeaproape cu distribuitorii dvs. pentru a asigura acest lucru.

În timp ce sunteți la început, puteți economisi bani cumpărând ingrediente de la magazinele clubului de depozit pentru consumatori, cum ar fi Sam's Club sau Costco. Iar pentru mărfuri precum boabele de cafea sau cacao, căutați un intermediar care lucrează direct cu fermierii pentru a obține cel mai bun preț. Formarea în echipă este o altă opțiune grozavă, găsiți alți producători de loturi mici pentru a cumpăra ingrediente împreună.

Ambalare și branding

După ce ți-ai înregistrat casa ca o facilitate pentru afacere, este timpul să produci mâncarea delicioasă. Deoarece vindeți online și clienții nu vă pot gusta gustul, brandingul este incredibil de important.

Designul pachetului, site-ul web, pagina produsului, fotografia, copierea pachetului, toate ar trebui să vă spună povestea și să ajute clienții să-și imagineze deliciul gustos. Luați în considerare angajarea unui designer profesionist pentru a vă ajuta să vă prezentați produsul cât mai atrăgător posibil.

În afară de aceasta, fiecare țară și regiune poate avea cerințe de etichetare diferite. Aceasta înseamnă că informațiile despre ambalaj pot varia, de la date de consum, avertismente despre alergen, la informații nutriționale și țara de origine. Dacă doriți să exportați produsul, verificați țara de destinație sau regulile statului înainte de etichetare.

Prețuri

Un lucru sigur, nu există o formulă magică de prețuri care să funcționeze pentru fiecare afacere. Enumerați-vă costurile și continuați să ajustați prețul până când înțelegeți corect. Dacă crezi în valoarea mâncării tale de casă, prețuiește-o în consecință.

Acestea fiind spuse, prețul produsului finit ar trebui să includă în mod absolut aceste costuri:

• Costul ingredientelor (plus transport)
• Costul ambalajului (pungi, borcan, cutii, sfoară, etichete etc.) plus transport
• Muncă (salariul orar al angajatului dvs. sau al dvs.)

Shopify are un calculator simplu pentru marja de profit pe care îl puteți folosi pentru a calcula prețul de vânzare. Aș recomanda să citiți mai multe despre prețuri pentru a câștiga o sumă bună de bani, pentru că ați dori să vă extindeți afacerea mai târziu. Un mic sfat este că puteți prețul produsului dvs. mai mare sau mai mic, în funcție de locațiile în care este afișat (oraș sau orașe mici, de exemplu).

Transport

Livrarea este unul dintre cele mai frecvente puncte de durere ale antreprenorilor, iar expedierea alimentelor are provocări suplimentare. Există o serie de reglementări care sunt implicate. Mai ales dacă expediați în afara țării dvs. Oferiți o formă ușoară de livrare, astfel încât clienții dvs. să-și poată primi comenzile mai rapid.

Pentru alimentele de căsuță, nu este prea greu de conservat și expediat. Dar dacă faceți multe afaceri peste țară sau graniță, luați în considerare colaborarea cu un depozit terță parte pentru a vă păstra produsele proaspete. Nu vrei ca clienții tăi să aibă frustrarea de a primi o comandă proastă de mâncare.

Creați un magazin online

Pentru a-ți configura magazinul, ai multe opțiuni. Produsele alimentare de casă pot fi vândute prin intermediul propriului profil social, al noilor pagini sociale sau al unui site web oficial. Pentru a treia opțiune, Shopify vă poate ajuta să construiți un magazin online în mai puțin de treizeci de minute și aveți la dispoziție 14 zile de probă pentru a încerca lucrurile.

Aspectul site-ului dvs. este foarte important pentru a influența clientul să vă cumpere mâncarea chiar înainte de a o gusta mai întâi. Luați în considerare să aveți aceste elemente pe pagina sau site-ul dvs. de socializare:

• Fotografie excelentă : puteți angaja un fotograf profesionist sau puteți să vă șediți singuri. Ambalajul produsului și detaliile de prim-plan sunt necesare pentru textura pantofilor și culorile adevărate, în timp ce fotografia de stil de viață provoacă emoție.
• Copie a paginii de produs : Descrieți în detaliu gustul și textura alimentelor dvs. Trebuie incluse și informațiile despre ingrediente și alergii.
• O pagină amănunțită de întrebări frecvente : Răspundeți la toate întrebările despre ingrediente, transport, informații alimentare și procesul de producție.
• Povestea dvs .: Indiferent dacă site-ul dvs. este principala sursă de vânzări sau nu, nurture este un instrument pentru a vă spune povestea și a intra în legătură cu clienții.
• Dovada socială : dovediți că produsul dvs. este iubit sau cumpărat de mulți. Adăugarea unui instrument simplu, cum ar fi Social Proof de la AVADA, poate fi de ajutor.

Marketing și conținut

Promovarea produselor alimentare de casă online este foarte importantă. În absența testării gustului, trebuie să vă conectați clienții la povestea dvs. Rețelele sociale sunt locul unde are loc cea mai mare interacțiune cu vizitatorii, așa că trebuie să interacționați activ cu aceștia. Influențatorii și cuvântul în gură sunt, de asemenea, puternice pentru a vă ajuta marca să ajungă la un public mai larg. De asemenea, puteți crește lista de e-mail prin conținutul dvs.

Având în vedere starea actuală a rețelelor sociale, este important să se actualizeze în mod regulat. Fanilor tăi le-ar plăcea să cunoască interiorul casei tale, cum funcționează procesul alimentar și în ce fel de activități distractive se pot angaja. Deși este puțin în afara subiectului, poți să-ți promovezi produsele și pe stradă:

• Participarea la piețele fermierilor
• Rularea unui magazin pop-up
• Parteneriat cu restaurante sau alte mărci relevante la un eveniment de degustare
• Invitarea clienților să se alăture procesului tău de preparare a alimentelor
• Găzduirea unui eveniment privat pentru influenceri
• Participarea la o expoziție de produse alimentare și băuturi pentru consumatori

Aceste activități vor face marca dvs. mai cunoscută și vor oferi clienților potențiali șansa de a gusta înainte de a cumpăra. De asemenea, puteți produce conținut din ele și puteți crește numărul de vânzări online.

Câteva sfaturi înainte de a vinde produse alimentare de casă online

Acestea sunt câteva dintre cele mai bune practici înainte de a vă decide să vindeți produse alimentare de casă online :

• Nu te referi la tine ca un hobbyist : faci asta pentru distracție, poate, dar clienții trebuie să vadă că iei afacerea în serios. Odată ce începi să plătești pentru mâncare, încrederea egală a perspectivei tale serioase.
• Testați, gustați și modificați : ascultați cu atenție feedback-ul clienților dvs. Deoarece produceți în loturi mici la început, nu este dificil să vă perfecționați rețeta și să-i extindeți atractivitatea.
• Personalitatea ta poate vinde : O plăcere de a cumpăra mâncare de casă este să găsești diamantele printre pietre - gustul bun care nu este produs în masă. Fii mândru de marca ta, pune-ți poza, spune-ți povestea și etichetează-l ca pe un produs pasionat făcut acasă.
• Lucrați cu un laborator pentru a vă testa alimentele : membrii familiei și prietenii dvs. s-ar putea să nu se îmbolnăvească din cauza consumului de mâncare de casă, dar asta nu înseamnă că toată lumea nu o va face. Oamenii sunt alergici la multe lucruri, așa că laboratoarele vă pot ajuta să găsiți oligoelemente despre care poate nu știți că există în produsele dumneavoastră.
• Obțineți o asigurare : o asigurare de răspundere civilă acoperă toate procesele legale în cazul în care produsul dvs. îmbolnăvește oamenii, precum și dacă dvs. vă incendiați casa accidental.
• Pregătiți alimente care să vă placă cu adevărat dvs. și familia dvs .: În cele din urmă, dacă lucrurile nu merg în cel mai rău caz, măcar puteți savura deliciul gustos preparat de dvs.

Concluzie

Mulțumesc că ai citit până la sfârșit! Produsele alimentare de casă sunt o industrie provocatoare , dar dacă ești pasionat de ea, poți avea succes cu strategia potrivită. Învață din experiență și poți face cea mai gustoasă delicie pe care toată lumea ar dori să o comandă.

Sper că acest articol vă ajută să înțelegeți toate provocările și oportunitățile de a începe o afacere cu alimente de casă . Ca antreprenor, abordarea celor mai grele provocări este exact modalitatea de a crea o poveste de succes extraordinară. Mult succes în călătoria dvs. de comerț electronic!

S-ar putea sa-ti placa si:

• Cum să vindeți legal produse de casă
• Cum să vindeți produse de casă
• Marketing vs publicitate: care sunt diferențele și asemănările?