Strategia de conducere a costurilor McDonald's: 5 lecții valoroase

În lumea afacerilor, există o mână de companii pe care toată lumea le cunoaște. McDonald's este unul dintre ele. S-ar putea să fii surprins să afli că McDonald's este de fapt un lider de costuri în industria fast-food-ului. Ce înseamnă asta și cum au avut atât de mult succes folosind această strategie?

În acest articol, vom arunca o privire asupra strategiei McDonald's de conducere a costurilor și vom explora cinci lecții valoroase pe care alte companii le pot învăța din aceasta.

Strategia de conducere a costurilor McDonald's

Bazele strategiei de conducere a costurilor

Conducerea costurilor este o strategie generică (una dintre strategiile lui Porter) folosită de firme pentru a obține un avantaj competitiv. Inima acestei strategii este de a produce bunuri sau servicii la un cost mai mic decât concurenții tăi.

Procedând astfel, conducerea costurilor poate duce la prețuri mai mici , ceea ce poate atrage mai mulți clienți și poate genera mai multe vânzări.

Există câteva lucruri cheie de care trebuie să țineți cont atunci când urmăriți o strategie de conducere a costurilor:

1. În primul rând , trebuie să înțelegeți clar costurile dvs. Înseamnă să știi ce include produsul sau serviciul tău și cât costă producția.
2. În al doilea rând , trebuie să vă străduiți continuu să găsiți modalități de a vă reduce costurile. Ar putea implica îmbunătățirea proceselor, utilizarea materialelor mai ieftine sau găsirea de noi furnizori.
3. În al treilea rând , trebuie să puteți transfera o parte din economiile de costuri către clienții dvs. Adăugarea de valoare sau scăderea prețurilor sunt două modalități de a face acest lucru.

Care este strategia McDonald's de conducere a costurilor?

Probabil că ești familiarizat cu strategia McDonald's de conducere a costurilor. Dar știi ce este?

Pe scurt, strategia de conducere a costurilor a McDonald's este de a oferi o opțiune de meniu mai ieftină decât concurenții săi. Nu înseamnă că se zgârcesc cu calitatea – departe de asta.

Ceea ce înseamnă este că sunt capabili să-și mențină prețurile scăzute prin eficientizarea procesului lor de producție și prin menținerea unor lucruri precum publicitate și costurile forței de muncă, care este principalul lor avantaj competitiv.

Controlul costurilor este cheia unei strategii de conducere a costurilor, care permite unei companii să obțină profituri peste medie. McDonald's este regele fast-food-ului pentru că știu să conducă o operațiune slabă și să-și mențină costurile la un nivel scăzut.

Dacă doriți să le imitați succesul, iată cinci lecții valoroase pe care le puteți învăța de la regele fast-food-ului.

Conform strategiei de conducere a costurilor McDonald's, peste 761.000 de oameni lucrează pentru McDonald's în SUA. Peste 64% dintre acești indivizi au peste 20 de ani, iar majoritatea câștigă doar 7,25 USD pe oră.

1. Strategia McDonald's de conducere a costurilor: integrare verticală

McDonald's folosește conducerea costurilor ca strategie generică principală. Implică minimizarea costurilor astfel încât să poată oferi produse la prețuri mici.

În plus, McDonald's folosește o diferențiere largă ca strategie secundară sau generică de sprijin. Constă în dezvoltarea afacerii și a produselor sale pentru a le distinge de concurenți.

De exemplu, prin produsele McCafe, McDonald's aplică strategia generică de diferențiere largă.

Integrarea verticală este, de asemenea, un obiectiv strategic legat de strategia generică McDonald's de conducere a costurilor. De exemplu, McDonald's deține unități care produc amestecuri standardizate de ingrediente.

Minimizarea costurilor este un obiectiv financiar strategic bazat pe strategia generică de conducere a costurilor. În plus, inovația de produs este legată de strategia generică de diferențiere largă a McDonalds.

2. Dezvoltarea pieței

La începutul istoriei sale, McDonald's a adoptat extinderea pieței ca strategie principală de dezvoltare a companiei. Majoritatea țărilor din Africa, cu excepția Mongoliei și a unor zone din Orientul Mijlociu și Asia de Vest, au deja magazine McDonald's.

În consecință, dezvoltarea pieței a devenit o strategie secundară pentru creșterea intensivă.

Stabilirea de noi locații în noi regiuni, cum ar fi noile restaurante McDonald's din țările africane sau din Orientul Mijlociu, unde corporația nu are în prezent prezență, este un obiectiv strategic pentru această abordare de expansiune intensă.

Strategia McDonald's de conducere a costurilor sprijină acest plan de creștere extremă cu prețuri scăzute în regiuni noi, pe baza obiectivului său de bază de conducere a costurilor.

Potrivit datelor, McDonald's are peste 37.000 de restaurante în întreaga lume, răspândite în 119 națiuni și șase continente.

Vă place acest articol despre strategia McDonald's de conducere a costurilor? Poate doriți să citiți și aceste articole:

• Declarația de misiune a McDonald's: 6 lecții cheie din care să înveți
• Analiza SWOT a Costco: 4 concluzii importante
• Analiza SWOT a țintei: tot ce trebuie să știți în 2022

3. Dezvoltarea produsului

Strategia secundară sau de susținere a creșterii intensive a McDonald's este dezvoltarea de produse. McDonald's creează noi bunuri de-a lungul timpului folosind această abordare agresivă de expansiune, inclusiv noi articole McCafe.

Aceste produse noi ar putea fi ajustări ale produselor actuale sau ale produselor originale. Această strategie de mare creștere își propune să atragă mai mulți clienți prin introducerea acestora în produse proaspete.

În ceea ce privește elementele noi care oferă companiei o identitate distinctă, această abordare de creștere intensă este în concordanță cu strategia generală de diferențiere largă a McDonalds.

4. Strategia de prețuri Big Mac

McDonald's este adesea obligat să-și modifice strategia de preț pentru a se potrivi mai bine pieței țintă din cauza valorii fluctuante a valutelor la nivel mondial. De exemplu, prețurile Big Mac diferă între țări.

McDonald's își menține costurile scăzute prin eficientizarea operațiunilor și investițiile în sisteme eficiente.

Big Mac costă 60 de dolari mai mult în Elveția decât în ​​SUA (baza de preț a produsului). Cu toate acestea, costă cu 0,60 USD mai puțin în China decât în ​​Statele Unite pentru un Big Mac.

Majoritatea restaurantelor companiei sunt deschise în orașe mari precum New Delhi, Shanghai și Beijing și așa mai departe pentru a menține o gamă de prețuri pentru toate articolele sale, bazată pe geografie și distribuția veniturilor.

Big Mac ca parte a strategiei McDonald's de conducere a costurilor

Obiectivul principal al strategiei McDonald's de conducere a costurilor este în primul rând atragerea cetățenilor din clasa de mijloc și din clasa superioară, deoarece aceștia pot plăti prețurile McDonald's. După aceea, ei merg treptat după oamenii din clasa de mijloc inferioară.

De exemplu, rămâne popular în rândul claselor mijlocii inferioare, medii și superioare din Statele Unite. Se adresează tuturor categoriilor, de la săraci până la clasa înaltă.

5. Strategia corporativă a McDonald's

McDonald's se concentrează pe un singur plan de afaceri ca parte a strategiei generale a companiei. Conform strategiei McDonald's de conducere a costurilor, veniturile companiei trebuie să provină dintr-o singură linie de produse alimentare.

Compania își poate concentra toate resursele și abilitățile pe acel domeniu, care este principalul beneficiu al strategiei. Cu toate acestea, această tactică face compania mai susceptibilă la schimbările din mediul extern și ale concurenților.

Un astfel de exemplu este McLibel, un concurent al McDonald's din Marea Britanie.

Cum ajută această strategie McDonald's să economisească bani?

Strategia de conducere a costurilor McDonald's îl ajută să economisească bani prin reducerea costurilor totale. Această strategie permite companiei să-și ofere produsele la prețuri mai mici, atrăgând mai mulți clienți. Ca rezultat, McDonald's poate genera mai multe venituri , ceea ce ajută la compensarea costurilor.

Această strategie permite, de asemenea, McDonald's să-și extindă operațiunile pe noi piețe, ceea ce îi crește și mai mult veniturile. În plus, au un brand puternic care le permite să perceapă un preț premium pentru produsele lor.

Care sunt unele beneficii ale acestei strategii pentru clienți?

Când căutați o valoare excelentă, McDonald's este întotdeauna o alegere solidă. Strategia de conducere a costurilor McDonald's menține prețurile scăzute, oferind în același timp un produs grozav.

Dar care sunt unele beneficii specifice ale acestei strategii pentru clienți? Iată doar câteva:

1. Fără îndoială că vei primi o masă bună la un preț accesibil.
2. Puteți găsi întotdeauna ceva de mâncare, indiferent de ora din zi.
3. Indiferent unde mergeți, mâncarea este constant delicioasă , ceea ce crește valoarea afacerii pe piață.
4. Există un McDonald's peste tot , așa că nu ești niciodată prea departe de unul.
5. Au o mare varietate de articole din meniu , așa că veți găsi cu siguranță ceva care vă place

Următorii factori susțin conducerea costurilor în lanțul de restaurante:

1. Livrarea rapidă a alimentelor

McDonald's poate servi în esență mai mulți clienți într-o oră decât rivalii săi. De exemplu, producerea unui hamburger a fost redusă și optimizată de-a lungul timpului, astfel încât orice angajat îl poate învăța rapid.

2. Fuziune verticală:

McDonald's sprijină integrarea verticală, spre deosebire de unii dintre rivalii săi. Corporația deține facilitățile care generează amestecuri standardizate de ingrediente pentru articolele din meniu. În plus, își gestionează transportul produselor și își crește carnea de vită prin crescători contractați.

Potrivit McKinsey's Model, McDonald's a folosit o strategie de conducere a costurilor pentru a-și crește semnificativ cota de piață. De asemenea, stabilește obiective precise, SMART pentru a obține viziune pe termen lung și pe termen scurt.

Pentru a îmbunătăți operațiunile și a soluționa disputele, strategia de conducere a costurilor McDonalds folosește un stil de conducere participativ în care managerii interacționează cu membrii personalului de la toate nivelurile.

Cum s-a schimbat această strategie de-a lungul timpului?

A fost o călătorie destul de mare, deoarece strategia McDonald's de conducere a costurilor a evoluat. Ceea ce a început ca o strategie de a le menține prețurile scăzute și de a atrage clienți a devenit mult mai complex.

Dar chiar și astăzi, McDonald's se concentrează pe menținerea costurilor la un nivel scăzut. Au investit în noi tehnologii care îi ajută să automatizeze procesul de preparare a alimentelor și caută în mod constant modalități de a-și reduce costurile generale.

Strategia McDonald's de conducere a costurilor, care se concentrează pe costuri, i-a ajutat să rămână competitivi , dar a pus și o mare presiune asupra marjelor. Au fost nevoiți să ia decizii dificile pentru a-și menține poziția de lider de costuri.

Cum pot învăța alte companii din strategia McDonald's de conducere a costurilor?

În ultimii ani, McDonald's a avut un mare succes în strategia sa de conducere a costurilor. Compania și-a menținut costurile scăzute, oferind totuși un produs de înaltă calitate. Alte companii pot învăța din strategia McDonald's de conducere a costurilor în mai multe moduri.

Pentru început, toate locațiile lor folosesc ingrediente și procese standardizate pentru a reduce costurile. Drept urmare, sunt capabili să profite de economiile de scară și să obțină oferte mai bune de la furnizorii lor.

Un alt mod în care controlează costurile este prin operațiuni eficiente. De exemplu, au un lanț de aprovizionare extrem de centralizat și folosesc tehnologia pentru a eficientiza comenzile și pregătirea alimentelor. Controlându-și cu atenție costurile, McDonald's poate oferi prețuri mici care atrag mulți clienți.

Concluzie

McDonald's este prima companie globală de restaurante care își demonstrează manifestul „Calitate, serviciu și valoare” și va continua să fie lider în industria alimentară.

De asemenea, devine cel mai de succes lanț de fast-food din lume prin strategia McDonald's de conducere a costurilor, care generează traficul clienților și creează profituri.