Cum îmbunătățim o afacere cu ulei de soia: Ghid 2023?

Soia conține lecitină de soia, care ajută la dezvoltarea sistemului nervos uman. Soia are numeroase aplicații și metode de producție. Valoarea comestibilă, de exemplu, poate fi utilizată pentru a produce ulei comestibil de soia.

În plus, făina de soia este un aliment bogat în proteine, care poate fi transformat în diverse alimente, inclusiv alimente pentru copii.

În plus, uleiul de soia procesat brut este un ulei industrial excelent. Produsul secundar al extragerii uleiului comestibil uman din boabe de soia este prăjitura de soia, o hrană proteică de înaltă calitate. Este o hrană proteică de înaltă calitate pentru găini, porci și animale rumegătoare, cum ar fi vacile de lapte și vitele.

Această postare va analiza modalități de a îmbunătăți o afacere cu ulei de soia.

Cum să îmbunătățiți afacerea și producția de ulei de soia?

Alimentele, altele decât soia, care conțin fitoestrogeni includ proteine ​​durabile . În mod semnificativ, fiecare producător este preocupat de cum să îmbunătățească calitatea randamentului uleiului de soia atunci când produce ulei de soia pentru a-și stimula afacerea. Este, de asemenea, unul dintre cei mai importanți factori care influențează volumul vânzărilor producătorilor de prese de ulei de soia. Deci, cum poate fi crescut randamentul uleiului de soia, îmbunătățind afacerea?

Pentru început, sortarea intensivă a soiei este cel mai esențial factor pentru asigurarea randamentului și calității uleiului de soia. Când sortați, alegeți boabe de soia fină, curate, fără mucegai și rupte.

În al doilea rând, îndepărtați impuritățile în timpul procesului de pretratare. Luați în considerare fiecare detaliu atunci când vine vorba de pretratarea soiei. Paiele, noroiul, nisipul și alte resturi trebuie îndepărtate complet în timpul procesului de uscare la aer pentru boabele de soia.

În cele din urmă, reglați temperatura cavității cuptorului. Acordați o atenție deosebită controlului cuptorului în timpul procesului de prăjire cu abur de soia. Pentru a controla focul, deschideți partea superioară a gurii aragazului și etanșați partea inferioară a vânturilor când este gătită bine.

Pentru ca focul să nu devină prea fierbinte, evitați să prăjiți prea mult boabele de soia, ceea ce va păstra aroma și calitatea uleiului. În cele din urmă, selectați echipamente de presă de ulei de soia de înaltă calitate. Calitatea și randamentul uleiului sunt direct legate de echipament.

Potrivit sondajului, o mașină bună de presat soia poate crește randamentul uleiului cu 2-3% în aceleași condiții de calitate a soiei. Acest lucru poate părea nesemnificativ, dar puțin este un drum lung. De asemenea, se adresează producătorilor de cantități mari de producție și procesare a uleiului de soia. În plus, echipamentele bune de presare a uleiului de soia au o durată de viață mai lungă decât echipamentele inferioare.

Cum se face ulei de soia?

Uleiul presat este procesat folosind „metoda de presare fizică”, în timp ce uleiul de levigare este procesat folosind „metoda de levigare chimică”. Metoda de producție prin presare fizică necesită selectarea materiilor prime. Uleiul este zdrobit, aburit și presat după ce impuritățile și pietrele sunt îndepărtate pentru a separa uleiul de ulei. În timpul procesului de presare, se adaugă semințele prăjite și sunt presate de mașina de presare a uleiului și realizate cu tehnologie de filtrare și purificare naturală de înaltă tehnologie.

Metoda de extracție cu solvent organic este utilizată în metoda de levigare. Uleiul este extras după ce a fost complet combinat cu solvenți organici. Numai după ce spălatul a îndeplinit standarde extrem de stricte poate fi mâncat cu încredere; în caz contrar, este foarte probabil să afecteze negativ corpul uman.

Uleiul de soia devine din ce în ce mai popular ca unul dintre cele mai hrănitoare uleiuri, bogat în acizi grași omega-3 și grăsimi polinesaturate. Acest ulei are numeroase avantaje. S-a demonstrat că scade colesterolul, previne Alzheimer și osteoporoza și îmbunătățește sănătatea ochilor, a pielii și a inimii. Datorită listei extinse de beneficii pentru sănătate, mai mulți oameni încearcă să facă uleiul în confortul propriei case.

Analiza globală a pieței de soia

Piața globală a uleiului de soia a atins 48,8 milioane de tone în 2017, cu un CAGR de 1,9% din 2010 până în 2017. Piața este de așteptat să atingă 55,6 milioane de tone până în 2023, în creștere cu o CAGR de 1,8% între 2018 și 2023.

Uleiul de soia este un ulei vegetal galben limpede derivat din semințele de soia. Este bogat în nutrienți esențiali, cum ar fi proteine, vitamine, acizi grași și steroli vegetali. Drept urmare, uleiul de soia aduce beneficii imunității, previne osteoporoza, gestionează sănătatea inimii, îmbunătățește sănătatea pielii și a ochilor, scade nivelul de colesterol și scade riscul de tulburări cognitive. Datorită punctului său de fum ridicat, gustului neutru și conținutului scăzut de grăsimi saturate, uleiul de soia a devenit o alegere populară pentru gătit în case și restaurante de-a lungul anilor.

Unii factori cheie care influențează cererea globală de ulei de soia includ o schimbare a preferințelor consumatorilor către alimente mai sănătoase și o creștere a consumatorilor conștienți de sănătate. Aceștia sunt factori cheie care determină cererea de ulei de soia în țările dezvoltate și în curs de dezvoltare. În plus, producătorii de alimente preferă să satisfacă cererea consumatorilor pentru produse alimentare foarte nutritive.

Producătorii de alimente folosesc uleiul de soia ca ingredient cheie, deoarece are o valoare scăzută a grăsimilor saturate, fără grăsimi trans și mai puține calorii. Pe de altă parte, industria sănătății stimulează cererea de ulei de soia, deoarece este o sursă bogată de acizi grași omega-3, vitamine și minerale. În plus, versatilitatea uleiului de soia este unul dintre factorii cheie care creează oportunități pentru industriile de cauciuc și plastic și pentru produsele farmaceutice și nutraceutice de pe piața globală.

Concluzie

Din cauza ofertei crescute de soia și a strângerii ofertei de pe piață pentru alte uleiuri vegetale, este nevoie de îmbunătățirea afacerii cu ulei de soia. Uleiul de soia este al doilea cel mai consumat ulei vegetal din lume, iar producția sa este determinată de cererea din Asia și Statele Unite.

Conștientizarea crescândă a consumatorilor cu privire la beneficiile uleiului de soia față de alte uleiuri comestibile vegetale a crescut semnificativ cererea acestuia. În mod semnificativ, este posibil ca preferințele alimentare ale consumatorilor să se schimbe din cauza preocupărilor legate de sănătate, care vor beneficia de piața globală de soia, deoarece acest ulei conține acizi grași omega-3 și vitamina E.

Creșterea conștientizării sănătății a dus la o trecere de la produsele gata de consumat (RTE) și la produsele gătite acasă, ceea ce alimentează creșterea pieței uleiului de soia.