7 moduri simple de a reduce costurile hoteliere

Doriți o modalitate ușoară de a economisi bani gestionând un hotel? Nimic în viață nu este ușor, prietene. Mai ales fără reducerea cheltuielilor.

Luați în considerare consumatorul mediu, care vă include, de altfel. Un studiu recent a constatat că aproape jumătate dintre americani spun că cheltuielile lor sunt egale sau mai mari decât veniturile lor. Asta nu e grozav.

Uite, e greu să nu cheltuiești. Și în timp ce mulți ar putea crede că cheltuielile ca afacere sunt diferite de cheltuielile ca consumator, chiar nu este. Există încă aceiași risipitori de bani acolo, de la rechizite de care nu avem nevoie până la servicii care ne fac să ne simțim bine cu afacerea noastră, dar probabil că ne-am putea lipsi.

Dar, deși nu există modalități ușoare de a reduce, cu siguranță există câteva metode la care nu te-ai gândit pentru a economisi costurile hoteliere. Așa că pregătește-te să strângi cureaua și haideți să descoperim câteva trucuri pe care le puteți folosi pentru a reduce costurile hoteliere.

1. Antrenează-ți personalul încrucișat

Forța de muncă reprezintă aproape jumătate din cheltuielile hoteliere, așa că, dacă nu aveți bani, poate doriți să găsiți modalități de a vă folosi personalul mai eficient decât să angajați mai mulți oameni.

O modalitate de a face acest lucru este să vă antrenați personalul, care este o opțiune deosebit de bună pentru hotelurile independente și de tip boutique.

De asemenea, oferiți un beneficiu personalului dvs. oferindu-le mai multe abilități pe care le pot folosi în industria ospitalității. Cu toate acestea, fiți atenți la suprasolicitarea lor - asta va duce doar la angajați demoralizați și ineficienți.

Instruiți-vă personalul pentru a ajuta la recepție în orele de vârf. Personalul de la recepție se poate dubla ca agenți de marketing în rețelele sociale în timpul nefuncționării.

2. Angajează oameni fără experiență

Dacă ești dispus să antrenezi oameni, angajează oameni fără experiență, dar ambițioși atunci când ai un loc de muncă de ocupat.

Atâta timp cât oamenii au atitudinea potrivită și o pregătire bună, ei te-ar putea economisi mulți bani față de cineva cu mai mult de un deceniu de experiență în afaceri.

Bun venit proaspăt absolvenți și cere persoane cu dorință de a învăța și de a crește în industria ospitalității. Le vei face și o mare favoare, ajutându-i să pună piciorul în ușă.

În plus, beneficiezi de faptul că ai oameni care pot oferi o nouă perspectivă asupra afacerii și poate găsi modalități noi și mai bune de a face lucrurile la hotelul tău.

Va trebui să dedicați timp antrenamentului lor. Ai răbdare cu ei și fă-ți timp din programul tău pentru a-i ghida împreună prin responsabilitățile lor.

Pune acest lucru în acțiune:

Data viitoare când aveți o deschidere, postați un anunț care nu menționează experiență și în schimb menționează că „căutați oameni foarte motivați care doresc să pună piciorul pe ușa industriei ospitalității”. Adăugați o notă care spune că absolvenții de facultate sunt bineveniți.

3. Modificați modul în care faceți publicitate și comercializați

Un loc în care puteți tăia adesea grăsimea este marketingul. Marketingul nu este bine înțeles nici măcar de cei mai buni dintre noi și, uneori, oamenii doar aruncă bani în el fără să știe dacă obțin o rentabilitate bună a investiției.

În schimb, apelează la metode cu costuri mai mici de a-ți face clienții conștienți că existi. Începeți să produceți conținut grozav. Fiți activ pe Facebook și Instagram pentru a vă prezenta hotelul pe piața țintă. Începeți conversații cu oamenii pe rețelele sociale. Este eficient și este gratuit (în afară de investiția de timp de către dumneavoastră și angajații dvs., desigur).

Hotelurile care fac efortul de a interacționa cu clienții au un avantaj față de concurenții lor. Când ești un hotel independent sau de tip boutique, cuvântul în gură este de aur.

Pune acest lucru în acțiune:

Dacă nu aveți un cont de social media, creați unul pentru Facebook și Instagram sau lansați un blog. Elaborați o strategie pentru modul în care veți folosi acele conturi pentru a vă oferi clienților și inspirați-vă din articolul nostru despre campaniile de succes de marketing de conținut pentru hoteluri.

4. Efectuați o analiză amănunțită a cheltuielilor

Chiar știi unde se duc banii tăi?

S-ar putea să crezi că da, dar dacă te așezi și strângi cifrele, s-ar putea să găsești câteva surprize, cum ar fi, de exemplu, o creștere uriașă a cheltuielilor IT, deoarece utilizarea lățimii de bandă de către angajații tăi a declanșat o clauză în contractul tău pentru o creștere mai mare. nivel de serviciu de care nici măcar nu știai. Sau poate cheltuiți de cinci ori mai mult pe acele sticle minuscule de șampon decât credeați că sunteți.

Pune acest lucru în acțiune:

Luați o zi pentru a vă așeza și a rula niște rapoarte despre cheltuieli și încercați să descoperiți unele tendințe. Dacă vezi în alb-negru unde se duc banii tăi, îți va oferi imediat câteva idei despre domenii în care poți reduce costurile.

5. Negociați cu vânzătorii

Poate ați acceptat prima ofertă de la un vânzător, iar acum acel contract urmează să fie reînnoit. Dacă îți strângi cureaua, nu este nerezonabil să-i ceri vânzătorului să facă același lucru – sau cel puțin să caute pe cineva care ți-ar putea oferi o ofertă mai bună pentru a-ți oferi o pârghie.

Este mult mai ușor pentru un vânzător să negocieze un preț mai mic cu tine decât să găsească un alt client obișnuit. Folosiți această pârghie cu înțelepciune și vă poate economisi sute de dolari pe lună.

Pune acest lucru în acțiune:

Creați o listă de furnizori pentru care credeți că ar trebui să plătiți mai puțin și pregătiți un plan care să fie bun pentru amândoi în viitor. Programați o întâlnire față în față pentru a discuta despre plan cu furnizorul dvs.

6. Treci verde

A deveni verde înseamnă mai mult decât salvarea mediului înconjurător, este, de asemenea, să economisești ceva verde.

Citiți despre modalități accesibile de a deveni ecologic cu hotelul dvs. și veniți cu un plan pentru a realiza acest lucru.

Pune acest lucru în acțiune:

Pentru o investiție minimă, puteți cumpăra termostate programabile, astfel încât să nu cheltuiți bani pentru încălzirea sau răcirea camerelor de hotel atunci când nu este nimeni în ele.

O altă opțiune, care nu costă absolut deloc, este să plasați o notă în baie care să solicite oaspeților să refolosească prosoapele și să precizeze că menajerul va înlocui doar prosoapele și va curăța camera la cerere. Realitatea este că mulți oaspeți probabil nu au nevoie și nici nu doresc să le fie curățată camera în fiecare zi și nu se deranjează să refolosească prosoapele. Profită de asta pentru a economisi niște bani.

7. Reduceți dimensiunea la software gratuit

Chiar trebuie să plătiți o mulțime de bani pentru software-ul de management hotelier? Dacă conduci un hotel independent sau de tip boutique cu doar câțiva alți angajați, poate că nu are sens să plătești pentru o grămadă de funcții pe care nu le vei folosi niciodată.

Pune acest lucru în acțiune:

Aruncă o privire atentă asupra software-ului pe care îl folosești și întreabă cât de des folosești toate caracteristicile acestuia. Apoi aruncați o privire la lista noastră de software de management hotelier gratuit și open source și vedeți dacă puteți face ca una dintre opțiunile gratuite să funcționeze pentru hotelul dvs.

Doriți mai multe sfaturi despre gestionarea hotelului dvs. mai eficient?

Avem mult mai multe sfaturi grozave despre cum să gestionați un hotel și să maximizați profiturile.

Iată câteva alte piese care vă vor ajuta să aflați mai multe despre industria ospitalității:

• Tehnologia informației în industria hotelieră: 5 lucruri pe care nu le știai
• 6 Previziuni pentru industria hotelieră pentru 2018
• Ce este managementul ospitalității și este cariera pentru tine?
• Risipirea celor mai bune 5 mituri ale ospitalității