O Guia Definitivo sobre Planejamento de Mercadorias
Publicados: 2021-12-24A estratégia de uma empresa pode obter lucros para formar a maximização do crescimento e expansão de seu mercado. A expectativa do cliente é sempre um item que ele deseja e pode satisfazer suas necessidades. Assim, uma empresa planeja vender produtos que são apreciados pelos usuários para atingir sua meta de lucro ou participação de mercado, porque se o estoque não corresponder às expectativas do consumidor. Vale mesmo a pena ter um negócio?
Essa é, sem dúvida, uma visão cínica, mas as pessoas ainda duvidam que a mercadoria fornecida em sua loja precise beneficiar você e seu cliente. Quando se trata de entender e determinar o planejamento de mercadorias, é mais provável que fique confuso porque diferentes varejistas terão suas definições. Então, resolvi publicar hoje este artigo do The Definitive Guide on Merchandise Planning para resumir e ajudar você a entender o assunto da forma mais reconhecida possível. Vamos começar agora!
O que é Planejamento de Mercadorias?
Antes de entrarmos em detalhes, devemos primeiro definir o termo "planejamento de mercadorias". Em geral, o planejamento de mercadorias é definido como uma abordagem orientada por dados para escolher, comprar, apresentar e vender mercadorias para obter o máximo retorno sobre o investimento e satisfazer a demanda do consumidor. Basicamente, trata-se de procurar produzir o tipo certo de produto no lugar certo, com a quantidade certa e com o preço certo.
Um comerciante tem que planejar qual produto ele deve ter na loja que é desejado pelo cliente. O sucesso de qualquer organização de varejo depende de seu planejamento de mercadorias, o que pode significar coisas diferentes para diferentes varejistas porque eles têm objetivos e estratégias diferentes.
Shopify descreve o planejamento de mercadorias como "uma abordagem sistemática para planejar, comprar e vender mercadorias para maximizar o retorno do investimento e, ao mesmo tempo, disponibilizar mercadorias nos locais, horários, preços e quantidades que o mercado exige". Isso significa que o termo está de alguma forma ligado ao planejamento de sortimento - uma etapa que constrói o gerenciamento de categorias.
Quando você pode planejar e decidir sobre a mercadoria que você armazena, você será capaz de atender às demandas de seus clientes e até mesmo atingir quaisquer metas financeiras que você definir se você escolher a mercadoria certa. Mesmo quando planos diferentes significam diferentes para cada varejista, o planejamento de mercadorias não é tão complicado.
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A importância do planejamento de mercadorias
Se lhe fizessem esta pergunta: "Por que um plano de mercadorias é importante para um varejista?". Então, é melhor respondê-los dizendo-lhes esta pergunta: "Quais são as maiores despesas que qualquer varejista tem que enfrentar?"
Aposto que você terá a resposta que pode provar o suficiente para a importância do planejamento de mercadorias. Porque entre as principais despesas listadas com algumas taxas mais óbvias, como aluguel e folha de pagamento, você encontrará mercadorias na lista. Isso fará ainda mais sentido quando você considerar todas as taxas adicionais associadas à compra e venda de mercadorias.
Portanto, se você solicitar a mercadoria errada, poderá dobrar seus custos e gastar mais dinheiro além de sua capacidade. Além disso, ter um plano de mercadorias significa mais do que apenas evitar o problema de desperdiçar dinheiro.
Se você não tiver um plano de mercadorias cuidadosamente e bem desenvolvido, você se tornará um empresário que precisa se esforçar para atender às demandas de seus clientes. É claro que você não fornecerá o produto certo na hora certa, no lugar certo e no preço certo quando não tiver um plano. Isso significa que você terá uma boa chance de ter que fornecer descontos e remarcações para vender essas ações indesejadas. Além disso, é mais provável que seus clientes se movam para comprar coisas de seus concorrentes.
Você pode pensar: "Isso é muito difícil. Como posso concluir todas essas coisas, neste setor de varejo altamente competitivo com vários canais?". Aí vem a seção mais procurada: Como planejar sua mercadoria!
Como planejar sua mercadoria
Em primeiro lugar, você deve conhecer três etapas igualmente importantes para o conceito básico do processo de planejamento de mercadorias, que são a análise pós-temporada, o planejamento pré-temporada e o ajuste durante a estação.
A temporada aqui pode ser determinada como qualquer período de tempo que você preferir, dependendo do tipo de produto que você está vendendo. Por exemplo, se você vende suéteres de Natal, sua temporada seria apenas alguns meses no inverno. Portanto, se sua mercadoria puder ser usada descontroladamente em muitas estações, você precisará ter planos separados e mais elaborados para todos os tipos de produtos.
Em segundo lugar, outros fatores que podem afetar o planejamento de seu processo de mercadoria são o tamanho e a estrutura de sua organização, a categoria de sua loja, incluindo varejo, online ou multicanal e, finalmente, o tipo de mercadoria. Por exemplo, uma empresa de roupas femininas com diversos locais de varejo em todo o país é diferente do mesmo procedimento para uma empresa que vende bebidas on-line no planejamento de mercadorias. Porque, quando você está vendendo roupas femininas, você vai ter que prever quantos vestidos com comprimento X e cintura Y que você vai vender, a época do ano, e depois fazer o mesmo processo com toda a sua coleção. Então, com produtos de bebidas, suas decisões são em torno do tipo e sabor que você deseja vender.
No entanto, os conceitos básicos da condução do planejamento de mercadorias não são diferentes, independentemente de sua empresa ser grande ou pequena. Então, aqui estão os detalhes de três etapas diferentes:
Etapa 1: análise de mercadoria pós-temporada
O primeiro e mais importante passo seria conhecer bem seu desempenho durante a última temporada de vendas, mergulhando nos dados, verificando o número total de vendas, aprofundando os resultados mensais e semanais de um produto, seu tipo, departamento e loja . Posteriormente, você precisará comparar esses números com os números planejados no seu ano para entender como seus resultados serão medidos verdadeiramente.
Portanto, é essencial possuir os mesmos dados em mãos desde várias temporadas de vendas para ter uma melhor capacidade de conduzir uma visão geral de onde as coisas estão indo e decidir o que é crucial para o seu plano no futuro.
Quando você olha para seus dados de vendas passados e atuais, vamos olhar para o contexto em conta, se suas vendas estavam crescendo lentamente recentemente, pode ser por causa de algo que você fez ou deixou de fazer. Se você olhar apenas para dados brutos sem qualquer contexto, não é aconselhável para você sempre que estiver tentando entender os números. Tudo no seu negócio está conectado e tem seu próprio papel. Assim, mesmo com forças externas, como a economia, ou forças internas, como marketing, os números sempre acompanham o contexto, o que facilitará sua tarefa de planejamento no futuro.
Etapa 2: planejamento de mercadorias da pré-temporada
Aí vem a parte mais emocionante! Nesta fase, você usará os dados fornecidos em sua análise anterior para planejar a temporada futura. É crucial envolver suas equipes de vendas, marketing e até mesmo de merchandising visual desde o início.
Quando você não inclui a entrada, é mais provável que você perca o contexto. Por exemplo, você pode observar os dados históricos que apresentam um crescimento constante, mas não numérico, para um produto específico. Então, você introduzirá um pouco essa variedade e terminará com ela. Enquanto isso, o que talvez você não saiba é que o marketing verá esses mesmos números e verificará as margens dos anos anteriores e planejou investir três ou até quatro vezes o gasto desta vez, o que é bom para as vendas.
Outra coisa que você precisa ficar atento nessa etapa é o impacto da abertura de novos canais de vendas no seu negócio. Pode ser venda social, atacado ou compra universalmente inserida da Shopify. Ainda assim, é sempre difícil planejar com antecedência os novos canais de vendas, pois você não tem dados de vendas precisos para respaldar suas suposições.
Nesse caso, você terá que pagar mais para analisar os dados de vendas do setor específicos do canal para entrar e utilizá-los para suas projeções. Finalmente, as táticas concretas dependem de você, e a ideia é planejar para quando essas situações surgirem para que você saiba exatamente o que fazer.
Etapa 3: ajuste de mercadorias na temporada
Existem algumas grandes lojas que perceberam que a forma como a mercadoria fornecida é atualmente gerenciada de forma ineficaz e que existem maneiras mais inteligentes, capacitadas pela nova tecnologia, para se encarregar disso. Esta tecnologia aqui é chamada de "Open To Buy", ou OTB para abreviar.
OTB é uma ferramenta financeira criada para facilitar o controle de estoque das empresas, o que ajudará você a evitar compras em excesso e em falta, garantindo que o produto esteja sempre disponível. Um sistema OTB verificará seu estoque atual, bem como suas vendas planejadas e, em seguida, comparará esses dados com os de suas vendas reais. O sistema fará ajustes automaticamente em seus próximos pedidos de compra para garantir que você nunca fique sem itens. Você não sobrecarrega os produtos que já possui.
Muitos sistemas de gerenciamento de inventário agora projetados com OTB em versões integradas ou disponíveis como complemento. Existem vários sistemas diferentes, o que dificulta oferecer links ou mais informações físicas sobre todos eles. Aconselho você a conversar diretamente com o provedor do sistema e conferir muitos bons aplicativos OTB prontos para execução em nossa loja de aplicativos.
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Conclusão
Em conclusão, o planejamento de mercadorias é uma etapa essencial para qualquer comerciante em qualquer tipo de negócio, pois ajuda a maximizar a receita possível de seu estoque, garantindo que você possa evitar estoques insuficientes ou excessivos. Pode parecer um processo complicado ter um plano de mercadorias, mas na realidade não é com apenas três fases básicas: analisar resultados passados, planejar a próxima temporada, ajustar conforme necessário (OTB). Se você seguir rigorosamente essas etapas, tenho certeza de que conseguirá gerenciar seu inventário sem dificuldades.
Então, esse é o fim do meu artigo de hoje. Espero que você ganhe algo aqui para aplicar na construção de um plano estratégico para o seu negócio. Não se esqueça que praticar leva à perfeição. Se perdermos alguma coisa, não hesite em nos deixar um comentário na seção abaixo. Além disso, se você achar este artigo interessante, lembre-se de compartilhá-lo com seus amigos e visite-nos para saber mais.