5 passos para iniciar um negócio bem sucedido de preparação de refeições!

A indústria alimentícia é um negócio tão sustentável, pois esta é uma necessidade essencial para todos. No entanto, mudou muito devido ao desenvolvimento da humanidade e da tecnologia. Além dos negócios tradicionais de alimentos, como redes de fast-food, churrascarias e restaurantes, há um novo tipo de venda de alimentos , o negócio de preparação de refeições.

As empresas de preparação de refeições nascem para fornecer aos utilizadores refeições nutritivas e saudáveis. Por causa do aumento significativo de pessoas que se preocupam com sua dieta ou com o que comem, elas lutam para fazê-las. Esta é a oportunidade para os empreendedores iniciarem sua marca. No entanto, para se destacarem, eles precisam conhecer o insight do cliente e considerar o macroambiente e o microambiente.

Este artigo ajudará você a entender todos os pontos-chave para iniciar um negócio bem-sucedido de preparação de refeições, se você for um novato neste mercado, ou poderá contribuir para o seu plano de negócios.

O que é um negócio de preparação de refeições?

A Meal Prep Business oferece aos clientes refeições saudáveis ​​e nutritivas que precisam esquentar no micro-ondas , utilizando o serviço da Meal Prep Business com diversas opções. As opções de refeição podem ser dieta de construção corporal, vegetariana ou qualquer combinação de alimentos para se adequar à sua condição de saúde.

O público-alvo da Foodery são os cidadãos e profissionais metropolitanos que enfrentam um enorme desafio: encontrar tempo e fornecedores para seguir, fazer e ter uma dieta saudável de forma consistente enquanto vivem uma vida agitada.

O cliente-alvo da Foodery são os cidadãos e profissionais metropolitanos que enfrentam um enorme desafio: encontrar tempo e fornecedores para seguir, fazer e ter uma dieta saudável de forma consistente enquanto vivem uma vida agitada.

A empresa exibe e publica todos os cardápios em seu site, mencionando a alimentação e descrevendo de forma abrangente a origem dos ingredientes. É claro que esses menus não serão sempre os mesmos; eles podem mudar periodicamente. Os clientes podem assinar o plano por uma semana ou um mês e escolher o dia da entrega em uma quarta-feira ou domingo. Por exemplo, a refeição virá nos recipientes para preservar pelo menos alguns dias na condição de temperatura da geladeira.

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Modelos de negócios de preparação de refeições

Entrega de alimentos armazenáveis

Este tipo de refeição preparatória é para pessoas que não gostam de esperar pela experiência alimentar todos os dias. Eles são mais propensos a comprar alimentos como picles, molho, alimentos secos, etc., que podem ser mantidos por mais tempo do que produtos frescos. Sua vantagem é que os usuários podem fazer uma refeição instantaneamente no dia, sempre que desejarem, mas sem esperar a entrega, pois sempre há comida em sua casa. E a maior desvantagem é que a maioria dos alimentos é enlatada ou seca e pode não ser orgânica.

O modelo deste tipo de negócio de refeições pré-preparadas pode ser explicado em 3 fases. Os ingredientes serão então enviados para eles e mantidos por 1 semana ou mais de 1 semana em um dia específico em que os clientes escolheram. Quando os clientes cozinham a refeição, eles podem seguir a receita do chef online.

A maior parte da receita virá da venda de produtos. Além disso, esse negócio de refeições preparadas é um comércio baseado na web; os proprietários podem ganhar mais dinheiro com anúncios em banner, listas em destaque e afiliados no site.

Entrega de Kit Refeição

Um modelo de negócios online de entrega de kits de refeição atrairá pessoas que desejam personalizar sua refeição** e aproveitar a conveniência de realizá-la, sem gastar muito tempo preparando.

Nesse modelo, todas as refeições são medidas para atender aos propósitos dos clientes. O cardápio será público e incluirá ingredientes nutricionais; então, os clientes podem escolher o que querem comer e o número de refeições. O fornecedor entrega a proporção certa de ingredientes frescos e receitas para cada um na porta do cliente.

A principal fonte de lucro será o custo de cada kit refeição adquirido; pode ser o custo de cada refeição ou devido ao período de assinatura. Os fornecedores podem expandir a fonte fornecendo equipamentos de cozinha como forno, batedeira, etc. para aluguel ou venda que atendam às necessidades dos clientes. Assim como no modelo anterior, as empresas também podem ganhar dinheiro colocando anúncios em sites.

Serviço de entrega de alimentos com base em nichos

As pessoas tendem a se preocupar mais com a saúde e entendem que existem conexões entre as refeições e a força física. Isso faz com que os nichos de negócios de preparação de refeições, que oferecem principalmente refeições que fazem bem à saúde ou se encaixam em condições específicas de saúde , cresçam notavelmente. Alguns deles são refeições para diabéticos, idosos, hipertensos, etc.

O dono do e-commerce de preparação de refeições, você listará os chefs em seu site criando opções. Os clientes tomarão sua própria decisão sobre a refeição que desejam, o chef e o horário de entrega ou retirada.

Esse modelo de negócios pode ser diferente de outros, o chef será a pessoa que cozinha, a comida será armazenável e os clientes precisam usar o micro-ondas para usar. O chef garantirá rigorosamente as especificações que os clientes exigem.

O serviço de nicho apenas herda os fundamentos do quadro geral. Aqui está a receita; ele vem de cada refeição vendida e parte extra da colocação de anúncios em seu negócio de refeições preparadas.

4 coisas a considerar antes de iniciar um negócio de preparação de refeições

Persona do comprador

Compreender a percepção do cliente é uma parte essencial e inicial de um negócio de sucesso. Depois de definir seu público-alvo e entender o valor que eles estão procurando, você pode alcançá-los facilmente e espalhar a mensagem sobre o seu negócio de preparação de refeições. Para saber mais sobre a persona do comprador, ferramentas como Facebook ou Google Analytics seriam ótimas para experimentar. Além disso, a persona do comprador pode lembrar os clientes de colocar as necessidades e desejos dos clientes acima dos seus.

Você distinguirá os clientes por nome, detalhes demográficos, cuidados e traços comportamentais. Você perceberá seus objetivos, pontos problemáticos e padrões de compra.

Como diferentes segmentações de pessoas têm seus motivos para comprar seus produtos, talvez seja necessário diversificar a persona do comprador. Claro, é impossível conhecer todas as necessidades individuais. Mas você pode categorizar e criar uma persona de comprador para representar um grupo que compartilha a mesma demanda e torná-la a base para tratar seu cliente.

Estratégia de entrada no mercado

Vamos dar o primeiro passo com a definição básica. Uma estratégia de go-to-market é um plano de ação calculado que lista as etapas críticas para ter sucesso em um novo mercado ou em um novo cliente. Ele pode ajudar a lançar novos produtos, relançar sua empresa ou marca e até mesmo introduzir um produto existente em um novo mercado.

E no caso do negócio de preparação de refeições, sua empresa precisa fazer com que os clientes entendam a nova maneira de fazer uma refeição, não apenas tradicional e manual como antigamente. Além disso, sua estratégia de entrada no mercado precisa ser abrangente e flexível o suficiente para se tornar valiosa e pronta para atualizar a base de feedback do cliente.

Licença

Pensar na licença e nas condições relacionadas à lei é o mais importante antes de abrir um negócio de preparação de refeições ou mesmo qualquer tipo de negócio. Como você não quer ter problemas ao administrar seus negócios com as autoridades locais, será melhor que os negócios sejam registrados oficialmente. Você pode entrar em contato com o departamento de alimentação local e o departamento de receita interna para saber os documentos necessários.

Logística

O último fator importante a ser considerado ao iniciar um negócio de preparação de refeições é planejar a logística das atividades internas ou externas das cozinhas.

A operação de preparação de refeições da Foodery mostra o seu sucesso na gestão como uma cozinha central, onde todas as refeições são preparadas pelos seus chefs mais dedicados e reunidas numa espécie de linha de montagem.

A empresa compromete-se com a qualidade dos ingredientes, orgânicos, locais ou apenas sazonais. As carnes são alimentadas com capim, sem antibióticos e sem hormônios, e tudo é feito sem sabores e adoçantes artificiais, transgênicos e gorduras trans.

Podemos perguntar como o The Foodery envia essas refeições aos clientes a tempo e mantém a melhor qualidade dos alimentos. Acontece que a logística pode ser essencial e complicada.

5 etapas para iniciar um negócio de preparação de refeições

Etapa 1: criar um plano de negócios

Antes de iniciar seu negócio de preparação de refeições, um plano de negócios firme deve ser considerado. O plano de negócios apontará o orçamento para colocar os negócios em situação de trabalho e no terreno. Um olhar mais aprofundado no plano de negócios pode observar o número de clientes necessários para ser rentável. O plano também deve discutir despesas, receitas, investimentos e lucros.

Os dados informados mensalmente no plano podem ajudá-lo a garantir financiamento em potencial e traçar os detalhes sobre o que aconteceria se o negócio se tornasse bem-sucedido para funcionários, parceiros e investidores. Especialmente na indústria alimentícia, é crucial equilibrar o fluxo de dinheiro para obter lucro.

Etapa 2: lidar com a papelada (licença, permissão, seguro)

Embora este passo não pareça tão excitante, é essencial. Ele garante que você tenha todas as licenças, autorizações e formulários de seguro adequados, garantindo que seu negócio seja legal. Seu local, tipo de negócio e modelo de negócios afetarão o que você precisa para se inscrever. Você pode consultar o processo no site das autoridades locais ou no fórum de negócios da sua área.

Pode ser diferente entre os requisitos de negócios que você deve atender em diferentes áreas, portanto, verifique com a câmara de comércio local. E porque você está processando e distribuindo alimentos, há uma quantidade significativa de aros para passar. Alguns documentos específicos que você pode obter enquanto administra o negócio de preparação de refeições podem ser listados, como uma licença de privilégio de vendas, licença de manipulador de alimentos, licença de catering, licenças do departamento de saúde ou licenças de zoneamento.

Se sua empresa contrata funcionários, existem alguns compromissos por papel e processos políticos que precisam ser feitos para gerenciar a mão de obra usuária e proteger o direito entre os dois lados. Por exemplo, você deve ter tempo e considerar o tipo de seguro de negócios que sua empresa de preparação de refeições pode precisar. No caso de os problemas explodirem, relacionados ao trabalho, você deve ter seguro-desemprego, indenização trabalhista ou seguro de invalidez. Ou além do pior cenário que os clientes têm problemas de saúde por causa do uso de sua comida, você pode estar coberto pelo tipo certo de seguro. Para ficar mais seguro, você pode consultar o advogado para ver o que precisa e garantir o seu direito.

Etapa 3: gerenciar suprimentos

Você precisará de muitos suprimentos ao administrar um negócio de preparação de refeições. O fluxo constante de que você precisa pode ser dividido em três categorias: alimentos frescos, embalagens e materiais de entrega. Como a reputação de uma empresa de preparação de refeições ou de qualquer empresa da indústria alimentícia depende principalmente dos ingredientes certos, você deve equilibrar seu custo e garantir a qualidade. A compra maciça de alimentos de fornecedores atacadistas pode ser uma forma de reduzir o preço. Mas você precisa tomar cuidado com o estoque; você estará em apuros se o excesso de estoque que você comprar mais do que você pode vender, então os ingredientes não são mais frescos.

Depois de obter todos os suprimentos, considere usar um aplicativo de gerenciamento de estoque para rastrear seus suprimentos de entrada e saída. Dessa forma, você controlará ativamente e nunca ficará sem os ingredientes para fazer um bom prato.

Etapa 4: contratar pessoas

À medida que seu negócio continua crescendo e se expandindo, você pode descobrir que precisará de ajuda externa. No negócio de preparação de refeições, você pode precisar que os funcionários observem durante a preparação das refeições, preparem os ingredientes e limpem as estações de trabalho e a área da cozinha antes e depois de seus produtos serem feitos. Dependendo do tamanho, você precisará de alguns funcionários para cobrir a carga de trabalho ou várias pessoas em diferentes departamentos para administrar o negócio.

Entre a mão de obra necessária, você precisa ter certeza de escolher o entregador certo e um bom chef, pois eles podem ser a pessoa que faz ou quebra o negócio.

Etapa 5: comercialize seu negócio

Esta etapa é uma parte importante quando você inicia um negócio de preparação de refeições, que é o reconhecimento da marca pela multidão. Sem clientes, o negócio vai para baixo. Leva tempo para desenvolver uma boa estratégia de marketing. No entanto, você não precisa gastar dinheiro para divulgar seu negócio, alguns métodos de marketing são totalmente gratuitos como:

• Oferecendo demonstrações de culinária em centros comunitários e idosos
• Criando um site de negócios
• Distribuição de cartões de visita e panfletos
• Criação de páginas de mídia social e compartilhamento de anúncios, detalhes de produtos, promoções, etc.

Se você tem um grande orçamento para marketing, também pode dar uma olhada nas avenidas de marketing que podem custar um pouco mais, como:

• Publicidade no jornal local
• Catering para reuniões e eventos comunitários
• Anúncios de televisão ou rádio
• Usando o Google AdWords para postar anúncios

No entanto, lembre-se de sempre definir o limite para seus gastos com marketing e ajustá-los com base no lucro do ciclo. Não se apresse em gastar dinheiro em marketing; falha na gestão financeira pode acabar com o seu negócio.

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Conclusão

Em conclusão, esperamos que você entenda e veja que o potencial desse tipo de negócio é . Além disso, este artigo pode ajudá-lo a pesquisar melhor antes de iniciar um negócio de preparação de refeições , qual etapa ou elemento precisa ser priorizado ou focado para que você possa administrar seus negócios sem problemas e sem problemas.