Estratégia de liderança de custos do McDonald's: 5 lições valiosas

No mundo dos negócios, há um punhado de empresas que todo mundo conhece. O McDonald's é um deles. Você pode se surpreender ao saber que o McDonald's é, na verdade, um líder de custos na indústria de fast food. O que isso significa e como eles foram tão bem-sucedidos usando essa estratégia?

Neste artigo, examinaremos a estratégia de liderança de custos do McDonald's e exploraremos cinco lições valiosas que outras empresas podem aprender com ela.

Estratégia de liderança de custos do McDonald's

Noções básicas de estratégia de liderança de custos

A liderança em custos é uma estratégia genérica (uma das estratégias de Porter) empregada pelas empresas para obter vantagem competitiva. O coração dessa estratégia é produzir bens ou serviços a um custo menor do que seus concorrentes.

Ao fazer isso, a liderança de custos pode levar a preços mais baixos , o que pode atrair mais clientes e gerar mais vendas.

Há algumas coisas importantes a serem lembradas ao buscar uma estratégia de liderança de custos:

1. Primeiro , você deve ter uma compreensão clara de seus custos. Significa saber o que entra no seu produto ou serviço e quanto custa produzir.
2. Em segundo lugar , você deve se esforçar continuamente para encontrar maneiras de reduzir seus custos. Pode envolver melhorar seus processos, usar materiais mais baratos ou encontrar novos fornecedores.
3. Terceiro , você deve ser capaz de repassar algumas das economias de custo para seus clientes. Agregar valor ou baixar preços são duas maneiras de fazer isso.

Qual é a estratégia de liderança de custos do McDonald's?

Você provavelmente está familiarizado com a estratégia de liderança de custos do McDonald's. Mas você sabe o que é?

Em poucas palavras, a estratégia de liderança de custos do McDonald's consiste em oferecer uma opção de menu mais barata do que seus concorrentes. Isso não significa que eles estão economizando na qualidade – longe disso.

O que isso significa é que eles são capazes de manter seus preços baixos simplificando seu processo de produção e mantendo coisas como publicidade e custos trabalhistas baixos, que é sua principal vantagem competitiva.

O controle de custos é fundamental para uma estratégia de liderança de custos, que permite que uma empresa obtenha retornos acima da média. O McDonald's é o rei do fast food porque sabe como administrar uma operação enxuta e manter seus custos baixos.

Se você deseja imitar o sucesso deles, aqui estão cinco lições valiosas que você pode aprender com o rei do fast food.

De acordo com a estratégia de liderança de custos do McDonald's, mais de 761.000 pessoas trabalham para o McDonald's nos EUA. Mais de 64% desses indivíduos têm mais de 20 anos e a maioria ganha apenas US$ 7,25 por hora.

1. Estratégia de liderança de custos do McDonald's: integração vertical

O McDonald's usa a liderança em custos como sua principal estratégia genérica. Trata-se de minimizar custos para que possa oferecer produtos a preços baixos.

Além disso, o McDonald's emprega uma ampla diferenciação como estratégia genérica secundária ou de apoio. Consiste em desenvolver o negócio e seus produtos para distingui-los dos concorrentes.

Por exemplo, por meio dos produtos McCafe, o McDonald's aplica a estratégia genérica de ampla diferenciação.

A integração vertical também é um objetivo estratégico vinculado à estratégia genérica de liderança em custos do McDonald's. Por exemplo, o McDonald's possui instalações que produzem misturas padronizadas de ingredientes.

A minimização de custos é um objetivo financeiro estratégico baseado na estratégia genérica de liderança em custos. Além disso, a inovação de produtos está relacionada à estratégia genérica de ampla diferenciação do McDonald's.

2. Desenvolvimento do mercado

No início de sua história, o McDonald's adotou a expansão do mercado como sua principal estratégia para o crescimento da empresa. A maioria dos países da África, com exceção da Mongólia e algumas áreas do Oriente Médio e da Ásia Ocidental, já possuem lojas do McDonald's.

Consequentemente, o desenvolvimento do mercado tornou-se uma estratégia secundária para o crescimento intensivo.

Estabelecer novos locais em novas regiões, como novos restaurantes McDonald's em países africanos ou do Oriente Médio, onde a corporação atualmente não tem presença, é um objetivo estratégico para essa abordagem de expansão intensa.

A estratégia de liderança em custos do McDonald's suporta esse plano de crescimento extremo com preços baixos em novas regiões, com base em seu objetivo básico de liderança em custos.

De acordo com os dados, o McDonald's tem mais de 37.000 restaurantes em todo o mundo, espalhados por 119 nações e seis continentes.

Gostou deste artigo sobre a estratégia de liderança de custos do McDonald's? Você também pode querer ler estes artigos:

• Declaração de missão do McDonald's: 6 lições-chave para aprender
• Análise SWOT da Costco: 4 lições importantes
• Análise SWOT da meta: tudo o que você precisa saber em 2022

3. Desenvolvimento de produtos

A estratégia de crescimento intensivo secundário ou de apoio do McDonald's é o desenvolvimento de produtos. O McDonald's cria novos produtos ao longo do tempo usando essa abordagem agressiva de expansão, incluindo novos itens McCafe.

Esses novos produtos podem ser ajustes em produtos atuais ou produtos originais. Esta estratégia de alto crescimento visa atrair mais clientes, apresentando-lhes produtos frescos.

Em termos de novos itens que conferem uma identidade distinta à empresa, essa abordagem de crescimento intenso é consistente com a estratégia genérica de ampla diferenciação do McDonald's.

4. A estratégia de preços do Big Mac

O McDonald's é frequentemente obrigado a alterar sua estratégia de preços para melhor se adequar ao seu mercado-alvo devido à flutuação do valor das moedas em todo o mundo. Por exemplo, os preços do Big Mac diferem entre os países.

O McDonald's mantém seus custos baixos simplificando as operações e investindo em sistemas eficientes.

O Big Mac custa US$ 60 a mais na Suíça do que nos EUA (base de preço do produto). No entanto, custa US $ 0,60 a menos na China do que nos Estados Unidos para um Big Mac.

A maioria dos restaurantes da empresa está aberta em grandes cidades como Nova Délhi, Xangai e Pequim, e assim por diante para manter uma faixa de preço para todos os seus itens com base na geografia e distribuição de renda.

Big Mac como parte da estratégia de liderança de custos do McDonald's

O principal objetivo da estratégia de liderança de custos do McDonald's é atrair primeiro os cidadãos de classe média e alta, já que eles podem pagar os preços do McDonald's. Depois disso, eles vão gradualmente atrás de pessoas da classe média baixa.

Por exemplo, continua popular entre as classes média baixa, média e alta nos Estados Unidos. Atrai todas as categorias, desde os pobres até a classe alta.

5. Estratégia corporativa do McDonald's

O McDonald's concentra-se em um plano de negócios como parte de sua estratégia geral da empresa. De acordo com a estratégia de liderança de custos do McDonald's, a receita da empresa deve vir de uma única linha de produtos alimentícios.

A empresa pode concentrar todos os seus recursos e habilidades nessa área, que é o principal benefício da estratégia. No entanto, essa tática também torna a empresa mais suscetível a mudanças no ambiente externo e concorrentes.

Um exemplo é o McLibel, concorrente do McDonald's na Grã-Bretanha.

Como essa estratégia ajuda o McDonald's a economizar dinheiro?

A estratégia de liderança de custos do McDonald's ajuda a economizar dinheiro reduzindo seus custos gerais. Essa estratégia permite que a empresa ofereça seus produtos a preços mais baixos, atraindo mais clientes. Como resultado, o McDonald's pode gerar mais receita , o que ajuda a compensar seus custos.

Essa estratégia também permite que o McDonald's expanda suas operações para novos mercados, o que aumenta ainda mais sua receita. Além disso, eles têm uma marca forte que lhes permite cobrar um preço premium por seus produtos.

Quais são alguns benefícios desta estratégia para os clientes?

Ao procurar um ótimo valor, o McDonald's é sempre uma escolha sólida. A estratégia de liderança de custos do McDonald's mantém os preços baixos enquanto ainda oferece um ótimo produto.

Mas quais são alguns benefícios específicos dessa estratégia para os clientes? Aqui estão apenas alguns:

1. Não há dúvida de que você vai conseguir uma boa refeição a um preço acessível.
2. Você sempre pode encontrar algo para comer, não importa a hora do dia.
3. Não importa onde você vá, a comida é consistentemente deliciosa , o que aumenta o valor do negócio no mercado.
4. Há um McDonald's em todos os lugares , então você nunca está muito longe de um.
5. Eles têm uma enorme variedade de itens de menu , então você certamente encontrará algo que você ama

Os seguintes fatores apoiam a liderança de custos na cadeia de restaurantes:

1. Entrega Rápida de Alimentos

O McDonald's pode essencialmente atender mais clientes em uma hora do que seus rivais. Por exemplo, a produção de um hambúrguer foi reduzida e otimizada ao longo do tempo, de modo que qualquer funcionário pode aprender rapidamente.

2. Fusão Vertical:

O McDonald's apoia a integração vertical, em contraste com alguns de seus rivais. A corporação é proprietária das instalações que geram misturas padronizadas de ingredientes para seus itens de menu. Além disso, gerencia o transporte de seus produtos e cria sua carne bovina por meio de produtores contratados.

De acordo com o Modelo da McKinsey, o McDonald's usou uma estratégia de liderança em custos para aumentar significativamente sua participação no mercado. Também estabelece objetivos precisos e SMART para obter visão de longo e curto prazo.

Para aprimorar as operações e resolver disputas, a estratégia de liderança de custos do McDonald's emprega um estilo de liderança participativo no qual os gerentes interagem com os funcionários em todos os níveis.

Como essa estratégia mudou ao longo do tempo?

Tem sido uma grande jornada à medida que a estratégia de liderança de custos do McDonald's evoluiu. O que começou como uma estratégia para manter os preços baixos e atrair clientes tornou-se muito mais complexo.

Mas ainda hoje, o McDonald's ainda se preocupa em manter os custos baixos. Eles investiram em novas tecnologias que os ajudam a automatizar o processo de preparação de alimentos e estão constantemente procurando maneiras de reduzir seus custos indiretos.

A estratégia de liderança de custos do McDonald's, que se concentra nos custos, os ajudou a se manterem competitivos , mas também pressionou bastante as margens. Eles tiveram que tomar decisões difíceis para manter sua posição como líder em custos.

Como outras empresas podem aprender com a estratégia de liderança de custos do McDonald's?

Nos últimos anos, o McDonald's obteve grande sucesso em sua estratégia de liderança em custos. A empresa manteve seus custos baixos enquanto ainda fornece um produto de alta qualidade. Outras empresas podem aprender com a estratégia de liderança de custos do McDonald's de várias maneiras.

Para começar, todos os seus locais usam ingredientes e processos padronizados para manter os custos baixos. Como resultado, eles podem aproveitar as economias de escala e obter melhores negócios de seus fornecedores.

Outra maneira de controlar os custos é por meio de operações eficientes. Por exemplo, eles têm uma cadeia de suprimentos altamente centralizada e usam tecnologia para agilizar o pedido e a preparação de alimentos. Ao controlar cuidadosamente seus custos, o McDonald's pode oferecer preços baixos que atraem muitos clientes.

Conclusão

O McDonald's é a primeira empresa global de restaurantes a provar seu manifesto de “Qualidade, Serviço e Valor” e continuará a ser líder na indústria alimentícia.

Também se torna a cadeia de fast food mais bem -sucedida do mundo por meio da estratégia de liderança de custos do McDonald's, que impulsiona o tráfego de clientes e gera lucros.