Coisas a considerar ao iniciar um negócio de preparação de refeições - um guia passo a passo

Publicados: 2023-01-20

Última atualização: 7 de junho de 2023

A última década testemunhou o surgimento de negócios exclusivos de comércio eletrônico. Alguns deles são sites de preparação de refeições, liderados por empresas como Hello Fresh, Blue Apron e Plated. Existem várias razões por trás do sucesso das empresas de preparação de refeições, algumas das quais ainda são relevantes em 2023.

Em primeiro lugar, a geração do milênio e a população da geração X são os principais perfis demográficos entre os consumidores de preparação de refeições, compreendendo cerca de 63,7% de todos os compradores. Eles também constituem a população com controle máximo sobre suas decisões monetárias. Em segundo lugar, os consumidores em geral das empresas de preparação de refeições pertencem a famílias de alta renda com uma renda anual média de até $ 80.000, tornando o negócio altamente lucrativo.

Por que os consumidores são atraídos por sites de preparação de refeições?

De acordo com a Numerator, uma organização líder em inteligência de mercado, as três principais razões pelas quais as pessoas gostam de pedir comida em empresas de preparação de refeições são:

Esse negócio tem três modelos principais, conforme explicado abaixo:

  • encomendar de locais de preparação de refeições economiza tempo no planejamento de refeições
  • reduz o tempo nas compras de supermercado
  • apresenta alimentos de diversas cozinhas

Além disso, o efeito Ikea (afirmando que as pessoas agregam valor às coisas que elas mesmas ajudam a criar) também justifica a psicologia do consumidor e o desejo por trás do pedido de refeições prontas.

Todas as estatísticas e fatores mencionados acima indicam o imenso potencial de negócios na indústria de preparação de refeições. Considerando o cenário de mercado favorável e a falta de empresas de preparação de refeições em várias cidades, é seguro concluir que 2023 é o momento certo para colocar os pés na indústria de preparação de refeições.

Índice

  • Últimas tendências do negócio de preparação de refeições em 2023
    • Modelo de negócios de preparação de refeições à base de plantas/veganas
    • Negócio de preparação de refeições infantis
  • Modelos de negócios viáveis ​​para um site de preparação de refeições
    • O modelo de entrega de kits de refeição (seguido por Freshly e Hello Fresh)
    • Modelo de entrega de refeições orientadas para objetivos (seguido por Magic Kitchen e Fresh N Lean)
    • Modelo de entrega de refeição armazenável pré-cozida (seguido por Healthy Choice e Smart Ones)
  • Coisas a considerar antes de iniciar um negócio online de preparação de refeições
    • Planejamento financeiro
    • Licenças e autorizações
    • Analise competitiva
    • tecnologia de software
    • servidor e hospedagem
    • Gestão de recursos humanos
    • seguro empresarial
    • Estratégia Go-to-Market (GTM)
  • Conclusão
  • perguntas frequentes

Últimas tendências do negócio de preparação de refeições em 2023

As empresas que atendem à demanda que está ganhando força entre os consumidores têm uma oportunidade maior de integrar os clientes. Considerando as vantagens de começar com escolhas populares de refeições, listamos abaixo as últimas tendências do negócio de preparação de refeições em 2023:

Modelo de negócios de preparação de refeições à base de plantas/veganos:

Os consumidores que seguem uma dieta vegana evitam todos os produtos de origem animal. Por exemplo, carne, laticínios, ovos e até mel. Essas refeições exigem apenas ingredientes adequados para veganos, selecionados com cuidado e às vezes difíceis de encontrar.

Estas refeições são peculiares com longos tempos de preparação e extremamente caras quando consumidas diariamente. As refeições veganas são elaboradas com cuidado, pois a falta de ingredientes pode colocar as pessoas em dietas veganas com deficiências nutricionais. O modelo de preparação de refeições à base de vegetais/veganos ajuda os consumidores a aderirem às suas dietas veganas especiais, trazendo assinaturas de kits de refeições com duração de uma semana ou um mês. Essas assinaturas de refeição são mais acessíveis em comparação com fazer um único pedido todas as vezes.

Por meio de uma empresa de preparação de refeições, as seguintes disposições podem ser feitas para os consumidores que seguem uma dieta vegana:

  • Os consumidores podem consumir suas refeições com a garantia da autenticidade dos ingredientes veganos utilizados no preparo das refeições.
  • A entrega de refeições veganas reduz o tempo de preparação das refeições, economizando o tempo das fantasias para comprar ingredientes exclusivos.
  • Uma empresa de preparação de refeições veganas pode conectar chefs especializados em refeições veganas a consumidores que desejam seguir a dieta vegana em sua plataforma.

Negócio de preparação de refeições infantis

O negócio de refeições infantis está ganhando popularidade, pois diminui o esforço dos pais em planejar e preparar as refeições de seus filhos. Os clientes podem se inscrever facilmente, escolhendo o tipo e o número de kits de refeições que desejam receber por semana e a empresa os entrega de acordo.

Por meio de uma empresa de preparação de refeições infantis, o seguinte valor pode ser agregado para clientes que desejam solicitar refeições para crianças:

  • Os clientes poderão escolher entre uma lista de refeições de acordo com as necessidades nutricionais e gostos da criança.
  • Isso pode tornar mais fácil para os clientes dar uma dieta adequada às crianças com suas agendas lotadas.
  • Isso pode economizar o tempo dos clientes no planejamento das refeições.
  • Pode trazer variedade à alimentação da criança e tornar as refeições uma parte emocionante de sua rotina.

Modelos de negócios viáveis ​​para um site de preparação de refeições

Os empreendedores interessados ​​em iniciar um negócio de preparação de refeições precisam entender seus modelos de negócios viáveis. As empresas de preparação de refeições existentes dependem fortemente dos modelos a seguir e, de acordo com nossa experiência no setor de comércio eletrônico, também sugerimos que você os avalie para o seu negócio.

Observação: embora o modelo de negócios atual varie de organização para organização, seu fluxo de trabalho permanece semelhante.Os proprietários de negócios precisam examinar e substituir alguns processos no modelo para alinhá-lo com sua organização. Eles também precisam garantir que seu software de preparação de refeições suporte o modelo de negócios selecionado.

1. O modelo de entrega de kit de refeição (seguido por Freshly e HelloFresh )

Freshly & Hello Fresh
Marca Ano de fundação CEO Receita
Recentemente 2012 Michael Wystrach $ 430 milhões
Olá fresco 2011 Dominik Richter US$ 1,17 bilhão

Nesse modelo de negócios, os consumidores exigem kits de refeição sob demanda e por assinatura. Nas assinaturas, eles podem selecionar quantos kits desejam que sejam entregues por semana e a empresa entrega esses kits de acordo.

Fluxo de negócios:

  • Os consumidores procuram receitas/refeições em sites de preparação de refeições
  • Eles adicionam uma receita/refeição ao carrinho ou selecionam quantas refeições gostariam de receber junto com a frequência de entrega
  • Os consumidores efetuam o pagamento e o empresário entrega a(s) refeição(s)

Como esse modelo funciona com vários fornecedores?

  1. Vários fornecedores/chefs se registram na plataforma de comércio eletrônico e inscrevem suas receitas/refeições
  2. Os consumidores navegam pelas receitas/refeições listadas
  3. Eles adicionam uma receita/refeição ao carrinho ou selecionam quantas refeições gostariam de receber por semana
  4. Os consumidores fazem o pagamento e o proprietário da empresa deduz uma comissão antes de transferir o restante para o fornecedor
  5. O respectivo fornecedor/chef entrega a(s) refeição(s)

Por que o modelo de entrega de kits de refeição tem valor para os consumidores?

  • Isso economiza seu tempo no planejamento das refeições
  • A entrega de kits de refeição economiza tempo nas compras
  • Facilita a preparação de refeições festivas, como na Páscoa e na véspera de Natal
  • Ensina receitas emocionantes
  • Legumes/carne pré-cortados, proporções precisas e embalagens descartáveis ​​reduzem a desordem e reduzem o tempo de limpeza

2. Modelo de entrega de refeições orientadas para objetivos (seguido por Magic Kitchen e Fresh n Lean)

Cozinha Mágica e Fresh N Learn
Marca Ano de fundação CEO Receita
cozinha mágica 2005 Greg Miller $ 1 milhão
fresco e magro 2010 Laureen Asseo $ 40 milhões

Os consumidores com dietas especiais e metas de saúde exigem refeições cuidadosamente preparadas com ingredientes escolhidos a dedo. Essas refeições não apenas têm longos tempos de preparação, mas também são caras para o consumo diário. O modelo de entrega de refeições orientadas a metas auxilia os consumidores que precisam de dietas especiais, inscrevendo-os em entregas de refeições semanais ou mensais.

As assinaturas de refeições também tendem a ser mais acessíveis em comparação com pedidos únicos em plataformas de entrega de comida . Alguns exemplos de refeições orientadas a objetivos para consumidores com problemas de saúde são:

  • Refeições para diabéticos
  • Refeições sem glúten
  • Refeições com baixo teor de sódio
  • Refeições com baixo teor de fibras
  • Refeições com baixo teor de ácido úrico
  • Refeições veganas

Da mesma forma, os entusiastas do ginásio e do fitness podem subscrever refeições com proteínas magras, hidratos de carbono elevados e dieta cetónica de acordo com os seus requisitos de fitness.

Fluxo de negócios:

  1. Os consumidores procuram refeições orientadas para objetivos no mercado de preparação de refeições
  2. Eles assinam uma refeição
  3. Os consumidores efetuam o pagamento e o proprietário da empresa entrega a(s) refeição(s) selecionada(s) rotineiramente

Como esse modelo funciona com vários fornecedores?

  1. Vários dietistas/nutricionistas/chefs cadastram-se na plataforma e alistam refeições orientadas para objetivos
  2. Os consumidores navegam nas refeições alistadas
  3. Subscrevem uma refeição e fazem o pagamento
  4. O proprietário da empresa deduz uma comissão do pagamento e transfere o restante para o respectivo fornecedor
  5. O empresário ou o respetivo nutricionista/nutricionista/chef assegura a entrega rotineira das refeições

Por que o modelo de entrega de refeições orientadas a objetivos tem valor para os consumidores?

  • Não exige que os consumidores se preocupem com a saúde durante as refeições
  • A entrega de refeições orientada para objetivos economiza tempo de compras e reduz o tempo de preparação da refeição
  • Legumes/carne pré-cortados, proporções precisas e embalagens descartáveis ​​reduzem a desordem e reduzem o tempo de limpeza
  • Ajudar os consumidores a alcançar seus objetivos de saúde

3. Modelo de entrega de refeição armazenável pré-cozida (seguido por Escolha Saudável e Escolha Inteligente)

Freshly & Hello Fresh
Marca Ano de fundação PROPRIETÁRIO PAÍS
escolha saudável 1985 Mark Harper Estados Unidos
Inteligentes 1992 A Companhia Kraft Heinz Estados Unidos

Apesar da facilidade e flexibilidade oferecidas pelos modelos de entrega de kits de refeições e entrega de refeições orientadas a objetivos, eles não são preferidos por consumidores muito ocupados. Profissionais que trabalham e estudantes que moram sozinhos nem sempre podem estar disponíveis em seu endereço residencial para aceitar a entrega rotineira de kits de refeições contendo vários ingredientes crus. Assim, eles estão mais inclinados para refeições congeladas pré-cozidas como:

  • Macarrão instantâneo e arroz
  • lentilhas e feijões
  • Mingau
  • Bife
  • Purê de batata
  • sopa condensada
  • burritos congelados
  • pizzas congeladas

Os sites de entrega de refeições armazenáveis ​​​​pré-cozidas diferem dos sites de entrega de supermercado , pois os produtos vendidos neles exigem o mínimo de esforço para se preparar para comer (como reaquecer ou adicionar temperos).

Fluxo de negócios:

  1. Os consumidores procuram refeições pré-cozinhadas no site
  2. Eles adicionam refeição(s) ao carrinho e selecionam a quantidade do pedido
  3. O consumidor efetua o pagamento e o empresário entrega todas as refeições de uma vez

Como esse modelo funciona com vários fornecedores?

  1. Vários restaurantes, serviços de alimentação e lanchonetes se registram na plataforma e alistam refeições pré-cozidas
  2. Os consumidores navegam pelas refeições listadas e as adicionam ao carrinho
  3. O consumidor seleciona a quantidade e efetua o pagamento
  4. O proprietário da empresa deduz uma comissão e transfere o restante para o fornecedor
  5. O restaurante ou serviço de alimentação selecionado entrega a(s) refeição(s)

Por que o modelo de entrega de refeições armazenáveis ​​pré-cozidas tem valor para os consumidores?

  • Fácil de conservar e requer esforços mínimos para preparar para comer
  • Refeições armazenáveis ​​pré-cozidas economizam tempo nas compras
  • Recipientes devidamente embalados garantem o menor tempo possível de limpeza
  • Ajudar os consumidores a alcançar seus objetivos de saúde
  • Adequado para consumidores com agendas de vida ocupadas
  • Todas as refeições são entregues em entrega única

Confira a figura a seguir para visualizar os fluxos de receita compatíveis com os modelos de negócios mencionados.

Fontes de receita para negócios de preparação de refeições on-line

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Coisas a considerar antes de iniciar um negócio online de preparação de refeições

Em um mundo em constante mudança, fica difícil para os empresários selecionar as opções corretas para lançar um novo negócio. A presença de tantas variáveis, como configuração da cadeia de suprimentos, seleção do processo de entrega e opções de financiamento, dificulta a validação das ações de pré-lançamento. Assim, para acelerar o lançamento do negócio e refinar o processo de inicialização para empreendedores, esclarecemos as constantes que são quase aplicáveis ​​a todos os negócios de comércio eletrônico.

1. Planejamento financeiro

O planejamento financeiro auxilia os empresários a estimar e atender aos requisitos financeiros do negócio. Para começar, você precisa calcular a margem bruta do seu negócio de preparação de refeições, que é a previsão total de vendas menos o custo de entrega dos pedidos de preparação de refeições (custo dos ingredientes e preparação também no caso de empresas de preparação de refeições de fornecedor único). Fórmula_Planejamento_Financeiro Com base na margem bruta, você pode criar um orçamento de todas as despesas (como custo de software, custo de licenciamento, custo de entrega, manutenção predial, contas de serviços públicos e salários) e manter um balanço. Isso permitirá que você acompanhe seus gastos com vários ativos e passivos.

2. Licenças e autorizações

O registro oficial de uma empresa de preparação de refeições garantirá proteção legal. Ele validará as obrigações empresariais perante o governo e vice-versa. Depois que o proprietário de uma empresa obtém a licença, ele pode aproveitar benefícios fiscais e esquemas governamentais para obter alavancagem sobre empresas não registradas.

Vários investidores privados também oferecem financiamento apenas para empresas registradas, o que é uma grande vantagem de obter uma licença. Os detalhes de registro e licenciamento de empresas podem ser adquiridos em órgãos estatutários estaduais ou específicos do setor.

Algumas licenças e autorizações importantes necessárias para iniciar um negócio de preparação de refeições são:

  • Alvará de funcionamento
  • Número de Identificação do Funcionário (EIN)
  • Licença de bebidas (no caso de um empresário querer entregar bebidas alcoólicas por meio de seu negócio de preparação de refeições)
  • Alvará de estabelecimento de alimentação
  • Permissão do vendedor
  • Permissão de saúde do funcionário
  • Licença de saúde de construção

Visite esta página para ver a lista completa de licenças e autorizações comerciais.

3. Análise competitiva

Uma análise competitiva aprofundada é necessária para analisar os pontos fortes e fracos de outras empresas do mesmo setor. A análise permitirá que os empresários da indústria de preparação de refeições identifiquem os principais concorrentes, entendam os preços dos concorrentes, analisem as experiências existentes do cliente e avaliem os pontos de venda exclusivos dos concorrentes. Com base nesses detalhes, uma startup pode elaborar uma estratégia de marketing e revisar preços para assumir os negócios existentes no(s) mercado(s)-alvo.

4. Tecnologia de software

Os sites de comércio eletrônico desenvolvidos usando construtores de páginas têm um front-end cativante. Eles são decentes para criar sites atraentes, mas não possuem os recursos dedicados para conduzir operações comerciais on-line tranquilas. Para uma empresa de preparação de refeições, são necessários recursos de back-end para gerenciamento de pedidos, gerenciamento de catálogos, gerenciamento de usuários e manuseio de entregas. Os sites desenvolvidos por criadores de páginas geralmente não têm o suporte de back-end necessário e o proprietário do site precisa confiar em um software de preparação de refeições de terceiros.

Outro problema que surge ao selecionar a tecnologia de software são as restrições orçamentárias. O desenvolvimento inicial de software para dar suporte a um negócio de preparação de refeições envolve programação e teste de muitos recursos. Esses recursos variam de preço. Assim, por meio do método de desenvolvimento zero, startups e pequenas e médias empresas podem pagar apenas alguns recursos essenciais, não todos. Uma solução simples para esse problema é optar por um software de preparação de refeições pronto que exija personalizações mínimas para começar.

5. Servidor e hospedagem

Existem diferentes maneiras pelas quais uma empresa pode hospedar seu site. As empresas de tecnologia da informação os descrevem como hospedados e auto-hospedados. Quando o proprietário de uma empresa opta por um software de comércio eletrônico com um servidor hospedado, a empresa fornecedora de software é responsável por gerenciar o servidor e a hospedagem. A empresa garante o uptime do site e a manutenção e atualização do servidor.

No entanto, uma desvantagem das soluções de comércio eletrônico hospedadas é que o site pode cair quando o servidor trava. A solução para esse problema são os serviços auto-hospedados. As soluções rotuladas como auto-hospedadas deixam a escolha da hospedagem com o cliente. Ele pode optar por qualquer tipo de hospedagem que desejar.

Os tipos mais populares de serviços de auto-hospedagem pelos quais os empreendedores optam são hospedagem SaaS, hospedagem em nuvem, hospedagem de servidor dedicado e hospedagem no local.

Confira a tabela a seguir para entender os benefícios desses tipos de hospedagem.

Hospedagem SaaS Armazenamento em nuvem Hospedagem de Servidor Dedicado Hospedagem local
Na hospedagem SaaS, um provedor de serviços de hospedagem (que não seja o provedor de soluções de comércio eletrônico) hospeda o site em um servidor compartilhado e cobra por isso de forma recorrente. Na hospedagem em nuvem, o site é hospedado em uma rede de vários servidores virtuais e físicos. Na hospedagem de servidor dedicado, o proprietário do site obtém um servidor dedicado para hospedar seu site. O proprietário do site compra e aloca o servidor em seu próprio endereço físico.
O provedor de serviços de hospedagem é responsável pela manutenção das atualizações de servidor e software/hardware. O provedor de serviços de hospedagem é responsável pela manutenção das atualizações de servidor e software/hardware. O provedor de serviços de hospedagem é responsável pela manutenção das atualizações de servidor e software/hardware. O proprietário do site é responsável pela manutenção das atualizações de servidor e software/hardware.
Se o servidor travar, todos os sites hospedados no servidor serão desativados. Uma única falha no servidor não afeta o tempo de atividade do site A falha do servidor pode afetar o tempo de atividade do site. A falha do servidor pode afetar o tempo de atividade do site.
Devido a vários sites, as chances de problemas de servidor e alocação inadequada de recursos são altas. A alocação de recursos é gerenciada facilmente devido à interconexão de vários servidores físicos e virtuais. As chances de travamento do servidor são comparativamente menores do que a hospedagem SaaS e todos os recursos de armazenamento e memória são alocados para um único site. As chances de travamento do servidor são comparativamente menores do que a hospedagem SaaS e todos os recursos de armazenamento e memória são alocados para um único site.
Problemas de alta segurança Problemas de alta segurança Problemas de baixa segurança Problemas de baixa segurança
Indicado para empreendedores testando MVPs de seus sites de eCommerce ou ainda nos primeiros anos de startup. Adequado para solopreneurs, startups, SMBs e empresas de médio porte. Adequado para empreendedores que exigem grandes recursos e segurança confiável para seu site. Adequado para empreendedores que exigem grandes recursos e segurança confiável para seu site.


6. Gestão de recursos humanos

Dependendo da estratégia de marketing e das vendas estimadas de uma empresa de preparação de refeições, o proprietário precisará contratar vários funcionários. Um grande desafio que o empresário pode enfrentar é fazer com que os profissionais de negócios confiem em sua startup. Sem a confiança, pode ser difícil adquirir indivíduos talentosos, o que será seguido pelo problema de baixa retenção de funcionários.

As opções a seguir podem ajudar as empresas iniciantes de preparação de refeições a superar o problema de pessoal mencionado acima:

  • Recrute gerentes com experiência em empresas iniciantes
  • Contrate um assistente virtual para o trabalho administrativo diário, como agendamento de compromissos, chamadas telefônicas, alocação de tarefas, contabilidade, processamento de folha de pagamento e gerenciamento de identificadores de mídia social
  • Junte-se a uma empresa de recursos humanos para ajudar a preencher posições para funções não gerenciais, como pessoal de entrega, office-boys, assistentes de depósito, etc.
  • Contrate equipes remotas dedicadas ou profissionais para marketing digital, design gráfico, suporte ao cliente e TI. Equipes dedicadas reduzirão os gastos com o fornecimento de recursos de hardware e serviços diários como água, banheiro e eletricidade.
  • Contrate freelancers em sites como o Fiverr para design, marketing e programação únicos. (Se você está contratando um assistente virtual, pode deixá-lo encontrar e gerenciar freelancers para o seu negócio.)
  • Use um programa de indicação de funcionários para incentivar os funcionários existentes a indicar seus amigos e colegas anteriores para se tornarem seus funcionários

7. Seguro empresarial

O seguro empresarial é extremamente valioso para empresas iniciantes. Tem várias vantagens para um negócio de preparação de refeições, como cobertura contra grandes perdas e danos a importantes ativos comerciais.

Vários seguros empresariais também fornecem cobertura para responsabilidade civil de terceiros, ou seja, se o seu negócio causar danos ou perdas não intencionais a uma pessoa, empresa ou propriedade. Além dos benefícios, a cobertura para ações judiciais, violação não intencional de direitos autorais de terceiros e danos e perdas devido a desastres naturais também está incluída no seguro empresarial.

Observe que todas as apólices de seguro não são iguais e podem não oferecer os mesmos benefícios para uma empresa de preparação de refeições. Por esta razão, um período de 10 dias ou mais de free-look é fornecido com o seguro aos segurados. Nesse período, os segurados podem revisar os termos do seguro e fazer as correções que desejarem. Eles também podem cancelar a apólice sem enfrentar qualquer penalidade no período de free-look.

8. Estratégia de entrada no mercado (GTM)

A estratégia Go-To-Market envolve a identificação da proposta de valor que uma empresa deseja fornecer aos seus consumidores e um profundo entendimento das personas dos compradores. A estratégia GTM envolve como você deseja lançar seu negócio de preparação de refeições no mercado e a impressão que deseja criar em seus compradores. A estratégia GTM inclui vários fatores, como o desenvolvimento de MVP, precificação, seleção de proposta de valor, marketing, etc.

Os 7Ps da estratégia go-to-market ajudarão você a entender melhor:

  • produtos

Para lançar um negócio online de preparação de refeições, os empreendedores precisam de um site, que é o primeiro requisito na estratégia GTM de um negócio de comércio eletrônico. O site validará a ideia de negócio e atrairá os primeiros clientes. A maneira mais fácil de obter um site para validação de ideias é o desenvolvimento do MVP ou o uso de um software pronto.

  • Preço

O próximo passo na estratégia é definir o preço do produto para maximizar a margem de lucro. No caso de uma empresa com vários fornecedores, o proprietário do site deve selecionar o valor de sua comissão de vendas.

  • Lugar

No setor de comércio eletrônico, o local refere-se aos canais pelos quais uma empresa distribui seus serviços e produtos. Em 2023, selecionar uma abordagem omnicanal é o mais relevante. A abordagem omnicanal inclui a distribuição por meio de sites de mídia social, anúncios de terceiros, sistema IVR e vários outros canais online e offline.

  • Promoção

Esta etapa refere-se à identificação da proposta de valor e formulação da estratégia de marketing. Para empresas iniciantes (tanto de vários fornecedores quanto de um único fornecedor) no setor de preparação de refeições, descrevemos a seguinte abordagem para promoção de negócios.

  • Pessoas

Uma empresa deve identificar as habilidades mínimas e a experiência que seus funcionários devem ter para tornar o negócio viável. Ao delinear previamente os principais requisitos para funcionários em funções principais e secundárias, uma empresa de preparação de refeições pode contratar os funcionários necessários para acelerar o lançamento no mercado.

  • Processos

Os processos referem-se às etapas e medidas tomadas para entregar os serviços e produtos ao cliente final. Envolve a finalização do modelo de negócio com todas as alterações e personalizações, preparação de um funil de vendas, seleção de formas de pagamento e procedimentos de entrega.

  • Evidência física

A evidência física é a prova de operações comerciais conduzidas com sucesso. A prova é necessária por vários motivos, como pesquisa e análise, financiamento e por razões estatutárias. A evidência física para um negócio de preparação de refeições pode ser recibos, faturas, informações de rastreamento de pedidos de embalagem, etc.

Como atrair consumidores em um site de preparação de refeições?
  1. Para empresas iniciantes, o primeiro objetivo de marketing é conscientizar os consumidores sobre a existência do negócio. Para isso, publicar anúncios em jornais, revistas, outdoors e perfis em redes sociais pode ajudar. A publicação de comunicados à imprensa e promoções pagas por meio de influenciadores do Instagram e do Facebook também é uma estratégia testada para apresentar negócios recém-lançados.
  2. Uma vez que o negócio é introduzido, ele deve transmitir a proposta de valor, ou seja, as ofertas do seu negócio de preparação de refeições para os consumidores. As empresas bem-sucedidas de preparação de refeições estão oferecendo as seguintes propostas:
    1. Descontos pela primeira vez
    2. primeiras refeições gratuitas
    3. Pontos de recompensa por indicações de amigos bem-sucedidas
    4. Embalagem de alimentos isolada
    5. Instruções de vídeo para cozinhar refeições
    6. Cartões de presente
    7. descontos para estudantes
  3. Depois que as vendas começam, o negócio de preparação de refeições pode reter clientes colocando ofertas em sua caixa de entrada. Também pode criar uma assinatura VIP ou oferecer descontos corporativos.
  4. A qualidade das fotos usadas para descrever a comida desempenhará um papel fundamental na atração de consumidores. A mídia desempenha um papel importante para criar tentação e antecipação, fornecendo aos clientes o feedback visual necessário. Os provedores de serviços de edição de fotos da Steller, como fixthephoto.com, especializados em fotografia de alimentos, podem dar às suas fotos de refeições a vantagem profissional necessária.
Como atrair fornecedores em um negócio de preparação de refeições com vários fornecedores?
  1. Depois de apresentar o negócio por meio de anúncios e comunicados à imprensa, o próximo desafio é convencer os fornecedores a se registrarem no mercado. Isso pode ser feito oferecendo-lhes assistência no upload de listas na plataforma, pois os fornecedores que já vendem em outros sites relutam em fazer esforços redobrados para fazer upload de seus catálogos de produtos.
  2. Como proprietário do mercado, você pode deduzir comissões menores dos fornecedores ou não cobrar nenhuma comissão pelos primeiros pedidos.
  3. Use o email marketing para atrair chefs, nutricionistas e nutricionistas para a plataforma. Quando abordados adequadamente, eles se orgulharão de vender suas refeições por meio de seu negócio de preparação de refeições. Se essas pessoas não forem donas de empresas, você também pode promover seu site de preparação de refeições como uma atividade lucrativa para elas.

Conclusão

De acordo com uma pesquisa realizada pela gigante global de consultoria de negócios McKinsey, os Millennials têm 6 vezes mais chances de encontrar novas marcas mais inovadoras. Eles também têm 400% mais chances de evitar comprar de grandes marcas do que seus pais. Garantindo a continuidade dos padrões disruptivos, as estatísticas mencionadas acima destacam o espaço para novos negócios entrarem no setor de preparação de refeições e competirem com os líderes.

Para corresponder à experiência do cliente das empresas existentes, as empresas recém-criadas de preparação de refeições precisam se concentrar na proposta de valor, suporte ao cliente e escalabilidade de seu site de comércio eletrônico.

Solução pronta para lançar um site de entrega de kits de refeições

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perguntas frequentes

Como iniciar um negócio online de preparação de refeições?

Para obter uma visão geral do blog, consulte as etapas abaixo:

  • Faça o planejamento financeiro, contabilizando todos os fatores, como margens brutas e despesas com licenças, contas de serviços públicos, custos de operação, etc.
  • Obter licenças e autorizações comerciais
  • Faça uma análise da concorrência para descobrir os valores de preços e clientes oferecidos por seus concorrentes.
  • Invista em uma tecnologia de software para lançar sua plataforma de preparação de refeições
  • Implante a plataforma em um servidor e entre no ar
  • Adquira um seguro comercial para proteger sua empresa contra responsabilidades de terceiros
  • Preparar e executar uma estratégia Go-to-Market para finalmente entrar no mercado

Iniciar um negócio de preparação de refeições é uma ideia de negócio lucrativa?

Considerando as receitas anuais de empresas de preparação de refeições como Hello Fresh, Freshly, Blue Apron e Fresh N Lean, juntamente com a taxa de crescimento altamente impressionante de 17,7% no período de previsão 2023-2030 de acordo com o relatório da Globenewswire, lançar um negócio de preparação de refeições é uma ideia de negócio rentável em vários mercados globais.