5 maneiras de ganhar na publicidade de Food Truck

Os food trucks são a nova moda, com pop-ups e festivais aparecendo em todos os lugares. No entanto, se você quiser que seu food truck seja notado, precisará de publicidade no food truck. Isso pode ser uma grande ajuda quando se trata de melhorar suas vendas. Há sempre um método para divulgar seu nome aos clientes, esteja você em uma grande metrópole ou confinado a uma área remota.

Vamos examinar 5 métodos fáceis que você pode usar imediatamente.

1. Pesquise sua demografia

Quando se trata de publicidade em food trucks, é imperativo observar a demografia do cliente para qualquer alimento que você esteja vendendo. Pesquisas sugerem que 43,4% dos clientes de food trucks variam de 25 a 44 anos. Apenas 19,7% têm menos de 25 anos.

Claro, essas estatísticas são muito gerais. A base de clientes dependerá muito do tipo de comida que você está vendendo. Se você estiver vendendo sorvete, gelo de água ou bolo de funil, é provável que seu caminhão atraia crianças. Os cachorros-quentes, por outro lado, atingem praticamente todos os dados demográficos. Eles são amados por crianças e adultos. Da mesma forma, os smoothies são feitos para atrair pessoas preocupadas com a saúde, enquanto os hambúrgueres são mais para o seu Joe comum.

A demografia também pode ser determinada pela configuração da sua empresa. Um adulto de meia-idade provavelmente vai precisar que você se apresse com o pedido. Isso ocorre porque eles geralmente precisam trabalhar e têm muitas responsabilidades. Uma pessoa mais jovem ou anciã aposentada ou mais propensa a esperar e assistir você preparar a comida. Pequenas coisas como essa podem causar um impacto surpreendente em quem você rastreará e para quem você deve anunciar.

É por isso que sempre digo que a localização é tudo na publicidade exterior. Alcance demográfico determinado pela localização e as principais pessoas que você atenderá. Pode levar algumas tentativas e erros para encontrar um público em potencial e determinar o que eles gostariam de ver.

2. A marca exclusiva é obrigatória

Agora que você tem seu alvo em mente, o próximo passo é o branding. Use a idade, sexo e estilo de vida de seu público-alvo para adaptar sua marca a eles. Por exemplo, se você está fazendo marketing para crianças, tente usar cores muito brilhantes com desenhos, mascotes e talvez até música. Avise as pessoas que seu food truck vai dar uma festa.

Por outro lado, se você estiver atendendo a adultos, talvez mostre fotos da comida saborosa, enquanto ainda tem cores complementares.

Quando se trata de publicidade em food trucks, a marca geralmente vem do lado de fora do veículo. Ter um sinal rebocado em seu caminhão é uma obrigação. É melhor usar cores e fontes em negrito, independentemente de para quem você está comercializando. Se puder, contrate um designer profissional para criar uma placa para o seu caminhão.

Ter uma boa fonte criativa com aparência profissional diz que o nome da sua marca é super útil. Incluir fotos dos alimentos também é uma grande ajuda para torná-los profissionais e, acima de tudo, saborosos. Há muitas maneiras de tirar fotos de seus pratos para torná-los apetitosos.

Por fim, certifique-se de limpar regularmente seu caminhão para que ele pareça arrumado. Caso contrário, as pessoas vão se perguntar o quão higiênica é a sua comida.

3. Envolva-se com Festivais e Eventos

Eventos fora de casa são um ótimo espaço para aumentar a exposição. Se um espaço estiver aberto para você e sua empresa, não deixe de participar. Digamos, por exemplo, que haja um festival gastronômico em sua área. Muitas pessoas estão ansiosas para experimentar coisas novas. Colocar seu caminhão lá abre a porta para muitos novos clientes.

Se o festival ou evento estiver longe do seu local habitual, informe-os de onde podem encontrá-lo. Eu sugiro que você mantenha suas aparições em eventos do lado local das coisas. Afinal, se o festival em questão estiver a 10 milhas de distância de sua localização real, nenhuma das pessoas que você conhecer se tornará cliente regular. Este é o seu objetivo final; para obter pessoas ansiosas para experimentar seus refrescos e depois se apaixonar.

Procure oportunidades para atender, patrocinar ou participar de concursos. Faça isso com a maior frequência possível enquanto cria um nome para si mesmo.

4. Use o perfume a seu favor

As dicas visuais e fotos de comida não são as únicas coisas que nos deixam com água na boca. Lembrar; existem cinco sentidos, e o olfato é um deles. Os cheiros ajudam muito a atrair ou prejudicar o engajamento humano. Todos nós conhecemos esse sentimento; quando passamos por uma cozinha ou uma barraca de café e sentimos o cheiro fresco de produtos assados ​​ou cozidos. Estou convencido de que nada é mais apetitoso.

Portanto, no caso da publicidade de food trucks, use a tática antiga de sua padaria comum. Vá para o local desejado antes da abertura oficial. Comece a cozinhar ou assar sua comida deliciosa; eles nem precisam ser para ninguém. Abra as janelas para que o perfume passe Winger ao ar livre. Toda vez que alguém passa, eles terão cinco vezes mais chances de verificar seu estande.

5. Envolva-se com a comunidade

Finalmente, você quer se envolver com a comunidade ao seu redor. Como afirmei em um artigo sobre varejo ao ar livre, o atendimento ao cliente é uma tática de marketing benéfica. E é seriamente uma tarefa bastante simples. Converse com cada um de seus clientes se eles parecerem que têm tempo. Você pode simplesmente falar enquanto prepara a comida, ou casualmente compor a aparência enquanto entrega seus refrescos.

Também é uma boa ideia tomar nota dos clientes regulares que vêm ao seu food truck. Um cliente regular ficará surpreso por me sentir especial quando você reconhecer quem eles são. Pontos de bônus se eles receberem uma refeição regular e você já a preparar assim que os vir. Isso fará com que você fidelize muitos clientes e até faça com que eles recomendem seu caminhão para seus amigos.

Retribuir à comunidade também ajuda. Por exemplo, se você vir um sem-teto na rua que parece precisar de um pouco de comida, não tenha medo de dar as sobras das refeições. Isso aumentará sua boa reputação de boca em boca. E honestamente, é apenas uma coisa boa retribuir quando você pode.