Uma receita de dar água na boca para comercializar seu restaurante on-line

As pessoas estão ocupadas – no trabalho, perseguindo suas paixões e assistindo às séries da web mais quentes do momento. Mas eles vão ficar com fome. E você sabe disso com certeza! Em todos os negócios ao redor – você como dono de restaurante nunca deve estar em um poço de ansiedade porque você sempre tem clientes . Talvez ainda não tenham muitos no seu restaurante, mas estão por perto, a poucos metros do seu restaurante – famintos e explorando inúmeras formas de saciar o paladar. Apenas o esforço é que você precisa se tornar visível, precisa estar lá onde eles saem e procuram comida ou experiência gastronômica.

Então aqui vem a sugestão óbvia – você precisa divulgar seu restaurante e, para ser mais preciso, digitalmente, já que a maioria dos seus clientes hoje em dia está online. Na verdade, enquanto você lê este post, a maioria deles está rolando o Facebook ou Instagram ou encontrando um lugar próximo para jantar com o parceiro.

“O trabalho do marketing nunca termina. É sobre movimento perpétuo. Devemos continuar inovando todos os dias.”

Beth Comstock, ex-CMO e vice-presidente da GE

Como seguir em frente com as estratégias…

Antes de começarmos com a minha receita de marketing digital simples e crocante para o seu restaurante, deixe-me dizer-lhe – existem duas maneiras de seguir em frente com isso.

1. Leia este post e entenda o que todas as coisas que você pode fazer. Mas faça com alguém que já faça Marketing Digital – como uma Agência de Marketing Online ou um Freelancer de Marketing Digital, dependendo do seu orçamento e da forma de trabalho.
2. O segundo é mais interessante e minha recomendação. Primeiro, leia este post e tenha uma ideia de todas as coisas que você pode fazer para comercializar seu restaurante e, em seguida, aprenda como realmente fazer isso, ou inscreva alguém de sua equipe para aprender. Faça um curso de curta duração em Marketing Digital. Eu sugeriria isso porque, acredite, o marketing é um processo contínuo. Você precisa comercializar seu serviço, seus eventos e sua marca para a vida do seu negócio. Então, por que não ter alguém de sua equipe ou você realmente entender a psicologia por trás e implementar algumas partes sozinho. É bom delegar, mas por que não construir um plano de marketing de baixo custo e altamente eficiente que funcione e que lhe traga mais clientes, clientes fiéis e uma identidade melhor para sua marca?

Saiba onde seu orçamento de marketing é gasto

Conversei com muitas empresas que literalmente não têm certeza de como sua agência de marketing digital está gastando seu orçamento de marketing! Portanto, aprender os truques simples do comércio definitivamente fará com que você se comunique melhor e faça perguntas adequadas à sua agência de marketing digital, caso decida ir com eles.

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Seja qual for a sua escolha, estou aqui para ajudá-lo com as melhores estratégias de marketing digital que você pode começar a implementar a partir de hoje para o seu restaurante.

Vamos considerar a Srta. Rosy como sua cliente ideal, a quem você quer que saiba sobre seu restaurante, os pratos, os eventos, etc. e então certifique-se de que ela continue visitando e trazendo mais pessoas ao seu restaurante. Vamos ver como podemos trabalhar na sua estratégia digital.

Você pode ser novo no Marketing Digital ou pode estar ciente de algumas coisas. Gostaria de apresentá-lo ao modelo de volante Atrair, Engajar e Encantar em marketing, onde colocamos todo e qualquer público de nossa empresa ou marca por meio dele. Em linguagem simples, quando se trata de Rosy, primeiro trabalhamos para atrair sua atenção, depois mantê-la engajada com nossa marca e depois encantá-la por meio de várias estratégias e canais.

Neste post, tentarei cobrir todas as coisas que você pode fazer para ter certeza de abordar cada estágio do modelo de volante de marketing para Rosy.

Atrair – Avise a Rosy que o restaurante existe

Nas estratégias aqui, vamos considerar que Rosy não sabe nada sobre seu restaurante. Ou ela se esqueceu de você por enquanto quando ela está querendo comer fora.

1. Esteja presente no Google Maps

Crie uma conta do Google Meu Negócio com nome próprio, endereço, número de telefone, horários de abertura e fechamento. Adicione boas fotografias (interior, exterior e comida) por lá. Você pode contratar um fotógrafo profissional para tirar algumas fotos para que as fotos fiquem irresistivelmente gostosas.

Sempre que um cliente comer no seu restaurante, peça uma avaliação no Google Maps. Dê a eles um pequeno desconto assim que enviarem a avaliação. Você pode colocar isso em um cartão de menu online ou imprimir um pequeno standee e colocá-lo em cada mesa ou em uma maior ao lado do balcão de pagamento. As pessoas com certeza darão feedback e classificação se estiverem recebendo algumas vantagens rápidas.

Otimize a listagem para que sua listagem tenha uma classificação alta na pesquisa local.

Quando Rosy procurar por ' restaurante perto de mim ' ou ' melhores restaurantes da cidade ', desde que você tenha uma boa classificação – o Google Maps mostrará a você e se você tiver boas críticas e fotos apetitosas, Rosy definitivamente pensará em fazer uma visita.

2. Esteja presente em outros diretórios locais da região

Tenha sua presença em diretórios locais e em aplicativos de entrega de comida como Yelp, Zomato, Swiggy, OpenTable, Zagat, Trip Advisor, Dine, Gayot, Justdial, etc. etc. etc.

Tente obter boas críticas por lá também. Responda educadamente às críticas negativas.

É possível que Rosy esteja procurando um serviço de entrega de comida online. Ela pode encontrar você em um desses aplicativos que ela usa regularmente para pedir sua comida. Você não quer perder isso.

3. Eventos

Rosy pode estar interessada em um evento de microfone aberto. E você pode organizar um microfone aberto em seu restaurante. Se ela souber disso por meio de um amigo ou familiar ou de sua postagem promovida nas mídias sociais visando pessoas interessadas em música e da mesma cidade, Rosy pode aparecer. Uma vez que ela aparece no restaurante, então é um novo começo de sua história com ela. Ela pode se tornar seu patrono leal e visitar todos os fins de semana ou trazer seus amigos e familiares também.

Os eventos são uma boa maneira de atrair um novo público, que de outra forma não teria pensado em visitá-lo. Os eventos criam uma conexão emocional diferente das pessoas com a marca – muitas vezes as pessoas são associadas a uma marca porque uma marca apoia uma determinada causa que eles também apoiam.

4. Campanhas/anúncios pagos

Crie anúncios de restaurantes com segmentação geográfica com plataformas de publicidade on-line, como o Google Ads e plataformas de mídia social, como anúncios do Facebook e Instagram.

Isso significa que você pode pagar para exibir sua listagem no topo do Google para determinadas palavras-chave quando as pessoas as pesquisarem em um determinado local. Não faz sentido se Rosy estiver em Nova York, EUA, e ela vir um anúncio de um restaurante em Delhi, Índia . Portanto, os anúncios segmentados por área geográfica são importantes quando se trata de empresas locais.

Mas você precisa lembrar que Rosy pode pesquisar por ' restaurantes em Delhi ' de Nova York. Isso significa que ela ou algum de seus parentes ou amigos estão visitando Delhi e, portanto, ela está planejando sua viagem com antecedência. Dessa vez, seu anúncio deve aparecer para ela. Isso faz sentido?

O mesmo acontece com os anúncios de mídia social – você pode redirecionar Rosy no Facebook ou Instagram se ela visitou sua página, perfil ou site. Para que quando ela visitar Delhi, ela já se lembre do nome do seu restaurante.

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Bem, os anúncios se tornam mais importantes se seus concorrentes já estão em marketing pago, e você também precisa estar lá. Em outros casos, você pode ocasionalmente realizar campanhas promovendo eventos especiais que você organiza em seu restaurante – por exemplo, Dia Nacional da Pizza ou Dia do Chocolate ou um evento para o Dia da Mulher, etc.

5. Crie um site e um blog regularmente

Rosy pode adorar ler blogs. Digamos, quando ela pesquisa uma determinada consulta sobre os lugares para visitar na cidade, ela encontra seu blog nos resultados de pesquisa. E você escreveu sobre vários lugares junto com seu restaurante como um local para jantar com fotos atraentes. As chances são de que Rosy possa visitar seu restaurante junto com os outros lugares que você mencionou.

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Seu site lhe dá a oportunidade de mostrar suas fotografias, vídeos, sua experiência, sua equipe, seus depoimentos de influenciadores, críticas de alimentos e sua cobertura da imprensa em um só lugar. Além disso, você pode direcionar Rosy para suas páginas de mídia social, para que ela possa se envolver por lá e você também possa ter certeza sempre que ela chegar na área e pensar em comer fora – seu restaurante é o primeiro nome que surge na cabeça dela.

6. Blogue convidado

Escreva um bom conteúdo no site ou blog de outras pessoas também. Pode acontecer, Rosy já lê esse blog ou os segue ou eles aparecem mais alto no mecanismo de pesquisa. Você tem a oportunidade de atrair a atenção dela escrevendo no blog de outras pessoas. Mas não vou sugerir que você escreva no blog de outro restaurante como se seu conteúdo tivesse um bom desempenho, seria mais benéfico para eles do que para você. Mas você pode blogar no blog de um hotel – onde os viajantes e turistas ficam, mas eles não têm um restaurante em casa.

Você também pode fazer um guest blog no site de um blogueiro de viagens ou em um site de outra categoria de empresa local. Eles terão um bom conteúdo e você terá uma exposição extra.

7. Colabore nas mídias sociais

Estou considerando que você já tem uma página no Facebook e uma página no Instagram para o seu restaurante. Se não, crie-os em prioridade. Depois de ter uma presença na mídia social, você pode adicionar conteúdo e fotografias por lá. Também nas mídias sociais, você pode colaborar com influenciadores gastronômicos da cidade e arredores e influenciadores de viagens – dê a eles refeições gratuitas ou uma compensação mínima para dar uma mensagem ou escrever sobre você.

Essas pessoas têm uma boa quantidade de seguidores de nicho nas mídias sociais. É possível que Rosy ou alguns de seus amigos sigam algum desses influenciadores. E devido ao seu post ou mensagem, Rosy fica sabendo do seu restaurante. Então ela pesquisa no Google e encontra mais sobre você – fotos, comentários e tudo mais. Mas, em primeiro lugar, você sabe como conseguiu a atenção dela!

8. Faça parceria com aplicativos de entrega de comida online

Eu poderia estar repetindo este ponto. Mas este precisa de um foco extra. Hoje em dia, após a situação de pandemia do Covid-19, as pessoas estão acostumadas a pedir comida online usando seu aplicativo favorito de entrega de comida. Você pode criar uma conexão com seus clientes, fornecer seu número ou pedir que instalem o aplicativo do seu restaurante para fazer pedidos. Mas lembre-se, você pode encontrar clientes totalmente novos nesses aplicativos de entrega de comida.

O motivo é que esses aplicativos já estão executando rigorosamente suas campanhas de marketing. Muitas pessoas, incluindo aquelas que são novas na cidade, conhecem esses aplicativos, mas você não. Então, estar neles lhe dará mais exposição e as chances são de que, se Rosy não souber sobre você, mas ela já instalou o Zomato em seu celular, ela pode encontrá-lo, pedir de você uma vez, se apaixonar por sua comida e depois visite-o ou continue a encomendar online.

Eu acho que as dicas acima são suficientes para começar a atrair a atenção de Rosy e isso pode resultar em 99% de uma visita. Vamos ser otimistas aqui

Engage – Mantenha Rosy ligada ao seu restaurante

“É importante lembrar que seu concorrente está a apenas um clique do mouse.”

Douglas Warner III, ex-CEO, JP Morgan Chase & Co

Rosy conhece seu restaurante, talvez ela tenha visitado uma ou duas vezes. Mas você também sabe – boa comida e boa experiência podem trazer Rosy de volta de novo e de novo. Mas e se em alguns dias, Rosy perder o contato com seu restaurante, pois há um novo aberto perto de sua casa? Você ainda quer que Rosy viaje um pouco e lhe dê visitas regulares, não é? Os clientes que retornam são a porcentagem mais segura e, às vezes, enorme da receita de muitas empresas.

Abaixo estão algumas estratégias sobre como você pode manter Rosy ligada ao seu restaurante e sempre que ela pensa em jantar fora ou levar comida, ela com certeza pensa primeiro em você.

1. Boletins informativos por e-mail e alertas por SMS

Quando Rosy visita seu restaurante pela primeira vez, você também pode coletar o feedback dela em um formulário e obter seu endereço de e-mail e/ou número de telefone. Envie seus cumprimentos em seu aniversário, aniversário.

Certifique-se de enviar descontos e cupons de vez em quando no boletim informativo e no SMS. Você pode dar a ela um desconto especial para grupos e uma parte de uma área privada para sua festa de aniversário por e-mail ou telefone.

Dê-lhe um tratamento especial. Torne-se seu parceiro de jantar. Ela não vai te esquecer porque aqui ela está recebendo atenção pessoal.

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No boletim informativo por e-mail, você também pode enviar alguns cupons especiais que recebeu de seus colaboradores, ou caso esteja organizando alguns eventos, enviar convite ou ingressos gratuitos.

E-mail, número de telefone ou WhatsApp são maneiras perfeitas de manter contato com seus clientes e, ao mesmo tempo, mantê-los conectados. Para obter esses detalhes na primeira visita, você também pode usar um sorteio de cartões de visita de aquário - ou seja, você pode pedir às pessoas que deixem seus cartões de visita em um aquário no balcão e você pode levar um vencedor do sorteio - você pode dar um almoço de grupo grátis ou um certo número de bebidas/bebidas grátis.

2. Engajamento de mídia social

Organize um concurso de fotografia ' melhor prato do seu restaurante ' no Instagram – peça para marcar você em suas postagens. Isso lhe dará muito conteúdo gerado pelo usuário, além de poder exibir boas fotos em suas histórias ou feeds e dar créditos aos clientes.

Rosy ficará encantada sempre que você a mencionar ou der crédito a ela em suas mídias sociais. Os seres humanos precisam se sentir parte de algo significativo. Ao fazer isso, você está dizendo a Rosy o quanto você valoriza sua contribuição e sua participação.

Sempre responda aos comentários e mensagens dela e ajude-a caso ela tenha alguma dúvida sobre o seu nicho, ou seja, comida e jantar fora.

3. Mostre seu chef e sua equipe

Rosy ama sua comida. Ela adora o seu serviço e experiência geral. Mas se você postar as fotos e histórias de sua equipe nas redes sociais, Rosy também conhecerá as pessoas por trás de sua marca. Ela se conectará mais com seu restaurante, pois as pessoas adoram comprar de pessoas e geralmente não de empresas.

Além disso, as pessoas gostam de bisbilhotar e encontrar coisas pessoais sobre outras pessoas. Isso não é prejudicial. É assim que socializamos. Somos seres humanos e não robôs. Adoramos histórias e ficamos mais intrigados com as histórias e espiadas internas. Então compartilhe boas histórias de bastidores sobre sua marca, isso conectará mais as pessoas.

Delícia - Mantenha Rosy feliz

“Aprendi que as pessoas vão esquecer o que você disse, as pessoas vão esquecer o que você fez, mas as pessoas nunca vão esquecer como você as fez sentir.”

Maya Angelou, ativista dos direitos civis e poeta

Você precisa ter certeza de manter Rosy encantada para que ela se refira ao seu restaurante para sua família e amigos. Considerando que a qualidade e o serviço da sua comida já são excelentes, você pode ter algumas estratégias para encantar seus clientes e obter mais e mais referências.

1. Programas de Fidelidade

Você também pode ter uma área de usuário especial em seu site e endossar Rosy com pontos de fidelidade toda vez que ela comer em seu restaurante. Uma vez que ela acumula um certo número de pontos, você pode novamente dar a ela alguma recompensa ou um cupom de presente. Isso irá convidá-la a comer várias vezes em seu restaurante, bem como escolher você em qualquer outro restaurante, pois ela sabe que pode obter essa recompensa XYZ assim que acumular esses muitos pontos.

Você também pode somar números aos pontos dela quando alguém de sua referência vier ao seu restaurante. Este sistema pode ser integrado ao seu site com alguns esforços extras, mas será benéfico a longo prazo.

Existem alguns aplicativos gastronômicos também disponíveis para calcular os pontos de fidelidade, mas se você quiser economizar, é melhor integrá-lo ao seu site ou também entregar cartões perfurados físicos.

2. Portal de Suporte

Você pode ter uma seção em seu site ou aplicativo onde você pode pedir a Rosy para enviar seu feedback caso ela tenha algum problema com a entrega ou a qualidade da comida. Você pode garantir que ela receberá a comida novamente, caso haja algum problema.

O que eu quero dizer é, certifique-se de ter um canal de suporte online. Você pode lidar com isso através do site ou WhatsApp. Mas tenha certeza, você tem.

3. Reconhecimento aos influenciadores

Este é para influenciadores de comida ou influenciadores de viagens que estão realmente espalhando a boa notícia sobre você online. Certifique-se de encantá-los com pequenos momentos ou recompensas. Quando Rosy conhecer sua personalidade de mídia social favorita também amará o restaurante, bem, você sabe, Rosy amará mais seu restaurante.

4. Comilão do Dia

Bem, você pode ter esse tipo de programa, embora não seja exatamente uma parte do Marketing Digital. Mas esta é uma ótima maneira de fazer seus clientes se interessarem e criar uma comunidade em torno de sua marca.

Você pode pedir a seus seguidores de mídia social que votem em foodies que visitaram seu restaurante – talvez suas fotos. E seus votos podem decidir o vencedor do 'Comida do Dia'. Espero que definitivamente haja um dia em que Rosy também ganhe este título, e ela saboreie essa memória por muitos dias seguintes e a compartilhe com seus amigos e familiares também.

E isso é um monte de estratégias para hoje …

Espero que esta tenha sido uma extensa lista de estratégias simples que ajudarão seu restaurante a começar com o Marketing Digital e que também criarão uma comunidade em torno de sua marca.

Eu sei que você já administra ou administra um restaurante que é um trabalho árduo. Por isso, tentei evitar o uso de todos os jargões de marketing e fiz o post o mais simples possível para que você possa implementar os ponteiros. Ainda assim, sugiro novamente que, se você leva a sério a implementação do marketing digital para o seu restaurante, considere fazer um curso rápido de Marketing Digital. Você terá uma ideia clara de como pode implementar efetivamente as estratégias acima e ferramentas e técnicas importantes que podem ser usadas para tornar seu trabalho fácil e frutífero.

Tentei cobrir o maior número possível de pontos que podem ajudá-lo a desenhar sua estratégia. Pode haver algumas boas idéias em sua mente também. Compartilhar é se importar. Então, por favor, compartilhe suas ideias na seção de comentários.

E um pedido…

Por fim, quero fazer um humilde pedido a você. É preciso muito esforço para trazer ótimos artigos e as melhores estratégias possíveis para você. Seria ótimo se você compartilhasse este artigo em suas redes sociais e seus amigos donos de restaurantes para que ele alcance e ajude o maior número possível de pessoas e nós também tenhamos motivação para escrever mais no futuro.

Nós da STAENZ Academy estamos sempre ansiosos para ajudá-lo mais em seus negócios, carreira e crescimento.

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