7 maneiras simples de reduzir os custos do hotel

Você quer uma maneira fácil de economizar dinheiro administrando um hotel? Nada na vida é fácil, meu amigo. Especialmente não cortando despesas.

Pegue o consumidor médio – que inclui você, aliás. Um estudo recente descobriu que quase metade de todos os americanos dizem que suas despesas são iguais ou maiores que sua renda. Isso não é ótimo.

Olha, é difícil não gastar. E embora muitos possam pensar que gastar como empresa é diferente de gastar como consumidor, na verdade não é. Ainda existem os mesmos desperdiçadores de dinheiro por aí, desde suprimentos que não precisamos até serviços que nos fazem sentir bem com nossos negócios, mas que provavelmente poderíamos prescindir.

Mas, embora não haja maneiras fáceis de reduzir, certamente existem alguns métodos nos quais você não pensou para economizar nos custos do hotel. Então prepare-se para apertar o cinto e vamos mergulhar em alguns truques que você pode usar para reduzir os custos do hotel.

1. Treine sua equipe de forma cruzada

A mão de obra representa quase metade das despesas do hotel, portanto, se você estiver com pouco dinheiro, talvez queira encontrar maneiras de usar sua equipe com mais eficiência, em vez de contratar mais pessoas.

Uma maneira de fazer isso é treinar sua equipe, o que é uma opção especialmente boa para hotéis boutique e independentes.

Você também está proporcionando um benefício à sua equipe, dando-lhes mais habilidades que podem ser usadas no setor de hospitalidade. No entanto, esteja atento para não sobrecarregá-los – isso apenas resultará em funcionários desmoralizados e ineficazes.

Treine sua equipe para ajudar na recepção durante os horários de pico. Os funcionários da recepção podem atuar como profissionais de marketing de mídia social durante o tempo de inatividade.

2. Contrate pessoas inexperientes

Se você estiver disposto a treinar pessoas, contrate pessoas inexperientes, mas ambiciosas, quando tiver uma vaga para preencher.

Contanto que as pessoas tenham a atitude certa e um bom treinamento, elas podem economizar muito dinheiro em relação a alguém com mais de uma década de experiência no negócio.

Dê as boas-vindas aos recém-formados e peça pessoas com desejo de aprender e crescer no setor de hospitalidade. Você também estará fazendo um grande favor a eles, ajudando-os a entrar na porta.

Além disso, você se beneficia de ter pessoas que podem fornecer uma nova perspectiva sobre o negócio e talvez encontrar maneiras novas e melhores de fazer as coisas em seu hotel.

Você precisará dedicar tempo para treiná-los. Seja paciente com eles e tire um tempo de sua agenda para orientá-los em suas responsabilidades juntos.

Coloque isso em ação:

Na próxima vez que você tiver uma vaga, publique um anúncio que não mencione a experiência e, em vez disso, afirme que você está “procurando pessoas altamente motivadas que desejam colocar o pé na porta do setor de hospitalidade”. Adicione uma nota dizendo que os recém-formados são bem-vindos.

3. Ajuste como você anuncia e comercializa

Um lugar onde muitas vezes você pode cortar a gordura é o marketing. O marketing não é bem compreendido nem mesmo pelos melhores de nós, e às vezes as pessoas simplesmente jogam dinheiro nele sem saber se estão obtendo um bom retorno sobre o investimento.

Em vez disso, recorra a métodos de baixo custo para conscientizar seus clientes de que você existe. Comece a produzir ótimos conteúdos. Seja ativo no Facebook e Instagram para mostrar seu hotel ao seu mercado-alvo. Inicie conversas com as pessoas nas mídias sociais. É eficaz e gratuito (além do investimento de tempo feito por você e seus funcionários, é claro).

Os hotéis que se esforçam para interagir com os clientes têm uma vantagem sobre seus concorrentes. Quando você é um hotel boutique ou independente, o boca a boca vale ouro.

Coloque isso em ação:

Se você não tiver uma conta de mídia social, crie uma para o Facebook e Instagram ou lance um blog. Crie uma estratégia de como você usará essas contas para comercializar para seus clientes e inspire-se em nosso artigo sobre campanhas bem-sucedidas de marketing de conteúdo de hotéis.

4. Faça uma análise completa de despesas

Você realmente sabe para onde está indo o seu dinheiro?

Você pode pensar que sim, mas se sentar e analisar os números, poderá encontrar algumas surpresas - como, digamos, um grande aumento nas despesas de TI porque o uso da largura de banda de seus funcionários acionou uma cláusula em seu contrato para um preço mais alto. nível de serviço que você nem conhecia. Ou talvez você esteja gastando cinco vezes mais nesses pequenos frascos de xampu do que pensava.

Coloque isso em ação:

Tire um dia para sentar e fazer alguns relatórios de despesas e tentar identificar algumas tendências. Se você vir em preto e branco para onde seu dinheiro está indo, isso lhe dará imediatamente algumas ideias sobre áreas em que você pode reduzir custos.

5. Negocie com fornecedores

Talvez você tenha aceitado a primeira oferta de um fornecedor e agora esse contrato está prestes a ser renovado. Se você está apertando o cinto, não é irracional pedir ao seu fornecedor para fazer o mesmo – ou pelo menos procurar alguém que possa lhe dar um negócio melhor para lhe dar alguma vantagem.

É muito mais fácil para um fornecedor negociar um preço mais baixo com você do que encontrar outro cliente regular. Use essa alavancagem com sabedoria e você poderá economizar centenas de dólares por mês.

Coloque isso em ação:

Faça uma lista de fornecedores pelos quais você acredita que deveria pagar menos e prepare um plano que seja bom para vocês dois daqui para frente. Agende um encontro cara a cara para falar sobre o plano com seu fornecedor.

6. Seja verde

Tornar-se verde é mais do que salvar o meio ambiente, é também economizar um pouco de verde.

Leia sobre maneiras acessíveis de se tornar verde com seu hotel e elabore um plano para que isso aconteça.

Coloque isso em ação:

Por um investimento mínimo, você pode comprar termostatos programáveis ​​para não gastar dinheiro aquecendo ou resfriando quartos de hotel quando ninguém está neles.

Outra opção, que não custa absolutamente nada, é colocar um bilhete no banheiro solicitando que os hóspedes reutilizem as toalhas e informando que o serviço de limpeza só substituirá as toalhas e limpará o quarto mediante solicitação. A realidade é que muitos hóspedes provavelmente não precisam ou querem que seu quarto seja limpo todos os dias e não se importam em reutilizar as toalhas. Aproveite isso para economizar algum dinheiro.

7. Reduza para software livre

Você realmente precisa pagar muito dinheiro por um software de gestão hoteleira? Se você administra um hotel boutique ou independente com apenas alguns outros funcionários, talvez não faça sentido pagar por um monte de recursos que você nunca usará.

Coloque isso em ação:

Dê uma boa olhada no software que você usa e pergunte com que frequência você usa todos os seus recursos. Então dê uma olhada em nossa lista de softwares de gerenciamento de hotéis gratuitos e de código aberto e veja se você pode fazer uma das opções gratuitas funcionar para o seu hotel.

Quer mais dicas sobre como administrar seu hotel com mais eficiência?

Temos muito mais bons conselhos sobre como gerenciar um hotel e maximizar os lucros.

Aqui estão algumas outras peças para ajudá-lo a aprender mais sobre o setor de hospitalidade:

• Tecnologia da informação na indústria hoteleira: 5 coisas que você não sabia
• 6 previsões da indústria hoteleira para 2018
• O que é gerenciamento de hospitalidade e é a carreira para você?
• Desfazendo os 5 principais mitos da hospitalidade