Jak skutecznie i skutecznie poprawić marketing restauracji?
Opublikowany: 2021-11-30Kiedy otwierasz restaurację, na czym chcesz się najbardziej skupić – dostarczaniu mlaskającego smaku czy zapewnianiu stałego przepływu klientów? Cóż, możesz mieć najlepsze jedzenie w swojej okolicy, ale dopóki ludzie nie pojawią się pod drzwiami twojej restauracji, zawodzisz. Dlatego marketing Twojej restauracji musi być tak samo dobry jak jedzenie.
Bądźmy szczerzy – konkurencja w branży restauracyjnej jest ostra. Każda z twoich sąsiednich restauracji walczy o tego samego klienta co ty. Dzięki cyfrowej penetracji i internetowemu systemowi dostaw, konkurencja obejmuje nie tylko jeden obszar – walczysz z najlepszymi restauracjami w swojej domenie z całym miastem.
Według The Restaurant Times 60% restauracji upada w ciągu pierwszego roku działalności. 80% z nich upada w ciągu pierwszych pięciu lat. Oprócz tych ogólnych statystyk, pandemia złamała kręgosłup branży restauracyjnej. W wyniku COVID-19 około 3% restauracji zostało zamkniętych na stałe. Restauracje nadal borykają się z nierównowagą finansową.
Jasne, te statystyki są zniechęcające. Nie zapominajmy jednak, że żyjemy w czasach, w których tylko kilka kliknięć dzieli nas od najlepszej pizzy, makaronów, zimnych napojów, tostów z awokado, a nawet pełnowartościowego obiadu. Technologia cyfrowa nie tylko umożliwia firmom dostarczanie żywności bez barier geograficznych, ale także ułatwia marketing na platformach internetowych na całym świecie.
Marketing w restauracjach nie jest łatwym zadaniem. To coś więcej niż tworzenie strony internetowej i publikowanie co tydzień jednego posta w mediach społecznościowych. Ponieważ coraz więcej firm otwiera się na ideę marketingu restauracji online, zwłaszcza po COVID-19, musisz wyjść poza zwykłe metody marketingowe i praktykować unikalne strategie.
W tym poście przedstawiamy najlepsze strategie marketingowe restauracji, które przynoszą najlepsze wyniki. Przejdźmy do tematu.
5 najlepszych strategii marketingowych restauracji zapewniających sukces
#1 Nie ignoruj mediów społecznościowych
Czy zauważyłeś pierwszą rzecz, jaką robią klienci, gdy tylko postawisz przed nimi jedzenie? O ile oczywistą odpowiedzią powinno być spróbowanie pierwszego kęsa przepysznego dania, w rzeczywistości jest to zabronione. Millenialsi i pokolenie Z podążają za trendem klikania estetycznych zdjęć posiłku, a następnie udostępniania ich na Instagramie, Snapchacie czy Facebooku.
Jeśli Twoi klienci publikują jedzenie Twojej restauracji na swoich profilach w mediach społecznościowych, czy nie powinieneś również wykorzystać siły mediów społecznościowych? Zwłaszcza, gdy dosłownie żyjemy w dobie mediów społecznościowych – 82% populacji USA jest aktywnych w mediach społecznościowych w 2021 roku.
Użyj monitorowania mediów społecznościowych, aby odkryć, kto mówi o Tobie lub coś istotnego dla Twojej restauracji. Dowiedz się również, jakich platform mediów społecznościowych Twoi docelowi odbiorcy szukają dla Twojej restauracji. Promuj estetyczne wizualizacje swojej restauracji, proces gotowania i zbliżenia gotowego dania. Ponadto angażuj się w posty swoich klientów.
Wraz z wizualnymi platformami mediów społecznościowych Twitter może być również prawdziwym skarbem dla marketingu restauracyjnego. Zaplanuj swoje tweety wokół różnych posiłków dnia, aby dotrzeć do określonych tłumów.
#2 Wykorzystaj wykorzystanie powiadomień push
Jeśli masz aplikację do obsługi dostarczania produktów spożywczych online, otworzyłeś okno na zupełnie nowe możliwości marketingu restauracyjnego. Jedną z obiecujących strategii jest wysyłanie powiadomień push do użytkowników aplikacji.
Powiadomienia push to wiadomości, które pojawiają się na pasku powiadomień smartfona lub tabletu. W aplikacji nie ma innego elementu marketingowego, który mógłby zapewnić bardziej bezpośrednią i bezpośrednią linię komunikacji niż powiadomienie push. Oto, o czym powinieneś pamiętać, wysyłając jeden -
- Czas jest najważniejszy. Nie przeszkadzaj im w nocy powiadomieniem push o specjalnym śniadaniu. W żaden sposób nie będą pamiętać. Co więcej, Twoja wiadomość będzie wyglądać destrukcyjnie, niewygodnie i denerwująco.
- Zaplanuj powiadomienia o odpowiedniej porze posiłku. Przypomnij im o swoich codziennych specjałach na lunch pół godziny przed porą lunchu, aby Twoja restauracja pojawiła się w ich pamięci podczas wyboru miejsca na lunch. Nie przesadzaj też – to irytuje klientów.
- Być specyficznym. Uogólnione powiadomienia push nie mają wpływu. Możesz tworzyć kopie oparte na lokalizacji, pogodzie lub mieście, aby dostosować powiadomienia push.
#3 Współpracuj z influencerami, krytykami i blogerami kulinarnymi
Nie można zaprzeczyć wiarygodności lub popularności influencerów kulinarnych w marketingu restauracyjnym. Wszyscy widzieliśmy i lubiliśmy ich filmy TikTok, posty na Facebooku i historie na Instagramie. Jeśli którykolwiek z ich kodów polecających, recenzji lub promocji żywności wzbudził w Tobie podniecenie ich treści, ręczyłeś za ich wpływ.
Influencerzy i blogerzy kulinarni mają niezwykły wpływ na swoich odbiorców. Według ankiety przeprowadzonej przez SlickText prawie 40 procent respondentów chce, aby produkt lub usługa promowana przez influencera przekonała ich do zakupu.
Dla Ciebie influencer marketing to szansa na zwiększenie świadomości Twojej marki i ugruntowanie pozycji wiarygodnej restauracji w branży. Staje się to bardziej istotne i zasadniczo konieczne, jeśli twoją grupą docelową są młodzież, ludzie z pokolenia Z lub milenialsi. Nie musisz się martwić o wydawanie ogromnych sum pieniędzy, ponieważ w przeciwieństwie do celebrytów masz możliwość współpracy z mikroinfluencerami. Pobierają znacznie mniej niż osoby makro lub megainfluencer. Co najważniejsze, współpraca z influencerami lub blogerami kulinarnymi jest korzystna dla strategii marketingowej Twojej restauracji, ponieważ mają oni lojalną bazę klientów. Ich docelowi odbiorcy najprawdopodobniej odwiedzą Twoją restaurację i przyczynią się do zwiększenia przychodów Twojej firmy.
Trzeba przeczytać: 3 oznaki fałszywych influencerów
Dzięki monitorowaniu mediów społecznościowych możesz znaleźć najlepszych i najbardziej odpowiednich influencerów dla swojej restauracji. Możesz do nich dotrzeć i opracować nowe, efektywne kosztowo i zorientowane na wyniki strategie influencer marketingu.
#4 Rozpocznij programy lojalnościowe
Kompleksowe podejście do marketingu restauracji koncentruje się nie tylko na przyciąganiu nowych klientów, ale także na tworzeniu stałych klientów. Jedną z najwygodniejszych i najbardziej obiecujących metod jest tworzenie programów lojalnościowych dla swoich klientów.
Według statystyk 76,82% kobiet i 73,84% mężczyzn woli zakupy z marką, która posiada program lojalnościowy. Jeśli utworzysz strukturę nagród, która zapewnia klientom gratisy, oferty specjalne, rabaty lub punkty nagrody na podstawie ich nawyków zakupowych. Im większa częstotliwość zakupów, tym wyższe nagrody. Klientom podoba się to, że jedzenie w Twoich restauracjach zapewnia im dodatkową wartość. Możesz przypomnieć im o wymianie punktów lojalnościowych poprzez e-mail marketing.
Starbucks jest świetny w programach lojalnościowych. Oferuje swoim klientom gwiazdki przy każdym zakupie i pozwala im wymienić gwiazdkę na nagrody. Może to być darmowe jedzenie lub picie. Nie trzeba dodawać, że im wyższe gwiazdy, tym większe możliwości zdobycia nagrody. Na początku tego roku globalna marka kawy dokonała wygodnych zmian w swoich programach lojalnościowych, umożliwiając członkom zdobywanie punktów lojalnościowych przy wszystkich formach płatności. Aktualizacje zwiększyły zarówno wskaźniki rejestracji nowych klientów, jak i wskaźniki zaangażowania.
Źródło: starbucks.com
#5 Użyj e-mail marketingu, aby stworzyć buzz
Marketing e-mailowy jest jednym z najbardziej opłacalnych i wydajnych sposobów marketingu restauracyjnego. Dzięki kreatywnym i angażującym biuletynom i kampaniom e-mailowym możesz dotrzeć zarówno do obecnych grup klientów, jak i potencjalnych klientów.
Jeśli uważasz, że poczta e-mail straciła kontakt, mamy dla Ciebie wiadomość. Według statystyk e-mail ma trzy razy więcej klientów niż Twitter i Facebook razem. Ponadto 91% użytkowników codziennie sprawdza pocztę e-mail.
Dzięki e-mail marketingowi restauracje zyskują możliwość informowania klienta o aktualnych ofertach i promocjach. Co więcej, działa również jako narzędzie brandingowe – gdy przyjmiesz konkretną świątynię projektową, Twój klient rozpozna Twoją markę. Najlepsze w e-mail marketingu jest to, że nie napotykasz żadnych ograniczeń w tworzeniu atrakcyjnych kopii e-maili. Niezależnie od tego, czy chcesz powiadomić klientów o nowej karcie dań, pokazać specjalny przepis, czy poinformować ich o nowych ofertach, możesz być tak kreatywny, jak tylko chcesz.
Applebee's, amerykańska sieć restauracji grill + bar, wysłała e-mail do swoich klientów, gdy połączyli siły z Tylerem Florence, znanym szefem kuchni i osobowością Food Network. E-mail zawierał danie, które przygotował specjalnie dla restauracji, oraz link do zwiedzania kuchni z Florence.
Źródło: fivestars.com
Możesz zrobić coś podobnego, prezentując swojego szefa kuchni, innych pracowników i ich specjalizację w swoich strategiach e-mail marketingowych.
Jak Mentionlytics może pomóc Ci w marketingu restauracji?
Mentionlytics, narzędzie do monitorowania sieci i mediów społecznościowych, pomaga restauracjom monitorować ich obecność w sieci. Zarządzanie reputacją marki w Internecie nie jest łatwym zadaniem w dzisiejszym konkurencyjnym i proaktywnym środowisku. Nasze narzędzie ma funkcje, które pozwalają im zbierać ważne informacje na temat ich restauracji z perspektywy klientów i wykorzystywać to bogactwo informacji do poprawy swojego wizerunku, promowania marki i jedzenia oraz budowania silnej społeczności online.
Dzięki efektywnemu wykorzystaniu narzędzia Mentionlytics możesz znaleźć leady marketingowe, aby rozwinąć swój biznes i odkryć najnowsze trendy i wydarzenia w branży restauracyjnej. Dzięki regularnym raportom danych możesz przeprowadzić dokładne badania dotyczące praktyk konkurencji. Ponadto dowiesz się, co mówi o Tobie Internet i odpowiadasz na Twoje kampanie czy działania marketingowe. Dzięki ścisłemu monitorowaniu możesz reagować na pozytywne recenzje i zapobiegać kryzysom. Narzędzie idzie o krok do przodu i zapewnia funkcje premium, takie jak znajdowanie osób mających wpływ na Twoją restaurację w Twojej branży i konfigurowanie niestandardowych alertów e-mail. 
Mentionlytics to wiodąca, kompleksowa platforma analityczna mediów społecznościowych, która może pomóc Ci ulepszyć działania marketingowe w restauracji i stworzyć silniejszy fundament dla Twojej marki.
Mamy nadzieję, że ten przewodnik po sposobach poprawy marketingu restauracji był dla Ciebie przydatny. Aby uzyskać więcej takich treści, pozostań w kontakcie z naszą platformą.
Zbierz i przeanalizuj wszystkie wzmianki o Twojej marce w sieci i mediach społecznościowych
Mentionlytics działa 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu i skanuje strony i użytkowników wymieniających Twoją markę i konkurencję. Otrzymuj automatycznie raporty Share of Voice, analizy nastrojów, influencerów i wiele innych.
