5 kroków do rozpoczęcia udanego biznesu związanego z przygotowywaniem posiłków!

Opublikowany: 2021-12-24

Przemysł spożywczy jest tak zrównoważonym biznesem, ponieważ jest to podstawowa potrzeba dla wszystkich. Jednak wiele się zmieniło dzięki rozwojowi ludzkości i technologii. Poza tradycyjnymi firmami spożywczymi, takimi jak sieci fast foodów, steki i restauracje, pojawił się nowy rodzaj sprzedaży żywności , czyli przygotowywanie posiłków.

Firmy przygotowujące posiłki powstają, aby zapewnić użytkownikom pożywne i zdrowe posiłki. Ze względu na znaczny wzrost liczby osób dbających o swoją dietę lub to, co jedzą, mają trudności z ich wytworzeniem. To szansa dla przedsiębiorców na start swojej marki. Jednak, aby się wyróżniać, muszą znać wgląd w klienta i brać pod uwagę makro i mikrośrodowisko.

Ten artykuł pomoże ci zrozumieć wszystkie kluczowe punkty, aby rozpocząć udany biznes przygotowujący posiłki, jeśli jesteś nowicjuszem na tym rynku, lub może przyczynić się do twojego biznesplanu.

Czym jest firma przygotowująca posiłki?

Meal Prep Business zapewnia klientom zdrowy i pożywny posiłek , który należy podgrzać w kuchence mikrofalowej , korzystając z usługi przygotowywania posiłków z różnorodnymi opcjami. Opcje posiłków mogą być dietą budującą sylwetkę, wegetariańską lub dowolną kombinacją pokarmów dopasowaną do twojego stanu zdrowia.

Celem klientów Foodery są mieszkańcy metra i profesjonaliści, którzy stoją przed ogromnym wyzwaniem: znalezieniem czasu i dostawców, aby konsekwentnie przestrzegać, wytwarzać i stosować zdrową dietę, prowadząc intensywne życie.

Firma wyświetla i publikuje wszystkie menu na swojej stronie internetowej, szczegółowo opisując składniki odżywcze i opisując ich pochodzenie. Oczywiście te menu nie będą przez cały czas takie same; mogą się okresowo zmieniać. Klienci mogą wykupić abonament na tydzień lub miesiąc i wybrać dzień dostawy w środę lub niedzielę. Na przykład danie będzie dostarczane w pojemnikach, aby zachować co najmniej kilka dni w warunkach temperatury lodówki.

Powiązane posty:

Jak założyć firmę DropShipping z Shopify
Jak rozpocząć biznes świec?
Jak zbudować internetowy butik mody

Modele działalności związanej z przygotowywaniem posiłków

Przechowywana dostawa żywności

Ten rodzaj posiłku przygotowawczego jest przeznaczony dla osób, które nie lubią codziennie czekać na doznania kulinarne. Częściej kupują żywność, taką jak marynaty, sosy, suszone jedzenie itp., które można przechowywać dłużej niż świeże produkty. Jego zaletą jest to, że użytkownicy mogą zjeść posiłek natychmiast w ciągu dnia, kiedy tylko chcą, ale nie czekają na dostawę, ponieważ jedzenie zawsze jest w ich domu. A największą wadą jest to, że większość jedzenia jest puszkowana lub suszona i może nie być ekologiczna.

Model tego rodzaju działalności związanej z przygotowywaniem posiłków można wyjaśnić jako 3 fazy. Następnie składniki zostaną do nich wysłane i przechowywane przez 1 tydzień lub dłużej niż 1 tydzień w konkretnym dniu wybranym przez klientów. Gdy klienci gotują posiłek, mogą skorzystać z przepisu szefa kuchni online.

Większość przychodów będzie pochodzić ze sprzedaży produktów. Co więcej, ten biznes przygotowujący posiłki to handel internetowy; właściciele mogą zarabiać więcej na banerach reklamowych, polecanych listach i podmiotach stowarzyszonych w witrynie.

Dostawa zestawów posiłków

Model biznesowy dostawy zestawów posiłków online przyciągnie osoby, które chcą spersonalizować swój posiłek** i cieszyć się wygodą jego realizacji, nie poświęcając dużo czasu na przygotowywanie.

W tym modelu wszystkie posiłki są mierzone pod kątem potrzeb klientów. Menu będzie ogólnodostępne i będzie zawierać składniki odżywcze; Następnie klienci mogą wybrać, co chcą zjeść i liczbę posiłków. Dostawca dostarcza odpowiednie proporcje świeżych składników i przepisów dla każdego na wyciągnięcie ręki klienta.

Podstawowym źródłem zysku będzie koszt każdego zakupionego zestawu posiłków; może to być koszt za każdy posiłek lub ze względu na okres abonamentowy. Dostawcy mogą poszerzyć źródło, udostępniając sprzęt kuchenny, taki jak piekarnik, mikser itp. do wynajęcia lub sprzedaży, zgodnie z potrzebami klientów. Podobnie jak w poprzednim modelu, firmy mogą również zarabiać na umieszczaniu reklam na stronach internetowych.

Usługa dostawy żywności w oparciu o niszę

Ludzie bardziej troszczą się o swoje zdrowie i rozumieją, że istnieją związki między posiłkami a siłą fizyczną. Sprawia to, że nisze w branży przygotowywania posiłków, która oferuje głównie posiłki zdrowe lub dostosowane do konkretnych warunków zdrowotnych , znacznie się powiększają. Niektóre z nich to posiłki dla diabetyków, osób starszych, nadciśnienia itp.

Właściciel e-commerce przygotowania posiłków, wymienisz szefów kuchni na swojej stronie, tworząc opcje. Klienci sami podejmą decyzję o wyborze posiłku, szefie kuchni oraz czasie dostawy lub odbioru.

Ten model biznesowy może różnić się od innych, szef kuchni będzie osobą, która gotuje, jedzenie będzie można przechowywać, a klienci będą musieli go używać w kuchence mikrofalowej. Szef kuchni ściśle dopilnuje specyfikacji, których wymagają klienci.

Usługa niszowa po prostu dziedziczy podstawy z szerszego obrazu. Oto dochód; pochodzi z każdego sprzedanego posiłku i dodatkowej części z umieszczania reklam w Twojej firmie zajmującej się przygotowywaniem posiłków.

4 rzeczy do rozważenia przed rozpoczęciem działalności związanej z przygotowywaniem posiłków

Osoba kupującego

Zrozumienie wiedzy o klientach jest tak istotną i początkową częścią udanego biznesu. Gdy zdefiniujesz grupę docelową i zrozumiesz wartość, której szukają, możesz łatwo do nich dotrzeć i rozpowszechnić wiadomość o swojej działalności związanej z przygotowywaniem posiłków. Aby dowiedzieć się więcej na temat persony kupującego, warto wypróbować takie narzędzia, jak Facebook czy Google Analytics. Co więcej, persona kupującego może przypominać klientom, aby postawili potrzeby i pragnienia klientów ponad własne.

Rozróżnisz klientów po nazwie, szczegółach demograficznych, troskach i cechach behawioralnych. Zrealizujesz ich cele, bolączki i wzorce zakupowe.

Ponieważ różne segmentacje ludzi mają powody, aby kupować Twoje produkty, może być konieczne zróżnicowanie wizerunku kupującego. Oczywiście nie da się poznać każdej indywidualnej potrzeby. Ale możesz kategoryzować i tworzyć personę kupującego, która będzie reprezentować grupę, która ma ten sam popyt, a następnie uczynić z niej podstawę do traktowania klienta.

Strategia wejścia na rynek

Zróbmy pierwszy krok z podstawową definicją. Strategia wejścia na rynek to obliczony plan działania, który zawiera listę kluczowych kroków prowadzących do sukcesu na nowym rynku lub nowym kliencie. Może pomóc w uruchomieniu nowych produktów, ponownym uruchomieniu firmy lub marki, a nawet wprowadzeniu istniejącego produktu na nowy rynek.

A w przypadku przygotowywania posiłków Twoja firma musi sprawić, by klienci zrozumieli nowy sposób spożywania posiłków, nie tylko tradycyjny i manualny, jak za dawnych czasów. Ponadto Twoja strategia wejścia na rynek musi być wystarczająco kompleksowa i elastyczna, aby stała się wartościowa i gotowa do aktualizacji w oparciu o opinie klientów.

Licencja

Zastanowienie się nad warunkami licencyjnymi i prawnymi jest najważniejsze przed prowadzeniem działalności związanej z przygotowywaniem posiłków, a nawet wszelkiego rodzaju działalności. Ponieważ nie chcesz mieć kłopotów, prowadząc swoją firmę z lokalnymi władzami, lepiej, aby firma została oficjalnie zarejestrowana. Aby poznać wymagane dokumenty, możesz skontaktować się z lokalnym działem żywności i działem obsługi skarbowej.

Logistyka

Ostatnim ważnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, rozpoczynając działalność związaną z przygotowywaniem posiłków, jest planowanie logistyki dla działań wewnętrznych i zewnętrznych kuchni.

Operacja przygotowywania posiłków w Foodery pokazuje ich sukces w zarządzaniu jako kuchnia centralna, w której wszystkie posiłki są przygotowywane przez ich najbardziej oddanych szefów kuchni i gromadzone na czymś w rodzaju linii montażowej.

Firma zobowiązuje się do jakości składników, wyłącznie organicznych, lokalnych lub sezonowych. Mięso jest karmione trawą, nie zawiera antybiotyków ani hormonów, a wszystko jest wytwarzane bez sztucznych aromatów i słodzików, GMO i tłuszczów trans.

Możemy zapytać, w jaki sposób The Foodery wysyła te posiłki do klientów na czas i utrzymuje najlepszą jakość jedzenia. Okazuje się, że logistyka może być niezbędna i skomplikowana.

5 kroków do rozpoczęcia działalności związanej z przygotowywaniem posiłków

Krok 1: Utwórz biznesplan

Zanim będziesz mógł uczestniczyć w rozpoczęciu działalności związanej z przygotowywaniem posiłków, należy rozważyć solidny biznesplan. Biznesplan wskaże budżet na przekształcenie firmy w stan pracy i w terenie. Przy bliższym przyjrzeniu się biznesplanowi można zaobserwować liczbę klientów potrzebnych do osiągnięcia rentowności. Plan powinien również omówić wydatki, przychody, inwestycje i zyski.

Dane raportowane co miesiąc w planie mogą pomóc w zabezpieczeniu potencjalnego finansowania i określeniu szczegółów dotyczących tego, co się stanie, jeśli firma odniesie sukces dla wszystkich pracowników, partnerów i inwestorów. Zwłaszcza w przemyśle spożywczym kluczowe znaczenie ma zbilansowanie przepływu pieniędzy w celu osiągnięcia zysku.

Krok 2: Zajmij się papierkową robotą (licencja, zezwolenie, ubezpieczenie)

Chociaż ten krok nie wydaje się być tak ekscytujący, jest niezbędny. Gwarantuje, że masz wszystkie odpowiednie licencje, zezwolenia i formularze ubezpieczenia, zapewniając, że Twoja firma jest legalna. Twoje miejsce, rodzaj działalności i model biznesowy będą miały wpływ na to, czego potrzebujesz, aby się zarejestrować. Możesz zapoznać się z procesem za pośrednictwem witryny władz lokalnych lub forum biznesowego w Twojej okolicy.

Wymagania biznesowe, które musisz spełnić w różnych obszarach, mogą się różnić, dlatego powinieneś skontaktować się z lokalną izbą handlową. A ponieważ przetwarzasz i dystrybuujesz żywność, musisz przejść przez znaczną ilość obręczy. Niektóre konkretne dokumenty, które możesz uzyskać podczas prowadzenia działalności związanej z przygotowywaniem posiłków, mogą być wymienione, takie jak licencja przywileju sprzedaży, licencja sprzedawcy żywności, licencja cateringowa, pozwolenia wydziału zdrowia lub pozwolenia na podział na strefy.

Jeśli Twoja firma zatrudnia pracowników, istnieją pewne zobowiązania związane z papierowymi i politycznymi procesami, które należy wykonać, aby zarządzać wykorzystaniem siły roboczej i chronić prawo między dwiema stronami. Na przykład powinieneś poświęcić trochę czasu i rozważyć rodzaj ubezpieczenia biznesowego, którego może potrzebować Twoja firma przygotowująca posiłki. W przypadku wybuchu problemów związanych z pracą powinieneś mieć ubezpieczenie na wypadek bezrobocia, odszkodowanie pracownicze lub ubezpieczenie rentowe. Lub poza tym najgorszym scenariuszem, w którym klienci mają problemy zdrowotne z powodu spożywania żywności, możesz być objęty odpowiednim ubezpieczeniem. Aby być bardziej bezpiecznym, możesz skonsultować się z prawnikiem, aby dowiedzieć się, czego potrzebujesz i zapewnić sobie prawo.

Krok 3: Zarządzaj materiałami eksploatacyjnymi

Prowadząc firmę przygotowującą posiłki, będziesz potrzebować wielu materiałów eksploatacyjnych. Potrzebny stały napływ można podzielić na trzy kategorie: świeża żywność, opakowania i materiały do dostawy. Ponieważ reputacja firmy zajmującej się przygotowywaniem posiłków lub jakiejkolwiek firmy z branży spożywczej zależy głównie od właściwych składników, musisz zrównoważyć ich koszty i zapewnić jakość. Masowe zakupy żywności od hurtowych dostawców mogą być sposobem na obniżenie ceny. Ale musisz uważać na akcje; będziesz miał kłopoty, jeśli przesadzisz, że kupisz więcej, niż możesz sprzedać, wtedy składniki nie są już świeże.

Po uzyskaniu wszystkich materiałów eksploatacyjnych warto rozważyć użycie aplikacji do zarządzania zapasami do śledzenia przychodzących i wychodzących materiałów eksploatacyjnych. W ten sposób będziesz aktywnie kontrolować i nigdy nie zabraknie Ci składników do przygotowania dobrego dania.

Krok 4: Zatrudnij ludzi

Ponieważ Twoja firma stale się rozwija i rozwija, może się okazać, że będziesz potrzebować pomocy z zewnątrz. W branży przygotowywania posiłków możesz potrzebować pracowników do obserwacji podczas przygotowywania posiłków, przygotowywania składników i czyszczenia stanowisk pracy i kuchni przed i po przygotowaniu produktów. W zależności od wielkości będziesz potrzebować kilku pracowników do pokrycia obciążenia pracą lub kilku osób w różnych działach do prowadzenia firmy.

Wśród niezbędnej siły roboczej musisz upewnić się, że wybierzesz odpowiedniego dostawcę i dobrego szefa kuchni, ponieważ mogą to być osoby, które tworzą lub łamią biznes.

Krok 5: Wypromuj swoją firmę

Ten krok jest ważną częścią, gdy zaczynasz działalność związaną z przygotowywaniem posiłków, która polega na poznawaniu marki z tłumu. Bez klientów firma upadnie. Opracowanie dobrej strategii marketingowej wymaga czasu. Jednak nie musisz spalać pieniędzy, aby promować swój biznes, niektóre metody marketingowe są całkowicie bezpłatne, takie jak:

Oferowanie pokazów gotowania w centrach społeczności i ośrodkach senioralnych
Tworzenie strony internetowej firmy
Rozdawanie wizytówek i ulotek
Tworzenie stron w mediach społecznościowych i udostępnianie ogłoszeń, szczegółów produktów, promocji itp.

Jeśli masz duży budżet na marketing, możesz również przyjrzeć się sposobom marketingowym, które mogą kosztować nieco więcej, na przykład:

Reklama w lokalnej gazecie
Gastronomiczne spotkania i imprezy społecznościowe
Reklamy telewizyjne lub radiowe
Korzystanie z Google AdWords do zamieszczania reklam

Należy jednak pamiętać, aby zawsze ustalać limit wydatków marketingowych i dostosowywać je w oparciu o zysk cyklu. Nie spiesz się z wydawaniem pieniędzy na marketing; porażka w zarządzaniu finansami może zakończyć Twoją działalność.

Czytaj więcej:

Jak kupować hurtowo, aby rozpocząć działalność detaliczną?
Uruchamianie sklepu Shopify bez pieniędzy
Jak z sukcesem uruchomić biznes związany z T-shirtami
Jak założyć udany sklep Shopify

Wniosek

Podsumowując, mamy nadzieję, że rozumiesz i widzisz, że potencjał tego typu biznesu tkwi . Co więcej, ten artykuł może pomóc w dokładniejszym zbadaniu przed rozpoczęciem działalności związanej z przygotowywaniem posiłków , który krok lub element należy traktować priorytetowo lub skoncentrować, abyś mógł prowadzić swoją działalność płynnie i nie łapać kłopotów.