5 sposobów na wygraną w reklamie Food Truck

Food trucki to nowa moda, a wszędzie pojawiają się wyskakujące okienka i festiwale. Jeśli jednak chcesz, aby Twój food truck został zauważony, będziesz potrzebować reklamy food trucka. Może to być ogromną pomocą, jeśli chodzi o poprawę sprzedaży. Zawsze istnieje sposób, aby Twoje imię i nazwisko dotarło do klientów, niezależnie od tego, czy mieszkasz w dużej metropolii, czy na odludziu.

Przyjrzyjmy się 5 prostym metodom, z których możesz skorzystać od razu.

1. Zbadaj swoje dane demograficzne

Jeśli chodzi o reklamę food trucków, konieczne jest przyjrzenie się demografii klientów każdej sprzedawanej żywności. Badania sugerują, że 43,4% klientów food trucków jest w wieku od 25 do 44 lat. Tylko 19,7% ma mniej niż 25 lat.

Oczywiście te statystyki są bardzo ogólne. Baza klientów będzie bardzo zależeć od rodzaju sprzedawanej żywności. Jeśli sprzedajesz lody, lód wodny lub ciasto lejkowe, Twoja ciężarówka prawdopodobnie przyciągnie dzieci. Z drugiej strony hot dogi docierają praktycznie do wszystkich grup demograficznych. Kochają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Podobnie koktajle są przygotowywane, aby przyciągnąć ludzi dbających o zdrowie, podczas gdy hamburgery są bardziej dla przeciętnego Joe.

Dane demograficzne można również określić na podstawie konfiguracji Twojej firmy. Dorosły w średnim wieku prawdopodobnie będzie chciał, żebyś się pospieszył z zamówieniem. Dzieje się tak, ponieważ często muszą dostać się do pracy i mają dużo obowiązków. Młodsza osoba lub starszy emeryt lub bardziej skłonny czekać i patrzeć, jak przygotowujesz jedzenie. Takie drobne rzeczy mogą mieć zaskakujący wpływ na to, kogo będziesz śledzić i komu powinieneś się reklamować.

Dlatego zawsze mówię, że w reklamie zewnętrznej najważniejsza jest lokalizacja. Lokalizacja określa zasięg demograficzny i główne osoby, którym będziesz służyć. Znalezienie potencjalnych odbiorców i określenie, co chcieliby zobaczyć, może wymagać kilku prób i błędów.

2. Niepowtarzalny branding jest koniecznością

Teraz, gdy masz już na uwadze swój cel, następnym krokiem jest branding. Wykorzystaj wiek, płeć i styl życia grupy docelowej, aby dostosować do nich swoją markę. Na przykład, jeśli prowadzisz marketing dla dzieci, spróbuj użyć bardzo jasnych kolorów z rysunkami, maskotkami, a może nawet muzyką. Niech ludzie wiedzą, że twoja ciężarówka z jedzeniem zapewni przyjęcie.

Z drugiej strony, jeśli żywisz się osobami dorosłymi, może pokaż zdjęcia smacznego jedzenia, jednocześnie mając dopełniające kolory.

Jeśli chodzi o reklamę food trucków, branding zazwyczaj pochodzi z zewnątrz pojazdu. Posiadanie znaku przyklejonego do ciężarówki jest koniecznością. Najlepiej używać odważnych kolorów i czcionek, niezależnie od tego, komu kierujesz reklamy. Jeśli możesz, zatrudnij profesjonalnego projektanta, który stworzy szyld dla Twojej ciężarówki.

Mając ładną, kreatywną, profesjonalnie wyglądającą czcionkę, powiedz, że nazwa Twojej marki jest bardzo pomocna. Dołączenie zdjęć artykułów spożywczych jest również dużą pomocą, aby wyglądały profesjonalnie, a przede wszystkim smacznie. Istnieje wiele sposobów na robienie zdjęć potraw, aby wyglądały apetycznie.

Na koniec pamiętaj o regularnym czyszczeniu ciężarówki, aby wyglądała schludnie. W przeciwnym razie ludzie będą się zastanawiać, jak sanitarne jest twoje jedzenie.

3. Zaangażuj się w festiwale i wydarzenia

Imprezy poza domem to świetna przestrzeń do zwiększenia ekspozycji. Jeśli przestrzeń jest otwarta dla Ciebie i Twojej firmy, dołącz do niej. Powiedzmy na przykład, że w Twojej okolicy odbywa się festiwal jedzenia. Wiele osób chce wypróbować nowe rzeczy. Umieszczenie tam swojej ciężarówki otwiera drzwi dla wielu nowych klientów.

Jeśli festiwal lub wydarzenie jest daleko od Twojej zwykłej lokalizacji, poinformuj ich, gdzie mogą Cię znaleźć. Sugeruję, abyś zachował swoje występy na imprezach lokalnych. W końcu, jeśli festiwal jest oddalony o 10 mil od Twojej aktualnej lokalizacji, żadna z osób, które spotkasz, nie zostanie stałymi klientami. To jest twój ostateczny cel; aby zachęcić ludzi do spróbowania twoich przekąsek, a potem się zakochaj.

Szukaj okazji do cateringu, sponsorowania lub udziału w konkursach. Rób to tak często, jak to możliwe, jednocześnie wyrabiając sobie imię.

4. Użyj zapachu na swoją korzyść

Wizualne wskazówki i obrazki jedzenia to nie jedyne rzeczy, które sprawiają, że ślinka cieknie nam z ust. Pamiętać; istnieje pięć zmysłów, a węch jest jednym z nich. Zapachy mają duży wpływ na przyciąganie lub umniejszanie ludzkiego zaangażowania. Wszyscy znamy to uczucie; kiedy przechodzimy obok kuchni lub stoiska z kawą i czujemy świeży zapach pieczonych lub gotowanych produktów. Jestem przekonany, że nie ma nic bardziej apetycznego.

Tak więc w przypadku reklamy food trucków zastosuj odwieczną taktykę swojej przeciętnej piekarni. Udaj się do wybranej lokalizacji przed oficjalnym otwarciem. Zacznij gotować lub piec pyszne jedzenie; nie muszą nawet być dla nikogo. Otwórz okna tak, aby zapach wyszedł na zewnątrz. Za każdym razem, gdy ktoś przechodzi obok, będzie pięć razy bardziej skłonny do obejrzenia Twojego stoiska.

5. Zaangażuj się w społeczność

Wreszcie chcesz zaangażować się w otaczającą społeczność. Jak wspomniałem w artykule na temat sprzedaży detalicznej na świeżym powietrzu, obsługa klienta jest korzystną taktyką marketingową. I to naprawdę całkiem proste zadanie. Porozmawiaj z każdym z klientów, jeśli wygląda na to, że ma na to czas. Możesz po prostu porozmawiać podczas przygotowywania jedzenia lub od niechcenia skomponować wygląd, gdy podajesz im napoje.

Warto również zwrócić uwagę na stałych klientów, którzy przychodzą do Twojego food trucka. Stały klient będzie zaskoczony, że czuję się wyjątkowo, gdy rozpoznasz, kim są. Dodatkowe punkty, jeśli dostaną regularny posiłek i już go przygotujesz, gdy tylko je zobaczysz. Dzięki temu zdobędziesz dużą lojalność klientów, a nawet sprawią, że będą polecać Twoją ciężarówkę swoim znajomym.

Pomocne jest również oddawanie się społeczności. Na przykład, jeśli widzisz na ulicy bezdomną osobę, która wygląda, jakby mogła spożyć jedzenie, nie bój się rozdawać resztek posiłków. Zwiększy to twoją dobrą reputację Word of Mouth. I szczerze, dobrze jest oddać, kiedy tylko możesz.