Internetowy sklep spożywczy w krajach skandynawskich: zdefiniuj nową normalność lub zobacz, jak się rozwija

Internetowy rynek spożywczy w krajach skandynawskich znajduje się obecnie w trakcie zmian sejsmicznych z powodu pandemii COVID-19. Polując na przedmioty codziennego użytku, ludzie w Skandynawii zwrócili się ku zakupom online, co spowodowało gwałtowny wzrost popularności usług dostawy artykułów spożywczych. Na przykład:

• Według Statista jedna trzecia konsumentów w Finlandii kupiła artykuły spożywcze online w maju.
• Jak wynika z ostatnich raportów Deloitte, 65% firm spożywczych w Danii odnotowało w marcu 10% wzrost sprzedaży artykułów spożywczych online.
• W raporcie Strategy& stwierdzono, że prawie 29% szwedzkich konsumentów po raz pierwszy po pojawieniu się koronawirusa robiło zakupy spożywcze online.

Zrównoważony rozwój: najpopularniejszy trend konsumencki w branży spożywczej w krajach skandynawskich

Jeśli chodzi o zakupy spożywcze online, nordyccy konsumenci wolą podejmować decyzje konsumpcyjne świadome zrównoważonego rozwoju. Z ankiety przeprowadzonej przez PostNord wynika, że ​​trzech na czterech konsumentów online zastanawia się, w jaki sposób i na jakich warunkach produkty, które zamierzają kupić, są wytwarzane i transportowane. Według tego badania Duńczycy są konsumentami najbardziej świadomymi zrównoważonego rozwoju i są bardzo zainteresowani dokonywaniem świadomych wyborów podczas zakupów online, a tuż za nimi Szwedzi. Oto poglądowy widok przedstawiający odsetek konsumentów ze Skandynawii, którzy biorą pod uwagę zrównoważony rozwój podczas zakupów online.

Rozszyfrowanie analizy sprzedaży detalicznej artykułów spożywczych w ujęciu krajowym

Rozwój handlu elektronicznego artykułów spożywczych w Danii

Zmieniające się nawyki zakupowe mieszkańców Danii popychały rozwój we wszystkich kanałach sprzedaży detalicznej od kilku lat, a handel artykułami spożywczymi jest jednym z nich. Badanie przeprowadzone przez Ken Research wykazało, że przychody w segmencie spożywczym i spożywczym osiągnęły w 2018 r. 477 mln USD i mają wzrosnąć do 742 mln USD do 2022 r. Penetracja użytkowników w sektorze handlu detalicznego artykułami spożywczymi wyniosła w tym samym roku 13,3% i szacuje się, że do 2022 r. osiągnie 15,6%, co wskazuje, że w przyszłości e-artykuły będą głównym motorem wzrostu obrotów duńskich detalistów spożywczych.

Kluczowi gracze spożywczy w Danii

1. Coop

Coop jest jednym z największych sprzedawców detalicznych towarów konsumpcyjnych w Danii z 40% udziałem w rynku i prowadzi znane sieci supermarketów, takie jak Irma, SuperBrugsen i Kvickly.

2. Nemlig.com

Nemlig.com to supermarket internetowy założony w 2010 roku, który słynie z dostarczania mieszkańcom Danii artykułów spożywczych i innych przedmiotów codziennego użytku.

Rozwój handlu elektronicznego artykułów spożywczych w Norwegii

W obecnym scenariuszu rynek spożywczy online w Norwegii szybko się rozwija. Badanie przeprowadzone przez Statista wykazało, że osoby w wieku od 35 do 44 lat były najaktywniejszymi kupującymi artykuły spożywcze online w 2019 roku w kraju. Jedną z kluczowych przyczyn rozwoju e-groceries jest najwyższe wykorzystanie Internetu przez Norwegów. Prawie 3,2 z 4,95 miliona Norwegów uwielbia robić zakupy online, a liczba ta rośnie z dnia na dzień, co przewiduje, że w najbliższej przyszłości branża spożywcza online będzie nadal rosła.

Kluczowi gracze spożywczy w Norwegii

1. NorgesGruppen

Jest to norweska grupa zajmująca się hurtową sprzedażą artykułów spożywczych, prowadząca różnego rodzaju sklepy spożywcze. Firma posiada ponad 1800 sklepów spożywczych w prawie 89 procentach gmin Norwegii.

2. REMA 1000

Rema 1000 to międzynarodowa sieć sklepów spożywczych z prostymi dyskontami z siedzibą w Oslo w Norwegii. Firma została założona przez ODD Reitan w 1979 roku i należy w całości do Grupy Reitan.

Rozwój handlu elektronicznego w branży spożywczej w Szwecji

Przy wskaźniku penetracji internetu na poziomie 87,8%, e-grocery w Szwecji szybko się rozwijają. Wiadomości e-commerce w raporcie wskazują, że branża spożywcza online w Szwecji odnotowała wzrost sprzedaży artykułów spożywczych o 23,8% w grudniu 2019 r. Ponadto sprzedaż w handlu spożywczym wzrosła o 3,1% w 2019 r. w porównaniu z rokiem poprzednim.

Kluczowi gracze spożywczy w Szwecji

1. MatHem.se

MatHem to internetowy sprzedawca artykułów spożywczych w Szwecji, który umożliwia szwedzkim konsumentom składanie zamówień ze swojej strony internetowej lub aplikacji mobilnych. Firma została nagrodzona tytułem „Strona spożywcza roku” w latach 2010, 2011 i 2013 przez szwedzki magazyn internetowy „Internetworld”.

2. Matsmart

Matsmart jest jednym z renomowanych sprzedawców detalicznych artykułów spożywczych w Szwecji. Firma oferuje artykuły spożywcze i produkty spożywcze po obniżonych cenach, a jej głównym celem jest ograniczenie marnotrawstwa żywności w kraju.

Rozwój handlu elektronicznego w branży spożywczej w Finlandii

Niezależnie od tego, czy chodzi o handel detaliczny, artykuły spożywcze czy inne produkty, handel elektroniczny stał się realną opcją dla Finów w tej nowoczesnej erze. Według Statista odsetek osób, które kupowały artykuły spożywcze przez internet w Finlandii wzrósł z 1 do 9% w latach 2009-2019. Rosnące zainteresowanie ludności fińskiej zakupami elektronicznymi zmusiło sprzedawców offline do korzystania z sieci i rozwijania internetowych platform do robienia zakupów spożywczych. utrzymać satysfakcję klienta w ciągu ostatnich kilku lat.

Kluczowi gracze spożywczy w Finlandii

1. Alepa

Alepa to sieć sklepów spożywczych założona w 1918 roku w regionie Wielkich Helsinek w Finlandii. Obecnie właścicielem firmy jest HOK-Elanto, część ogólnopolskiej spółdzielni S Group.

2. Lidl

Lidl to niemiecka sieć supermarketów, która prowadzi ponad 10 000 sklepów w Europie i Stanach Zjednoczonych. Firma działa w Finlandii od 2002 roku i obecnie posiada w kraju 188 sklepów.

Jak będzie ewoluował internetowy rynek spożywczy w następstwie koronawirusa?

Nowy koronawirus drastycznie wpłynął na zachowania konsumentów i nawyki zakupowe na całym świecie. Ponieważ priorytety konsumentów skoncentrowały się na najbardziej podstawowych potrzebach, branża spożywcza online doświadczyła ogromnego boomu w sprzedaży artykułów spożywczych. Aby sprostać rosnącym wymaganiom konsumentów, detaliści spożywczy muszą podejmować odważne ruchy. Wymaga to jednak głębokiego zrozumienia, w jaki sposób obecny kryzys wpłynie w nadchodzącej przyszłości na internetowy handel spożywczy. Aby odnieść sukces na dłuższą metę, sklepy spożywcze muszą proaktywnie budować strategie wokół trendów i zachowań, które mają przetrwać COVID-19.

Strategie, które sklepy spożywcze muszą zastosować, aby wyprzedzić konkurencję

1. Zaspokojenie rosnącego popytu online

Zaspokojenie popytu konsumentów online jest najwyższym priorytetem dla detalistów spożywczych w czasach kryzysu związanego z koronawirusem. Dlatego muszą skoncentrować się na budowaniu platformy dostaw artykułów spożywczych, aby ulepszyć przedziały zamówień online. Atrakcyjna obecność w Internecie może pomóc im sprostać rosnącym potrzebom klientów.

2. Dostosuj zarządzanie zapasami

Sklepy spożywcze muszą regulować poziom zapasów, aby poprawić wydajność swojego łańcucha dostaw. Powinni przemapować swoją sieć dostawców, dodając wystarczające kopie zapasowe i nadmiarowość, aby zapewnić płynny przepływ produktów. Mogą wykorzystywać sztuczną inteligencję i inne systemy zarządzania danymi do analizowania zewnętrznych i wewnętrznych czynników popytu, które mogą wpływać na zmiany trendów konsumenckich.

3. Wprowadź funkcje bezpieczeństwa, aby zapewnić bezpieczeństwo klienta

Aby zapewnić bezpieczeństwo swoim klientom i pracownikom, sklepy spożywcze muszą wdrożyć praktyki higieniczne w swoich sklepach spożywczych. Muszą zawierać niezbędne funkcje w swojej aplikacji do dostarczania produktów spożywczych, które odzwierciedlają zmieniające się zachowania konsumentów, zwłaszcza w zakresie bezpieczeństwa. Ponadto muszą powiadomić swoich klientów o środkach ostrożności podejmowanych przez ich dostawcę, aby poradzić sobie z epidemią.

4. Zapobiegaj panice podczas zakupów dzięki banerowi dostępności przedziałów czasowych

Sklepy spożywcze muszą wprowadzić w swoich sklepach spożywczych baner z dostępnością przedziałów czasowych, aby ograniczyć panikę zakupową w tym kluczowym momencie. Muszą zachęcać swoich użytkowników do planowania zakupów w oparciu o dostępność slotów. Ta funkcja może pomóc im zapewnić płynniejsze przetwarzanie zamówień, zapewniając jednocześnie przyjemne wrażenia swoim klientom.

5. Przejście od promocji masowych do ukierunkowanych

Sprzedawcy artykułów spożywczych powinni rozumieć zachowania konsumentów i działać zgodnie z nimi, aby przetrwać w przyszłości. Muszą zresetować programy promocyjne i skupić się na ukierunkowanych promocjach. Muszą zmniejszyć intensywność promocji i skierować uwagę na reklamowanie poszukiwanych produktów.

Wniosek

W obecnej sytuacji konsumenci na całym świecie patrzą na marki i produkty z nowej perspektywy. Jeśli przeszłe zakłócenia są wskazówką, pewne zmiany w zachowaniach konsumentów stają się trwałe po przejściu kryzysu. Na przykład w następstwie epidemii SARS w 2003 r. gwałtownie wzrosła szybkość i skala, z jaką nowi użytkownicy zapisywali się do zakupów online w Chinach, co ostatecznie doprowadziło do powstania największego na świecie ekosystemu handlu elektronicznego.

Biorąc za przykład SARS, nie będzie błędem stwierdzenie, że nowe nawyki konsumenckie wykształcone w tym okresie przetrwają pandemię. Dlatego sprzedawcy artykułów spożywczych, którzy mają wizję wykorzystania zmieniających się nawyków konsumenckich, mają możliwość wejścia do internetu i zaznaczenia swojej obecności w branży spożywczej.