레스토랑을 위한 SMS 마케팅: 초보자 가이드

게시 됨: 2021-12-24

소비자의 최대 81%가 휴대기기에서 레스토랑을 검색한다는 사실을 알고 계십니까?

음식점에 대한 SMS 마케팅이 얼마나 효과적인지 궁금하다면 장소를 둘러보세요. 모바일 장치는 어디에나 나타납니다. 사람들은 모바일 기기를 사용하여 어디서 먹을지, 무엇을 먹을지, 누구와 먹을지 결정합니다. 어떤 사람들은 스마트폰과 너무 얽혀서 식사를 하면서 소셜 네트워크를 탐색합니다.

즉 , 레스토랑용 SMS 마케팅은 소비자에게 다가갈 수 있는 완벽한 채널입니다. 하지만 다른 업종에 비해 음식점, 술집 등은 SMS 마케팅 도입이 더디다.

많은 레스토랑 소유자는 옵트인 텍스트 마케팅 캠페인을 홍보하는 광고로 식탁보를 덮음으로써 테이블을 마케팅 기회로 전환했습니다. 그러나 이것은 많은 아이디어 중 하나일 뿐입니다.

이 가이드에서는 레스토랑 SMS 마케팅을 사용하여 매출을 급증시키는 방법을 알아보겠습니다.

레스토랑 SMS 마케팅의 장점

레스토랑을 위한 SMS 마케팅은 실제로 많은 의미가 있습니다. 적시에 보낸 매력적인 텍스트는 수백 명의 고객을 유치할 수 있습니다. SMS 마케팅이 레스토랑의 마케팅 전략에 필수적인 이유를 이해하려면 다음 통계를 살펴보십시오.

SMS는 휴대폰에서 가장 일반적으로 사용되는 앱입니다. 휴대폰 소유자의 97%가 매일 SMS에 액세스합니다.
SMS는 오픈율 98%, 마케팅 업계 최고 수준 자랑
SMS는 이메일보다 7배 이상 높은 45% 응답률을 경험합니다.

타겟 소비자의 75%는 프로모션 메시지를 수신하기 위해 다른 채널보다 SMS를 선호한다고 보고했습니다.

SMS 마케팅 캠페인을 실행하는 전체 프로세스는 비용 효율적이고 시간을 절약합니다. 메시지 초안 작성의 창의적인 부분이 완료되고 연락처 목록이 작성되면 나머지는 몇 분 안에 완료됩니다.

또한 SMS 마케팅은 레스토랑에 도움이 됩니다.

유동인구 증가
제안 및 프로모션 전달
더 크고 구체적인 잠재고객에게 도달
예약 알림 및 취소에 대한 예정된 문자 보내기
메뉴 및 새로운 요리 홍보
매출 향상
경쟁에서 앞서 나가십시오
고객 관계 구축

레스토랑 SMS 마케팅 사례 5가지

다음은 SMS 마케팅을 사용하여 신규 고객을 유치하고 기존 고객과 브랜드 충성도를 구축하는 레스토랑의 5가지 훌륭한 예입니다.

1. 칠리즈 그릴 & 바

Chili's Grill & Bar는 사우스웨스트 스타일로 잘 알려진 레스토랑으로 햄버거, 립, 파히타와 마찬가지로 SMS 마케팅에 정통합니다. SMS 마케팅 전략은 회원에게 인센티브를 제공하는 문자 보상 프로그램을 기반으로 합니다.

예를 들어 아래의 경우 Chili's는 독점성을 전달하면서 사회적 거리두기를 장려하는 거래를 제안합니다. COVID-19 팬데믹 기간 동안 보낸 이 메시지는 가입자에게 집에 머물고 사회적 거리두기를 위한 무료 디저트를 제공합니다.

이를 통해 브랜드는 다음과 같은 몇 가지 작업을 수행합니다.

계속해서 고객에게 서비스와 만족을
Chili's를 사회적 의식과 책임감 있는 브랜드로 프레임
신규 잠재 가입자에게 인센티브 제공

그것은 모든 주위에 확고한 메시지 전략입니다.

2. 칼스 주니어

Carl's Jr는 전 세계에 1,300개 이상의 지점이 있는 퀵 서비스 레스토랑입니다. 다양한 음식 옵션을 통해 Carl's Jr.는 배고프고 참을성이 없는 소비자가 다른 곳으로 이동하기 전에 도달할 방법을 찾아야 한다는 것을 이해했습니다.

그렇다면 더운 여름에 다른 QSR(Quick Service Restaurant)과 경쟁하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요?

답은 SMS 마케팅입니다.

이 브랜드는 일반적인 $6.00가 아닌 $2.99에 버거와 감자튀김 콤보를 위한 기간 한정 제안을 만들었습니다.

거의 시간이 지나지 않아 옵트인된 고객의 20%가 레스토랑에서 고유 코드를 사용했습니다. 그 결과 SMS 캠페인에 1달러를 지출할 때마다 브랜드는 14달러의 신규 매출을 올렸습니다. 분명히, 짧고 시간에 민감한 제안은 심각한 결과를 제공합니다.

3. 피자헛

15개월 동안 Pizza Hut은 340개 위치 각각의 반경 0.5마일 내에 지오펜스 위치를 설정했습니다.

그게 무슨 뜻이야?

간단히 말해서 고객이 피자헛 매장에서 0.5마일 이내에 있으면 휴대전화로 SMS 프로모션을 수신하게 됩니다. 피자헛이 허가를 받으면 해당 고객의 위치를 추적하고 위치를 기반으로 문자 메시지를 보낼 수 있습니다. 꽤 멋지죠?

그 결과, 피자헛은 다른 채널보다 평균 142% 더 높은 매출 증가 효과가, TV 광고보다 4.4배, 온라인 광고보다 2.6배 더 효율적임을 발견했습니다.

4. Bulmers 아이리쉬 사이다

또한 SMS 지오펜스로 Bulmers Irish Cider는 인상적인 결과를 실현했습니다. 이 브랜드는 사이다를 제공하는 영국의 1,000개 이상의 펍 반경 0.5마일 내에서 SMS 지오펜스 캠페인을 실행했습니다. 캠페인은 18세에서 34세 사이의 남성을 대상으로 했습니다. 고객이 해당 반경 내에 있으면 다음 사이다를 주문하라는 문자 메시지를 받았습니다.

4주 동안 그들은 77,000개의 문자 메시지를 보냈고 수신자의 50%가 문자 메시지의 링크를 클릭했습니다. 더 중요한 것은 수신자의 25%가 제안된 펍에서 사이다를 구입했으며 53%는 문자 메시지의 링크를 클릭하여 추천된 다른 펍에서 Bulmers를 구입했습니다. 따라서 총 전환율은 거의 75%입니다!

5. 던킨도너츠

Dunkin' Donuts는 보스턴 지역의 젊은 성인을 대상으로 한 SMS 마케팅 캠페인을 시작하여 매장 내 트래픽이 21% 증가했습니다.

이 브랜드는 지역 라디오 DJ에게 캠페인을 온에어 홍보하고 사람들이 참여하도록 권장하는 모바일 인터넷 광고를 게재했습니다. 그 결과 7,500명의 고객이 문자 메시지 프로모션 수신에 동의했습니다.

첫 번째 SMS 프로모션 후 브랜드는 다음과 같은 결과를 확인했습니다.

17%의 수신자가 친구에게 프로모션을 전달하거나 보여주었습니다.
수령인의 35%는 미래에 해당 브랜드에서 커피와 라떼를 구매할 가능성이 더 높다고 생각했습니다.
매장 트래픽 21% 증가

이것은 성공적인 SMS 마케팅 캠페인이 어떻게 중요한 결과를 가져올 수 있는지 보여줍니다.

관련 주제 : 영감을 주는 20가지 SMS 마케팅 사례/사례 연구

레스토랑을 위한 6가지 SMS 마케팅 아이디어

레스토랑 SMS 마케팅 전략 을 짜기 위해 다음 6가지 아이디어를 시도해 보세요!

1. 배송 촉진

COVID-19 대유행에서, 유동인구 감소와 손님 수용으로 인해 많은 레스토랑에서 처음으로 배달 서비스를 제공하게 되었습니다. SMS 마케팅을 통해 고객은 이제 음식을 주문할 수 있으며 온라인에서 찾을 수 있는 위치를 알 수 있습니다.

또한 SMS 마케팅의 효과적인 활용은 원활한 배송 경험에 크게 기여합니다. 메시지 문자 메시지를 주문 시스템과 통합하여 고객과 운전자에게 자동 문자 메시지를 보냅니다.

일부 레스토랑은 고객에게 문자 메시지를 통해 주문할 수 있는 기능을 제공하기도 합니다. 예를 들어, Domino의 고객은 비즈니스 문자 번호로 이모티콘을 보내 쉽게 반복 주문을 할 수 있습니다.

2. 충성도 높은 고객에게 독점 거래 제공

단골 고객이 SMS 마케팅을 구독하도록 독려하면 감사의 마음을 표시하고 VIP 대우를 제공할 수 있습니다. 고객 충성도 프로그램은 재방문 고객을 증가시켜 수익에 큰 영향을 미칩니다.

체험판 메뉴 변경이나 명절 기념으로 회원 전용 이벤트는 고객에게 특별한 느낌을 줄 뿐만 아니라 귀하의 비즈니스에 귀중한 혜택을 제공합니다. 문자 구독자는 가장 충성도가 높은 고객인 경우가 많기 때문에 레스토랑의 변경 사항을 테스트하는 데 이상적인 포커스 그룹입니다.

3. 예정된 이벤트 발표

SMS 마케팅은 예정된 이벤트, 제안 및 진행 중인 특별 메뉴를 알리는 훌륭한 방법입니다. 구독자가 이벤트를 더 일찍 예약할 수 있도록 하면 고객 충성도를 높이고 게스트에게 더 많은 등록 이유를 제공할 수 있습니다.

미국 레스토랑 체인인 Olive Garden은 SMS를 사용하여 러시 전에 발렌타인 데이 또는 어머니의 날과 같은 휴가 이벤트를 조기에 예약할 수 있습니다.

이벤트 및 제안을 홍보하는 것 외에도 SMS를 사용하여 레스토랑에 대한 최신 뉴스를 공유할 수 있습니다. 예를 들어 메뉴의 새로운 항목, 새로운 요리사 또는 지역 음식 또는 음료 생산자와의 새로운 파트너십을 발표합니다.

4. SMS 예약 보내기

예약에 SMS 마케팅을 사용하면 특히 전염병으로 인해 손님 수용 인원을 줄여야 하는 레스토랑에 많은 이점을 제공합니다.

바쁜 시간에 누군가가 테이블을 데리러 올 때까지 기다리지 않고 고객이 테이블을 더 간단하게 예약할 수 있도록 하는 것 외에도 SMS 마케팅을 사용하여 예약 가능한 시간을 보낼 수도 있습니다. 이렇게 하면 제한된 수용 인원으로 인기 있는 레스토랑에서 테이블을 예약하는 번거로움을 줄일 수 있습니다.

또한 막바지 할인으로 이용 가능한 시간을 문자로 가입자에게 보낼 수 있으므로 취소 또는 놓친 예약으로 인한 빈 테이블을 줄일 수 있습니다.

5. 고객 피드백 수집

문자 메시지는 마케팅 및 광고 목적으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 설문조사 도구로도 사용할 수 있습니다. 고객이 음식, 서비스 및 분위기 측면에서 레스토랑에서 원하는 추가 사항이나 변경 사항을 말하도록 할 수 있습니다.

피드백을 요청하면 구독자가 레스토랑의 일부처럼 느껴지고 계속해서 후원을 받을 수 있습니다. Round Table Pizza가 문자 메시지를 통해 고객 피드백을 수집하는 방법을 살펴봅시다!

6. 감사 메시지 보내기

사려 깊고 따뜻한 감사 메시지는 고객의 저녁을 멋지게 마무리하여 고객이 감사하다는 느낌을 받고 곧 돌아올 수 있도록 합니다. 외식은 예전처럼 간편하고 편리하지 않아 단골손님에게 감사의 마음을 전하는 것이 그 어느 때보다 필요합니다.

감사 메시지는 또한 손님들이 온라인에 긍정적인 리뷰를 남기도록 상기시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

레스토랑을 위한 7가지 유용한 SMS 마케팅 템플릿

무슨 말을 해야 할지 모르겠다고요? 다음 템플릿은 레스토랑의 개성에 맞는 문자 메시지를 만드는 데 영감을 줄 것입니다. 보내기 전에 사용자 정의하는 것을 잊지 마십시오!

1. 배송 프로모션

 Hi {first_name}, Not going out? We are now offering online delivery orders at {link}! Reply MENU to this text now to check out this week's specials

2. 할인혜택

 Hi {first_name}, We are open for business again! To celebrate, we send you a 30% discount on a meal for two. This offer is valid for 7 days. Show this text to your server when you visit to redeem it.

3. 이벤트 초대

 Hi {first_name}, We are hosting a wine-tasting evening on Friday, Nov 11th, at 6 pm If you'd like to join us, please book at {link} or reply INFO to this text to find out more about this event.

4. 테이블 예약

 Hi {first_name}, We have booked your table for Friday, Nov 11th, at 8 pm, and we're looking forward to seeing you! If you'd like to rearrange your booking, please reply TIMES to this text to check our booking availability. To cancel your table, text CANCEL.

5. 레스토랑 투표

 {restaurant_name} What is your favorite dish? A. dish 1 B. dish 2 C. dish 3 Submit your vote by Friday and win a $20 coupon.

6. 경품행사

 Hi {first_name}, Fill out our survey at {link} and win a free dinner for two. Winners will be notified on Friday, Nov 11th at 8 pm Good luck, {restaurant_name}

7. 감사 메시지

 Hi {first_name}, Thanks for dining with us, we hope you come back soon! We would love to hear feedback on your experience. You can reply to this text with a rating from 1 to 10 or leave us a review at {link}.

더 읽어보기 : 즉시 사용할 수 있는 28개 이상의 마케팅용 SMS 템플릿

레스토랑 SMS 마케팅을 강화하기 위한 8가지 실용적인 팁

레스토랑을 위한 성공적인 SMS 마케팅 캠페인을 실행하기 위한 주요 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 사람들이 귀하의 메시지 수신에 동의하는지 확인하십시오.

무거운 처벌을 피하기 위해 알아야 할 첫 번째이자 가장 중요한 팁은 SMS 수신자가 문자 수신을 선택해야 한다는 것입니다.

누군가가 귀하의 이메일 목록에 등록했거나 귀하로부터 구매했다고 해서 귀하가 그 사람의 전화로 문자 메시지를 보낼 수 있는 권한이 있는 것은 아닙니다. 따라서 방송을 조심스럽게 하려면 이메일과 SMS 가입 방법을 분리해야 합니다.

이메일 뉴스레터는 종종 레스토랑 웹사이트의 구독 양식을 통해 선택됩니다. 한편 SMS 마케팅은 조금 다릅니다. SMS 수신자는 SMS 키워드를 5자리 또는 6자리 숫자(짧은 코드)로 문자 메시지를 보내 수신 동의합니다. 휴대폰 번호가 포함된 긴 번호는 수신 메시지에도 사용할 수 있습니다.

예를 들어, Applebee's는 단축 코드 옵트인 전략을 사용하여 새로운 가입자를 수집하고 놀라운 결과를 달성했습니다. 그들의 손님은 간단히 짧은 코드를 문자로 보내 옵트인하고 즉시 특별 제안을 받을 수 있습니다. 이 전략은 다른 많은 유명 브랜드에서도 적용됩니다.

2. 메시지가 가치가 있는지 확인

성공하려면 문자 메시지에 가치, 독점성 및 명확성이 결합되어야 합니다. 모든 SMS 마케팅 캠페인에서 다음 질문을 하는 것이 중요합니다.

손님이 당신에게서 얻을 수 있는 가치는 무엇입니까?
얼마나 독점적입니까?
메시지가 명확합니까?

더 많은 SMS 캠페인을 실행하면 메시지를 더욱 구체화하는 데 도움이 되는 추세가 나타나기 시작할 것입니다.

3. 관련성 및 참여도 유지

관련성을 유지하고 구독자가 즐길 수 있는 콘텐츠를 만드는 것은 참여를 높이는 데 도움이 됩니다. 게스트의 최근 행동이나 거래에 의해 유발되는 실시간 프로모션 및 정보를 제공하여 이를 달성할 수 있습니다.

위치 데이터와 협력하여 맞춤형 거래 및 프로모션을 제공함으로써 노력을 더욱 향상시킬 수 있습니다. 물론 SMS 캠페인을 더욱 흥미롭게 만들기 위해 재미있는 텍스트와 이모티콘으로 브랜드 개성을 과시하는 것을 주저하지 마십시오!

4. 간결하고 설득력 있는 CTA 포함(클릭 유도문안)

받는 사람에게 무엇을 해야 하는지 정확히 알려주지 않으면 아무 것도 하지 않을 가능성이 있습니다. 따라서 효과적인 SMS 마케팅 캠페인을 만들고 싶다면 수신자를 다음 단계로 안내하는 명확한 CTA를 포함해야 합니다.

효과적인 CTA는 짧고 요점입니다. SMS 마케팅에서 가장 일반적인 CTA 중 하나는 "X to X에 답장"입니다. 이 CTA 변형과 다른 모든 CTA 변형은 수신자가 구매를 위한 다음 순차적 단계로 안내하는 데 도움이 됩니다.

다음은 방문을 통해 더 많은 트래픽을 유도하는 데 도움이 되는 몇 가지 CTA입니다.

"이 메시지에 답장"
“오늘 들어오세요”
“이 웹사이트를 방문하세요”
"이 쿠폰 코드를 사용하십시오"
“지금 온라인으로 주문하세요”
"이 메시지를 서버에 표시"

당신이 우리를 더 잘할 수 있다고 생각합니까? 그것을 위해 가십시오!

사용자 지정 CTA를 작성하고 보내는 각 SMS 메시지에 하나씩 포함합니다.

5. 감정을 불러일으키기 위해 파워워드를 사용하라

문자 메시지와 광고는 유발하려는 감정을 반영해야 합니다. 예를 들어, Papa Murphy가 아래에서 사용한 "VIP", "독점" 및 "혁명"이라는 단어는 탐욕의 감정을 불러일으켜 독자들에게 그들이 비밀의 무료 치즈 빵 클럽의 일원임을 확신하게 할 수 있습니다.

특정 감정을 유발하는 데 도움이 되는 다른 단어는 무엇입니까? 목록은 무한하지만 핵심은 브랜드와 관련된 단어를 선택하는 것입니다. 비건 카페가 별점 5개짜리 레스토랑처럼 고객을 유치하기 위해 똑같은 문구를 사용하지 않는 것처럼 여러분도 마찬가지입니다.

도미노는 이모티콘을 사용하지만 대부분의 레스토랑은 자신의 요점을 설명하기 위해 강력한 언어를 선택합니다. Chick-fil-a는 SMS 마케팅 캠페인에서 단어 선택의 힘을 증명하는 레스토랑 중 하나입니다. 이 브랜드는 받는 사람의 관심을 끌기 위해 치킨 대신 '치킨'이라는 재치 있는 철자를 사용했습니다. 그 결과 브랜드는 SMS 메시지를 포함한 소셜 공유를 통한 신규 웹사이트 방문이 65.3% 급증했습니다.

6. 가능한 경우 개인화

텍스트 마케팅의 장점 중 하나는 개인화된 콘텐츠를 만들 수 있는 기회를 제공할 수 있다는 것입니다. 또한 이는 캠페인에 대한 참여도와 관심도를 높이는 데 큰 도움이 됩니다.

고객 데이터를 활용하여 구매 행동, 마지막 방문 및 방문 시간에 대한 개인화된 메시지를 전달하여 최대의 관심을 얻습니다. 예를 들어, 금요일 점심에 햄버거를 자주 주문하는 손님이 있습니까? 점심 시간 1시간 전에 햄버거와 라떼 콤보로 방문 가치를 높이세요.

7. 빈도 최적화

SMS 마케팅 캠페인의 빈도를 정확하게 파악하는 것은 종종 어려운 일입니다. 너무 많으면 무시당할 위험이 있습니다. 너무 적으면 고객이 잊어버리기 쉽습니다. 일반적인 경험 법칙은 지나치지 않고 일관성을 유지하는 것입니다.

한 달에 최대 2-4개의 메시지를 선택하고 가장 많이 참여하는 일관된 시간에 전달하려고 합니다. SMS 마케팅 규칙/법률을 읽고 캠페인을 준수하는지 확인하십시오.

8. SMS 마케팅을 다른 마케팅 채널과 통합

홍보하려는 마케팅 채널 버킷에 문자 메시지를 포함하는 것이 좋습니다.

고객이 다양한 플랫폼에서 귀하의 메시지를 본다면 리드 또는 판매 유입경로를 통해 게스트를 이동할 가능성이 더 높아집니다. 그것은 좋은 브랜드 회상을 확립하고 손님이 행동을 취할 가능성을 높일 수 있습니다.

예를 들어 SMS 및 이메일 마케팅을 모두 포함하는 자동화 워크플로를 생성하여 판매를 최적화하는 것을 고려하십시오.

AVADA Commerce는 이를 즉시 수행할 수 있도록 도와드립니다. 자세한 내용은 자동화에서 이메일과 SMS를 결합하는 방법에 대한 가이드를 참조하십시오.

AVADA SMS 및 이메일 조합 알아보기

결론

SMS 마케팅은 레스토랑이 고객에게 도달하고 올바르게 사용할 경우 실시간 제안 및 필수 정보에 접근할 수 있는 강력한 도구입니다. 다중 채널 마케팅 전략의 일부로 구현되는 경우 SMS 마케팅은 레스토랑이 고객 관계를 구축 및 강화하고 충성도를 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.

레스토랑을 위한 이 궁극적인 SMS 마케팅 가이드가 많은 도움이 되기를 바랍니다. 이 주제에 대해 우려 사항이 있으면 주저하지 말고 저희에게 연락하십시오. 읽어주셔서 감사합니다. 행복한 보내세요!