성공적인 식사 준비 사업을 시작하는 5단계!

식품 산업은 모든 사람에게 필수적이기 때문에 지속 가능한 사업입니다. 그러나 인류와 기술의 발달로 인해 많이 바뀌었습니다. 패스트푸드점, 스테이크하우스, 외식업 등의 전통적인 외식업 외에 새로운 형태의 음식 판매업 이 등장하고 있다.

식사 준비 회사는 사용자에게 영양가 있고 건강한 식사를 제공하기 위해 태어났습니다. 식단이나 먹는 음식에 관심을 갖는 사람들이 크게 증가하기 때문에 그들은 그것을 만들기 위해 고군분투하고 있습니다. 이것은 기업가가 브랜드를 시작할 수 있는 기회입니다. 그러나 자신을 돋보이게 하려면 고객 통찰력을 알고 거시적 환경과 미시 환경을 고려해야 합니다.

이 기사는 이 시장의 초보자이거나 비즈니스 계획에 기여할 수 있는 경우 성공적인 식사 준비 사업을 시작하기 위한 모든 핵심 사항을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

식사 준비 사업이란 무엇입니까?

식사 준비 사업은 다양한 선택의 식사 준비 사업 서비스를 이용하여 전자레인지에 데워야 하는 건강하고 영양가 있는 식사 를 고객에게 제공합니다. 식사 옵션은 체질식, 채식주의자 또는 건강 상태에 맞는 음식 조합이 될 수 있습니다 .

Foodery의 고객 대상은 바쁜 삶을 살면서 건강한 식단을 지속적으로 따르고, 만들고, 섭취할 시간과 공급업체를 찾는 것과 같은 엄청난 도전에 직면해 있는 대도시 시민과 전문가입니다.

Foodery의 고객 대상은 바쁜 삶을 살면서 건강한 식단을 지속적으로 따르고, 만들고, 섭취할 시간과 공급업체를 찾는 것과 같은 엄청난 도전에 직면한 대도시 시민과 전문가입니다.

회사는 모든 메뉴를 웹사이트에 게시하고 있으며, 영양 및 설명을 재료의 원산지를 포괄적으로 언급하고 있습니다. 물론 이러한 메뉴가 항상 동일하지는 않습니다. 주기적으로 변경될 수 있습니다. 고객은 일주일 또는 한 달 동안 요금제에 가입하고 수요일 또는 일요일에 배송 날짜를 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 식사는 냉장고 온도 조건에서 최소 며칠을 보존하기 위해 용기에 들어 있습니다.

관련 게시물:

• Shopify로 DropShipping 비즈니스를 시작하는 방법
• 양초 사업을 시작하는 방법
• 온라인 패션 부티크를 구축하는 방법

식사 준비 사업 모델

보관 가능한 음식 배달

이런 종류의 준비식은 매일 음식 체험을 기다리는 것을 좋아하지 않는 사람들을 위한 것입니다. 피클, 소스, 건어물 등 신선식품보다 오래 보관할 수 있는 식품을 구매할 가능성이 높다. 하루 중 원하는 시간에 바로 식사 가 가능하지만 집에 음식이 항상 있어 배달을 기다리지 않아도 된다는 장점이 있다. 그리고 가장 큰 단점은 대부분의 식품이 통조림이나 건조 식품이며 유기농이 아닐 수도 있다는 것입니다.

이러한 유형의 식사 준비 비즈니스 모델은 3단계로 설명할 수 있습니다. 그 후 식재료를 배송받아 고객이 선택한 특정일에 1주일 또는 1주일 이상 보관합니다. 고객이 식사를 요리할 때 온라인에서 셰프의 레시피를 따를 수 있습니다.

매출의 대부분은 제품 판매에서 나옵니다. 또한, 이 식사 준비 사업은 웹 기반 상거래입니다. 소유자는 사이트의 배너 광고, 추천 목록 및 제휴사에서 더 많은 돈을 벌 수 있습니다.

밀키트 배달

온라인 식사 키트 배달 비즈니스 모델은 자신의 식사**를 맞춤화하고 준비하는 데 많은 시간을 할애하지 않고 간편하게 식사를 원하는 사람들을 끌어들일 것입니다.

이 모델에서 모든 식사는 고객의 목적에 맞게 측정됩니다. 메뉴는 공개되며 영양 성분이 포함됩니다. 그런 다음 고객은 먹고 싶은 것과 식사 횟수를 선택할 수 있습니다. 공급자는 고객의 문앞에서 각각에 대한 적절한 비율의 신선한 재료와 조리법을 제공합니다.

주요 수익원은 구매한 각 식사 키트의 비용입니다. 각 식사 비용 또는 구독 기간으로 인해 발생할 수 있습니다. 공급자는 오븐, 믹서 등과 같은 주방 장비를 임대 또는 판매하여 고객의 요구에 맞게 공급함으로써 소스를 확장할 수 있습니다. 이전 모델과 마찬가지로 회사는 웹사이트에 광고를 게재하여 수익을 올릴 수도 있습니다.

틈새 기반 음식 배달 서비스

사람들은 자신의 건강에 더 많은 관심을 기울이는 경향이 있으며 식사와 체력 사이에 연관성이 있음을 이해합니다. 이로 인해 건강에 좋거나 특정 건강 조건에 맞는 식사를 주로 제공 하는 식사 준비 사업의 틈새 시장이 크게 성장하고 있습니다. 당뇨, 노인, 고혈압 등을 위한 식사입니다.

식사 준비 전자 상거래의 소유자는 사이트 생성 옵션에 요리사를 나열합니다. 고객은 원하는 식사, 요리사, 배달 또는 픽업 시간에 대해 스스로 결정합니다.

이 비즈니스 모델은 다른 비즈니스 모델과 다를 수 있습니다. 요리사는 요리하는 사람이고 음식은 저장 가능하며 고객은 사용하려면 전자레인지에 돌려야 합니다. 요리사는 고객이 요구하는 사양을 엄격하게 보장합니다.

틈새 서비스는 더 큰 그림에서 기본 사항을 상속합니다. 다음은 수익입니다. 판매된 각 식사와 식사 준비 비즈니스에 광고를 게재하는 추가 부분에서 발생합니다.

식사 준비 사업을 시작하기 전에 고려해야 할 4가지 사항

구매자 페르소나

고객 통찰력을 이해하는 것은 성공적인 비즈니스의 필수적인 초기 부분입니다. 대상 고객을 정의하고 그들이 찾고 있는 가치를 이해하면 쉽게 도달하여 식사 준비 비즈니스에 대한 메시지를 전파할 수 있습니다. 구매자 페르소나에 대해 더 알고 싶다면 Facebook이나 Google Analytics와 같은 도구를 사용해 보는 것이 좋습니다. 또한 구매자 페르소나는 고객이 자신보다 고객의 필요와 욕구를 우선시하도록 상기시킬 수 있습니다.

이름, 인구통계학적 세부사항, 관심 및 행동 특성으로 고객을 구별합니다. 그들의 목표, 문제점 및 구매 패턴을 깨닫게 될 것입니다.

사람들의 다양한 세분화에는 제품을 구매하는 이유가 있기 때문에 구매자 페르소나를 다양화해야 할 수 있습니다. 물론 모든 개인의 필요를 아는 것은 불가능합니다. 그러나 동일한 수요를 공유하는 그룹을 대표할 구매자 페르소나를 분류하고 생성한 다음 고객을 대하는 기반으로 만들 수 있습니다.

시장 진출 전략

기본적인 정의부터 시작하겠습니다. 시장 출시 전략은 새로운 시장이나 새로운 고객에서 성공하기 위한 중요한 단계를 나열하는 계산된 실행 계획입니다. 새로운 제품을 출시하고, 회사 또는 브랜드를 다시 출시하고, 기존 제품을 새로운 시장에 소개하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그리고 식사 준비 비즈니스의 경우 고객이 예전처럼 전통적이고 수동적인 식사 방식이 아닌 새로운 식사 방식을 이해하도록 해야 합니다. 또한 시장 출시 전략은 가치가 있고 고객 피드백을 기반으로 업데이트할 수 있을 만큼 충분히 포괄적이고 유연해야 합니다.

특허

면허 및 법률 관련 조건에 대해 생각하는 것은 식사 준비 사업 또는 모든 유형의 사업을 운영하기 전에 가장 중요합니다. 지방자치단체에 사업을 할 때 말썽을 부리고 싶지 않기 때문에 정식으로 사업자등록을 하는 것이 좋습니다. 현지 식품 부서 및 내부 세입 서비스 부서에 연락하여 필요한 서류를 알 수 있습니다.

물류

식사 준비 사업을 시작할 때 고려해야 할 마지막 중요한 요소는 두 주방의 내부 또는 외부 활동에 대한 물류 계획입니다.

Foodery의 식사 준비 작업은 가장 헌신적인 요리사가 모든 식사를 준비하고 일종의 조립 라인에 모이는 중앙 주방으로 성공적으로 관리하고 있음을 보여줍니다.

회사는 유기농, 현지 또는 제철 재료의 품질을 약속합니다. 고기는 풀을 먹고 항생제를 사용하고 호르몬을 사용하지 않으며 모든 것은 인공 향과 감미료, GMO 및 트랜스 지방 없이 만들어집니다.

우리는 Foodery가 어떻게 그 식사를 제시간에 고객에게 보내고 최상의 음식 품질을 유지하는지 물을 수 있습니다. 결과적으로 물류는 필수적이고 복잡할 수 있습니다.

식사 준비 사업을 시작하는 5단계

1단계: 사업 계획 수립

식사 준비 사업을 시작하기 전에 확고한 사업 계획을 고려해야 합니다. 사업 계획은 사업을 실제 상태로 전환하기 위한 예산을 지적할 것입니다. 사업 계획을 자세히 살펴보면 수익을 내는 데 필요한 고객의 수를 알 수 있습니다. 계획은 또한 비용, 수입, 투자 및 이익에 대해 논의해야 합니다.

계획에서 매월 보고되는 데이터는 잠재적인 자금을 확보하는 데 도움이 될 수 있으며 비즈니스가 직원, 파트너 및 투자자에게 성공할 경우 어떤 일이 일어날지에 대한 세부 정보를 얻을 수 있습니다. 특히 식품 산업에서 이익을 얻으려면 자금 흐름의 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

2단계: 문서 작업 처리(면허, 허가, 보험)

이 단계는 그다지 흥미롭지 않은 것처럼 보이지만 필수적입니다. 모든 적절한 라이센스, 허가 및 보험 양식이 있음을 보장하여 귀하의 비즈니스가 합법적임을 보장합니다. 장소, 비즈니스 유형 및 비즈니스 모델은 등록에 필요한 사항에 영향을 미칩니다. 해당 절차는 해당 지역의 지방자치단체 사이트나 비즈니스 포럼을 통해 참조할 수 있습니다.

지역마다 충족해야 하는 비즈니스 요구 사항이 다를 수 있으므로 지역 상공회의소에 확인해야 합니다. 그리고 식품을 가공하고 유통하기 때문에 상당한 양의 후프를 통과해야 합니다. 식사 준비 사업을 운영하는 동안 얻을 수 있는 일부 특정 문서(예: 판매 권한 면허, 식품 취급 면허, 요식업 면허, 보건부 허가 또는 구역 허가)가 나열될 수 있습니다.

귀하의 비즈니스에서 직원을 고용하는 경우 사용하는 노동을 관리하고 양측 간의 권리를 보호하기 위해 수행해야 하는 문서 및 정치적 절차에 의한 몇 가지 약속이 있습니다. 예를 들어, 시간을 내서 식사 준비 사업에 필요할 수 있는 사업 보험 유형을 고려해야 합니다. 노동과 관련된 문제가 폭발할 경우 실업, 산재 보상 또는 장애 보험에 가입해야 합니다. 또는 고객이 식품 사용으로 인해 건강 문제를 겪는 최악의 시나리오를 넘어 올바른 유형의 보험에 가입할 수 있습니다. 보다 안전한 방법으로 변호사와 상의하여 필요한 사항을 확인하고 귀하의 권리를 보장할 수 있습니다.

3단계: 소모품 관리

식사 준비 사업을 하려면 많은 용품이 필요합니다. 당신이 필요로 하는 지속적인 유입은 신선식품, 포장재, 배송재료의 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 식사 준비 사업 또는 식품 산업의 모든 사업의 명성은 주로 올바른 재료에 달려 있기 때문에 비용의 균형을 유지하고 품질을 보장해야 합니다. 도매 공급 업체로부터 식품을 대량 구매하면 가격을 낮출 수 있습니다. 그러나 주식을 조심해야 합니다. 당신이 팔 수 있는 것보다 더 많이 사는 과잉 재고가 있다면 당신은 문제가 될 것입니다. 그러면 재료는 더 이상 신선하지 않습니다.

모든 공급품을 확보한 후 재고 관리 앱을 사용하여 입고 및 출고되는 공급품을 추적하는 것을 고려할 수 있습니다. 그렇게 하면 좋은 요리를 만들기 위해 재료를 적극적으로 관리하고 재료를 소진하지 않을 것입니다.

4단계: 인력 고용

비즈니스가 계속 성장하고 확장함에 따라 외부의 도움이 필요할 수 있습니다. 식사 준비 비즈니스에서는 제품을 만들기 전후에 식사 준비를 지켜보고 재료를 준비하고 작업대와 주방 공간을 청소하는 직원이 필요할 수 있습니다. 규모에 따라 워크로드를 처리하기 위해 몇 명의 직원이 필요하거나 비즈니스를 운영하기 위해 다른 부서의 여러 사람이 필요합니다.

필요한 노동 중 올바른 배달원과 좋은 요리사를 선택해야 비즈니스를 성사시킬 수도 있고 망할 수도 있기 때문입니다.

5단계: 비즈니스 마케팅

이 단계는 군중의 브랜드 인지도인 식사 준비 사업을 시작할 때 중요한 부분입니다. 고객이 없으면 사업은 망합니다. 좋은 마케팅 전략을 개발하는 데는 시간이 걸립니다. 그러나 비즈니스를 홍보하기 위해 돈을 쓸 필요는 없으며 다음과 같은 일부 마케팅 방법은 완전히 무료입니다.

• 커뮤니티 및 노인 센터에서 요리 시연 제공
• 비즈니스 웹사이트 만들기
• 명함과 전단지 나눠주기
• 소셜 미디어 페이지를 만들고 공지 사항, 제품 세부 정보, 프로모션 등을 공유합니다.

마케팅 예산이 많다면 다음과 같이 비용이 조금 더 들 수 있는 마케팅 방법을 살펴볼 수도 있습니다.

• 지역 신문에 광고
• 케이터링 커뮤니티 회의 및 이벤트
• 텔레비전 또는 라디오 광고
• Google AdWords를 사용하여 광고 게시

그러나 항상 마케팅 지출에 대한 한도를 설정하고 사이클 이익에 따라 조정하는 것을 기억해야 합니다. 마케팅에 돈을 쓰는 데 너무 서두르지 마십시오. 재무 관리에 실패하면 비즈니스가 끝날 수 있습니다.

더 읽어보기:

• 소매 사업을 시작하기 위해 도매를 구입하는 방법?
• 돈 없이 Shopify 스토어 시작하기
• 티셔츠 사업을 성공적으로 시작하는 방법
• 성공적인 Shopify 스토어를 시작하는 방법

결론

결론적 으로 이러한 유형의 비즈니스의 잠재력은 . 또한 이 기사는 식사 준비 사업을 시작하기 전에 비즈니스를 원활하게 운영하고 문제를 잡을 수 있도록 어떤 단계나 요소에 우선 순위를 지정하거나 집중해야 하는지 더 잘 조사 하는 데 도움이 될 수 있습니다.