대두유 사업을 개선하는 방법: 가이드 2023?

콩에는 인간의 신경계 발달을 돕는 콩 레시틴이 함유되어 있습니다. 대두는 수많은 용도와 생산 방법을 가지고 있습니다. 예를 들어 식용 가치는 식용 콩기름을 생산하는 데 사용할 수 있습니다.

또한 콩가루는 이유식을 비롯한 다양한 식품으로 만들 수 있는 고단백 식품이다.

또한 조가공 콩기름은 우수한 산업용 오일입니다. 대두에서 사람이 먹을 수 있는 기름을 추출하는 부산물은 고품질 단백질 사료인 대두박이다. 닭, 돼지 및 젖소와 육우와 같은 반추 동물을 위한 고품질 단백질 사료입니다.

이 게시물은 콩기름 사업을 개선하는 방법을 살펴볼 것입니다.

대두유 사업 및 생산을 개선하는 방법은 무엇입니까?

식물성 에스트로겐을 함유한 콩 이외의 식품에는 지속 가능한 단백질이 포함됩니다 . 의미심장하게도 모든 생산자는 비즈니스를 활성화하기 위해 콩기름을 생산할 때 콩기름의 수율 품질을 개선하는 방법에 대해 우려하고 있습니다. 또한 대두유 압착기 제조업체의 판매량에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 그렇다면 어떻게 하면 콩기름 수확량을 늘려 사업을 개선할 수 있을까요?

우선 콩기름의 수확량과 품질을 보장하는 데 가장 중요한 요소는 집중 콩 선별입니다. 선별할 때는 곰팡이가 없고 부서지지 않은 깨끗한 고운 콩을 선택하십시오.

둘째, 전처리 과정에서 불순물을 제거한다. 대두 전처리와 관련하여 모든 세부 사항을 고려하십시오. 대두의 공기 건조 과정에서 짚, 진흙, 모래 및 기타 부스러기를 철저히 제거해야 합니다.

마지막으로 오븐 캐비티의 온도를 조절합니다. 콩을 튀기는 과정에서 화로 조절에 세심한 주의를 기울이십시오. 불을 조절하려면 중불 정도 익었을 때 화로구의 윗부분을 열고 아랫부분의 바람구멍을 막는다.

불이 너무 뜨거워지지 않도록 콩을 너무 튀기지 마십시오. 그러면 기름의 풍미와 품질이 보존됩니다. 마지막으로 고품질 콩기름 장비를 선택하십시오. 오일 품질과 생산량은 장비와 직접적인 관련이 있습니다.

조사에 따르면 좋은 대두 압착기는 동일한 대두 품질 조건에서 2-3%의 오일 생산량을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 사소해 보일 수 있지만 조금만 있으면 큰 도움이 됩니다. 또한 대량의 콩기름 생산 및 가공 제조업체에게도 매력적입니다. 또한 좋은 대두유 압착기 장비는 열등한 장비보다 수명이 더 깁니다.

콩기름을 만드는 방법?

압착유는 '물리압착법'으로, 침출유는 '화학적 침출법'으로 처리한다. 생산의 물리적 압착 방식은 원료의 선택을 필요로 합니다. 기름은 기름에서 기름을 분리하기 위해 불순물과 돌을 제거한 후 부수고 찌고 압착합니다. 압착 과정에서 튀긴 씨앗을 추가하고 오일 압착기로 압착하여 첨단 자연 여과 및 정화 기술로 만듭니다.

침출법은 유기용매 추출법을 사용한다. 오일은 유기 용제와 완전히 결합된 후 추출됩니다. 정련이 극도로 엄격한 기준을 충족해야만 안심하고 먹을 수 있습니다. 그렇지 않으면 인체에 부정적인 영향을 미칠 가능성이 매우 높습니다.

콩기름은 오메가-3 지방산과 다중불포화 지방이 풍부한 가장 영양가 높은 기름 중 하나로 점점 인기를 얻고 있습니다. 이 오일에는 많은 장점이 있습니다. 콜레스테롤을 낮추고 알츠하이머병과 골다공증을 예방하며 눈, 피부 및 심장 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다. 광범위한 건강상의 이점으로 인해 더 많은 사람들이 집에서 편안하게 오일을 만들려고 시도하고 있습니다.

글로벌 콩 시장 분석

세계 대두유 시장은 2017년 4,880만 톤에 달했으며, 2010년부터 2017년까지 CAGR은 1.9%였습니다. 시장은 2018년부터 2023년까지 연평균 1.8% 성장하여 2023년에는 5,560만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.

콩기름은 콩의 씨에서 추출한 투명한 노란색 식물성 기름입니다. 단백질, 비타민, 지방산, 식물성 스테롤과 같은 필수 영양소가 풍부합니다. 결과적으로 콩기름은 면역력에 도움이 되고, 골다공증을 예방하고, 심장 건강을 관리하고, 피부와 눈 건강을 개선하고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 인지 장애의 위험을 낮춥니다. 발연점이 높고 맛이 중성이며 포화 지방 함량이 낮기 때문에 콩기름은 수년 동안 가정과 식당에서 인기 있는 요리가 되었습니다.

콩기름에 대한 전 세계 수요에 영향을 미치는 몇 가지 주요 요인에는 더 건강한 식품에 대한 소비자 선호도의 변화와 건강에 민감한 소비자의 증가가 포함됩니다. 이는 선진국과 개발도상국에서 대두유 수요를 주도하는 핵심 요인입니다. 또한 영양가가 높은 식품에 대한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 식품 제조업체가 선호합니다.

식품 제조업체는 포화 지방 값이 낮고 트랜스 지방이 없으며 칼로리가 적기 때문에 콩기름을 핵심 성분으로 사용합니다. 한편, 의료 산업은 오메가-3 지방산, 비타민 및 미네랄의 풍부한 공급원인 콩기름에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 또한 콩기름의 다재다능함은 전 세계 시장에서 고무 및 플라스틱 산업과 제약 및 기능식품 제품에 기회를 창출하는 핵심 요소 중 하나입니다.

결론

대두 공급이 증가하고 다른 식물성 기름 시장의 공급이 타이트해지면서 대두유 사업을 개선할 필요가 있습니다. 콩기름은 세계에서 두 번째로 많이 소비되는 식물성 기름이며, 콩기름의 생산은 아시아와 미국의 수요에 의해 좌우됩니다.

다른 식물성 식용유보다 콩기름의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 수요가 크게 증가했습니다. 중요한 것은 건강 문제로 인해 소비자의 식품 선호도가 바뀔 가능성이 있으며, 이는 이 오일에 오메가-3 지방산과 비타민 E가 포함되어 있기 때문에 글로벌 콩 시장에 도움이 될 것입니다.

건강에 대한 의식이 높아지면서 RTE(Ready-To-Eat) 제품에서 집에서 조리한 제품으로 전환되어 대두유 시장의 성장을 가속화하고 있습니다.