기술을 사용하여 레스토랑의 고객 서비스를 향상시키는 3가지 방법

고객 서비스는 음식과 분위기만큼이나 레스토랑의 성공에 중요할 수 있습니다. 식당 주인은 아마도 항상 비즈니스의 고객 서비스 요소를 향상시킬 새로운 방법을 생각하고 있을 것입니다. 기술의 영향으로 고객과 상호 작용하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 물론 식사를 하는 사람들과 관계를 형성하고 환영받는 느낌을 주어 단골 손님이 되기 위해서는 면대면 상호작용이 여전히 필요합니다. 그러나 기술의 힘을 활용하는 레스토랑 고객 서비스의 다른 방법은 여전히 ​​도움이 되며 평판을 강화하고 종종 바쁜 시장에서 레스토랑의 관련성을 유지하는 데 사용할 수 있습니다.

오늘 우리는 기술을 사용하여 레스토랑에서 고객 서비스를 향상할 수 있는 세 가지 방법을 탐구합니다.

피드백 인식

고객은 듣고 싶어합니다. 그들이 식사에 대해 열광하고 싶든 직원에게 제안을 하고 싶든 칭찬이나 우려를 표현할 수 있는 출구가 필요합니다. 오늘날 이용 가능한 모든 리뷰 사이트를 통해 고객은 전체 인터넷에서 볼 수 있는 자신의 감정을 쉽게 게시할 수 있습니다. 92%의 사람들이 결정을 내릴 때 온라인 리뷰를 읽고 있으므로, 특히 리뷰가 부정적인 경우 고객 피드백에 응답하는 것이 중요합니다. 팀은 적시에 검토를 모니터링하고 응답하기 위한 확실한 계획을 세워야 합니다.

응답

긍정적이거나 부정적인 리뷰에 반응하는 방식은 브랜드를 반영합니다. 전문적이고 낙관적이며 갑작스러운 감정의 행동을 하지 마십시오. 고객은 항상 옳기 때문에 고객이 경험한 부정적인 경험에 대해 사과한다는 것을 보여주고 싶습니다. 불만이 있는 식당에 다음 식사 시 할인을 제공하고 싶다면 다이렉트 메시지로 제안하거나 오프라인에서 대화를 계속할 수 있도록 이메일을 요청하세요. 공개 플랫폼에서 식사로 돈을 벌려고 하면 다른 사람들도 할인을 받기 위해 조작된 부정적인 리뷰를 남길 수 있습니다.

부정적인 리뷰를 무시하는 것은 문제를 해결하는 데 아무런 도움이 되지 않으며 레스토랑의 평판에 좋지 않은 영향을 줄 뿐입니다. 사람들은 인정받고 듣기를 원하기 때문에 피드백을 남기므로 응답은 귀하가 그들의 경험에 관심을 갖고 있다는 사실을 확고히 합니다.

반대로 누군가가 귀하의 레스토랑에 대해 빛나는 리뷰를 작성하면 해당 리뷰에도 응답하는 것이 현명합니다. 결국, 그들은 당신에게 칭찬과 칭찬을 주기 위해 나섰습니다. 간단한 감사는 먼 길을 갈 수 있으며 레스토랑이 모든 고객에게 감사하고 레스토랑에서의 경험을 즐겼다는 것을 보여줍니다. 그 사람이 다시 당신과 함께 식사를 하게 되어 기쁘다는 것을 알리고 그들이 재방문의사를 유지하도록 하기 위해 예정된 특별 행사나 이벤트에 대한 세부 정보를 던지십시오.

도구들

각 개별 리뷰 사이트에서 직접 모니터링하고 리뷰에 응답할 수 있습니다. 각각에 대해 비즈니스 프로필을 만들어야 하며 새 리뷰가 있는지 확인하기 위해 자주 확인하는 것을 잊지 마십시오. 또한 SinglePlatform 내의 리뷰 모니터링 도구와 같이 이 프로세스를 보다 효율적으로 만드는 도구도 있습니다. 이 도구는 Yelp, TripAdvisor 및 Google과 같은 여러 사이트의 새로운 리뷰를 알려서 응답할 기회를 절대 놓치지 않습니다. 적시에.

문자 및 메시지를 통한 상호 작용

오늘날 대부분의 사람들은 어떻게 의사소통을 합니까? 오늘날에는 전통적인 전화 통화에서 영상 채팅, 가장 분명한 문자 메시지에 이르기까지 다양한 방법이 있습니다. 문자 메시지는 항상 인기가 있습니다. 미국에서 18-29세 사이의 성인 중 98%가 문자를 수신할 수 있는 장치를 가지고 있다는 점을 감안하면 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 소비자의 30%만이 회사로부터 문자를 받을 의향이 있다고 말하면서도 실제로 문자를 받았다고 보고합니다. 이것은 귀하의 비즈니스가 문자 메시지라는 익숙한 방법을 통해 고객과 상호 작용할 수 있는 절호의 기회입니다. 문자 메시지를 통해 제안 및 알림을 제공하면 고객이 선호하는 방식으로 의사 소통하기 때문에 고객 서비스를 향상하는 데 도움이 됩니다.

상호작용

SMS, Facebook Messenger, WhatsApp 등을 사용하여 고객과 소통할 수 있습니다. National Burrito Day에 부리또 10% 할인을 제공하거나 주간 해피 아워 스페셜에 대해 게스트에게 알리는 등 특정 캠페인에 대한 문자 및 알림을 보냅니다. 메시지 형태의 빠른 알림은 식당에서 무슨 일이 일어나고 있는지에 대한 알림을 제공하므로 식당에서 식사를 할 때 가장 먼저 생각할 수 있습니다. 게다가 요즘은 문자가 자연스러운 의사소통 수단이 되어서 너무 거슬리거나 짜증나지 않습니다. 물론 고객이 더 이상 문자 메시지를 수신하지 않기로 결정한 경우 항상 수신 거부 옵션을 제공해야 합니다.

처형

그렇다면 전화번호를 수집하고 문자를 보내는 방법은 무엇입니까? 이메일 목록과 마찬가지로 고객의 전화번호를 수집하여 대량 메시지를 보낼 수 있는 목록에 넣어야 합니다. 직원에게 식사 중에 식사를 하고 SMS 또는 메시징 프로그램에 대해 알려주도록 요청하십시오. 고객이 다가오는 프로모션, 거래 및 할인에 대한 메시지 수신에 동의할지 묻게 합니다. 거기에서 직원들은 전화번호를 수집할 수 있습니다. 데이터를 수집한 후에는 사용 방법을 선택할 수 있습니다. WhatsApp과 같은 도구에서 세분화된 목록을 만들어 보다 구체적인 타겟팅을 수행할 수 있습니다.

이미 고객 이메일이 있는 경우 새 SMS 프로그램에 대해 알려주는 이메일을 보내 전화번호를 요청할 수 있습니다. 목록을 늘리면 더 많은 사람들에게 더 빨리 도달할 수 있습니다. 대량 SMS 서비스 제공업체를 통해 알림 및 미리 알림을 보내 더 쉽게 실행할 수 있습니다. 75%의 사람들이 문자를 통해 오퍼를 받는 것을 즐기고 있기 때문에 이것은 귀사가 고객이 원하는 것을 제공할 수 있는 엄청난 기회입니다.

고객이 원하는 정보 제공

오늘날의 세상에서 사람들은 가능한 한 빨리 정보를 원하고 정확하기를 기대합니다. 우리의 손끝에서 사용할 수 있는 정보가 너무 많기 때문에 귀하의 레스토랑이 온라인에서 올바르게 표시되는 것이 중요합니다.

고객이 식당을 방문하기를 원하고 온라인에서 길찾기를 찾다가 그 위치로 차를 몰고 갔을 때 온라인 주소가 올바르지 않다는 것을 알게 되면 고객을 잃었다고 말하는 것이 안전합니다. 마찬가지로, 배고픈 개인이 온라인 메뉴를 검색하고 새우 스캠피와 같은 좋아하는 요리가 있는 것을 보면 레스토랑에 와서 사내 메뉴가 다른 메뉴와 완전히 다르다는 것을 알고 매우 실망할 것입니다. 그들이 온라인에서 본 것, 아마도 온라인에서 업데이트하지 않은 오래된 메뉴였기 때문일 것입니다. 93%의 사람들이 외식하기 전에 온라인 메뉴를 보고 있기 때문에 검색하는 장소에 정확한 정보가 있어야 합니다.

중요성

검색 가능한 메뉴와 정확한 비즈니스 정보는 온라인에서 검색할 수 있는 핵심입니다. 사람들이 귀하의 비즈니스가 존재하는지 모르는 경우 메뉴의 PDF를 찾기 위해 귀하의 웹사이트로 직접 이동하지 않을 것입니다. 대신 Google, TripAdvisor, Yelp, Foursquare 등과 같은 리소스를 통해 레스토랑 옵션을 탐색하는 경향이 있습니다. 따라서 새 고객이 귀하를 찾을 수 있도록 해당 사이트에 있어야 합니다.

메뉴와 비즈니스 정보를 그들이 보고 있는 웹페이지의 텍스트 형식과 같이 검색 가능한 형식으로 유지하는 것이 핵심입니다. 이런 식으로 사람들은 위치나 근접성, 요리 유형, 개별 항목을 기준으로 귀하를 찾을 수 있습니다. Google의 모든 검색 중 46%가 지역 정보를 찾고 있기 때문에 이는 매우 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 이러한 온라인 연구원을 고객으로 전환할 수 있도록 이러한 지역 검색에서 발견될 수 있기를 원합니다.

처형

Google 마이 비즈니스 계정, Yelp, TripAdvisor 등을 사용하여 Google과 같은 모든 관련 사이트에서 비즈니스를 인증하여 시작할 수 있습니다. 그러나 메뉴 및 비즈니스 정보와 관련하여 이러한 사이트 중 상당수는 타사. 또한 이러한 모든 사이트에서 온라인 인지도를 별도로 관리해야 하는 것은 약간의 골칫거리가 될 수 있습니다.

SinglePlatform과 같은 메뉴 관리 회사는 이러한 모든 사이트에서 소유자가 확인하고 정확한 메뉴와 비즈니스 정보를 얻고 일관성을 유지하도록 도울 수 있습니다. 이렇게 하면 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 업데이트를 하거나 새로운 메뉴를 원할 때마다 회사에 연락하기만 하면 모든 사이트에서 업데이트해 줄 것입니다. 물론 개인화된 포털에 로그인하여 직접 업데이트할 수도 있지만 중앙 위치에서 레스토랑의 온라인 존재를 제어할 수 있으므로 레스토랑 운영에 시간을 집중할 수 있습니다.

온라인에 정확한 정보가 있으면 고객이 찾고 있는 정확성을 제공하여 고객 서비스를 향상시키는 데 도움이 됩니다.

마감 중

레스토랑 고객 서비스는 비즈니스의 초석입니다. 사용할 수 있는 기술 도구가 너무 많기 때문에 이제 고객 서비스를 한 단계 업그레이드할 수 있습니다. 사용 가능한 도구를 활용하여 고객에게 만족과 정보를 제공하세요.