SMS Marketing per ristoranti: la guida per principianti

Pubblicato: 2021-12-24

Sai che fino all'81% dei consumatori cerca ristoranti sui propri dispositivi mobili?

Se ti stai chiedendo quanto sia efficace il marketing via SMS per i ristoranti , guardati intorno. I dispositivi mobili appaiono ovunque. Le persone usano i dispositivi mobili per decidere dove mangiare, cosa mangiare e con chi mangiare. Alcuni sono così intrecciati con i loro smartphone che navigano sui loro social network mentre mangiano.

Ciò significa che il marketing via SMS per i ristoranti è il canale perfetto per raggiungere i consumatori. Tuttavia, rispetto ad altri settori, ristoranti e bar sono stati lenti ad adottare il marketing via SMS.

Molti proprietari di ristoranti hanno trasformato i loro tavoli in un'opportunità di marketing coprendo le tovaglie con annunci che promuovono la loro campagna di marketing di testo opt-in. Tuttavia, questa è solo una delle tante idee.

In questa guida, scopriamo come utilizzare il marketing via SMS dei ristoranti per aumentare le vendite alle stelle.

I vantaggi del marketing via SMS per i ristoranti

Il marketing via SMS per i ristoranti ha davvero molto senso. Un messaggio allettante inviato al momento giusto può attirare centinaia di clienti. Dai un'occhiata alle seguenti statistiche per avere un'idea del perché il marketing via SMS è essenziale nella strategia di marketing dei ristoranti:

  • Gli SMS sono l'app più utilizzata sui telefoni. Ben il 97% dei proprietari di telefoni accede agli SMS ogni giorno.

  • SMS vanta un tasso di apertura del 98%, che è tra i più alti nel settore del marketing

  • Gli SMS hanno un tasso di risposta del 45%, che è oltre 7 volte superiore a quello delle e-mail

Il 75% dei consumatori target ha segnalato una preferenza per gli SMS rispetto ad altri canali per ricevere messaggi promozionali

L'intero processo di esecuzione di una campagna di marketing via SMS è efficiente in termini di costi e consente di risparmiare tempo. Una volta terminata la parte creativa della stesura del messaggio e creato un elenco di contatti, il resto avviene in pochi minuti.

Inoltre, il marketing via SMS aiuta i ristoranti:

  • Aumenta il traffico pedonale
  • Comunicare offerte e promozioni
  • Raggiungi un pubblico più ampio e specifico
  • Invia SMS programmati per promemoria di prenotazione e cancellazioni
  • Promuovi il tuo menù e nuovi piatti
  • Migliora le tue vendite
  • Stai al passo con la concorrenza
  • Costruisci relazioni con i clienti

5 esempi di marketing SMS per ristoranti

Di seguito sono riportati 5 ottimi esempi di ristoranti che utilizzano il marketing via SMS per attirare nuovi clienti e fidelizzare il marchio con quelli esistenti.

1. Chili's Grill & Bar

Il Chili's Grill & Bar è un noto ristorante in stile sud-ovest e sono esperti di marketing via SMS quanto lo sono con hamburger, costolette e fajitas. La sua strategia di marketing via SMS si basa su un programma di ricompensa testuale che offre incentivi ai membri.

Ad esempio, nel caso seguente, Chili's offre un accordo per incoraggiare il distanziamento sociale trasmettendo allo stesso tempo esclusività. Inviato durante la pandemia di COVID-19, questo messaggio offre agli abbonati un dessert gratuito per stare a casa e distanziarsi socialmente.

Attraverso questo, il marchio fa alcune cose:

  • Continua a servire e soddisfare i clienti
  • Inquadra Chili's come un marchio socialmente consapevole e responsabile
  • Fornisce incentivi per nuovi potenziali abbonati

È una solida strategia di messaggi tutt'intorno.

2. Carl Jr

Carl's Jr è un ristorante a servizio rapido con oltre 1.300 sedi in tutto il mondo. Con una serie di opzioni alimentari, Carl's Jr. ha capito che doveva trovare un modo per raggiungere i consumatori affamati e impazienti prima che andassero altrove.

Allora, qual è il modo migliore per competere con altri QSR (Quick Service Restaurants) durante i caldi mesi estivi?

La risposta è il marketing via SMS.

Il marchio ha creato un'offerta a tempo limitato per una combinazione di hamburger e patatine fritte a soli $ 2,99 invece dei soliti $ 6,00.

In pochissimo tempo, il 20% dei clienti che hanno aderito ha riscattato i propri codici univoci nei ristoranti. Di conseguenza, per ogni $ 1 speso per la campagna SMS, il marchio ha guadagnato $ 14 in nuove vendite. Ovviamente, offerte brevi e sensibili al fattore tempo forniscono risultati seri.

3. Pizzaiolo

Nel corso di 15 mesi, Pizza Hut ha creato posizioni di geofence entro un raggio di mezzo miglio da ciascuna delle loro 340 posizioni.

Che cosa significa?

Semplicemente, significa che quando i clienti si trovavano a meno di mezzo miglio da qualsiasi posizione di Pizza Hut, ricevevano una promozione via SMS sul proprio telefono. Una volta che Pizza Hut ha ricevuto l'autorizzazione, possono tracciare la posizione di quel cliente e inviare loro messaggi di testo in base alla loro posizione. Abbastanza bello, eh?

Di conseguenza, Pizza Hut ha scoperto che era in media il 142% più efficace nell'aumentare le vendite incrementali rispetto ad altri canali, e 4,4 volte più efficiente degli annunci TV e 2,6 volte più efficiente degli annunci online.

4. Sidro irlandese di Bulmers

Anche con un geofence SMS, Bulmers Irish Cider ha ottenuto risultati impressionanti. Il marchio ha condotto una campagna di geofence via SMS entro un raggio di mezzo miglio di oltre 1.000 pub nel Regno Unito che servivano il loro sidro. La campagna era rivolta ai maschi di età compresa tra i 18 ei 34 anni. Una volta che i clienti si trovavano all'interno di quel raggio, ricevevano un messaggio di testo che li indicava nella direzione del loro prossimo sidro.

In 4 settimane, hanno inviato 77.000 messaggi di testo, con il 50% dei destinatari che ha fatto clic sul collegamento nel messaggio di testo. Ancora più importante, il 25% dei destinatari ha acquistato un sidro dal pub suggerito e il 53% ha acquistato un Bulmers da un altro pub consigliato facendo clic sul collegamento nel messaggio di testo. Quindi, in totale, è quasi un tasso di conversione del 75%!

5. Dunkin' Donuts

Dunkin' Donuts ha lanciato una campagna di marketing via SMS rivolta ai giovani adulti nell'area di Boston che ha aumentato del 21% il traffico in negozio.

Il marchio ha chiesto a un DJ della radio locale di promuovere la campagna in onda e ha pubblicato annunci su Internet mobile incoraggiando le persone a partecipare. Di conseguenza, 7.500 clienti hanno scelto di ricevere le sue promozioni tramite SMS.

Dopo la prima promozione via SMS, il brand ha visto i seguenti risultati:

  • Il 17% dei destinatari ha inoltrato o mostrato la promozione a un amico
  • Il 35% dei destinatari si considerava più propenso ad acquistare caffè e latte macchiati del marchio in futuro
  • Aumento del 21% del traffico in negozio

Questo mostra come una campagna di marketing via SMS di successo abbia la capacità di ottenere risultati significativi.

Argomento correlato : I 20 migliori esempi/casi di studio di marketing via SMS per ispirarti

6 idee di marketing via SMS per ristoranti

Prova le 6 idee seguenti per rendere più interessante la tua strategia di marketing via SMS per il tuo ristorante !

1. Promuovi le consegne

Nella pandemia di COVID-19, il traffico pedonale ridotto e la capacità degli ospiti hanno portato molti ristoranti a offrire per la prima volta la consegna. Il marketing via SMS può far sapere ai tuoi clienti che ora possono ordinare cibo e dove trovarti online.

Inoltre, l'uso efficace del marketing tramite SMS contribuisce in modo significativo a un'esperienza di consegna regolare. Integra i messaggi di testo con il tuo sistema di ordinazione per inviare messaggi di testo automatici a clienti e conducenti.

Alcuni ristoranti offrono anche ai clienti la possibilità di ordinare tramite messaggi di testo. Ad esempio, i clienti di Domino possono facilmente ripetere gli ordini inviando un'emoji al loro numero di testo aziendale.

2. Offri offerte esclusive ai clienti fedeli

Incoraggiare i clienti abituali ad iscriversi al tuo marketing via SMS ti consente di mostrare il tuo apprezzamento e fornire loro un trattamento VIP. Un programma di fidelizzazione dei clienti aumenta gli ospiti abituali, il che ha un grande impatto sui tuoi profitti.

Gli eventi riservati ai membri per le modifiche al menu di prova o per celebrare le festività fanno sentire i clienti speciali e offrono alla tua attività un vantaggio prezioso. I tuoi abbonati di testo sono spesso i tuoi clienti più fedeli, il che li rende il focus group ideale per testare le modifiche al tuo ristorante.

3. Annuncia i prossimi eventi

Il marketing tramite SMS è un ottimo modo per annunciare eventi imminenti, offerte e menu speciali che stai utilizzando. Consentire ai tuoi iscritti di prenotare gli eventi in anticipo può premiare la fedeltà dei clienti e offrire agli ospiti più motivi per iscriversi.

Olive Garden, una catena di ristoranti statunitense, utilizza gli SMS per consentire la prenotazione anticipata di eventi festivi come San Valentino o la festa della mamma prima della corsa.

Oltre a promuovere eventi e offerte, puoi utilizzare gli SMS per condividere le ultime notizie sul tuo ristorante. Ad esempio, annunciando nuovi elementi nel menu, un nuovo chef o una nuova partnership con un produttore locale di cibi o bevande.

4. Invia prenotazioni SMS

L'utilizzo del marketing via SMS per le prenotazioni offre molti vantaggi, soprattutto per i ristoranti che devono ridurre la capacità degli ospiti a causa della pandemia.

Oltre a rendere più semplice per i clienti prenotare un tavolo senza aspettare che qualcuno lo ritiri in un periodo di grande affluenza, il marketing via SMS può essere utilizzato anche per inviare gli orari di prenotazione disponibili. Ciò riduce la frustrazione di cercare di prenotare un tavolo in un ristorante popolare con una capacità limitata.

Ti consente inoltre di ridurre i tavoli liberi a causa di prenotazioni cancellate o perse, poiché puoi inviare messaggi agli abbonati con il tempo disponibile con uno sconto dell'ultimo minuto.

5. Raccogli il feedback dei clienti

I messaggi di testo possono essere utilizzati non solo per scopi di marketing e pubblicità, ma anche come strumento di indagine. Puoi chiedere ai clienti di dirti quali aggiunte o modifiche vorrebbero nel tuo ristorante in termini di cibo, servizio e atmosfera.

Chiedere feedback fa sentire i tuoi abbonati come parte del tuo ristorante e li incoraggia a continuare il loro patrocinio. Vediamo come ha fatto Round Table Pizza a raccogliere i feedback dei clienti tramite sms!

6. Invia messaggi di ringraziamento

Un premuroso e caloroso messaggio di ringraziamento può dare un bel tocco finale alla serata dei tuoi clienti, assicurando che si sentano apprezzati e invitati a tornare presto. Mangiare fuori non è così semplice e conveniente come una volta, il che rende molto più necessario che mai mostrare la tua gratitudine ai clienti abituali.

I messaggi di ringraziamento possono anche aiutare a ricordare agli ospiti di lasciare una recensione positiva online.

7 utili modelli di SMS marketing per ristoranti

Non sai cosa dire? I seguenti modelli ti daranno ispirazione per creare messaggi di testo che si adattino alla personalità del tuo ristorante. Non dimenticare di personalizzarli prima dell'invio!

1. Promozione della consegna

 Hi {first_name}, Not going out? We are now offering online delivery orders at {link}! Reply MENU to this text now to check out this week's specials

2. Offerta scontata

 Hi {first_name}, We are open for business again! To celebrate, we send you a 30% discount on a meal for two. This offer is valid for 7 days. Show this text to your server when you visit to redeem it.

3. Invito all'evento

 Hi {first_name}, We are hosting a wine-tasting evening on Friday, Nov 11th, at 6 pm If you'd like to join us, please book at {link} or reply INFO to this text to find out more about this event.

4. Prenotazione tavolo

 Hi {first_name}, We have booked your table for Friday, Nov 11th, at 8 pm, and we're looking forward to seeing you! If you'd like to rearrange your booking, please reply TIMES to this text to check our booking availability. To cancel your table, text CANCEL.

5. Sondaggi sui ristoranti

 {restaurant_name} What is your favorite dish? A. dish 1 B. dish 2 C. dish 3 Submit your vote by Friday and win a $20 coupon.

6. Lotterie

 Hi {first_name}, Fill out our survey at {link} and win a free dinner for two. Winners will be notified on Friday, Nov 11th at 8 pm Good luck, {restaurant_name}

7. Messaggio di ringraziamento

 Hi {first_name}, Thanks for dining with us, we hope you come back soon! We would love to hear feedback on your experience. You can reply to this text with a rating from 1 to 10 or leave us a review at {link}.

Per saperne di più : 28+ modelli SMS per il marketing che puoi utilizzare immediatamente

8 consigli pratici per potenziare il tuo marketing via SMS per i ristoranti

Quando si tratta di condurre una campagna di marketing via SMS di successo per il tuo ristorante, ecco alcuni dei nostri consigli chiave:

1. Assicurati che le persone accettino di ricevere i tuoi messaggi

Il primo e più importante consiglio che devi sapere per evitare pesanti sanzioni è che i destinatari degli SMS devono acconsentire a ricevere messaggi da te.

Solo perché qualcuno si è iscritto alla tua lista e-mail o ha acquistato da te non significa che hai il permesso di inviare messaggi di testo al suo telefono. Pertanto, per motivi di cautela, dovresti mantenere separati i metodi di iscrizione e-mail e SMS.

Le newsletter via e-mail vengono spesso accettate tramite un modulo di iscrizione sul sito Web di un ristorante. Nel frattempo, il marketing via SMS è un po' diverso. Un destinatario di SMS si iscriverà inviando un SMS con una parola chiave a un numero di cinque o sei cifre (un codice breve). I numeri lunghi, che includono i numeri di cellulare, possono essere utilizzati anche per la messaggistica in entrata.

Ad esempio, Applebee ha utilizzato una strategia di attivazione dello shortcode per raccogliere nuovi abbonati e ottenere risultati sorprendenti. I loro ospiti potrebbero semplicemente inviare un SMS con uno shortcode per aderire e ricevere offerte speciali all'istante. Questa strategia è applicata anche da molti altri marchi noti.

2. Assicurati che il tuo messaggio valga la pena

Per avere successo, il tuo messaggio di testo dovrebbe avere una combinazione di valore, esclusività e chiarezza. In ogni campagna di marketing via SMS, è fondamentale porsi le seguenti domande:

  • Che valore possono ottenere gli ospiti da te?
  • Quanto è esclusivo?
  • Il messaggio è chiaro?

Dopo aver eseguito più campagne SMS, inizierai a vedere emergere tendenze che ti aiutano a perfezionare ulteriormente la messaggistica.

3. Rimani pertinente e coinvolgente

Rimanere pertinenti e creare contenuti che piacciono agli abbonati contribuirà ad aumentare il coinvolgimento. Puoi farlo fornendo promozioni e informazioni in tempo reale che vengono attivate dal comportamento o dalle transazioni recenti dei tuoi ospiti.

Puoi migliorare ulteriormente i tuoi sforzi collaborando con i dati sulla posizione per offrire offerte e promozioni su misura. E, naturalmente, non esitare a mostrare la personalità del tuo marchio con testi divertenti ed emoji per rendere le tue campagne SMS ancora più interessanti!

4. Includi CTA (inviti all'azione) concisi e convincenti

Se ai destinatari non viene detto esattamente cosa fare, è probabile che non facciano nulla. Pertanto, se desideri creare una campagna di marketing SMS efficace, assicurati di includere CTA chiari che guidino il destinatario al passaggio successivo.

Le CTA efficaci sono brevi e mirate. Una delle CTA più comuni nel marketing SMS è "Rispondi da X a X". Questa e tutte le altre varianti CTA aiutano a guidare i tuoi destinatari al passaggio sequenziale successivo per effettuare un acquisto.

Di seguito sono riportati alcuni CTA che ti aiutano a ottenere più traffico attraverso le tue porte:

  • “Rispondi a questo messaggio”
  • “Entra oggi”
  • “Visita questo sito”
  • "Utilizza questo codice coupon"
  • “Ordina online ora”
  • "Mostra questo messaggio al tuo server"

Pensi di poterci fare di meglio? Fallo!

Scrivi le tue CTA personalizzate e includine una in ogni messaggio SMS che invii.

5. Usa parole potenti per evocare emozioni

I tuoi messaggi di testo e le tue pubblicità dovrebbero riflettere l'emozione che stai cercando di scatenare. Ad esempio, le parole "VIP", "esclusivo" e "rivoluzione" che Papa Murphy ha usato di seguito possono innescare sentimenti di avidità, convincendo i lettori che fanno parte di un club del pane di formaggio segreto e gratuito.

Quali altre parole possono aiutarti a scatenare particolari emozioni? L'elenco è illimitato, ma la linea di fondo è questa: scegli le parole che sono rilevanti per il tuo marchio. Proprio come un bar vegano non andrebbe con le stesse frasi per attirare i clienti di un ristorante a cinque stelle, nemmeno tu dovresti.

Mentre Domino's utilizza gli emoji, la maggior parte dei ristoranti sceglie un linguaggio potente per esprimere il proprio punto. Chick-fil-a è uno dei ristoranti che dimostra il potere della scelta delle parole nelle campagne di marketing via SMS. Il marchio ha utilizzato arguti errori di ortografia - "Chikin" invece di pollo - per attirare l'attenzione del destinatario. Di conseguenza, il marchio ha registrato un aumento del 65,3% delle visite ai nuovi siti Web tramite condivisioni social, inclusa la messaggistica SMS.

6. Personalizza dove possibile

Uno dei vantaggi del marketing testuale è che può darti la possibilità di creare contenuti personalizzati. Inoltre, questo fa molto per aumentare il coinvolgimento e l'interesse per le tue campagne.

Sfrutta i dati degli ospiti per inviare messaggi personalizzati sul comportamento di acquisto, l'ultima visita e l'ora del giorno visitata per il massimo interesse. Ad esempio, hai un ospite che ordina spesso un hamburger a pranzo il venerdì? Colpiscili con una combinazione di hamburger e latte un'ora prima dell'ora di pranzo per aumentare il valore della loro visita.

7. Ottimizza la frequenza

Ottenere la giusta frequenza delle campagne di marketing via SMS è spesso difficile. Troppo, e rischi di essere ignorato. Troppo poco, ed è facile che i clienti dimentichino. La regola generale è rimanere coerenti senza esagerare.

Opta per 2-4 messaggi al massimo al mese e cerca di consegnare in orari coerenti quando vedi il maggior coinvolgimento. Leggi le regole/leggi sul marketing degli SMS per assicurarti di essere conforme alle tue campagne.

8. Integrare il marketing via SMS con altri canali di marketing

È una buona idea includere i tuoi messaggi di testo nel secchio dei canali di marketing che intendi promuovere.

C'è una migliore possibilità di spostare gli ospiti attraverso i lead o la canalizzazione di vendita se vedono i tuoi messaggi su varie piattaforme. Può stabilire un buon ricordo del marchio e aumentare la probabilità che gli ospiti agiscano.

Ad esempio, prendi in considerazione la creazione di flussi di lavoro di automazione, inclusi SMS ed e-mail marketing, per ottimizzare le vendite.

AVADA Commerce può aiutarti a farlo immediatamente. Per ulteriori informazioni, consulta la nostra guida su Come combinare e-mail e SMS nell'automazione.

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La linea di fondo

Il marketing via SMS è uno strumento efficace per i ristoranti per raggiungere i propri ospiti e avvicinarsi a offerte e informazioni essenziali in tempo reale se utilizzate correttamente. Se implementato come parte di una strategia di marketing multicanale, il marketing via SMS può aiutare i ristoranti a creare e rafforzare le relazioni con gli ospiti e fidelizzare.

Ci auguriamo che questa guida definitiva al marketing via SMS per i ristoranti possa aiutarti molto. Non esitate a contattarci se avete dubbi su questo argomento. Grazie per la lettura e buon invio!