Email Marketing per ristoranti: 8 strategie per conquistare clienti

Pubblicato: 2021-12-24

Molte persone credono che l'email marketing sia solo per le grandi aziende di e-commerce e tecnologia.

Per le attività locali come ristoranti o boutique, dovrebbero fare affidamento su metodi pubblicitari tradizionali, come l'affissione di cartelli fisici in tutta la comunità o la distribuzione di volantini.

Ma in effetti, l'email marketing può aiutare qualsiasi tipo di attività a crescere, purché tu segua le giuste pratiche di email marketing per la tua nicchia.

Ecco perché in questo post tratteremo 8 strategie specifiche per l'email marketing dei ristoranti .

L'obiettivo di queste strategie è far crescere l'elenco e-mail del tuo ristorante, inviando al contempo migliori campagne e-mail per attirare più clienti attraverso le tue porte.

Esploriamo!

Perché l'email marketing dei ristoranti è importante?

Come accennato in precedenza, molti proprietari di ristoranti ritengono che l'email marketing rientri nei confini della Silicon Valley. E pensano che la posta elettronica non sia progettata per costruire il tipo di relazione personale necessaria per ottenere relazioni più leali.

Ma è sbagliato.

In effetti, l'email marketing può dare nuova vita al tuo ristorante. Questo perché può darti un vantaggio significativo rispetto alla concorrenza .

La maggior parte dei proprietari di ristoranti è, infatti, così impegnata a gestire il proprio ristorante che trascura GRANDI opportunità di scalare attraverso campagne di marketing digitale. Ma ricorda che quando hai gli indirizzi email dei tuoi clienti, puoi farli tornare più e più volte.

Per essere precisi, l'email marketing del ristorante può aiutarti a:

Costruisci relazioni più forti con i clienti

Consegnare una newsletter per ristoranti è un modo comune per mantenere un sano rapporto con i tuoi clienti. Puoi effettivamente tenerli aggiornati sui tuoi nuovi menu, soprattutto se hai una cucina stagionale.

Puoi offrire sconti e promozioni per motivarli a visitare il tuo ristorante per la prima volta per potenziali clienti. Inoltre, non dimenticare di inviare loro un'e-mail di ringraziamento dopo che hanno visitato il tuo ristorante. Sarai sorpreso di come una semplice e-mail di ringraziamento possa aumentare il valore del tuo marchio.

Promuovi offerte

L'email marketing per il tuo ristorante tende a funzionare in entrambi i modi perché può condividere informazioni sulla tua azienda e include un'offerta per i tuoi lettori.

Di seguito alcune idee per la tua newsletter promozionale del ristorante:

Offri sconti e offerte
Condividi ricette esclusive
Offri suggerimenti per una preparazione veloce dei pasti
Condividi le specialità dello chef
Condividi gli aggiornamenti del menu
Presenta i membri del team

Invita gli iscritti ai tuoi eventi

La maggior parte dei ristoranti celebra eventi e feste occasionali, come feste di Capodanno o feste di compleanno.

È essenziale assicurarsi che i tuoi iscritti vengano a conoscenza degli eventi del tuo ristorante, quindi prenderebbero in considerazione la possibilità di partecipare. Se non conoscono il tuo evento, non si presenteranno, per così dire. Quindi, la tua newsletter di invito all'evento è un contributo centrale al successo del tuo evento. È il canale che ti permette di informare e vendere le tue serate speciali ai tuoi clienti esistenti.

5 modi comuni per creare una mailing list per il tuo ristorante

Se hai intenzione di eseguire una campagna di email marketing per un ristorante, è fondamentale considerare come creare una lista di email sana, costante ed estesa.

Ecco diversi modi per creare una mailing list per la tua azienda.

1. Crea un modulo di contatto sul tuo sito web

In quanto ristorante, la tua pagina web di prenotazione è considerata il tuo hub di generazione di lead. Se non l'hai già fatto, crea prima un sito web di un ristorante.

Mantieni un rapporto positivo con i clienti con coloro che prenotano un tavolo tramite il tuo sito web. Vorresti ringraziarli per la loro prenotazione e, andando avanti, puoi invitarli a iscriversi alle tue e-mail per ricevere notizie sugli eventi o inviare loro le migliori offerte.

2. Mostra popup accattivanti sul tuo sito web

Non c'è niente di più fastidioso di un popup che appare il primo secondo in cui accedi a un sito web. Tuttavia, se usati correttamente, i popup possono aumentare il coinvolgimento con un tasso di conversione medio del 9,28%.

Per generare più indirizzi e-mail per il tuo ristorante, utilizza i popup del sito Web come i seguenti:

Abbina il tuo popup al design e al marchio del tuo sito Web
Attiva la visualizzazione del popup dopo almeno 5 secondi o +40% dello scorrimento del sito Web
Attiva i popup di uscita
Attiva i popup in modo che vengano mostrati solo due volte per ogni visitatore unico
Offri un pulsante X chiaro per chiudere il popup

3. Chiedi ai tuoi clienti di iscriversi alla tua mailing list

Puoi aggiungere il collegamento al tuo sito Web nei menu o nelle ricevute e invitare i clienti a iscriversi alla tua lista di posta elettronica. In questo modo, possono conoscere il potenziale di ricevere sconti e offerte speciali direttamente nelle loro caselle di posta.

Inoltre, puoi inserire un codice QR personalizzato in qualsiasi punto del tuo ristorante in modo che possano scansionare direttamente e andare a una landing page dove si iscrivono e guadagnano un'offerta esclusiva.

4. Promuovi offerte solo per e-mail

Questo metodo può trasmettere vibrazioni amichevoli e positive che enfatizzano il vantaggio che il destinatario riceverà una volta iscritto. Crea una combinazione accattivante e coinvolgente, facendo sentire i visitatori speciali invitandoli a unirsi a un club VIP del ristorante.

Sotto il titolo del popup, viene evidenziato che le offerte esclusive verranno inviate solo via e-mail ai membri del club VIP.

5. Crea una campagna referral

Alcune persone non vogliono mangiare da sole. Una buona compagnia lo renderebbe più divertente e divertente.

Quindi, prendi in considerazione l'inclusione di un link di riferimento nelle tue newsletter per motivare i clienti a condividere la tua e-mail con la loro famiglia, amici, colleghi, ecc. Per incoraggiarli a segnalare un amico, offri loro un regalo. Il regalo potrebbe essere un coupon, uno sconto o un dessert gratuito.

8 strategie di email marketing per ristoranti per conquistare clienti

Con l'uso crescente dei telefoni cellulari e un accesso più facile alla casella di posta elettronica, l'email marketing non è solo molto rilevante, ma è un elemento essenziale di un piano di marketing digitale per il tuo ristorante.

Di seguito sono elencate 8 strategie di email marketing per ristoranti che ti aiuteranno a conquistare i tuoi clienti.

1. Trova il giusto provider di servizi di posta elettronica (ESP)

Diciamolo chiaro: semplicemente non puoi inviare campagne di email marketing di massa con Gmail o Outlook, poiché non hanno le funzionalità per facilitare questo tipo di attività commerciali.

Per eseguire efficaci campagne di email marketing per ristoranti, avrai bisogno di una piattaforma che ti fornisca funzioni utili per acquisire lead e-mail, archiviarli, segmentarli e distribuire le tue e-mail.

Non mancano gli strumenti di email marketing là fuori che possono aiutarti in questo. Tuttavia, la difficoltà è scegliere quello giusto per il tuo ristorante, sia dal punto di vista del budget che della funzionalità. Con questo in mente, dovresti dare un'occhiata al nostro post sui 12 migliori software, strumenti e servizi di email marketing per trovare lo strumento giusto per le tue attività di email marketing del ristorante.

2. Scegli come target il tuo pubblico

Questo in realtà dipende dalle dimensioni del tuo ristorante. Se sei un grande franchising con varie catene, il tuo pubblico di destinazione è spesso molto più grande che se fossi un ristorante più piccolo nella tua comunità locale.

Per i grandi ristoranti, il tuo pubblico ideale è semplice: chiunque mangi cibo dentro o intorno alle città in cui hanno sede i tuoi ristoranti.

Ma che ne dici di piccoli ristoranti? Come puoi prendere di mira le persone che si siedono effettivamente al tuo ristorante? In altre parole, come puoi far crescere la tua mailing list con i clienti della tua comunità ?

Per questo, avresti bisogno della regola di targeting per geolocalizzazione. Ciò ti consente di visualizzare o nascondere le tue campagne di attivazione in base a dove si trova fisicamente il tuo pubblico. Ciò significa che sarai in grado di indirizzare le persone nella tua città natale in cui si trova effettivamente il tuo ristorante.

In questo modo, puoi ampliare la tua lista e-mail con persone che hanno il potenziale per essere clienti paganti piuttosto che persone che sono passate accidentalmente dal tuo sito web.

Per ulteriori suggerimenti sul targeting del tuo pubblico, leggi questo blog.

3. Crea un magnete guida

Realizzare una fantastica campagna di partecipazione è solo metà della battaglia quando si tratta di far crescere l'elenco e-mail del tuo ristorante. L'altra metà sta inviando al tuo pubblico di destinazione un incentivo a registrarsi. E per questo, avrai bisogno di un magnete guida.

Un magnete guida è spesso un'offerta promozionale gratuita o un'informazione preziosa che i tuoi abbonati vorranno (e non hanno già).

Alcuni magneti al piombo comuni includono:

Libri di ricette
Sconti per i pasti
Buoni per bevande, dessert o antipasti gratuiti
Guide informative (come l'abbinamento del vino ai pasti o “come mangiare sano mangiando fuori”)

Una volta creato il tuo magnete guida, sarai in grado di usarlo per motivare il tuo pubblico di destinazione a iscriversi alla tua mailing list.

4. Invia promozioni personalizzate

Come proprietario di un ristorante, dovresti creare un tocco personale con l'e-mail . Se conosci il destinatario è qualcuno che ordina online o apprezza le promozioni, dovresti includere offerte mirate a loro.

Avere un po' di background sul cliente aiuta a sfruttare il tuo processo di email marketing, poiché raccogliere i loro comportamenti, età o hobby può fare molto per offrire una calda sensazione sfocata.

Poiché i ristoranti sono ampiamente competitivi, stare al passo con ciò che i tuoi clienti desiderano nelle loro scelte di cibo o bevande è assicurato per aiutare il tuo ROI. Ad esempio, per garantire fedeltà e attenzione da parte di un cliente, puoi provare le seguenti strategie intelligenti:

Accogliere i clienti ad ogni passo . Se un'e-mail automatizzata viene consegnata con verbosità fantasiosa e di alto profilo, deve esserci un'offerta concreta inclusa nell'e-mail.
Prime impressioni con voci di menu accattivanti . Un'e-mail che nomina un nuovo articolo con un'immagine di accompagnamento può attirare l'attenzione del cliente, soprattutto se avviene attraverso il marketing diretto sul proprio telefono.
Immagini appetitose . Chi può resistere a una ciotola gocciolante di pasta fresca? Le tentazioni forniscono un motivo ai clienti per visitare il tuo ristorante. Includi uno sconto interessante per il prossimo pasto di un cliente insieme all'immagine appetitosa e avrai visite frequenti quasi garantite.

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5. Combina la posta elettronica con altri canali di marketing

Un errore comune che molti proprietari di piccole imprese commettono quando si tratta di strategie di marketing è pensare in termini di "o/o".

Pensano di aver solo bisogno di fare e -mail marketing o qualcos'altro per aumentare il traffico pedonale del loro ristorante.

Tuttavia, nel mondo del marketing digitale, le cose potrebbero essere un po' più disordinate. In effetti, dovresti utilizzare vari approcci per ottenere il maggior numero possibile di nuovi contatti e clienti.

E l'email marketing è uno dei modi più efficaci per combinare strategie per farlo. Una delle maggiori opportunità è utilizzare i moduli di attivazione per reindirizzare il pubblico sulle piattaforme pubblicitarie a pagamento.

6. Raccogli il feedback dei clienti

Forse la strategia più sottoutilizzata per l'email marketing è quella di utilizzare la tua mailing list per ottenere il feedback dei clienti.

Questo è davvero importante.

Questo perché vorresti costruire un rapporto di qualità con i tuoi clienti. Se lo fai, è più probabile che i clienti tornino al tuo ristorante ancora e ancora. Il modo migliore per sapere cosa vogliono o apprezzano i tuoi ospiti è chiederglielo direttamente.

Usa la tua mailing list per inviare un modulo di sondaggio chiedendo informazioni sulla loro esperienza più recente. Di seguito sono riportate alcune best practice da tenere a mente quando lo fai:

Rendilo tempestivo . Crea un sistema per inviare un'e-mail ai clienti poco dopo che hanno mangiato al tuo ristorante (come quando riscattano il coupon, ad esempio).
Tienilo corto . Mantieni le risposte al sondaggio limitate a circa 3-5 minuti. Se rendi i moduli del sondaggio troppo lunghi, danneggerai la loro esperienza utente e disattiverai i clienti.
Dai loro un motivo per dire "sì" . Offri loro un incentivo per la compilazione del tuo sondaggio. Offri un antipasto gratuito o uno sconto per ottenere più dati.

L'ultimo punto è fondamentale, perché, in fondo, dovresti ricordarti questo: i tuoi clienti non ti devono nulla. Se hanno finito il pasto al tuo ristorante e hanno pagato il conto, non hanno motivo di continuare a impegnarsi con la tua attività.

Ma fornendo lead magnet, offerte promozionali e sconti, sei in grado di coinvolgerli nuovamente e vedere più profitti generati a lungo termine.

7. Ottimizza tutto con i test A/B

Quindi, a questo punto, hai collegato l'intero sistema. E le cose stanno migliorando. Ora pensi di poterti rilassare e goderti i progressi, giusto?

Non proprio.

Se desideri avere successo nell'email marketing dei ristoranti, la parola chiave è "ottimizzazione". E il modo migliore per ottimizzare il tuo successo è con l'e-mail di test A/B.

Il test A/B ti consente di duplicare le tue campagne di attivazione in modo da poter apportare e testare modifiche minori a immagini, testo, video e altro ancora. Quindi, puoi vedere quale versione della campagna sta andando meglio e scegliere il vincitore.

Nel tempo, questo ti consente di essere più sicuro di non lasciare alcun vantaggio sul tavolo.

8. Pulisci regolarmente la tua lista

Ultimo ma non meno importante, vorrai pulire regolarmente la tua lista di e-mail.

Questo è più importante di quanto potresti pensare. Il motivo è: la maggior parte degli ESP ti addebita il numero di contatti che hai nella tua lista.

Quindi, se la tua lista è carica di contatti che sono inattivi o disimpegnati con le tue e-mail, allora devi eliminarli dalla tua lista. Altrimenti, pagherai per loro solo per sederti lì.

Le persone possono venire da fuori città per provare i tuoi piatti e non avere mai intenzione di tornare. Oppure, potresti avere clienti locali che si trasferiscono in un altro posto dove non hai una catena di ristoranti. Ad ogni modo, non vuoi nessuno nella tua lista che non sia coinvolto con le tue e-mail. E se troppe persone si uniscono alla tua mailing list senza interagire con i tuoi messaggi, anche i tuoi tassi di consegna ne risentiranno.

I grandi servizi di posta elettronica, come Gmail o Hotmail, cercano di mantenere i contenuti promozionali e lo SPAM dalla posta in arrivo degli utenti. In tal modo, cercano alcuni segnali come:

Tariffe aperte
Percentuali di clic (CTR)
Frequenze di rimbalzo
E tanti altri

Questi fattori determineranno dove finiscono le tue email: la posta in arrivo del tuo cliente o la cartella SPAM.

Pulindo regolarmente la tua lista e-mail, puoi assicurarti che le tue e-mail finiranno dove dovrebbero. Inoltre, otterrà le tue offerte promozionali ai membri giusti della tua comunità.

Come risultato della pulizia della tua lista, vedrai più persone che vengono a mangiare al tuo ristorante e più profitti generati.

30 linee di oggetto e-mail stimolanti per il tuo ristorante

Le e-mail non aperte non verranno mai lette, quindi parliamo dell'importanza delle righe dell'oggetto della tua e-mail. Convincere un cliente ad aprire la tua email è il primo passo per farli entrare nel tuo ristorante.

Stuzzica il loro interesse, poi fai crescere il loro stomaco!

Di seguito sono riportate alcune righe dell'oggetto dell'e-mail che puoi utilizzare come ispirazione.

È il tuo compleanno. Ottieni ⅓ di sconto sul conto del cibo. ( Yo Sushi! )
Sì, abbiamo un menu di "fine estate". ( Verde dolce )
La cena è coperta: $ 10 da asporto su pizze grandi da 1 condimento. ( Pizza Donato )
Grazie! Ecco un'offerta per la tua prossima visita a Guerrilla Tacos. ( Guerrilla Tacos )
Cialde, bacon e uova... Oh mio! ( O'Charley )
Pasto per bambini GRATIS questo fine settimana. Aperto per coupon. ( di Fazoli )
Fan dei Lakers, ricevi uno sconto del 50% sull'INTERO ordine per il gioco di oggi! ( Di Papa Giovanni )
Prenditi una pausa dal Cyber Monday. Prendi del Taco Bell. ( Taco Bell )
Il menu vegetariano di Pret è qui. ( Pretty )
Inizia il nuovo anno con un ingresso gratuito. ( Caffè di Mimì )
Solo stasera! Polpette GRATIS. ( Giardino degli ulivi )
Hai programmi per la cena? Vorresti qualche?
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Inizia l'happy hour prolungato...
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Riuscite a indovinare quanti gusti di ali abbiamo?
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Venerdì, è la stagione!
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Ora è il tuo turno!

E questo è tutto! Queste sono le 8 migliori strategie di email marketing per ristoranti per far crescere la tua attività. Inoltre, l'elenco di 30 righe dell'oggetto dell'email ti aiuterà a trarre ispirazione per le tue prossime campagne. Ci auguriamo che tu abbia trovato utile questo post.

Quindi, stai usando l'email marketing per il tuo ristorante? Se sì, quali strategie funzionano per te? Quali sono le tue sfide?

Ci piacerebbe avere tue notizie, quindi non esitare a contattarci per condividere i tuoi pensieri.