5 passaggi per avviare un'attività di successo nella preparazione dei pasti!

L'industria alimentare è un business così sostenibile poiché questo è un bisogno essenziale per tutti. Tuttavia, è cambiato molto a causa dello sviluppo dell'umanità e della tecnologia. Oltre alle tradizionali attività alimentari come catene di fast food, steak house e ristoranti, esiste un nuovo tipo di vendita di cibo , l'attività di preparazione dei pasti.

Le aziende di preparazione dei pasti sono nate per fornire agli utenti pasti nutrienti e sani. A causa del significativo aumento delle persone che si preoccupano della propria dieta o di ciò che mangiano, faticano a produrli. Questa è l'opportunità per gli imprenditori di avviare il loro marchio. Tuttavia, per rendersi eccezionali, devono conoscere le informazioni sui clienti e considerare il macroambiente e il microambiente.

Questo articolo ti aiuterà a comprendere tutti i punti chiave per avviare un'attività di successo nella preparazione dei pasti se sei un principiante in questo mercato o potrebbe contribuire al tuo piano aziendale.

Che cos'è un'attività di preparazione dei pasti?

Meal Prep Business offre ai clienti pasti sani e nutrienti che devono essere riscaldati nel microonde utilizzando il servizio di preparazione pasti con diverse opzioni. Le opzioni per i pasti possono essere dietetiche corporee, vegetariane o qualsiasi combinazione di cibo per adattarsi alle tue condizioni di salute.

L'obiettivo dei clienti di Foodery sono i cittadini e i professionisti della metropolitana che affrontano una sfida enorme: trovare il tempo e i fornitori per seguire, preparare e seguire costantemente una dieta sana mentre vivono una vita frenetica.

L'obiettivo dei clienti di Foodery sono i cittadini metropolitani e i professionisti che affrontano una sfida enorme: trovare il tempo e i fornitori per seguire, preparare e seguire costantemente una dieta sana mentre vivono una vita frenetica.

L'azienda visualizza e pubblica tutti i menu sul proprio sito web, menzionando il nutrimento e descrivendo in modo completo l'origine degli ingredienti. Naturalmente, questi menu non saranno sempre gli stessi; potrebbero cambiare periodicamente. I clienti possono iscriversi al piano per una settimana o un mese e scegliere il giorno di consegna di mercoledì o domenica. Ad esempio, il pasto arriverà nei contenitori da conservare almeno qualche giorno a temperatura di frigorifero.

Articoli correlati:

• Come avviare un'attività di DropShipping con Shopify
• Come avviare un'attività con le candele
• Come costruire una boutique di moda online

Modelli di attività di preparazione dei pasti

Consegna di cibo conservabile

Questo tipo di pasto preparatorio è per le persone a cui non piace aspettare ogni giorno l'esperienza del cibo. È più probabile che acquistino cibo come sottaceti, salsa, cibo essiccato, ecc., che possono essere conservati più a lungo rispetto ai prodotti freschi. Il suo vantaggio è che gli utenti possono consumare un pasto istantaneamente durante la giornata ogni volta che lo desiderano, ma non attendere la consegna poiché c'è sempre cibo a casa loro. E il più grande svantaggio è che la maggior parte del cibo è in scatola o essiccato e potrebbe non essere biologico.

Il modello di questo tipo di attività di preparazione dei pasti può essere spiegato come 3 fasi. Gli ingredienti verranno quindi inviati a loro e conservati per 1 settimana o più di 1 settimana in un giorno specifico in cui i clienti hanno scelto. Quando i clienti cucinano il pasto, possono seguire la ricetta dello chef online.

La maggior parte delle entrate proverrà dalla vendita di prodotti. Inoltre, questo business dei pasti preparati è un commercio basato sul web; i proprietari possono guadagnare di più da banner pubblicitari, elenchi in primo piano e affiliati sul sito.

Consegna del kit pasto

Un modello di business per la consegna di kit pasto online attirerà le persone che desiderano personalizzare il proprio pasto** e godere della comodità di realizzarlo, senza dedicare molto tempo alla preparazione.

In questo modello, tutti i pasti sono misurati per soddisfare gli scopi dei clienti. Il menu sarà pubblico e includerà ingredienti nutrizionali; quindi, i clienti possono scegliere cosa vogliono avere e il numero di pasti. Il fornitore fornisce la giusta proporzione di ingredienti freschi e ricette per ciascuno a domicilio dei clienti.

La principale fonte di profitto sarà il costo di ogni kit pasto acquistato; può essere il costo di ogni pasto o dovuto al periodo di abbonamento. I fornitori possono ampliare la fonte fornendo attrezzature da cucina come forno, mixer, ecc. in affitto o in vendita che soddisfano le esigenze dei clienti. Come il modello precedente, anche le aziende possono guadagnare denaro inserendo annunci sui siti Web.

Servizio di consegna di cibo di nicchia

Le persone tendono a preoccuparsi maggiormente della propria salute e capiscono che ci sono connessioni tra i pasti e la forza fisica. Ciò fa sì che le nicchie nel settore della preparazione dei pasti, che offrono principalmente pasti che fanno bene alla salute o che si adattano a condizioni di salute specifiche , crescano notevolmente. Alcuni di essi sono pasti per diabetici, anziani, ipertensione, ecc.

Il proprietario dell'e-commerce di preparazione pasti, elencherai gli chef sul tuo sito creando opzioni. I clienti decideranno autonomamente il pasto che desiderano, lo chef e il tempo per la consegna o il ritiro.

Questo modello di business potrebbe differire dagli altri, lo chef sarà la persona che cucina, il cibo sarà conservabile e i clienti dovranno utilizzarlo nel microonde per utilizzarlo. Lo chef garantirà rigorosamente le specifiche richieste dai clienti.

Il servizio di nicchia eredita solo i fondamenti dal quadro più ampio. Ecco le entrate; proviene da ogni pasto venduto e da una parte extra dalla pubblicazione di annunci sulla tua attività di preparazione dei pasti.

4 cose da considerare prima di avviare un'attività di preparazione dei pasti

Persona acquirente

Comprendere le informazioni sui clienti è una parte essenziale e iniziale di un'azienda di successo. Una volta definito il tuo pubblico di destinazione e compreso il valore che stanno cercando, puoi facilmente raggiungerlo e diffondere il messaggio sulla tua attività di preparazione dei pasti. Per saperne di più sulla persona dell'acquirente, strumenti come Facebook o Google Analytics sarebbero fantastici da provare. Inoltre, la persona dell'acquirente può ricordare ai clienti di mettere i bisogni e i desideri dei clienti al di sopra dei propri.

Distinguerai i clienti per nome, dettagli demografici, cure e tratti comportamentali. Realizzerai i loro obiettivi, i punti deboli e i modelli di acquisto.

Poiché diverse segmentazioni di persone hanno il motivo per acquistare i tuoi prodotti, potresti dover diversificare la persona dell'acquirente. Naturalmente, è impossibile conoscere ogni esigenza individuale. Ma puoi classificare e creare un personaggio acquirente da rappresentare per un gruppo che condivide la stessa domanda, quindi renderlo la base per trattare il tuo cliente.

Strategia Go-to-Market

Facciamo il primo passo con la definizione di base. Una strategia go-to-market è un piano d'azione calcolato che elenca i passaggi critici per avere successo in un nuovo mercato o in un nuovo cliente. Può aiutare a lanciare nuovi prodotti, rilanciare la tua azienda o il tuo marchio e persino introdurre un prodotto esistente in un nuovo mercato.

E nel caso dell'attività di preparazione dei pasti, la tua attività deve far capire ai clienti il ​​nuovo modo di consumare i pasti, non solo tradizionale e manuale come una volta. Inoltre, la tua strategia di go-to-market deve essere sufficientemente completa e flessibile da diventare preziosa e pronta ad aggiornare la base sul feedback dei clienti.

Licenza

Pensare alla licenza e alle condizioni relative alla legge è la cosa più importante prima di gestire un'attività di preparazione dei pasti o anche qualsiasi tipo di attività. Dal momento che non vuoi avere problemi quando gestisci la tua attività con le autorità locali, sarà meglio che le attività vengano registrate ufficialmente. Puoi contattare il dipartimento alimentare locale e il dipartimento dei servizi finanziari interni per conoscere i documenti richiesti.

Logistica

L'ultimo fattore importante da considerare quando si avvia un'attività di preparazione dei pasti è la pianificazione della logistica per le attività interne o esterne delle cucine.

L'operazione di preparazione dei pasti di The Foodery mostra il loro successo nel gestire come una cucina centrale, dove tutti i pasti vengono preparati dai loro chef più dedicati e raccolti in una sorta di catena di montaggio.

L'azienda impegna la qualità degli ingredienti, biologici, locali o solo stagionali. Le carni sono nutrite con erba, antibiotici e prive di ormoni e tutto è prodotto senza aromi artificiali e dolcificanti, OGM e grassi trans.

Potremmo chiederci in che modo The Foodery invia i pasti ai clienti in tempo e mantiene la migliore qualità del cibo. Risulta, la logistica può essere essenziale e complicata.

5 passaggi per avviare un'attività di preparazione dei pasti

Passaggio 1: crea un piano aziendale

Prima di poter partecipare all'avvio della tua attività di preparazione dei pasti, dovresti prendere in considerazione un solido piano aziendale. Il piano aziendale indicherà il budget per riportare l'azienda allo stato di lavoro e sul campo. Un ulteriore sguardo al business plan può osservare il numero di clienti necessari per essere redditizi. Il piano dovrebbe anche discutere di spese, entrate, investimenti e profitti.

I dati riportati mensilmente nel piano possono aiutarti a garantire potenziali finanziamenti e trarre i dettagli su cosa accadrebbe se l'azienda avesse successo per qualsiasi dipendente, partner e investitore. Soprattutto nell'industria alimentare, è fondamentale bilanciare il flusso di denaro per ottenere profitti.

Passaggio 2: gestire le pratiche burocratiche (licenza, permesso, assicurazione)

Anche se questo passaggio sembra non essere così eccitante, è essenziale. Garantisce che tu abbia tutte le licenze, i permessi e i moduli assicurativi appropriati, assicurando che la tua attività sia legale. La tua sede, il tipo di attività e il modello di business influenzeranno ciò di cui hai bisogno per registrarti. Puoi fare riferimento al processo tramite il sito delle autorità locali o il forum aziendale nella tua zona.

Potrebbe essere diverso tra i requisiti aziendali che devi soddisfare in diverse aree, quindi dovresti verificare con la camera di commercio locale. E poiché stai elaborando e distribuendo cibo, c'è una quantità significativa di cerchi da attraversare. È possibile elencare alcuni documenti specifici che è possibile ottenere durante l'attività di preparazione dei pasti, come una licenza di privilegio di vendita, una licenza per addetto alimentare, una licenza di ristorazione, permessi del dipartimento sanitario o permessi di zonizzazione.

Se la tua azienda assume dipendenti, ci sono alcuni impegni cartacei e politici che devono essere presi per gestire l'utilizzo del lavoro e proteggere il diritto tra 2 parti. Ad esempio, dovresti prenderti del tempo e considerare il tipo di assicurazione aziendale di cui la tua attività di preparazione dei pasti potrebbe aver bisogno. In caso di esplosione di problemi legati al lavoro, dovresti avere un'assicurazione contro la disoccupazione, un'indennità per i lavoratori o un'assicurazione per l'invalidità. O al di là dello scenario peggiore in cui i clienti hanno problemi di salute a causa dell'utilizzo del cibo, potresti essere coperto dal giusto tipo di assicurazione. Per essere più sicuro, puoi consultare l'avvocato per vedere di cosa hai bisogno e garantire il tuo diritto.

Passaggio 3: gestire le forniture

Avrai bisogno di molte forniture quando gestisci un'attività di preparazione dei pasti. L'afflusso costante di cui hai bisogno può essere suddiviso in tre categorie: cibo fresco, imballaggio e materiali di consegna. Poiché la reputazione di un'azienda di preparazione dei pasti o di qualsiasi attività nel settore alimentare dipende principalmente dagli ingredienti giusti, è necessario bilanciarne i costi e garantire la qualità. L'acquisto massiccio di cibo da fornitori all'ingrosso può essere un modo per ridurre il prezzo. Ma devi stare attento allo stock; sarai nei guai se eccessi di scorte che compri più di quanto puoi vendere, quindi gli ingredienti non sono più freschi.

Dopo aver ricevuto tutte le forniture, potresti prendere in considerazione l'utilizzo di un'app di gestione dell'inventario per tenere traccia delle forniture in entrata e in uscita. In questo modo controllerai attivamente e non esaurirai mai gli ingredienti per preparare un buon piatto.

Passaggio 4: assumere persone

Man mano che la tua attività continua a crescere e ad espandersi, potresti scoprire di aver bisogno di un aiuto esterno. Nel settore della preparazione dei pasti, potresti aver bisogno che i dipendenti osservino durante la preparazione dei pasti, preparino gli ingredienti e puliscano le postazioni di lavoro e l'area della cucina prima e dopo la preparazione dei tuoi prodotti. A seconda delle dimensioni, avrai bisogno di un paio di dipendenti per coprire il carico di lavoro o di più persone in diversi reparti per gestire l'attività.

Tra il lavoro necessario, devi assicurarti di scegliere il ragazzo delle consegne giusto e un buon chef poiché possono essere la persona che fa o interrompe l'attività.

Passaggio 5: commercializza la tua attività

Questo passaggio è una parte importante quando si avvia un'attività di preparazione dei pasti, che è la cognizione del marchio dalla folla. Senza clienti, l'attività diminuirà. Ci vuole tempo per sviluppare una buona strategia di marketing. Tuttavia, non è necessario spendere soldi per promuovere la tua attività, alcuni metodi di marketing sono totalmente gratuiti come:

• Offrendo dimostrazioni di cucina presso comunità e centri per anziani
• Creazione di un sito web aziendale
• Distribuzione di biglietti da visita e volantini
• Creazione di pagine di social media e condivisione di annunci, dettagli sui prodotti, promozioni, ecc.

Se hai un budget elevato per il marketing, puoi anche dare un'occhiata alle vie di marketing che potrebbero costare un po' di più, come:

• Pubblicità sul giornale locale
• Ristorazione incontri ed eventi della comunità
• Spot televisivi o radiofonici
• Utilizzo di Google AdWords per pubblicare annunci

Tuttavia, dovresti ricordarti di impostare sempre il limite per le tue spese di marketing e di regolarlo in base al profitto del ciclo. Non avere troppa fretta di spendere soldi per il marketing; il fallimento nella gestione finanziaria può mettere fine alla tua attività.

Leggi di più:

• Come acquistare all'ingrosso per avviare un'attività di vendita al dettaglio?
• Avviare un negozio Shopify senza soldi
• Come avviare con successo un'attività di t-shirt
• Come avviare un negozio Shopify di successo

Conclusione

In conclusione, ci auguriamo che capiate e vedete che il potenziale di questo tipo di attività è . Inoltre, questo articolo può aiutarti a ricercare meglio prima di avviare un'attività di preparazione dei pasti , quale passaggio o elemento deve essere prioritario o focalizzato in modo da poter gestire la tua attività senza intoppi e senza problemi.