Come avviare un'attività di consegna di cibo come Just Eat o Delivery Hero

Con le persone che seguono il distanziamento sociale e non possono visitare i loro ristoranti preferiti a causa della pandemia di COVID-19, si è verificata un'eccesso di domanda per la consegna di cibo online in tutto il mondo. Le persone si stanno abituando a ordinare il cibo comodamente da casa invece di cenare fuori, poiché la maggior parte dei ristoranti in tutto il mondo sono chiusi per cenare. I ristoranti che non offrivano servizi di consegna online prima della pandemia sono già passati alla modalità operativa online o stanno pianificando di farlo.

La nuova normalità richiede ai ristoranti di tradurre le esperienze gastronomiche in quelle digitali. I grandi nomi delle consegne di cibo online come Just Eat e Delivery Hero hanno consentito a diversi ristoranti in tutto il mondo di soddisfare le mutevoli esigenze dei clienti.

Il mercato attuale estende una pletora di opportunità per gli imprenditori di avviare un'attività di consegna di cibo. Se hai intenzione di lanciare un sito come Delivery Hero, questo è il momento giusto in quanto si prevede che il settore delle consegne di cibo online mostrerà un tasso di crescita annuale del 7,5% entro il 2024.

Poiché Just Eat e Delivery Hero sono i mercati di consegna di cibo più popolari, la maggior parte degli imprenditori preferisce piattaforme basate su modelli di business simili. Con questi due modelli di business di consegna di cibo più ricercati del settore, discuteremo i vari elementi importanti che costituiscono la loro infrastruttura operativa per aiutarti a costruire un sito su basi simili per un'attività di consegna di cibo in scala.

Acceleratori di prestazioni di Just Eat e Delivery Hero

Sia Just Eat che Delivery Hero sono emerse come le principali piattaforme di consegna di cibo che rappresentano oltre il 50% delle entrate totali generate dal settore delle consegne di cibo online. Se osserviamo da vicino, entrambi i servizi hanno seguito un approccio basato sulla tecnologia.

Just Eat opera su un modello di business Matchmaking in cui consente a due entità principali della piattaforma di consegna di cibo, ovvero ristoranti e clienti che cercano la consegna di cibo, di connettersi. La loro soluzione di consegna di cibo online è tecnologicamente avanzata rispetto a concorrenti come Caviar, Eat24 e ChowNow. In tempi in cui le piattaforme di consegna di cibo funzionavano tramite fax e invio di ordini telefonici automatizzati, Just Eat ha introdotto la casella Just-Connect ai ristoranti clienti consentendo loro di connettersi direttamente con la piattaforma Just Eat. L'approccio innovativo adottato per snellire i propri processi lavorativi è diventato un elemento cruciale che ha contribuito a spianare la strada al successo per Just Eat.

Delivery Hero, d'altra parte, è un business orientato al valore che funziona su una piattaforma integrata con potenti strumenti analitici. Traendo spunti dai rapporti generati dal suo sistema di consegna di cibo, l'azienda tiene traccia del mercato e guida un'ulteriore crescita. Disponendo di un eccezionale servizio di supporto globale, Delivery Hero facilita la condivisione delle conoscenze tra le diverse regioni delle loro operazioni e fornisce ai commercianti partner preziose informazioni su dati, analisi e mercato per aiutarli a migliorare le vendite online.

Perché scegliere una soluzione pronta per la consegna di cibo?

L'intensa concorrenza, i massicci progressi tecnologici e le esigenze in evoluzione dei consumatori hanno rimodellato il settore dell'e-commerce. Quando si tratta di avviare un mercato di ordinazione e consegna di cibo online, è necessario applicare un approccio avanzato per eccellere nel mercato.

La creazione di un sito Web per la consegna di cibo da zero richiederà l'assunzione di un team di sviluppatori e l'investimento di una buona quantità di tempo nella strategia dell'infrastruttura del sito Web. Non solo ciò richiederà troppo tempo, ma sarà anche inefficiente in termini di costi.

Optare per una soluzione di consegna di cibo pronta per il mercato chiavi in ​​mano può aiutarti a superare le sfide sopra menzionate. La soluzione ti consente di lanciare il tuo mercato di consegna di cibo in pochissimo tempo, aiutandoti ad accelerare il time-to-value.

Una soluzione di consegna di cibo basata sul valore ti offrirà:

• Un sito Web in cui i clienti possono cercare i loro ristoranti, cucine preferiti ed effettuare ordini.
• App mobili per commercianti, clienti e personale addetto alle consegne per consentire una migliore connettività e aumentare il coinvolgimento degli utenti.
• Un pannello di amministrazione in cui l'amministratore può gestire varie operazioni del mercato e tenere traccia delle attività degli utenti. La dashboard di amministrazione è uno dei componenti più importanti del sistema di consegna del cibo in quanto aiuta il proprietario della piattaforma a tenere traccia delle vendite e gestire vari verticali come utenti, ristoranti, pubblicità e contenuti.
• Dashboard del ristorante in cui i commercianti possono gestire i propri account e tenere traccia delle vendite.
• Un modulo separato per gli affiliati di marketing per gestire il proprio account e le attività di pagamento.

Modello di business delle attività di consegna di cibo online come Just Eat & Delivery Hero

Per costruire un sito web come Delivery Hero, devi avere familiarità con i vari modelli di business presenti nel settore su cui funzionano le piattaforme di consegna di cibo online. La scelta del modello di business più appropriato che soddisfi i requisiti della tua attività di consegna di cibo è il primo passo verso il lancio di un mercato di successo.

Il modello di business standard e più popolare di un sistema di ordinazione e consegna di cibo online può essere spiegato considerando le quattro entità principali di tale piattaforma:

L'amministratore

Nella maggior parte dei modelli di business per la consegna di cibo , l'amministratore è l'imprenditore che ha la completa proprietà del mercato ed è incaricato di convalidare le richieste di creazione dell'account da parte di vari utenti.

Alcuni dei ruoli principali dell'amministratore sono il monitoraggio delle operazioni aziendali e la gestione delle transazioni. Utilizzando il pannello di amministrazione, il proprietario della piattaforma può anche gestire i contenuti da pubblicare sul sito Web/app di food delivery, ovvero blog, sezione FAQ e contenuto del banner della home page. L'amministratore può tenere traccia degli ordini e del loro stato, vendite, profitti e recensioni dei clienti utilizzando la dashboard.

mercanti

I commercianti si registrano per elencare i loro ristoranti sul mercato inviando una richiesta di registrazione. I commercianti possono elencare uno o più ristoranti a seconda del pacchetto di abbonamento utilizzato da loro.

Per offrire un'esperienza utente eccezionale e migliorare la praticità, assicurati che la soluzione scelta fornisca facilità di gestione anche ai commercianti. I commercianti dovrebbero essere in grado di personalizzare il menu, contrassegnare l'alimento più venduto nel menu, gestire più ristoranti sulla piattaforma, rispondere alle recensioni pubblicate dai clienti, visualizzare sconti o offerte per coinvolgere più clienti e monitorare i pagamenti con sollievo.

Clienti

I clienti devono avere la possibilità di creare account sulla piattaforma o effettuare ordini come utenti ospiti sul sito Web o sull'app di consegna di cibo. L'ordine effettuato dal cliente viene ricevuto direttamente dal ristorante. I clienti possono scegliere di pagare tramite una qualsiasi delle opzioni di pagamento disponibili offerte dalla piattaforma. L'intero flusso di cassa, relativo a quando i pagamenti devono essere trasferiti ai conti del commerciante, deve essere sotto il controllo dell'amministratore.

Agenti di consegna

Gli agenti di consegna si registrano sulla piattaforma di consegna di cibo creando i propri account sul sito Web o sull'app mobile. La consegna dell'ordine è gestita dall'amministratore o dal ristorante. Nella maggior parte dei modelli di business delle consegne di cibo, gli ordini, una volta accettati dai ristoranti, vengono trasmessi agli agenti di consegna vicino al luogo del ristorante tramite l'app del personale addetto alle consegne. Gli agenti di consegna accettano o rifiutano l'ordine secondo la loro disponibilità. La tua soluzione di consegna del cibo dovrebbe avere la possibilità per l'amministratore di assegnare un ordine al personale addetto alle consegne nel caso in cui l'ordine non venga accettato da alcun agente di consegna.

Inoltre, l'addetto alle consegne dovrebbe ricevere una notifica sull'app del personale addetto alle consegne quando l'amministratore gli assegna un ordine di consegna.

Punti da considerare prima di scegliere una soluzione per la consegna di cibo multi-ristorante pronta per il mercato

È della massima importanza selezionare una soluzione di consegna di cibo online che soddisfi le tue esigenze aziendali e ti aiuti a lanciare un mercato di consegna di cibo ideale .

"Possiamo dire che il successo di qualsiasi piattaforma di consegna di cibo si basa sulla sua capacità di fornire 3C ai clienti: scelta, convenienza e comfort".

Stiamo discutendo alcuni punti a cui devi prestare attenzione quando scegli il tuo software di ordinazione e consegna del cibo.

Pila di tecnologia

Per scegliere quale stack tecnologico dovrebbe essere supportato dalla tua soluzione di consegna di cibo, devi avere le risposte alle seguenti domande.

1. Quale sarà l'estensione geografica del tuo lancio sul mercato: locale, nazionale o globale?
2. Sei una startup o un'azienda affermata che sta passando alla modalità operativa online?
3. Ci sono funzionalità specifiche con cui vuoi che la tua piattaforma di consegna di cibo sia integrata?

Dovresti scegliere una soluzione supportata da uno stack tecnologico che soddisfi le tue esigenze aziendali. Sebbene come imprenditore non sia necessario sapere molto sul supporto posteriore della soluzione, è tuttavia necessario essere consapevoli che la base su cui viene sviluppata una soluzione ospita personalizzazioni future e consente la scalabilità alle operazioni aziendali e caratteristiche.

• Uno degli stack preferiti che supportano soluzioni così potenti che dovranno affrontare un numero elevato di utenti contemporaneamente è lo stack LAMP. L'architettura LAMP offre un'immensa flessibilità e facili opzioni di configurazione rispetto ad altri sistemi operativi.
• Il server Web Apache nello stack LAMP offre un ecosistema sicuro per lo sviluppo e consente l'implementazione del sistema di sicurezza a più livelli.

Il linguaggio di programmazione utilizzato per costruire la soluzione deve essere quello scelto dallo sviluppatore a livello globale. PHP è spesso il linguaggio preferito per la creazione di soluzioni altamente flessibili poiché il supporto esteso è eccezionale. Le piattaforme costruite con PHP sono altamente scalabili e ti consentono di espandere caratteristiche e funzionalità in base alle tue esigenze aziendali.

Lo sviluppo front-end deve supportare una portata sufficiente per giocare con l'UX-UI della piattaforma. Secondo il pubblico aziendale di destinazione, il supporto tecnico interno deve essere in grado di modificare i flussi di processo e i percorsi degli utenti. HTML, CSS e jQuery di solito consentono tali personalizzazioni in modo conveniente.

Partner tecnologico

Il tuo partner tecnologico o il fornitore di soluzioni svolgono un ruolo significativo nella semplificazione delle operazioni aziendali. La tua azienda partner deve offrirti supporto tecnico a lungo termine e aiutarti a risolvere eventuali problemi tecnici riscontrati durante il lancio del tuo mercato di consegna di cibo. È consigliabile selezionare il fornitore di soluzioni che offre formazione tecnica per aiutarti a comprendere tutte le funzionalità della soluzione di consegna cibo online.

Processi agili

Se hai bisogno di una piattaforma su misura con caratteristiche e funzionalità specifiche, dovresti preferire la scelta di un partner tecnologico che segua pratiche agili. Puoi scegliere un MVP e personalizzarlo integrando al suo interno vari moduli.

Distribuzione dell'app

Con una crescente tendenza dei clienti a utilizzare le applicazioni mobili per l'ordinazione di cibo, il mercato delle consegne di cibo sta diventando sempre più incentrato sui dispositivi mobili. Per ottenere un vantaggio nel settore delle consegne di cibo, la tua soluzione deve includere app mobili per diversi utenti della piattaforma. Cerca una soluzione per la consegna di cibo che offra app mobili compatibili con i sistemi operativi iOS e Android. Inoltre, ti consigliamo di scegliere un fornitore di soluzioni che estenda il supporto completo e ti aiuti a distribuire le app per la consegna di cibo sul Play Store e sull'App Store.

La sicurezza dei dati

La sicurezza dei dati è uno dei punti più cruciali da considerare durante la scelta di una soluzione per la consegna di cibo. È necessario assicurarsi che la soluzione sia realizzata con un'architettura di sicurezza a più livelli con accesso protetto all'accesso dell'utente. La soluzione di consegna del cibo scelta dovrebbe consentire la migrazione sicura dei dati per archiviarli in modo sicuro senza alcuna minaccia di perdita o danneggiamento.

Modello di entrate delle attività di ordinazione e consegna di cibo online

Una volta che hai definito la strategia del modello di business del tuo mercato di consegna di cibo, devi cercare possibili flussi di entrate per la tua attività. Incorporare canali di guadagno efficienti nel tuo sistema di consegna di cibo ti aiuterà a crescere insieme alle altre parti interessate coinvolte, costruendo a loro volta un sito di successo come Just Eat.

Il modello di entrate dei mercati di consegna di cibo più popolari come Just Eat e Delivery Hero è costituito da quattro principali canali di generazione di entrate: Commissione, Campagne pubblicitarie, Promozioni, Piani di abbonamento.