Cose da considerare quando si avvia un'attività di preparazione dei pasti: una guida passo passo

Ultimo aggiornamento: 7 giugno 2023

L'ultimo decennio ha visto l'emergere di attività di e-commerce uniche. Alcuni di loro sono siti Web di preparazione dei pasti, guidati da operatori storici come Hello Fresh, Blue Apron e Plated. Ci sono varie ragioni alla base del successo delle attività di preparazione dei pasti, alcune delle quali sono ancora rilevanti nel 2023.

In primo luogo, i Millennial e la Gen X sono i profili demografici principali tra i consumatori di prodotti per la preparazione dei pasti, che rappresentano circa il 63,7% di tutti gli acquirenti. Costituiscono anche la popolazione con il massimo controllo sulle proprie decisioni monetarie. In secondo luogo, i consumatori generali delle aziende di preparazione dei pasti appartengono a famiglie ad alto reddito con un reddito annuo medio fino a $ 80.000, il che rende l'attività altamente redditizia.

Perché i consumatori sono attratti dai siti Web di preparazione dei pasti?

Secondo Numerator, una delle principali organizzazioni di market intelligence, i tre motivi principali per cui alle persone piace ordinare cibo dalle aziende di preparazione dei pasti sono:

Tale attività ha tre modelli principali come spiegato di seguito:

• ordinare dai siti di preparazione dei pasti consente di risparmiare tempo nella pianificazione dei pasti
• riduce il tempo nella spesa
• introduce il cibo da diverse cucine

Oltre a questi, l'effetto Ikea (che afferma che le persone aggiungono valore alle cose che aiutano a creare da sole) giustifica anche la psicologia del consumatore e il desiderio dietro l'ordinazione di pasti pronti da cucinare.

Tutte le statistiche e i fattori di cui sopra indicano l'immenso potenziale commerciale nel settore della preparazione dei pasti. Considerando lo scenario di mercato favorevole e la mancanza di attività di preparazione dei pasti in diverse città, è lecito concludere che il 2023 è il momento giusto per mettere piede nel settore della preparazione dei pasti.

Sommario

• Ultime tendenze nel settore della preparazione dei pasti nel 2023
  • Modello di business per la preparazione di pasti vegetali/vegani
  • Attività di preparazione pasti per bambini

• Modelli di business praticabili per un sito Web di preparazione dei pasti
  • Il modello di consegna del kit pasto (seguito da Freshly e Hello Fresh)
  • Modello di consegna dei pasti orientato agli obiettivi (seguito da Magic Kitchen e Fresh N Lean)
  • Modello di consegna di pasti precotti conservabili (seguito da Healthy Choice e Smart Ones)

• Cose da considerare prima di avviare un'attività di preparazione pasti online
  • Progetto finanziario
  • Licenze e permessi
  • Analisi competitiva
  • Tecnologia software
  • Server e hosting
  • Gestione delle risorse umane
  • Assicurazione aziendale
  • Strategia Go-to-Market (GTM).
• Conclusione
• Domande frequenti

Ultime tendenze nel settore della preparazione dei pasti nel 2023

Le aziende che soddisfano la domanda che sta guadagnando terreno tra i consumatori hanno una maggiore opportunità di integrare i clienti. Considerando i vantaggi di iniziare con scelte di pasti popolari, di seguito sono elencate le ultime tendenze del settore della preparazione dei pasti nel 2023:

Modello di business per la preparazione di pasti vegetali/vegani:

I consumatori che seguono una dieta vegana evitano tutti i prodotti di origine animale. Ad esempio, carne, latticini, uova e persino miele. Tali pasti richiedono solo ingredienti adatti ai vegani selezionati con cura e talvolta difficili da trovare.

Questi pasti sono peculiari con lunghi tempi di preparazione ed estremamente costosi se consumati quotidianamente. I pasti vegani sono preparati con cura, poiché gli ingredienti mancanti possono portare le persone a diete vegane a carenze nutrizionali. Il modello di preparazione dei pasti a base vegetale/vegana aiuta i consumatori ad aderire alle loro speciali diete vegane proponendo abbonamenti ai kit pasto della durata di una settimana o di un mese. Tali abbonamenti ai pasti sono più convenienti rispetto all'effettuazione di un singolo ordine ogni volta.

Attraverso un'azienda di preparazione dei pasti possono essere prese le seguenti disposizioni per i consumatori che seguono una dieta vegana:

• I consumatori possono consumare i loro pasti con la certezza della genuinità degli ingredienti vegani utilizzati per preparare i pasti.
• La consegna di pasti vegani riduce il tempo di preparazione dei pasti facendo risparmiare tempo ai costumi per acquistare ingredienti esclusivi.
• Un'azienda di preparazione di pasti vegani può mettere in contatto gli chef specializzati in pasti vegani con i consumatori che desiderano seguire la dieta vegana sulla sua piattaforma.

Attività di preparazione pasti per bambini

Il business dei pasti per bambini sta guadagnando popolarità in quanto riduce gli sforzi dei genitori per quanto riguarda la pianificazione e la preparazione dei pasti per i propri figli. I clienti possono abbonarsi facilmente scegliendo il tipo e il numero di kit pasto che desiderano ricevere a settimana e l'azienda li consegna di conseguenza.

Attraverso un'attività di preparazione pasti per bambini, è possibile aggiungere il seguente valore per i clienti che desiderano ordinare pasti per bambini:

• I clienti potranno scegliere da un elenco di pasti in base alle esigenze nutrizionali e ai gusti del bambino.
• Può rendere facile per i clienti dare una dieta adeguata ai bambini con i loro impegni.
• Può far risparmiare tempo ai clienti nella pianificazione dei pasti.
• Può portare varietà al cibo del bambino e rende i pasti una parte eccitante della loro routine.

Modelli di business praticabili per un sito Web di preparazione dei pasti

Gli imprenditori interessati ad avviare un'attività di preparazione dei pasti devono comprendere i suoi modelli di business fattibili. Le attività di preparazione dei pasti esistenti fanno molto affidamento sui seguenti modelli e, in base alla nostra esperienza nel settore dell'e-commerce, ti suggeriamo anche di valutarli per la tua attività.

Nota: sebbene il modello di business effettivo vari da un'organizzazione all'altra, il suo flusso di lavoro rimane simile.Gli imprenditori devono esaminare e sostituire alcuni processi nel modello per allinearlo alla loro organizzazione. Devono inoltre assicurarsi che il loro software di preparazione dei pasti supporti il ​​modello di business selezionato.

1. Il modello di consegna del kit pasto (seguito da Freshly e HelloFresh )

In base a questo modello di business, i consumatori richiedono kit pasto su richiesta e in abbonamento. Negli abbonamenti, possono selezionare il numero di kit che desiderano ricevere a settimana e l'azienda consegna tali kit di conseguenza.

Flusso aziendale:

• I consumatori sfogliano ricette/pasti sui siti Web di preparazione dei pasti
• Aggiungono una ricetta/un pasto al carrello o selezionano il numero di pasti che desiderano ricevere insieme alla frequenza di consegna
• I consumatori effettuano il pagamento e l'imprenditore consegna il/i pasto/i

Come funziona questo modello con più fornitori?

1. Vari venditori/chef si registrano sulla piattaforma eCommerce e arruolano le loro ricette/pasti
2. I consumatori sfogliano le ricette/i pasti elencati
3. Aggiungono una ricetta/un pasto al carrello o selezionano quanti pasti desiderano ricevere a settimana
4. I consumatori effettuano il pagamento e l'imprenditore detrae una commissione prima di trasferire il resto al venditore
5. Il rispettivo venditore/chef consegna il/i pasto/i

Perché il modello di consegna del kit pasto ha valore per i consumatori?

• Risparmia tempo nella pianificazione dei pasti
• La consegna del kit pasto consente di risparmiare tempo durante la spesa
• Rende facile cucinare pasti festivi come Pasqua e vigilia di Natale
• Insegna ricette entusiasmanti
• Verdure/carne pretagliate, proporzioni accurate e imballaggi usa e getta riducono il disordine e accorciano i tempi di pulizia

2. Modello di consegna dei pasti orientato agli obiettivi (seguito da Magic Kitchen e Fresh n Lean)

I consumatori con diete speciali e obiettivi di salute richiedono pasti preparati con cura a base di ingredienti selezionati con cura. Non solo questi pasti hanno lunghi tempi di preparazione, ma sono anche costosi per il consumo quotidiano. Il modello di consegna dei pasti orientato agli obiettivi assiste i consumatori che richiedono diete speciali iscrivendoli a consegne di pasti settimanali o mensili.

Gli abbonamenti ai pasti tendono anche ad essere più convenienti rispetto agli ordini una tantum sulle piattaforme di consegna di cibo . Alcuni esempi di pasti mirati per i consumatori con problemi di salute sono:

• Pasti per diabetici
• Pasti senza glutine
• Pasti a basso contenuto di sodio
• Pasti a basso contenuto di fibre
• Pasti a basso contenuto di acido urico
• Pasti vegani

Allo stesso modo, gli appassionati di palestra e fitness possono abbonarsi a pasti dietetici a base di proteine ​​magre, carboidrati e cheto secondo le loro esigenze di fitness.

Flusso aziendale:

1. I consumatori sfogliano i pasti orientati agli obiettivi sul mercato della preparazione dei pasti
2. Si abbonano a un pasto
3. I consumatori effettuano il pagamento e l'imprenditore consegna regolarmente i pasti selezionati

Come funziona questo modello con più fornitori?

1. Vari dietologi/nutrizionisti/chef si registrano sulla piattaforma e arruolano pasti orientati agli obiettivi
2. I consumatori sfogliano i pasti arruolati
3. Abbonano un pasto ed effettuano il pagamento
4. L'imprenditore detrae una commissione dal pagamento e trasferisce il resto al rispettivo venditore
5. Il titolare dell'attività o il rispettivo dietologo/nutrizionista/chef assicura la regolare consegna dei pasti

Perché il modello di consegna dei pasti orientato agli obiettivi ha valore per i consumatori?

• Non richiede che i consumatori siano attenti alla salute mentre consumano i pasti
• La consegna dei pasti orientata agli obiettivi consente di risparmiare tempo durante la spesa e riduce i tempi di preparazione dei pasti
• Verdure/carne pretagliate, proporzioni accurate e imballaggi usa e getta riducono il disordine e accorciano i tempi di pulizia
• Aiutare i consumatori a raggiungere i loro obiettivi di salute

3. Modello di consegna di pasti precotti conservabili (seguito da Healthy Choice e Smart Ones)

Nonostante la facilità e la flessibilità della consegna dei kit pasto e dei modelli di consegna dei pasti orientati agli obiettivi, non sono preferiti dai consumatori molto occupati. I professionisti che lavorano e gli studenti che vivono da soli non possono sempre essere disponibili presso il loro indirizzo di residenza per accettare la consegna di routine di kit pasto contenenti varie materie prime. Pertanto, sono più inclini a pasti surgelati precotti come:

• Tagliatelle istantanee e riso
• Lenticchie e fagioli
• Porridge
• Bistecca
• Purè di patate
• Zuppa condensata
• Burrito surgelati
• Pizze surgelate

I siti Web di consegna di pasti conservabili precotti differiscono dai siti Web di consegna di generi alimentari in quanto i prodotti venduti su di essi richiedono il minimo sforzo per prepararsi al consumo (come il riscaldamento o l'aggiunta di condimenti).

Flusso aziendale:

1. I consumatori sfogliano i pasti precotti sul sito web
2. Aggiungono il/i pasto/i al carrello e selezionano la quantità dell'ordine
3. I consumatori effettuano il pagamento e l'imprenditore consegna tutti i pasti in una volta

Come funziona questo modello con più fornitori?

1. Più ristoranti, servizi di ristorazione e ristoranti si registrano sulla piattaforma e arruolano pasti precotti
2. I consumatori sfogliano i pasti arruolati e li aggiungono al carrello
3. I consumatori selezionano la quantità ed effettuano il pagamento
4. L'imprenditore detrae una commissione e trasferisce il resto al venditore
5. Il ristorante o i servizi di ristorazione selezionati consegnano il/i pasto/i

Perché il modello di consegna di pasti precotti conservabili ha valore per i consumatori?

• Facile da conservare e richiede sforzi minimi per prepararsi al consumo
• I pasti precotti conservabili fanno risparmiare tempo durante la spesa
• I contenitori correttamente imballati garantiscono il minor tempo possibile per la pulizia
• Aiutare i consumatori a raggiungere i loro obiettivi di salute
• Adatto a consumatori con orari di vita frenetici
• Tutti i pasti vengono consegnati in una sola volta

Dai un'occhiata alla figura seguente per visualizzare i flussi di entrate compatibili con i suddetti modelli di business.

Cose da considerare prima di avviare un'attività di preparazione pasti online

In un mondo in continua evoluzione, diventa difficile per gli imprenditori selezionare le opzioni corrette per avviare una nuova attività. La presenza di così tante variabili, come la configurazione della catena di approvvigionamento, la selezione del processo di consegna e le opzioni di finanziamento, rendono difficile convalidare le azioni pre-lancio. Pertanto, per accelerare il lancio dell'attività e perfezionare il processo di avvio per gli imprenditori, abbiamo fatto luce sulle costanti che sono quasi applicabili a tutte le attività di e-commerce.

1. Pianificazione finanziaria

La pianificazione finanziaria aiuta gli imprenditori a stimare e soddisfare i requisiti finanziari dell'azienda. Per iniziare, devi calcolare il margine lordo della tua attività di preparazione dei pasti, ovvero la previsione di vendita totale meno il costo di consegna degli ordini di preparazione dei pasti (costo degli ingredienti e della preparazione anche nel caso di attività di preparazione dei pasti a fornitore unico). Sulla base del margine lordo, è possibile creare un budget di tutte le spese (come il costo del software, il costo della licenza, il costo di consegna, la manutenzione dell'edificio, le bollette e gli stipendi) e mantenere un bilancio. Ciò ti consentirà di tenere traccia delle tue spese su varie attività e passività.

2. Licenze e permessi

La registrazione ufficiale di un'azienda di preparazione di pasti garantirà la protezione legale. Convaliderà gli obblighi commerciali nei confronti del governo e viceversa. Una volta che un imprenditore ottiene la licenza, può usufruire di agevolazioni fiscali e schemi governativi per acquisire influenza sulle imprese non registrate.

Diversi investitori privati ​​offrono anche finanziamenti solo alle imprese registrate, il che rappresenta un enorme vantaggio nell'ottenere una licenza. I dettagli sulla registrazione dell'attività e sulla licenza possono essere acquisiti da enti statali o specifici del settore.

Alcune importanti licenze e permessi necessari per avviare un'attività di preparazione dei pasti sono:

• Licenza d'affari
• Numero di identificazione del dipendente (EIN)
• Licenza per liquori (nel caso in cui un imprenditore desideri consegnare liquori attraverso la sua attività di preparazione dei pasti)
• Permesso di stabilimento alimentare
• Autorizzazione del venditore
• Permesso di salute del lavoratore
• Permesso sanitario di costruire

Visita questa pagina per visualizzare l'elenco completo delle licenze commerciali e dei permessi.

3. Analisi competitiva

È necessaria un'analisi competitiva approfondita per analizzare i punti di forza e di debolezza di altre aziende dello stesso settore. L'analisi consentirà agli imprenditori del settore della preparazione dei pasti di identificare i principali concorrenti, comprendere i prezzi dei concorrenti, analizzare le esperienze dei clienti esistenti e valutare i punti di forza unici dei concorrenti. Sulla base di questi dettagli, una startup può elaborare una strategia di marketing e rivedere i prezzi per rilevare le attività esistenti nei mercati target.

4. Tecnologia software

I siti Web di e-commerce sviluppati utilizzando i page builder hanno un front-end accattivante. Sono decenti per la creazione di siti Web accattivanti, ma mancano delle funzionalità dedicate per condurre operazioni commerciali online senza intoppi. Per un'attività di preparazione dei pasti, sono necessarie funzionalità di back-end per la gestione degli ordini, la gestione del catalogo, la gestione degli utenti e la gestione delle consegne. I siti Web sviluppati dai page builder spesso non dispongono del supporto back-end richiesto e il proprietario del sito Web deve fare affidamento su software di preparazione dei pasti di terze parti.

Un altro problema che si presenta quando si seleziona la tecnologia software sono le restrizioni di budget. Lo sviluppo zero di software per supportare un'attività di preparazione dei pasti comporta la programmazione e il test di troppe funzionalità. Queste caratteristiche variano nei prezzi. Pertanto, tramite il metodo di sviluppo zero, le startup e le PMI possono permettersi solo alcune funzionalità essenziali, non tutte. Una soluzione semplice a questo problema è optare per un software di preparazione dei pasti pronto che richiede personalizzazioni minime per iniziare.

5. Server e hosting

Esistono diversi modi in cui un'azienda può ospitare il proprio sito Web. Le aziende di tecnologia dell'informazione li descrivono come hosted e self-hosted. Quando un imprenditore opta per un software di e-commerce con un server ospitato, l'azienda fornitrice di software è responsabile della gestione del server e dell'hosting. L'azienda garantisce l'operatività del sito Web e la manutenzione e l'aggiornamento del server.

Tuttavia, uno svantaggio delle soluzioni di e-commerce ospitate è che il sito Web può andare in crash quando il server si arresta in modo anomalo. La soluzione a questo problema sono i servizi self-hosted. Le soluzioni etichettate come self-hosted lasciano al cliente la scelta dell'hosting. Lui/Lei può optare per qualsiasi tipo di hosting desideri.

I tipi più popolari di servizi di self-hosting per i quali gli imprenditori optano sono l'hosting SaaS, l'hosting cloud, l'hosting di server dedicati e l'hosting on-premise.

Consulta la tabella seguente per comprendere i vantaggi di questi tipi di hosting.

6. Gestione delle risorse umane

A seconda della strategia di marketing e delle vendite stimate di un'attività di preparazione pasti, il proprietario dovrà assumere vari dipendenti. Una grande sfida che l'imprenditore potrebbe dover affrontare è fare in modo che i professionisti aziendali si fidino della sua startup. Senza la fiducia, può diventare difficile acquisire persone di talento, a cui seguirà il problema della bassa fidelizzazione dei dipendenti.

Le seguenti opzioni possono aiutare le aziende di preparazione dei pasti all'avvio a superare il suddetto problema di personale:

• Recluta manager che abbiano esperienza di lavoro in aziende startup
• Assumi un assistente virtuale per il lavoro amministrativo quotidiano come la pianificazione degli appuntamenti, le telefonate, l'assegnazione delle attività, la contabilità, la gestione delle buste paga e la gestione delle maniglie dei social media
• Collaborare con un'azienda di risorse umane per aiutare a ricoprire posizioni per ruoli non manageriali come addetti alle consegne, ragazzi dell'ufficio, assistenti di magazzino, ecc.
• Assumi team dedicati o professionisti remoti per il marketing digitale, la progettazione grafica, l'assistenza clienti e l'IT. Team dedicati ridurranno le spese per la fornitura di risorse hardware e utenze quotidiane come acqua, servizi igienici ed elettricità.
• Assumi freelance su siti web come Fiverr per la progettazione, il marketing e la programmazione una tantum. (Se stai assumendo un assistente virtuale, puoi fargli trovare e gestire liberi professionisti per la tua attività.)
• Utilizza un programma di riferimento per i dipendenti per incoraggiare i dipendenti esistenti a segnalare i loro amici e colleghi precedenti a diventare tuoi dipendenti

7. Assicurazione aziendale

L'assicurazione aziendale è estremamente preziosa per le imprese in fase di avvio. Ha vari vantaggi per un'azienda di preparazione pasti, come la copertura contro grandi perdite e danni a importanti beni aziendali.

Diverse assicurazioni aziendali forniscono anche copertura per responsabilità civile, ovvero se la tua attività causa danni o perdite non intenzionali a persone, aziende o proprietà. Oltre ai benefici, nell'assicurazione aziendale è inclusa anche la copertura per intentare azioni legali, violazione involontaria dei diritti d'autore di terzi e danni e perdite dovuti a calamità naturali.

Si noti che tutte le polizze assicurative non sono uguali e potrebbero non offrire gli stessi vantaggi per un'attività di preparazione dei pasti. Per questo motivo, con l'assicurazione viene fornito agli assicurati un periodo di free look di 10 giorni o più. Entro questo periodo, gli assicurati possono rivedere i termini dell'assicurazione e apportare le modifiche che desiderano. Possono anche annullare la polizza senza incorrere in alcuna penalità nel periodo di visualizzazione gratuita.

8. Strategia Go-to-market (GTM).

La strategia Go-To-Market prevede l'identificazione della proposta di valore che un'azienda desidera fornire ai propri consumatori e una profonda comprensione delle buyer personas. La strategia GTM riguarda il modo in cui desideri portare la tua attività di preparazione dei pasti sul mercato e l'impressione che desideri creare sui tuoi acquirenti. La strategia GTM include diversi fattori come lo sviluppo di MVP, i prezzi, la selezione della proposta di valore, il marketing, ecc.

Le 7 P della strategia go-to-market ti aiuteranno a capirlo meglio:

• Prodotto

Per avviare un'attività di preparazione dei pasti online, gli imprenditori richiedono un sito Web, che è il primo requisito nella strategia GTM di un'attività di e-commerce. Il sito Web convaliderà l'idea imprenditoriale e attirerà i primi clienti. Il modo più semplice per ottenere un sito Web per la convalida dell'idea è lo sviluppo MVP o l'utilizzo di un software già pronto.

• Prezzo

Il prossimo passo nella strategia è impostare il prezzo del prodotto per massimizzare il margine di profitto. Nel caso di un'attività multivendor, il proprietario del sito Web deve selezionare l'importo della sua commissione di vendita.

• Posto

Nel settore dell'e-commerce, il luogo si riferisce ai canali attraverso i quali un'azienda distribuisce i propri servizi e prodotti. Nel 2023, selezionare un approccio omnicanale è il più rilevante. L'approccio omnicanale include la distribuzione tramite siti Web di social media, pubblicità di terze parti, sistema IVR e molti altri canali online e offline.

• Promozione

Questo passaggio si riferisce all'identificazione della proposta di valore e alla formulazione della strategia di marketing. Per le aziende in fase di avvio (sia multivendor che single vendor) nel settore della preparazione dei pasti, abbiamo delineato il seguente approccio per la promozione aziendale.

• Persone

Un'azienda deve identificare le competenze e l'esperienza minime che i suoi dipendenti dovrebbero avere per rendere l'attività redditizia. Delineando in anticipo i requisiti chiave per i dipendenti nei ruoli principali e secondari, un'azienda di preparazione pasti può assumere i dipendenti necessari per accelerare il lancio sul mercato.

• Processi

I processi si riferiscono alle fasi e alle misure adottate per fornire i servizi e i prodotti al cliente finale. Prevede la finalizzazione del modello di business con tutte le modifiche e personalizzazioni, la preparazione di un imbuto di vendita, la selezione dei metodi di pagamento e delle procedure di consegna.

• Evidenza fisica

L'evidenza fisica è la prova di operazioni commerciali condotte con successo. La prova è richiesta per vari motivi come ricerca e analisi, finanziamento e per motivi legali. Le prove fisiche per un'attività di preparazione dei pasti possono essere ricevute, fatture, informazioni sul tracciamento degli ordini di imballaggio, ecc.

Come attirare i consumatori su un sito Web di preparazione dei pasti?

1. Per le startup, il primo obiettivo di marketing è quello di rendere i consumatori consapevoli dell'esistenza del business. Per questo, la pubblicazione di annunci su giornali, riviste, cartelloni pubblicitari e profili di social media può essere d'aiuto. La pubblicazione di comunicati stampa e promozioni a pagamento tramite influencer di Instagram e Facebook è anche una strategia collaudata per introdurre attività appena lanciate.
2. Una volta che l'attività è stata introdotta, dovrebbe trasmettere la proposta di valore, ovvero le offerte della tua attività di preparazione dei pasti ai consumatori. Le aziende di successo nella preparazione dei pasti stanno fornendo le seguenti proposte:
   1. Sconti per la prima volta
   2. Primi pasti gratuiti
   3. Punti premio per segnalazioni di amici riuscite
   4. Imballaggio alimentare isolato
   5. Indicazioni video per la cottura dei pasti
   6. Carte regalo
   7. Sconti per studenti
3. Una volta iniziate le vendite, l'azienda di preparazione dei pasti può fidelizzare i clienti lasciando cadere le offerte nella loro casella di posta. Può anche creare un abbonamento VIP o offrire sconti aziendali.
4. La qualità delle foto utilizzate per descrivere il cibo svolgerà un ruolo fondamentale nell'attirare i consumatori. I media svolgono un ruolo importante per creare tentazione e anticipazione fornendo ai clienti il ​​necessario feedback visivo. I fornitori di servizi di fotoritocco Steller come fixthephoto.com specializzati nella fotografia di cibo possono dare alle foto dei tuoi pasti il ​​vantaggio professionale richiesto.

Come attrarre venditori in un'attività di preparazione pasti multivendor?

1. Dopo aver introdotto l'attività tramite pubblicità e comunicati stampa, la sfida successiva è convincere i fornitori a registrarsi sul mercato. Questo può essere fatto offrendo loro assistenza nel caricamento delle inserzioni sulla piattaforma poiché i venditori che già vendono su altri siti web sarebbero riluttanti a fare il doppio sforzo nel caricare i loro cataloghi di prodotti.
2. In qualità di proprietario del marketplace, puoi detrarre commissioni minori dai fornitori o non addebitare alcuna commissione per i primi ordini.
3. Usa l'email marketing per attrarre chef, dietisti e nutrizionisti sulla piattaforma. Se contattati correttamente, saranno orgogliosi di vendere i loro pasti attraverso la tua attività di preparazione dei pasti. Se queste persone non sono titolari di attività commerciali, puoi anche promuovere il tuo sito Web di preparazione dei pasti come attività redditizia per loro.

Conclusione

Secondo un sondaggio condotto dal colosso globale della consulenza aziendale McKinsey, i Millennial hanno 6 volte più probabilità di trovare nuovi brand più innovativi. Hanno anche il 400% di probabilità in più di evitare di acquistare da grandi marchi rispetto ai loro genitori. Garantendo continuità ai modelli dirompenti, le statistiche sopra menzionate evidenziano la possibilità per le nuove imprese di entrare nel settore della preparazione dei pasti e competere con gli operatori storici.

Per abbinare l'esperienza del cliente delle aziende esistenti, le aziende di preparazione dei pasti di nuova costituzione devono concentrarsi sulla proposta di valore, sull'assistenza clienti e sulla scalabilità del proprio sito di e-commerce.

Domande frequenti

Come avviare un'attività di preparazione pasti online?

Per una panoramica del blog, vedere i passaggi seguenti:

• Pianificazione finanziaria, contabilità di tutti i fattori come margini lordi e spese per licenze, bollette, costi operativi, ecc.
• Ottenere licenze commerciali e permessi
• Esegui un'analisi della concorrenza per scoprire i prezzi e i valori dei clienti offerti dai tuoi concorrenti.
• Investi in una tecnologia software per lanciare la tua piattaforma di preparazione dei pasti
• Distribuisci la piattaforma su un server e vai live
• Acquista un'assicurazione aziendale per proteggere la tua attività da responsabilità civile
• Prepara ed esegui una strategia Go-to-Market per entrare finalmente nel mercato

Avviare un'attività di preparazione dei pasti è un'idea commerciale redditizia?

Considerando i ricavi annuali delle aziende di preparazione dei pasti come Hello Fresh, Freshly, Blue Apron e Fresh N Lean, insieme all'impressionante tasso di crescita del 17,7% nel periodo di previsione 2023-2030 secondo il rapporto Globenewswire, l'avvio di un'attività di preparazione dei pasti è un'idea imprenditoriale redditizia in diversi mercati globali.