3 modi per migliorare il servizio clienti del tuo ristorante utilizzando la tecnologia

Il servizio clienti può essere importante per il successo di un ristorante tanto quanto il cibo e l'atmosfera. Come proprietario di un ristorante, probabilmente stai sempre pensando a nuovi modi per migliorare l'elemento del servizio clienti della tua attività. Con l'influenza della tecnologia, ora è più facile che mai interagire con i tuoi clienti. Naturalmente, l'interazione faccia a faccia è ancora necessaria per costruire relazioni con i commensali e per farli sentire i benvenuti in modo che diventino clienti abituali. Tuttavia, altri metodi di servizio clienti del ristorante che utilizzano il potere della tecnologia sono ancora utili e possono essere utilizzati per rafforzare la tua reputazione e mantenere il tuo ristorante rilevante in un mercato spesso occupato.

Oggi esploriamo tre modi in cui puoi migliorare il servizio clienti nel tuo ristorante utilizzando la tecnologia.

Riconosci il feedback

I clienti vogliono essere ascoltati. Sia che stiano cercando di entusiasmarsi per il loro pasto o di offrire suggerimenti al tuo personale, hanno bisogno di uno sfogo per esprimere le loro lodi o preoccupazioni. Con tutti i siti di recensioni disponibili oggi, è facile per i clienti pubblicare i propri sentimenti affinché l'intero Internet lo veda. Con il 92% delle persone che leggono le recensioni online quando prendono decisioni, è essenziale rispondere al feedback dei clienti, soprattutto quando una recensione è negativa. Il tuo team dovrebbe disporre di un solido piano in atto per monitorare e rispondere alle recensioni in modo tempestivo.

La risposta

Il modo in cui reagisci a una recensione positiva o negativa riflette il tuo marchio. Mantienilo professionale, ottimista e libero da qualsiasi atto emotivo improvviso. Ricorda che il cliente ha sempre ragione, quindi vuoi mostrargli che ti scusi per qualsiasi esperienza negativa che ha avuto. Se vuoi offrire a un commensale scontento uno sconto sul prossimo pasto, fallo tramite un messaggio diretto o chiedi alla sua e-mail di continuare la conversazione offline. Se provi a fare ammenda con i soldi di un pasto su una piattaforma pubblica, può ispirare altre persone a lasciare recensioni negative fabbricate nella speranza di ottenere anche uno sconto.

Ignorare una recensione negativa non risolverà il problema e si rifletterà solo negativamente sulla reputazione del tuo ristorante. Le persone lasciano feedback perché vogliono essere riconosciute e ascoltate, quindi rispondere consolida il fatto che tieni alla loro esperienza.

D'altra parte, se qualcuno scrive una recensione brillante sul tuo ristorante, è saggio rispondere anche a quello; dopo tutto, hanno fatto di tutto per darti lodi e complimenti. Un semplice ringraziamento può fare molto e dimostra che il tuo ristorante apprezza tutti i suoi clienti ed è felice che abbiano apprezzato la loro esperienza al tuo ristorante. Fai sapere che sei entusiasta di avere di nuovo quella persona a cena con te e persino fornisci dettagli su eventuali speciali o eventi imminenti per mantenerli interessati a tornare.

Gli attrezzi

Puoi monitorare e rispondere alle recensioni direttamente su ogni singolo sito di recensioni. Dovrai creare un profilo per la tua attività su ciascuno e ricordarti di controllare spesso per vedere se ci sono nuove recensioni. Esistono anche strumenti per rendere questo processo più efficiente, come lo strumento di monitoraggio delle recensioni all'interno di SinglePlatform, che ti avviserà di nuove recensioni su più siti, come Yelp, TripAdvisor e Google, in modo da non perdere mai l'occasione di rispondere e in modo tempestivo.

Interagisci tramite SMS e Messaggistica

Come comunica la maggior parte delle persone in questi giorni? Ci sono tanti modi oggi, dalla tradizionale telefonata alla video chat, fino al più ovvio: i messaggi di testo. I messaggi di testo sono sempre popolari, il che non sorprende dato che il 98% degli adulti di età compresa tra 18 e 29 anni negli Stati Uniti dispone di un dispositivo in grado di ricevere messaggi. Tuttavia, solo il 30% dei consumatori dichiara di aver effettivamente ricevuto messaggi dalle aziende, pur affermando che sarebbe disposto a riceverli. Questa è un'opportunità d'oro per la tua azienda di interagire con i clienti attraverso un metodo a cui sono abituati: i messaggi di testo. Fornire offerte e promemoria tramite SMS aiuta a migliorare il servizio clienti perché comunichi con i clienti nel modo che preferiscono.

L'interazione

Puoi interagire con i tuoi clienti utilizzando SMS, Facebook Messenger e WhatsApp, solo per citarne alcuni. Invia SMS e notifiche per una campagna specifica, sia che tu stia offrendo il 10% di sconto sui burritos durante il National Burrito Day o che informi gli ospiti sulle offerte speciali dell'happy hour settimanale. Un rapido promemoria sotto forma di messaggio invierà ai commensali un promemoria su cosa sta succedendo al tuo ristorante in modo che tu possa rimanere concentrato sui loro pensieri quando pensano a dove cenare. Inoltre, un testo è una forma naturale di comunicazione al giorno d'oggi, quindi non è eccessivamente invadente o fastidioso. Ovviamente, dovresti sempre dare ai tuoi clienti un'opzione di rinuncia se decidono di non voler più ricevere comunicazioni via SMS.

L'esecuzione

Quindi, come si fa a raccogliere numeri di telefono e inviare messaggi? Simile a un elenco di e-mail, dovrai raccogliere i numeri di telefono dei clienti e inserirli in un elenco a cui puoi inviare messaggi di massa. Chiedi al tuo personale di interagire con i commensali durante il pasto e informali del tuo programma di messaggistica o SMS. Invitali a chiedere se i clienti desiderano acconsentire alla ricezione di messaggi su promozioni, offerte e sconti imminenti. Da lì, i membri del personale possono raccogliere numeri di telefono. Una volta raccolti i dati, puoi scegliere come utilizzarli. Puoi creare elenchi segmentati in strumenti come WhatsApp per ottenere un targeting più specifico.

Se hai già le e-mail dei clienti, puoi inviare un'e-mail esplosiva per informarli del tuo nuovo programma SMS e chiedere i loro numeri di telefono in questo modo. Aumentare la tua lista ti aiuterà a raggiungere più persone più velocemente. I fornitori di servizi SMS in blocco ti consentono di inviare notifiche e promemoria per rendere l'esecuzione ancora più semplice per te. Con il 75% delle persone che apprezza ricevere offerte inviate via SMS, questa è un'enorme opportunità per la tua azienda di offrire ai tuoi clienti ciò che vogliono.

Fornisci le informazioni che i clienti desiderano

Non è un segreto che nel mondo di oggi le persone desiderano informazioni il più rapidamente possibile e si aspettano anche che siano accurate. Con così tante informazioni disponibili a portata di mano, è fondamentale che il tuo ristorante sia rappresentato correttamente online.

Se un cliente vuole visitare il tuo ristorante e trova le indicazioni stradali online, ma quando arriva in macchina scopre che l'indirizzo online non era corretto, è sicuro che hai perso un cliente. Allo stesso modo, se una persona affamata sta cercando i menu online e vede che hai il suo piatto preferito, ad esempio scampi di gamberetti, disponibile, sarà molto deluso quando verrà al tuo ristorante e scoprirà che il tuo menu interno è completamente diverso da quello uno che hanno visto online, forse perché era un vecchio menu che non hai aggiornato online. Con il 93% delle persone che guarda i menu online prima di cenare fuori, è necessario disporre di informazioni accurate nei luoghi che stanno cercando.

L'importanza

Un menu ricercabile e informazioni aziendali accurate sono fondamentali per essere individuabili online. Le persone non andranno direttamente al tuo sito web per trovare un PDF del tuo menu se non sanno che la tua attività esiste. Invece, tendono a esplorare le opzioni dei ristoranti attraverso risorse come Google, TripAdvisor, Yelp, Foursquare e altro. Pertanto, devi essere presente su quei siti in modo che i nuovi clienti possano trovarti.

Avere il menu e le informazioni aziendali in un formato ricercabile, ad esempio sotto forma di testo sulla pagina Web che stanno guardando, è fondamentale. In questo modo, le persone possono trovarti in base alla posizione o alla vicinanza, al tipo di cucina e persino a un singolo articolo. Questo può avere un grande impatto poiché il 46% di tutte le ricerche su Google cercano informazioni locali. Pertanto, vuoi essere individuabile in queste ricerche locali in modo da poter trasformare questi ricercatori online in clienti.

L'esecuzione

Puoi iniziare verificando la tua attività su tutti i siti pertinenti, come Google con il tuo account Google My Business, Yelp, TripAdvisor, ecc. Tuttavia, quando si tratta di menu e informazioni sull'attività, molti di questi siti richiedono di lavorare con un terzo. Inoltre, dover gestire la tua presenza online separatamente su tutti questi siti può essere un po' un mal di testa.

Le società di gestione dei menu, come SinglePlatform, possono aiutarti a ottenere menu e informazioni commerciali accurati e verificati dal proprietario su tutti questi siti e mantenerli coerenti. Questo può farti risparmiare tempo e denaro. Ogni volta che vuoi fare un aggiornamento o avere un nuovo menu, contatta l'azienda e lo aggiorneranno per te su tutti i siti. Naturalmente, puoi semplicemente accedere al tuo portale personalizzato per effettuare tu stesso gli aggiornamenti, ma essere in grado di controllare la presenza online del tuo ristorante da una posizione centrale ti consentirà di concentrare il tuo tempo sulla gestione del tuo ristorante.

Ricorda, avere le informazioni corrette online offre ai clienti l'accuratezza che stanno cercando, il che aiuta a migliorare il tuo servizio clienti.

In chiusura

Il servizio clienti del ristorante è una pietra miliare della tua attività. Con così tanti strumenti tecnologici disponibili, ora è facile migliorare il servizio clienti. Utilizza gli strumenti a tua disposizione per assicurarti di mantenere i tuoi clienti felici e informati.