Cara Menjual Produk Makanan Buatan Sendiri Secara Online

Pernahkah Anda menerima pujian seperti: "Anda harus menjual ini. Rasanya sangat enak!"? Banyak juru masak dan pembuat roti yang baik hanya akan menertawakannya dan terus membuat makanan enak hanya sebagai hobi. Namun dengan lahirnya undang-undang baru yang memberikan pedoman yang jelas untuk memasak dan menjual makanan dari rumah, pengusaha makanan dapat memulai langsung dari dapur rumah mereka .

Lebih penting lagi, dengan bantuan Internet, memulai bisnis berorientasi makanan yang sukses benar-benar merupakan pilihan yang layak sekarang. Jika Anda ingin mengemas dan menjual selai, permen, sup, atau salsa mama Anda, Anda dapat menemukan banyak pelanggan online yang ingin mencoba sensasi rasa baru. Banyak orang meninggalkan tanda terima favorit mereka di lemari, tetapi Anda dapat mengubah kecintaan Anda pada makanan menjadi bisnis yang menguntungkan .

Dalam artikel ini, saya akan memandu Anda melalui panduan dasar, persyaratan hukum, dan biaya untuk mulai menjual produk makanan buatan sendiri secara online dengan cepat . Jadi, kenakan celemek dan nyalakan kompor, karena uang bisa keluar kapan saja!

Apa itu produk makanan buatan sendiri?

Secara definisi, makanan buatan sendiri adalah jenis makanan yang dibuat dan diproses di rumah seseorang untuk dimakan di lokasi atau dibagikan kepada orang lain. Artinya, ini bukan untuk penggunaan komersial. Untuk produk makanan buatan sendiri, satu-satunya tambahan adalah bahwa ini adalah makanan yang dibuat di rumah untuk dijual dan mendapatkan keuntungan.

Berikut adalah beberapa statistik tentang industri makanan sehingga Anda dapat mengetahui skalanya:

• Total penjualan makanan di AS berjumlah lebih dari $2 triliun dolar pada tahun 2017.
• Industri makanan kemasan bernilai sekitar $377 miliar dolar.
• Belanja makanan online diprediksi menjadi industri senilai $100 miliar pada tahun 2022.
• Lebih dari 260 juta postingan di Instagram memiliki tagar #food.
• Penjualan makanan dalam kemasan di AS adalah $372,77 miliar pada tahun 2017.

Perbedaan antara produk makanan buatan sendiri dan makanan yang disiapkan di rumah adalah komplikasi dan peraturan yang unik. Pemerintah nasional dan organisasi regional mengatur dan memantau industri makanan secara ketat untuk memastikan keamanannya. Jadi buatan sendiri atau tidak, pengusaha makanan harus tetap berpegang pada aturan dan mengontrol kualitasnya.

Catatan : Setiap negara dan wilayah akan memiliki undang-undang dan peraturan makanan yang berbeda, ketika beberapa industri seperti alkohol atau produk susu mungkin memiliki aturan tambahan. Sementara saya akan berbicara tentang persyaratan hukum umum dalam artikel ini, Anda tetap harus berkonsultasi dengan pengacara atau pemerintah setempat untuk menerima informasi spesifik. Ini untuk perlindungan terbaik bisnis makanan rumahan Anda.

Rekomendasi:

• Bagaimana Menjual Produk Buatan Sendiri Secara Legal?
• Cara Menjual Produk Homemade di Tahun 2021

Jenis produk makanan buatan sendiri

Dalam banyak contoh, ide bisnis online terbaik datang dari passion atau hobi. Jika Anda suka membuat selai atau menanam tomat di halaman belakang Anda, itu adalah awal yang baik. Tetapi di industri makanan, ada undang-undang yang menentukan apa yang bisa dan tidak bisa Anda jual. Saya akan berasumsi bahwa kami menjual di AS dalam artikel ini. Anda dapat menghubungi pemerintah setempat untuk informasi lebih lanjut.

Apa yang bisa Anda jual?

Di negara bagian, jika Anda menjual produk makanan buatan sendiri, Anda berada di bawah peraturan Undang-Undang Pangan Pondok. Ini diberlakukan oleh badan legislatif negara bagian dan departemen kesehatan setempat untuk menghilangkan penghalang yang terlibat dalam produksi makanan komersial dan memungkinkan bisnis rumahan untuk menjual makanan dengan lebih mudah.

Namun, undang-undang ini membatasi jenis makanan yang dapat Anda jual. Secara umum, semua produk makanan buatan sendiri harus dianggap sebagai "makanan yang tidak berbahaya". Anda juga akan diminta untuk memiliki izin penjamah makanan - yang melibatkan kursus pelatihan singkat (dengan biaya).

Makanan yang dapat Anda jual seringkali memiliki risiko rendah untuk penyakit bawaan makanan. Ini dapat diberi nama seperti campuran kopi dan teh, makanan yang dipanggang seperti roti, kue kering dan roti, makanan kering seperti granola, popcorn dan keripik, selai dan jeli, beberapa kue, acar buatan sendiri, dan pengawet lainnya .

Aturan yang baik untuk diikuti adalah bahwa jika makanan memerlukan pembekuan, pendinginan, atau penanganan yang tepat agar aman untuk dikonsumsi manusia, hal itu mungkin tidak diperbolehkan. Periksa dengan situs web departemen kesehatan setempat Anda untuk lebih jelasnya.

Apa yang tidak bisa Anda jual?

Singkatnya, toko makanan buatan sendiri dilarang menjual produk apa pun yang memiliki kemungkinan tinggi penyakit bawaan makanan, yang biasanya menyempit menjadi makanan yang memerlukan pendinginan. Artinya, pengusaha tidak boleh menjual makanan favorit rumahan seperti es krim, kue keju, pai jenis tertentu, unggas, daging, dan produk susu .

Jadi, jika Anda berpikir untuk menjual denison denison atau kue keju bengkak yang "terkenal di dunia", pikirkan hal lain. Anda juga akan diminta untuk memberi label produk Anda termasuk baris yang mengatakan "Produk ini dibuat di rumah dan belum diperiksa."

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang Cottage Food Laws per negara bagian, lihat situs web Forrager. Situs ini mencantumkan semua produk buatan sendiri yang diizinkan untuk dijual, jenis makanan yang mungkin Anda jual, dan pendapatan maksimum yang dapat Anda hasilkan per tahun. Ada juga halaman FAQ yang merinci jawaban tentang cara menulis label, dapatkah makanan dijual lintas negara bagian, atau apakah penjualan maksimum mencakup laba bersih atau kotor.

Apa yang harus Anda jual?

Dengan panduan di atas, Anda bisa menuliskan kemungkinan ide makanan yang bisa Anda jual. Gairah atau hobi Anda masih merupakan tempat yang baik untuk memulai. Anda sudah memahami prosesnya, dan memiliki pengalaman menguji resepnya. Kemudian, Anda dapat menguji kelayakannya dengan mengajukan pertanyaan-pertanyaan ini:

• Apakah ada pasar untuk produk ini?
• Jika pasar sudah jenuh, bagaimana produk Anda bisa berbeda?
• Apakah ada pemirsa khusus yang belum dimanfaatkan?
• Bisakah produk Anda dijual secara online dan dikirim dengan mudah?
• Apakah produk Anda sesuai dengan tren makanan?

Untuk bisnis makanan rumahan yang membutuhkan investasi rendah, sedikit tantangan pengiriman, dan peralatan minimal, berikut adalah beberapa idenya:

• Herbal kering
• Makanan ringan kemasan
• Permen
• Produk kaleng dan acar
• Kopi dan teh

Pro dan kontra menjual produk makanan buatan sendiri secara online

Meskipun mulai menjual produk makanan buatan sendiri secara online mungkin merupakan ide bagus, Anda tetap harus mempertimbangkan dengan cermat pro dan kontranya. Berikut adalah beberapa di antaranya.

Kelebihan menjual produk makanan buatan sendiri

• Hemat uang dan kurangi biaya awal : Sebagian besar biaya peralatan dapur, sewa, utilitas dapat dihindari karena Anda menggunakan properti Anda sendiri, dan Anda akan menghemat biaya perjalanan. Beberapa negara bagian bahkan menawarkan pengurangan pajak berdasarkan persentase rumah Anda yang digunakan untuk tujuan bisnis.
• Uji produk Anda dengan risiko lebih kecil : Tanpa biaya awal dan persyaratan hukum yang lebih sedikit menjadikan produk buatan sendiri sebagai cara terbaik untuk menguji makanan Anda di pasar. Setelah Anda yakin dengan kualitasnya, Anda dapat menginvestasikan banyak uang dan waktu.
• Bekerja dari rumah : Jika Anda seorang ibu, bekerja dari rumah menghilangkan perjalanan panjang dan memberi Anda lebih banyak waktu untuk dihabiskan bersama keluarga. Ini dapat membantu Anda menyeimbangkan keluarga, karier, pendapatan, dan kesehatan.
• Bekerja saat Anda mau : Jika Anda adalah bos Anda sendiri, Anda dapat memilih jadwal dan beban kerja Anda.
• Terhubung dengan komunitas : Makanan menarik bagi semua orang dan Anda dapat menggunakan bisnis Anda untuk bertemu orang baru di sekitar Anda. Hubungan yang baik dengan komunitas Anda akan memelihara merek Anda dan memastikan nama yang dihargai di industri ini.
• Pengalaman pelanggan yang unik : Menjadi kecil dan dinamis membuat penawaran Anda berbeda dari orang lain (termasuk pesaing). Anda dapat menyesuaikan layanan Anda untuk pelanggan lokal, pembeli online, atau prospek yang penasaran.

Kontra menjual produk makanan buatan sendiri

• Beberapa perubahan di dapur : Untuk menjalankan bisnis rumahan, Anda harus mematuhi hukum dan peraturan setempat. Bersiaplah untuk membuat beberapa perubahan dan memiliki lingkungan pembuatan makanan yang aman.
• Biaya produksi dan pemasaran : Membuat nama untuk diri sendiri membutuhkan pemasaran yang baik. Anda perlu mengikuti sesi mencicipi, menjalankan iklan, berkolaborasi dengan mitra untuk mendapatkan lebih banyak klien. Hal ini menyebabkan biaya produksi yang lebih tinggi.
• Ruang keluarga Anda : Bisakah Anda memisahkan dunia kehidupan dan lingkungan kerja? Masakan, persiapan, penjualan, dan pemasaran Anda dapat sangat memengaruhi gaya hidup keluarga Anda. Konsultasikan dengan mereka terlebih dahulu sebelum memulai. Anda perlu meminta mereka untuk tidak mengganggu saat Anda memasak juga.

Apa yang dibutuhkan untuk menjual?

Menurut Undang-undang Makanan Cottage di sebagian besar negara bagian, Anda harus memenuhi persyaratan berikut untuk mendapatkan persetujuan sebagai Cottage Food Kitchen. Ingatlah bahwa ini hanyalah aturan umum, negara, negara bagian, atau lokasi Anda mungkin memiliki kewajiban hukum lainnya.

• Dapur Anda harus diperiksa dalam beberapa bentuk.
• Anda harus mendapatkan izin zonasi atau izin dari departemen kesehatan atau departemen pertanian setempat.
• Anda harus memiliki izin usaha.
• Hewan peliharaan Anda mungkin tidak diizinkan berada di dapur.

Secara keseluruhan, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya banyak untuk memulai bisnis menjual produk makanan rumahan secara online . Jika produknya adalah sesuatu yang Anda kenal, ada kemungkinan besar Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Peraturan sering memakan waktu sekitar satu bulan atau lebih untuk menyelesaikan semua persyaratan.

Namun, ada batasan berapa banyak bisnis makanan rumahan dapat menghasilkan. Bergantung pada masing-masing negara bagian, batas penjualan kotor tahunan berkisar dari $ 5.000 hingga $ 45.000. Itu tidak berarti Anda tidak dapat meningkatkan skala bisnis Anda. Jika Anda tumbuh terlalu besar, merek Anda dapat berubah menjadi produsen makanan komersial berlisensi skala penuh.

Bagaimana Anda bisa mulai menjual produk makanan buatan sendiri?

Pada titik ini, saya akan menganggap Anda sudah memiliki pilihan produk Anda. Bahkan jika Anda belum, melihat seluruh proses dapat membantu Anda menyalakan beberapa ide. Mari kita lihat bagaimana Anda bisa mulai menjual produk makanan buatan sendiri secara online .

Memilih bahan

Disarankan oleh pengacara makanan, Anda harus memastikan semua yang tertulis di kemasan Anda cocok dengan apa yang ada di dalamnya .

Misalnya: Jika Anda berencana membuat produk organik, pastikan pemasok bahan baku Anda memiliki sertifikasi yang tepat. Bekerja samalah dengan distributor Anda untuk memastikan hal ini.

Saat Anda baru memulai, Anda dapat menghemat uang dengan berbelanja bahan-bahan di toko klub gudang konsumen, seperti Sam's Club atau Costco. Dan untuk komoditas seperti biji kopi atau kakao, carilah tengkulak yang bekerja langsung dengan petani untuk mendapatkan harga terbaik. Bekerja sama adalah pilihan bagus lainnya, temukan produsen batch kecil lainnya untuk membeli bahan secara keseluruhan bersama-sama.

Kemasan dan merek

Setelah Anda mendaftarkan rumah Anda sebagai fasilitas untuk bisnis, sekarang saatnya untuk menghasilkan makanan yang lezat. Karena Anda menjual online dan pelanggan tidak dapat mencicipi selera Anda, branding sangat penting.

Desain paket, situs web, halaman produk, fotografi, salinan paket, semuanya harus menceritakan kisah Anda dan membantu pelanggan membayangkan suguhan lezat. Pertimbangkan untuk menyewa seorang desainer profesional untuk membantu menampilkan produk Anda semenarik mungkin.

Selain itu, setiap negara dan wilayah mungkin memiliki persyaratan pelabelan yang berbeda. Ini berarti informasi paket dapat bervariasi, dari tanggal terbaik sebelum, peringatan alergen, hingga informasi nutrisi, dan negara asal. Jika Anda ingin mengekspor produk Anda, periksa negara tujuan atau aturan negara bagian sebelum memberi label.

Harga

Satu hal yang pasti, tidak ada satu formula harga ajaib yang akan bekerja untuk setiap bisnis. Buat daftar biaya Anda, dan terus sesuaikan harga sampai Anda melakukannya dengan benar. Jika Anda yakin dengan nilai makanan buatan sendiri, hargailah sesuai dengan itu.

Yang mengatakan, harga produk jadi Anda harus benar-benar mencakup biaya ini:

• Biaya bahan (ditambah ongkos kirim)
• Biaya pengemasan (tas, toples, kotak, tali, label, dll) ditambah ongkos kirim
• Tenaga Kerja (upah per jam karyawan Anda atau diri Anda sendiri)

Shopify memiliki kalkulator margin keuntungan sederhana yang dapat Anda gunakan untuk menghitung harga jual Anda. Saya akan merekomendasikan Anda membaca lebih banyak tentang penetapan harga untuk menghasilkan banyak uang, karena Anda ingin meningkatkan skala bisnis Anda nanti. Tip kecil adalah Anda dapat memberi harga produk Anda lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada lokasi yang ditampilkan (kota atau kota kecil misalnya).

Pengiriman

Pengiriman adalah salah satu masalah paling umum dari pengusaha, dan pengiriman makanan memiliki tantangan tambahan. Ada serangkaian regulasi yang terlibat. Apalagi jika Anda melakukan pengiriman ke luar negeri. Sediakan bentuk pengiriman yang mudah sehingga pelanggan Anda dapat menerima pesanan mereka lebih cepat.

Untuk makanan rumahan, tidak terlalu sulit untuk diawetkan dan dikirim. Tetapi jika Anda melakukan banyak bisnis di seluruh negara atau perbatasan, pertimbangkan untuk bekerja dengan gudang pihak ketiga untuk menjaga produk Anda tetap segar. Anda tidak ingin pelanggan Anda frustrasi karena menerima pesanan makanan yang buruk.

Buat toko online

Untuk mengatur toko Anda, Anda memiliki banyak pilihan. Produk makanan buatan Anda dapat dijual melalui profil sosial Anda sendiri, halaman sosial baru, atau situs web resmi. Untuk opsi ketiga, Shopify dapat membantu membangun toko online dalam waktu kurang dari tiga puluh menit, dan Anda memiliki 14 hari uji coba untuk mencoba berbagai hal.

Tampilan dan nuansa situs Anda sangat penting dalam mempengaruhi pelanggan untuk membeli makanan Anda bahkan sebelum mencicipinya terlebih dahulu. Pertimbangkan untuk memiliki elemen ini di halaman atau situs sosial Anda:

• Fotografi luar biasa : Anda dapat menyewa fotografer profesional atau melakukan pemotretan sendiri. Kemasan produk dan detail close-up diperlukan untuk tekstur sepatu dan warna asli, sementara fotografi gaya hidup memancing emosi.
• Salinan halaman produk : Jelaskan rasa dan tekstur makanan Anda secara rinci. Informasi bahan dan alergi juga perlu disertakan.
• Halaman FAQ menyeluruh : Jawab semua pertanyaan tentang bahan, pengiriman, informasi diet, dan proses produksi.
• Kisah Anda : Apakah situs Anda adalah sumber utama penjualan atau tidak, pengasuhan adalah alat untuk menceritakan kisah Anda dan terhubung dengan pelanggan.
• Bukti sosial : Buktikan bahwa produk Anda disukai atau dibeli banyak orang. Menambahkan alat sederhana seperti Bukti Sosial AVADA dapat membantu.

Pemasaran dan konten

Mempromosikan produk makanan buatan sendiri secara online sangat penting. Dengan tidak adanya pengujian rasa, Anda perlu menghubungkan pelanggan Anda dengan cerita Anda. Media sosial adalah tempat sebagian besar interaksi terjadi dengan pengunjung, jadi Anda harus terlibat dengan mereka secara aktif. Influencer dan promosi dari mulut ke mulut juga ampuh untuk membantu merek Anda menjangkau audiens yang lebih luas. Anda juga dapat mengembangkan daftar email Anda melalui konten Anda.

Dengan keadaan media sosial saat ini, penting untuk memperbarui secara teratur. Penggemar Anda akan senang mengetahui bagian dalam rumah Anda, cara kerja proses makanan, dan aktivitas menyenangkan seperti apa yang dapat mereka lakukan. Meskipun agak di luar topik, Anda juga dapat mempromosikan produk Anda di jalanan dengan:

• Berpartisipasi dalam pasar petani
• Menjalankan toko pop-up
• Bermitra dengan restoran atau merek lain yang relevan dalam acara mencicipi
• Mengundang pelanggan untuk bergabung dengan proses pembuatan makanan Anda
• Menyelenggarakan acara pribadi untuk influencer
• Bergabung dengan pameran makanan dan minuman konsumen

Kegiatan ini akan membuat merek Anda lebih dikenal dan memberikan kesempatan kepada calon pelanggan untuk mencicipi sebelum membeli. Anda juga dapat menghasilkan konten dari mereka dan meningkatkan jumlah penjualan online Anda.

Beberapa tips sebelum menjual produk makanan buatan sendiri secara online

Berikut adalah beberapa praktik terbaik sebelum Anda memutuskan untuk menjual produk makanan buatan sendiri secara online :

• Jangan menyebut diri Anda sebagai penghobi : Anda melakukan ini untuk bersenang-senang, mungkin, tetapi pelanggan perlu melihat Anda menganggap bisnis ini serius. Begitu Anda mulai menagih makanan Anda, kepercayaan prospek Anda yang sungguh-sungguh sama.
• Uji, cicipi, dan ubah : Dengarkan baik-baik umpan balik pelanggan Anda. Karena Anda memproduksi dalam jumlah kecil di awal, tidaklah sulit untuk menyempurnakan resep Anda dan memperluas daya tariknya.
• Kepribadian Anda dapat menjual : Kesenangan membeli makanan buatan sendiri adalah menemukan berlian di antara batu - rasa enak yang tidak diproduksi secara massal. Banggalah dengan merek Anda, pasang foto Anda, ceritakan kisah Anda, dan beri label sebagai produk penuh gairah yang dibuat di rumah.
• Bekerja dengan laboratorium untuk menguji makanan Anda : Anggota keluarga dan teman Anda mungkin tidak sakit karena memakan makanan buatan sendiri, tetapi itu tidak berarti semua orang tidak akan sakit. Orang-orang alergi terhadap banyak hal, jadi lab dapat membantu Anda melacak elemen yang mungkin tidak Anda ketahui ada dalam produk Anda.
• Dapatkan asuransi : Asuransi kewajiban mencakup semua tuntutan hukum jika produk Anda membuat orang sakit serta Anda membakar rumah Anda secara tidak sengaja.
• Jadikan makanan yang benar-benar dinikmati oleh Anda dan keluarga : Akhirnya, jika keadaan tidak berhasil dalam skenario terburuk, setidaknya Anda dapat menikmati suguhan lezat yang Anda buat.

Kesimpulan

Terima kasih telah membaca sampai akhir! Produk makanan buatan sendiri adalah industri yang menantang , tetapi jika Anda bersemangat, Anda bisa sukses dengan strategi yang tepat. Belajarlah dari pengalaman dan Anda dapat membuat suguhan terlezat yang ingin dipesan semua orang.

Saya harap artikel ini membantu Anda memahami semua tantangan dan peluang memulai bisnis makanan rumahan . Sebagai seorang wirausahawan, mengatasi tantangan tersulit adalah cara yang tepat untuk membuat kisah sukses berkelanjutan yang hebat. Semoga sukses dalam perjalanan eCommerce Anda!

Anda Mungkin Juga Menyukai:

• Cara Menjual Produk Homemade Secara Legal
• Cara Menjual Produk Buatan Sendiri
• Pemasaran vs Periklanan: Apa perbedaan & persamaannya?