Strategi Kepemimpinan Biaya McDonald's: 5 Pelajaran Berharga

Dalam dunia bisnis, ada beberapa perusahaan yang semua orang tahu. McDonald's adalah salah satunya. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa McDonald's sebenarnya adalah pemimpin biaya dalam industri makanan cepat saji. Apa artinya itu, dan bagaimana mereka bisa begitu sukses menggunakan strategi ini?

Pada artikel ini, kita akan melihat strategi kepemimpinan biaya McDonald's dan mengeksplorasi lima pelajaran berharga yang dapat dipelajari oleh perusahaan lain darinya.

Strategi kepemimpinan biaya McDonald's

Dasar-dasar strategi kepemimpinan biaya

Kepemimpinan biaya adalah strategi generik (salah satu strategi Porter) yang digunakan oleh perusahaan untuk mencapai keunggulan kompetitif. Inti dari strategi ini adalah memproduksi barang atau jasa dengan biaya lebih rendah daripada pesaing Anda.

Dengan demikian, kepemimpinan biaya dapat menyebabkan harga yang lebih rendah , yang dapat menarik lebih banyak pelanggan dan menghasilkan lebih banyak penjualan.

Ada beberapa hal penting yang perlu diingat ketika menjalankan strategi kepemimpinan biaya:

1. Pertama , Anda harus memiliki pemahaman yang jelas tentang biaya Anda. Ini berarti mengetahui apa yang masuk ke dalam produk atau layanan Anda dan berapa biaya untuk memproduksinya.
2. Kedua , Anda harus terus berusaha untuk menemukan cara untuk mengurangi biaya Anda. Ini bisa melibatkan peningkatan proses Anda, menggunakan bahan yang lebih murah, atau mencari pemasok baru.
3. Ketiga , Anda harus dapat memberikan beberapa penghematan biaya kepada pelanggan Anda. Menambah nilai atau menurunkan harga adalah dua cara untuk melakukan ini.

Apa strategi kepemimpinan biaya McDonald's?

Anda mungkin akrab dengan strategi kepemimpinan biaya McDonald's. Tapi apakah Anda tahu apa itu?

Singkatnya, strategi kepemimpinan biaya McDonald's adalah tentang menawarkan pilihan menu yang lebih murah daripada pesaingnya. Itu tidak berarti mereka berhemat pada kualitas—jauh dari itu.

Artinya, mereka mampu menjaga harga tetap rendah dengan merampingkan proses produksi dan menekan biaya iklan dan tenaga kerja, yang merupakan keunggulan kompetitif utama mereka.

Pengendalian biaya adalah kunci untuk strategi kepemimpinan biaya, yang memungkinkan perusahaan memperoleh pengembalian di atas rata-rata. McDonald's adalah raja makanan cepat saji karena mereka tahu bagaimana menjalankan operasi yang ramping dan menekan biayanya.

Jika Anda ingin meniru kesuksesan mereka, berikut adalah lima pelajaran berharga yang dapat Anda pelajari dari raja makanan cepat saji.

Menurut strategi kepemimpinan biaya McDonald's, lebih dari 761.000 orang bekerja untuk McDonald's di AS. Lebih dari 64% dari orang-orang ini berusia di atas 20 tahun, dan mayoritas hanya menghasilkan $7,25 per jam.

1. Strategi kepemimpinan biaya McDonald: integrasi vertikal

McDonald's menggunakan kepemimpinan biaya sebagai strategi generik utamanya. Ini melibatkan meminimalkan biaya sehingga dapat menawarkan produk dengan harga rendah.

Selain itu, McDonald's menggunakan diferensiasi luas sebagai strategi generik sekunder atau pendukung. Ini terdiri dari pengembangan bisnis dan produknya untuk membedakan mereka dari pesaing.

Misalnya, melalui produk McCafe, McDonald's menerapkan strategi generik diferensiasi luas.

Integrasi vertikal juga merupakan tujuan strategis yang terkait dengan strategi generik kepemimpinan biaya McDonald's. Misalnya, McDonald's memiliki fasilitas yang memproduksi campuran bahan baku.

Minimisasi biaya adalah tujuan keuangan strategis yang didasarkan pada strategi generik kepemimpinan biaya. Selain itu, inovasi produk terkait dengan strategi generik diferensiasi luas McDonald.

2. Pengembangan pasar

Pada awal sejarahnya, McDonald's mengadopsi ekspansi pasar sebagai strategi utama untuk mengembangkan perusahaan. Sebagian besar negara di Afrika, kecuali Mongolia dan beberapa wilayah di Timur Tengah dan Asia Barat, telah memiliki gerai McDonald's.

Akibatnya, pengembangan pasar telah menjadi strategi sekunder untuk pertumbuhan intensif.

Mendirikan lokasi baru di wilayah baru, seperti restoran McDonald's baru di negara-negara Afrika atau Timur Tengah di mana perusahaan saat ini tidak memiliki kehadiran, merupakan tujuan strategis untuk pendekatan ekspansi yang intens ini.

Strategi kepemimpinan biaya McDonald's mendukung rencana pertumbuhan ekstrem ini dengan harga rendah di wilayah baru, berdasarkan tujuan dasar kepemimpinan biaya.

Menurut data, McDonald's memiliki lebih dari 37.000 restoran di seluruh dunia, tersebar di 119 negara dan enam benua.

Apakah Anda menyukai artikel tentang strategi kepemimpinan biaya McDonald's ini? Anda mungkin juga ingin membaca artikel ini:

• Pernyataan Misi McDonald's: 6 Pelajaran Penting untuk Dipelajari
• Analisis SWOT Costco: 4 Takeaways Penting
• Analisis SWOT Target: Semua yang Perlu Anda Ketahui di 2022

3. Pengembangan produk

Strategi pertumbuhan intensif sekunder atau pendukung McDonald's adalah pengembangan produk. McDonald's menciptakan barang baru dari waktu ke waktu menggunakan pendekatan ekspansi agresif ini, termasuk barang McCafe baru.

Produk-produk baru ini dapat berupa tweak terhadap produk-produk saat ini atau produk-produk asli. Strategi pertumbuhan tinggi ini bertujuan untuk menarik lebih banyak pelanggan dengan memperkenalkan produk segar kepada mereka.

Dalam hal item baru yang memberi perusahaan identitas yang berbeda, pendekatan pertumbuhan yang intens ini konsisten dengan strategi generik diferensiasi luas McDonald.

4. Strategi penetapan harga Big Mac

McDonald's sering dipaksa untuk mengubah strategi harganya agar lebih sesuai dengan target pasarnya karena nilai mata uang yang berfluktuasi di seluruh dunia. Misalnya, harga Big Mac berbeda antar negara.

McDonald's menjaga biayanya tetap rendah dengan merampingkan operasi dan berinvestasi dalam sistem yang efisien.

Big Mac berharga $60 lebih mahal di Swiss daripada di AS (dasar harga produk). Namun, biayanya $0,60 lebih murah di China daripada di Amerika Serikat untuk Big Mac.

Sebagian besar restoran perusahaan dibuka di kota-kota besar seperti New Delhi, Shanghai, dan Beijing, dan seterusnya untuk mempertahankan kisaran harga untuk semua itemnya berdasarkan geografi dan distribusi pendapatan.

Big Mac sebagai bagian dari strategi kepemimpinan biaya McDonald

Tujuan utama strategi kepemimpinan biaya McDonald's adalah pertama-tama menarik warga kelas menengah dan kelas atas karena mereka dapat membayar harga McDonald's. Setelah itu, mereka secara bertahap mengejar orang-orang di kelas menengah ke bawah.

Misalnya, tetap populer di kalangan kelas menengah ke bawah, menengah, dan atas di Amerika Serikat. Ini menarik untuk semua kategori, dari yang miskin hingga kelas atas.

5. Strategi perusahaan McDonald's

McDonald's berkonsentrasi pada satu rencana bisnis sebagai bagian dari strategi perusahaan secara keseluruhan. Menurut strategi kepemimpinan biaya McDonald's, pendapatan perusahaan harus berasal dari satu lini produk makanan.

Perusahaan dapat memfokuskan semua sumber daya dan keterampilannya pada satu bidang itu, yang merupakan manfaat utama strategi. Namun, taktik ini juga membuat perusahaan lebih rentan terhadap perubahan lingkungan eksternal dan pesaing.

Salah satu contohnya adalah McLibel, pesaing McDonald's di Inggris.

Bagaimana strategi ini membantu McDonald's menghemat uang?

Strategi kepemimpinan biaya McDonald's membantunya menghemat uang dengan mengurangi biaya keseluruhannya. Strategi ini memungkinkan perusahaan untuk menawarkan produknya dengan harga yang lebih rendah, menarik lebih banyak pelanggan. Akibatnya, McDonald's dapat menghasilkan lebih banyak pendapatan , yang membantu mengimbangi biayanya.

Strategi ini juga memungkinkan McDonald's untuk memperluas operasinya ke pasar baru, yang selanjutnya meningkatkan pendapatannya. Selain itu, mereka memiliki merek yang kuat yang memungkinkan mereka untuk menetapkan harga premium untuk produk mereka.

Apa Saja Manfaat Strategi Ini Bagi Pelanggan?

Saat mencari nilai bagus, McDonald's selalu menjadi pilihan yang solid. Strategi kepemimpinan biaya McDonald's menjaga harga tetap rendah sambil tetap menawarkan produk yang hebat.

Tapi apa saja manfaat spesifik dari strategi ini bagi pelanggan? Berikut adalah beberapa:

1. Tidak diragukan lagi Anda akan mendapatkan makanan enak dengan harga terjangkau.
2. Anda selalu dapat menemukan sesuatu untuk dimakan, tidak peduli jam berapa hari itu.
3. Ke mana pun Anda pergi, makanannya selalu lezat , yang meningkatkan nilai bisnis di pasar.
4. Ada McDonald's di mana- mana , jadi Anda tidak akan pernah terlalu jauh darinya.
5. Mereka memiliki berbagai macam item menu , jadi Anda pasti akan menemukan sesuatu yang Anda sukai?

Faktor-faktor berikut mendukung kepemimpinan biaya dalam rantai restoran:

1. Pengiriman Makanan Cepat

McDonald pada dasarnya dapat melayani lebih banyak pelanggan dalam satu jam daripada para pesaingnya. Misalnya, produksi hamburger telah dikurangi dan dioptimalkan dari waktu ke waktu, sehingga setiap karyawan dapat mempelajarinya dengan cepat.

2. Fusi Vertikal:

McDonald's mendukung integrasi vertikal, berbeda dengan beberapa pesaingnya. Korporasi memiliki fasilitas yang menghasilkan campuran bahan standar untuk item menunya. Selain itu, ia mengelola transportasi produknya dan memelihara daging sapinya melalui petani kontrak.

Menurut Model McKinsey, McDonald's menggunakan strategi kepemimpinan biaya untuk meningkatkan pangsa pasarnya secara signifikan. Ini juga menetapkan tujuan SMART yang tepat untuk mendapatkan visi jangka panjang dan jangka pendek.

Untuk meningkatkan operasi dan menyelesaikan perselisihan, strategi kepemimpinan biaya McDonald's menggunakan gaya kepemimpinan partisipatif di mana manajer berinteraksi dengan anggota staf di semua tingkatan.

Bagaimana strategi ini berubah dari waktu ke waktu?

Ini merupakan perjalanan yang cukup panjang karena strategi kepemimpinan biaya McDonald's telah berkembang. Apa yang dimulai sebagai strategi untuk menjaga harga tetap rendah dan menarik pelanggan menjadi jauh lebih kompleks.

Tetapi bahkan hari ini, McDonald's masih menjaga biaya tetap rendah. Mereka telah berinvestasi dalam teknologi baru yang membantu mereka mengotomatiskan proses persiapan makanan, dan mereka terus mencari cara untuk mengurangi biaya overhead mereka.

Strategi kepemimpinan biaya McDonald's, yang berfokus pada biaya, telah membantu mereka tetap kompetitif , tetapi juga memberi banyak tekanan pada margin. Mereka harus membuat keputusan sulit untuk mempertahankan posisi mereka sebagai pemimpin biaya.

Bagaimana perusahaan lain dapat belajar dari strategi kepemimpinan biaya McDonald's?

Dalam beberapa tahun terakhir, McDonald's telah sangat sukses dalam strategi kepemimpinan biayanya. Perusahaan telah menjaga biayanya tetap rendah sambil tetap menyediakan produk berkualitas tinggi. Bisnis lain dapat belajar dari strategi kepemimpinan biaya McDonald's dalam beberapa cara.

Untuk memulainya, semua lokasi mereka menggunakan bahan dan proses standar untuk menekan biaya. Akibatnya, mereka dapat memanfaatkan skala ekonomi dan mendapatkan penawaran yang lebih baik dari pemasok mereka.

Cara lain mereka mengendalikan biaya adalah dengan operasi yang efisien. Misalnya, mereka memiliki rantai pasokan yang sangat terpusat dan menggunakan teknologi untuk merampingkan pemesanan dan persiapan makanan. Dengan mengendalikan biaya secara hati-hati, McDonald's dapat menawarkan harga rendah yang menarik bagi banyak pelanggan.

Kesimpulan

McDonald's adalah perusahaan restoran global pertama yang membuktikan manifesto "Kualitas, Layanan, dan Nilai" dan akan terus menjadi pemimpin dalam industri makanan.

Ini juga menjadi rantai makanan cepat saji paling sukses di dunia melalui strategi kepemimpinan biaya McDonald's yang mendorong lalu lintas pelanggan dan menciptakan keuntungan.