7 Cara Langsung untuk Mengurangi Biaya Hotel

Anda ingin cara mudah untuk menghemat uang menjalankan hotel? Tidak ada yang mudah dalam hidup ini, kawan. Terutama tidak mengurangi pengeluaran.

Ambil rata-rata konsumen—termasuk Anda, kebetulan. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa hampir setengah dari semua orang Amerika mengatakan pengeluaran mereka sama atau lebih besar dari pendapatan mereka. Itu… tidak bagus.

Lihat, sulit untuk tidak menghabiskan. Dan sementara banyak yang mungkin berpikir pengeluaran sebagai bisnis berbeda dari pengeluaran sebagai konsumen, sebenarnya tidak. Masih ada pemboros uang yang sama di luar sana, mulai dari persediaan yang tidak kita perlukan hingga layanan yang membuat kita merasa nyaman dengan bisnis kita, tetapi kita mungkin bisa melakukannya tanpanya.

Tetapi meskipun tidak ada cara mudah untuk menguranginya, pasti ada beberapa metode yang belum terpikirkan untuk menghemat biaya hotel. Jadi bersiaplah untuk mengencangkan ikat pinggang Anda, dan mari selami beberapa trik yang dapat Anda gunakan untuk mengurangi biaya hotel.

1. Latih silang staf Anda

Tenaga kerja menghabiskan hampir setengah dari pengeluaran hotel, jadi jika Anda kekurangan uang, Anda mungkin ingin mencari cara untuk menggunakan staf Anda secara lebih efisien daripada mempekerjakan lebih banyak orang.

Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan melatih silang staf Anda, yang merupakan pilihan yang sangat baik untuk hotel independen dan butik.

Anda juga memberikan manfaat kepada staf Anda dengan memberi mereka lebih banyak keterampilan yang dapat mereka gunakan di industri perhotelan. Namun, berhati-hatilah untuk membebani mereka secara berlebihan—itu hanya akan mengakibatkan karyawan mengalami demoralisasi dan tidak efektif.

Latih staf Anda untuk membantu di meja depan selama jam sibuk. Staf meja depan dapat berfungsi ganda sebagai pemasar media sosial selama waktu henti.

2. Pekerjakan orang yang tidak berpengalaman

Jika Anda ingin melatih orang, pekerjakan orang yang tidak berpengalaman tetapi ambisius saat Anda memiliki lowongan untuk diisi.

Selama orang memiliki sikap yang benar dan pelatihan yang baik, mereka dapat menghemat banyak uang daripada seseorang dengan pengalaman lebih dari satu dekade dalam bisnis ini.

Menyambut lulusan baru dan meminta orang-orang dengan keinginan untuk belajar dan tumbuh di industri perhotelan. Anda juga akan sangat membantu mereka dengan membantu mereka membuka pintu.

Selain itu, Anda mendapat manfaat dari memiliki orang-orang yang dapat memberikan perspektif baru yang segar tentang bisnis, dan mungkin menemukan cara baru dan lebih baik dalam melakukan sesuatu di hotel Anda.

Anda perlu mencurahkan waktu untuk melatih mereka. Bersabarlah dengan mereka dan luangkan waktu dari jadwal Anda untuk memandu mereka melalui tanggung jawab mereka bersama.

Terapkan ini ke dalam tindakan:

Lain kali Anda memiliki lowongan, posting iklan yang tidak menyebutkan pengalaman dan sebaliknya menyatakan bahwa Anda, “mencari orang yang bermotivasi tinggi yang ingin masuk ke industri perhotelan.” Tambahkan catatan yang mengatakan lulusan perguruan tinggi baru-baru ini dipersilakan.

3. Sesuaikan cara Anda beriklan dan memasarkan

Satu tempat Anda sering dapat memotong lemak adalah pemasaran. Pemasaran tidak dipahami dengan baik bahkan oleh yang terbaik dari kita, dan terkadang orang hanya membuang uang tanpa mengetahui apakah mereka mendapatkan laba atas investasi yang baik.

Alih-alih, beralihlah ke metode berbiaya lebih rendah untuk membuat pelanggan Anda sadar bahwa Anda ada. Mulai menghasilkan konten yang hebat. Aktiflah di Facebook dan Instagram untuk memamerkan hotel Anda ke target pasar Anda. Mulailah percakapan dengan orang-orang di media sosial. Ini efektif, dan gratis (selain investasi waktu oleh Anda dan karyawan Anda, tentu saja).

Hotel yang berupaya untuk terlibat dengan pelanggan memiliki keunggulan dibandingkan pesaing mereka. Jika Anda adalah hotel independen atau butik, promosi dari mulut ke mulut adalah emas.

Terapkan ini ke dalam tindakan:

Jika Anda tidak memiliki akun media sosial, buat akun untuk Facebook dan Instagram, atau luncurkan blog. Buat strategi tentang bagaimana Anda akan menggunakan akun tersebut untuk memasarkan ke pelanggan Anda, dan ambil inspirasi dari artikel kami tentang kampanye pemasaran konten hotel yang sukses.

4. Lakukan analisis pengeluaran secara menyeluruh

Apakah Anda benar-benar tahu ke mana uang Anda pergi?

Anda mungkin berpikir demikian, tetapi jika Anda duduk dan menghitung, Anda mungkin menemukan beberapa kejutan—seperti, katakanlah, lonjakan besar dalam biaya TI karena penggunaan bandwidth karyawan Anda telah memicu klausul dalam kontrak Anda untuk biaya yang lebih tinggi. tingkat layanan yang bahkan tidak Anda sadari. Atau mungkin Anda menghabiskan lima kali lebih banyak untuk membeli botol sampo kecil itu daripada yang Anda kira.

Terapkan ini ke dalam tindakan:

Luangkan satu hari untuk duduk dan menjalankan beberapa laporan tentang pengeluaran, dan mencoba melihat beberapa tren. Jika Anda melihat secara hitam dan putih ke mana uang Anda pergi, itu akan segera memberi Anda beberapa ide tentang area di mana Anda dapat mengurangi biaya.

5. Negosiasi dengan vendor

Mungkin Anda menerima tawaran pertama dari vendor, dan sekarang kontrak itu akan diperpanjang. Jika Anda mengencangkan ikat pinggang, tidak masuk akal untuk meminta vendor Anda melakukan hal yang sama—atau setidaknya mencari-cari seseorang yang mungkin memberi Anda kesepakatan yang lebih baik untuk memberi Anda pengaruh.

Jauh lebih mudah bagi vendor untuk menegosiasikan harga yang lebih rendah dengan Anda daripada mencari pelanggan tetap lainnya. Gunakan leverage itu dengan bijak dan itu bisa menghemat ratusan dolar per bulan.

Terapkan ini ke dalam tindakan:

Buat daftar vendor yang menurut Anda harus dibayar lebih murah, dan siapkan rencana yang baik untuk Anda berdua ke depan. Jadwalkan tatap muka untuk membicarakan rencana dengan vendor Anda.

6. Bersikaplah hijau

Menjadi hijau lebih dari sekedar menyelamatkan lingkungan, ini juga tentang menyelamatkan beberapa hijau.

Baca tentang cara-cara terjangkau untuk menjadi ramah lingkungan dengan hotel Anda, dan buatlah rencana untuk mewujudkannya.

Terapkan ini ke dalam tindakan:

Untuk investasi minimal, Anda dapat membeli termostat yang dapat diprogram sehingga Anda tidak menghabiskan uang untuk memanaskan atau mendinginkan kamar hotel saat tidak ada orang di dalamnya.

Pilihan lain, yang sama sekali tidak memerlukan biaya sama sekali, adalah menempatkan catatan di kamar mandi yang meminta agar tamu menggunakan kembali handuk dan menyatakan bahwa housekeeping hanya akan mengganti handuk dan membersihkan kamar berdasarkan permintaan. Kenyataannya adalah bahwa banyak tamu mungkin tidak perlu atau ingin kamar mereka dibersihkan setiap hari, dan tidak keberatan menggunakan kembali handuk. Manfaatkan itu untuk menghemat uang.

7. Perkecil ke perangkat lunak bebas

Apakah Anda benar-benar perlu membayar banyak uang untuk perangkat lunak manajemen hotel? Jika Anda menjalankan hotel independen atau butik hanya dengan beberapa karyawan lain, mungkin tidak masuk akal untuk membayar banyak fitur yang tidak akan pernah Anda gunakan.

Terapkan ini ke dalam tindakan:

Perhatikan baik-baik perangkat lunak yang Anda gunakan dan tanyakan seberapa sering Anda menggunakan semua fiturnya. Kemudian lihat daftar perangkat lunak manajemen hotel sumber terbuka dan gratis kami, dan lihat apakah Anda dapat membuat salah satu opsi gratis berfungsi untuk hotel Anda.

Ingin lebih banyak tips tentang menjalankan hotel Anda dengan lebih efektif?

Kami memiliki lebih banyak saran bagus tentang cara mengelola hotel dan memaksimalkan keuntungan.

Berikut adalah beberapa bagian lain untuk membantu Anda mempelajari lebih lanjut tentang industri perhotelan:

• Teknologi Informasi di Industri Perhotelan: 5 Hal yang Belum Anda Ketahui
• 6 Prediksi Industri Hotel Tahun 2018
• Apa Itu Manajemen Perhotelan, dan Apakah Ini Karir untuk Anda?
• Menghilangkan 5 Mitos Perhotelan Teratas