Marketing SMS pour les restaurants : le guide du débutant

Publié: 2021-12-24

Savez-vous que jusqu'à 81 % des consommateurs recherchent des restaurants sur leurs appareils mobiles ?

Si vous vous demandez à quel point le marketing par SMS est efficace pour les restaurants , regardez autour de vous. Les appareils mobiles apparaissent partout. Les gens utilisent des appareils mobiles pour décider où manger, quoi manger et avec qui manger. Certains sont tellement imbriqués avec leur smartphone qu'ils naviguent sur leurs réseaux sociaux tout en mangeant.

Cela signifie que le marketing par SMS pour les restaurants est le canal idéal pour atteindre les consommateurs. Cependant, par rapport à d'autres industries, les restaurants et les bars ont été lents à adopter le marketing par SMS.

De nombreux restaurateurs ont transformé leurs tables en une opportunité de marketing en recouvrant les nappes de publicités faisant la promotion de leur campagne de marketing par texte opt-in. Cependant, ce n'est qu'une idée parmi tant d'autres.

Dans ce guide, découvrons comment utiliser le marketing SMS des restaurants pour faire exploser vos ventes.

Avantages du marketing SMS pour les restaurants

Le marketing par SMS pour les restaurants a en fait beaucoup de sens. Un texte attrayant envoyé au bon moment peut attirer des centaines de clients. Jetez un œil aux statistiques suivantes pour avoir une idée de pourquoi le marketing par SMS est essentiel dans la stratégie marketing des restaurants :

  • Le SMS est l'application la plus utilisée sur les téléphones. Pas moins de 97% des propriétaires de téléphones accèdent aux SMS tous les jours.

  • SMS se vante d'un taux d'ouverture de 98%, qui est parmi les plus élevés de l'industrie du marketing

  • Les SMS connaissent un taux de réponse de 45 %, soit plus de 7 fois supérieur à celui des e-mails

75 % des consommateurs cibles ont signalé une préférence pour les SMS par rapport aux autres canaux pour recevoir des messages promotionnels

L'ensemble du processus de gestion d'une campagne de marketing par SMS est rentable et permet de gagner du temps. Une fois que la partie créative de la rédaction de votre message est terminée et qu'une liste de contacts a été créée, le reste se déroule en quelques minutes.

De plus, le marketing par SMS aide les restaurants :

  • Augmenter le trafic piétonnier
  • Communiquer les offres et promotions
  • Atteindre un public plus large et spécifique
  • Envoyer des SMS programmés pour les rappels de réservation et les annulations
  • Faites la promotion de votre menu et de vos nouveaux plats
  • Améliorez vos ventes
  • Gardez une longueur d'avance sur la concurrence
  • Établir des relations avec les clients

5 exemples de marketing SMS pour restaurants

Vous trouverez ci-dessous 5 excellents exemples de restaurants utilisant le marketing par SMS pour attirer de nouveaux clients et fidéliser les clients existants.

1. Le Chili's Grill & Bar

Chili's Grill & Bar est un restaurant bien connu de style sud-ouest, et ils sont aussi avisés avec le marketing par SMS qu'avec les hamburgers, les côtes levées et les fajitas. Sa stratégie de marketing par SMS est basée sur un programme de récompenses par SMS qui offre des incitations aux membres.

Par exemple, dans le cas ci-dessous, Chili's propose un accord pour encourager la distanciation sociale tout en véhiculant l'exclusivité en même temps. Envoyé pendant la pandémie de COVID-19, ce message offre aux abonnés un dessert gratuit pour rester à la maison et se distancier socialement.

Grâce à cela, la marque fait plusieurs choses :

  • Continue de servir et de satisfaire les clients
  • Encadre Chili's comme une marque socialement consciente et responsable
  • Fournit des incitations aux nouveaux abonnés potentiels

C'est une stratégie de message solide tout autour.

2. Carl's Jr

Carl's Jr est un restaurant à service rapide avec plus de 1 300 emplacements à travers le monde. Avec un certain nombre d'options alimentaires, Carl's Jr. a compris qu'il devait trouver un moyen d'atteindre les consommateurs affamés et impatients avant qu'ils n'aillent ailleurs.

Alors, quelle est la meilleure façon de rivaliser avec les autres QSR (Quick Service Restaurants) pendant les chauds mois d'été ?

La réponse est le marketing par SMS.

La marque a créé une offre à durée limitée pour un combo burger et frites pour seulement 2,99 $ au lieu des 6,00 $ habituels.

En un rien de temps, 20 % de ses clients inscrits ont échangé leurs codes uniques dans les restaurants. En conséquence, pour chaque dollar dépensé pour la campagne SMS, la marque a réalisé 14 dollars de nouvelles ventes. De toute évidence, les offres courtes et urgentes donnent des résultats sérieux.

3. Pizza Hutte

Pendant 15 mois, Pizza Hut a mis en place des emplacements de géorepérage dans un rayon d'un demi-mile de chacun de ses 340 emplacements.

Qu'est-ce que cela signifie?

Cela signifie simplement que lorsque les clients se trouvaient à moins d'un demi-mile de n'importe quel emplacement Pizza Hut, ils recevaient une promotion par SMS sur leur téléphone. Une fois que Pizza Hut a reçu l'autorisation, ils pouvaient suivre l'emplacement de ce client et lui envoyer des SMS en fonction de son emplacement. Plutôt cool, hein ?

En conséquence, Pizza Hut a constaté qu'il était en moyenne 142 % plus efficace pour augmenter les ventes supplémentaires que les autres canaux, et 4,4 fois plus efficace que les publicités télévisées et 2,6 fois plus efficace que les publicités en ligne.

4. Cidre irlandais Bulmers

Également avec une barrière géographique par SMS, Bulmers Irish Cider a obtenu des résultats impressionnants. La marque a lancé une campagne SMS geofence dans un rayon d'un demi-mile de plus de 1 000 pubs au Royaume-Uni qui servaient leur cidre. La campagne ciblait les hommes âgés de 18 à 34 ans. Une fois que les clients se trouvaient dans ce rayon, ils recevaient un SMS les orientant vers leur prochain cidre.

En 4 semaines, ils ont envoyé 77 000 SMS, 50 % des destinataires ayant cliqué sur le lien contenu dans le SMS. Plus important encore, 25% des destinataires ont acheté un cidre du pub suggéré et 53% ont acheté un Bulmers d'un autre pub recommandé en cliquant sur le lien dans le SMS. Donc, au total, c'est presque un taux de conversion de 75 % !

5. Dunkin 'Donuts

Dunkin' Donuts a lancé une campagne de marketing par SMS destinée aux jeunes adultes de la région de Boston qui a augmenté le trafic en magasin de 21 %.

La marque a demandé à un DJ de la radio locale de promouvoir la campagne à l'antenne et a diffusé des publicités sur Internet mobile encourageant les gens à s'inscrire. En conséquence, 7 500 clients ont choisi de recevoir ses promotions par SMS.

Après la première promotion par SMS, la marque a constaté les résultats suivants :

  • 17 % des destinataires ont transféré ou montré la promotion à un ami
  • 35 % des destinataires se considèrent plus susceptibles d'acheter du café et des lattes de la marque à l'avenir
  • 21 % d'augmentation du trafic en magasin

Cela montre comment une campagne de marketing par SMS réussie a la capacité de générer des résultats significatifs.

Sujet connexe : Top 20 des exemples/études de cas de marketing SMS pour vous inspirer

6 idées de marketing SMS pour les restaurants

Essayez les 6 idées suivantes pour pimenter la stratégie marketing SMS de votre restaurant !

1. Favorisez les livraisons

Dans la pandémie de COVID-19, la réduction du trafic piétonnier et de la capacité d'accueil a conduit de nombreux restaurants à proposer la livraison pour la première fois. Le marketing par SMS peut faire savoir à vos clients qu'ils peuvent désormais commander de la nourriture et où vous trouver en ligne.

De plus, l'utilisation efficace du marketing par SMS contribue de manière significative à une expérience de livraison fluide. Intégrez l'envoi de SMS à votre système de commande pour envoyer des SMS automatisés aux clients et aux chauffeurs.

Certains restaurants offrent même aux clients la possibilité de commander par SMS. Par exemple, les clients de Domino peuvent facilement passer des commandes répétées en envoyant un emoji à leur numéro de texte professionnel.

2. Proposez des offres exclusives à vos clients fidèles

Encourager les clients fidèles à s'abonner à votre marketing par SMS vous permet de montrer votre appréciation et de leur offrir un traitement VIP. Un programme de fidélisation de la clientèle augmente les clients fidèles, ce qui a un impact majeur sur votre résultat net.

Les événements réservés aux membres, les modifications de votre menu d'essai ou la célébration des fêtes permettent aux clients de se sentir spéciaux et offrent à votre entreprise un avantage précieux. Vos abonnés par SMS sont souvent vos clients les plus fidèles, ce qui en fait le groupe de discussion idéal pour tester les modifications apportées à votre restaurant.

3. Annoncez les événements à venir

Le marketing par SMS est un excellent moyen d'annoncer les événements à venir, les offres et les menus spéciaux que vous exécutez. Permettre à vos abonnés de réserver des événements plus tôt peut récompenser la fidélité des clients et donner aux invités plus de raisons de s'inscrire.

Olive Garden - une chaîne de restaurants américaine - utilise les SMS pour permettre la réservation anticipée d'événements de vacances comme la Saint-Valentin ou la Fête des Mères avant l'affluence.

En plus de promouvoir des événements et des offres, vous pouvez utiliser les SMS pour partager les dernières nouvelles de votre restaurant. Par exemple, annoncer de nouveaux éléments sur votre menu, un nouveau chef ou un nouveau partenariat avec un producteur local d'aliments ou de boissons.

4. Envoyer des réservations par SMS

L'utilisation du marketing par SMS pour les réservations offre de nombreux avantages, en particulier pour les restaurants qui doivent réduire leur capacité d'accueil en raison de la pandémie.

En plus de permettre aux clients de réserver plus facilement une table sans attendre que quelqu'un vienne la chercher pendant une période chargée, le marketing par SMS peut également être utilisé pour envoyer les heures de réservation disponibles. Cela réduit la frustration d'essayer de réserver une table dans un restaurant populaire avec une capacité limitée.

Cela vous permet également de réduire le nombre de tables vacantes en raison de réservations annulées ou manquées, car vous pouvez envoyer un SMS aux abonnés avec le temps disponible avec une remise de dernière minute.

5. Recueillez les commentaires des clients

Les messages texte peuvent non seulement être utilisés à des fins de marketing et de publicité, mais également utilisés comme outil d'enquête. Vous pouvez demander aux clients de vous dire quels ajouts ou changements ils aimeraient dans votre restaurant en termes de nourriture, de service et d'ambiance.

Demander des commentaires donne à vos abonnés le sentiment de faire partie de votre restaurant et les encourage à continuer à les fréquenter. Voyons comment Round Table Pizza a réussi à recueillir les commentaires des clients par SMS !

6. Envoyez des messages de remerciement

Un message de remerciement attentionné et chaleureux peut mettre une belle touche finale à la soirée de vos clients, en veillant à ce qu'ils se sentent appréciés et invités à revenir bientôt. Sortir au restaurant n'est plus aussi simple et pratique qu'auparavant, ce qui rend plus nécessaire que jamais de montrer votre gratitude aux clients réguliers.

Les messages de remerciement peuvent également aider à rappeler aux clients de laisser un avis positif en ligne.

7 modèles de marketing SMS utiles pour les restaurants

Ne sais pas quoi dire? Les modèles suivants vous donneront de l'inspiration pour créer des messages texte qui correspondent à la personnalité de votre restaurant. N'oubliez pas de les personnaliser avant de les envoyer !

1. Promotion de la livraison

 Hi {first_name}, Not going out? We are now offering online delivery orders at {link}! Reply MENU to this text now to check out this week's specials

2. Offre de réduction

 Hi {first_name}, We are open for business again! To celebrate, we send you a 30% discount on a meal for two. This offer is valid for 7 days. Show this text to your server when you visit to redeem it.

3. Invitation à un événement

 Hi {first_name}, We are hosting a wine-tasting evening on Friday, Nov 11th, at 6 pm If you'd like to join us, please book at {link} or reply INFO to this text to find out more about this event.

4. Réservation de table

 Hi {first_name}, We have booked your table for Friday, Nov 11th, at 8 pm, and we're looking forward to seeing you! If you'd like to rearrange your booking, please reply TIMES to this text to check our booking availability. To cancel your table, text CANCEL.

5. Sondages dans les restaurants

 {restaurant_name} What is your favorite dish? A. dish 1 B. dish 2 C. dish 3 Submit your vote by Friday and win a $20 coupon.

6. Concours

 Hi {first_name}, Fill out our survey at {link} and win a free dinner for two. Winners will be notified on Friday, Nov 11th at 8 pm Good luck, {restaurant_name}

7. Message de remerciement

 Hi {first_name}, Thanks for dining with us, we hope you come back soon! We would love to hear feedback on your experience. You can reply to this text with a rating from 1 to 10 or leave us a review at {link}.

Lire la suite : Plus de 28 modèles de SMS pour le marketing que vous pouvez utiliser immédiatement

8 conseils pratiques pour booster votre SMS marketing pour les restaurants

Lorsqu'il s'agit de mener une campagne de marketing SMS réussie pour votre restaurant, voici quelques-unes de nos principales recommandations :

1. Assurez-vous que les gens acceptent de recevoir vos messages

Le premier conseil que vous devez savoir pour éviter de lourdes pénalités est que les destinataires de SMS doivent s'inscrire pour recevoir des SMS de votre part.

Ce n'est pas parce qu'une personne s'est inscrite à votre liste de diffusion ou a acheté chez vous que vous avez l'autorisation d'envoyer des SMS sur son téléphone. Ainsi, pour faire preuve de prudence, vous devez séparer vos méthodes d'inscription par e-mail et SMS.

Les newsletters par e-mail sont souvent activées via un formulaire d'abonnement sur le site Web d'un restaurant. Pendant ce temps, le marketing par SMS est un peu différent. Un destinataire de SMS s'inscrira en envoyant un mot-clé SMS à un numéro à cinq ou six chiffres (un code court). Les numéros longs, qui incluent les numéros de téléphone mobile, peuvent également être utilisés pour la messagerie entrante.

Par exemple, Applebee a utilisé une stratégie d'inscription par code court pour collecter de nouveaux abonnés et a obtenu des résultats étonnants. Leurs invités pourraient simplement envoyer un shortcode par SMS pour s'inscrire et recevoir des offres spéciales instantanément. Cette stratégie est également appliquée par de nombreuses autres marques bien connues.

2. Assurez-vous que votre message en vaut la peine

Pour réussir, votre message texte doit combiner valeur, exclusivité et clarté. À chaque campagne de marketing par SMS, il est essentiel de se poser les questions suivantes :

  • Quelle valeur les clients peuvent-ils retirer de vous ?
  • À quel point est-ce exclusif ?
  • Le message est-il clair ?

Une fois que vous aurez lancé plus de campagnes SMS, vous commencerez à voir émerger des tendances qui vous aideront à affiner davantage la messagerie.

3. Restez pertinent et engageant

Rester pertinent et créer du contenu que les abonnés apprécient contribuera à stimuler l'engagement. Vous pouvez y parvenir en fournissant des promotions et des informations en temps réel qui sont déclenchées par le comportement ou les transactions récentes de vos clients.

Vous pouvez encore améliorer vos efforts en vous associant aux données de localisation pour proposer des offres et des promotions sur mesure. Et bien sûr, n'hésitez pas à afficher la personnalité de votre marque avec des textes et des émojis amusants pour rendre vos campagnes SMS encore plus intéressantes !

4. Incluez des CTA concis et convaincants (appels à l'action)

Si vos destinataires ne sont pas informés exactement de ce qu'ils doivent faire, il y a de fortes chances qu'ils ne fassent rien. Par conséquent, si vous souhaitez créer une campagne de marketing par SMS efficace, assurez-vous d'inclure des CTA clairs qui guident le destinataire vers l'étape suivante.

Les CTA efficaces sont brefs et vont droit au but. L'un des CTA les plus courants dans le marketing par SMS est "Répondre X à X". Ceci et toutes les autres variantes CTA aident à guider vos destinataires vers la prochaine étape séquentielle pour effectuer un achat.

Vous trouverez ci-dessous quelques CTA qui vous aident à augmenter le trafic à travers vos portes :

  • "Répondre à ce message"
  • "Entrez aujourd'hui"
  • « Visiter ce site Web »
  • "Utilisez ce code promo"
  • "Commandez en ligne maintenant"
  • « Montrez ce message à votre serveur »

Vous pensez pouvoir nous faire mieux ? Fonce!

Rédigez vos propres CTA personnalisés et incluez-en un dans chaque message SMS que vous envoyez.

5. Utilisez des mots puissants pour évoquer des émotions

Vos messages texte et vos publicités doivent refléter l'émotion que vous essayez de déclencher. Par exemple, les mots « VIP », « exclusif » et « révolution » utilisés ci-dessous par Papa Murphy peuvent déclencher des sentiments de cupidité et convaincre les lecteurs qu'ils font partie d'un club de pain au fromage secret et gratuit.

Quels autres mots peuvent vous aider à déclencher des émotions particulières ? La liste est illimitée, mais l'essentiel est le suivant : choisissez des mots pertinents pour votre marque. Tout comme un café végétalien n'utiliserait pas les mêmes phrases pour attirer les clients qu'un restaurant cinq étoiles, vous ne devriez pas non plus.

Alors que Domino's utilise des emojis, la plupart des restaurants choisissent un langage puissant pour faire valoir leur point de vue. Chick-fil-a est l'un des restaurants qui prouvent la puissance du choix des mots sur les campagnes de marketing par SMS. La marque a utilisé des fautes d'orthographe pleines d'esprit - "Chikin" au lieu de poulet - pour attirer l'attention de son destinataire. En conséquence, la marque a enregistré une augmentation de 65,3 % des nouvelles visites de sites Web via les partages sociaux, y compris la messagerie SMS.

6. Personnalisez si possible

L'un des avantages du marketing de texte est qu'il peut vous donner la possibilité de créer un contenu personnalisé. En outre, cela contribue grandement à accroître l'engagement et l'intérêt pour vos campagnes.

Tirez parti des données des clients pour fournir des messages personnalisés sur le comportement d'achat, la dernière visite et l'heure de la journée visitée pour un maximum d'intérêt. Par exemple, avez-vous un invité qui commande fréquemment un hamburger pour le déjeuner le vendredi ? Frappez-les avec un combo hamburger et latte une heure avant l'heure du déjeuner pour augmenter la valeur de leur visite.

7. Optimiser la fréquence

Obtenir la bonne fréquence des campagnes de marketing par SMS est souvent difficile. Trop, et vous risquez d'être ignoré. Trop peu, et il est facile pour les clients d'oublier. La règle générale est de rester cohérent sans aller trop loin.

Optez pour 2 à 4 messages par mois au maximum et essayez de livrer à des moments réguliers lorsque vous constatez le plus d'engagement. Lisez les règles/lois du marketing SMS pour vous assurer que vous êtes en conformité avec vos campagnes.

8. Intégrez le marketing par SMS à d'autres canaux de marketing

C'est une bonne idée d'inclure vos SMS dans l'ensemble des canaux marketing que vous souhaitez promouvoir.

Il y a de meilleures chances de faire passer les invités à travers les prospects ou l'entonnoir de vente s'ils voient vos messages sur différentes plateformes. Cela peut établir un bon rappel de la marque et augmenter la probabilité que les clients agissent.

Par exemple, envisagez de créer des workflows d'automatisation, comprenant à la fois le marketing par SMS et par e-mail, pour optimiser vos ventes.

AVADA Commerce peut vous aider à le faire immédiatement. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre guide sur Comment combiner les e-mails et les SMS dans l'automatisation.

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La ligne du bas

Le marketing par SMS est un outil robuste permettant aux restaurants d'atteindre leurs clients et d'aborder les offres en temps réel et les informations essentielles lorsqu'il est utilisé correctement. Lorsqu'il est mis en œuvre dans le cadre d'une stratégie de marketing multicanal, le marketing par SMS peut aider les restaurants à créer et à renforcer les relations avec les clients et à les fidéliser.

Nous espérons que ce guide ultime de marketing par SMS pour les restaurants pourra vous aider beaucoup. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des préoccupations à ce sujet. Merci d'avoir lu et bon envoi !