Le guide définitif sur la planification des marchandises

La stratégie d'une entreprise peut obtenir des bénéfices pour former la maximisation de la croissance et l'expansion de son marché. L'attente du client est toujours un article qu'il désire et qui peut satisfaire ses besoins. Ainsi, une entreprise planifiera de vendre des produits appréciés des utilisateurs pour atteindre son objectif de profit ou de part de marché, car si le stock ne correspond pas aux attentes des consommateurs. Est-ce que cela vaut même la peine de diriger une entreprise?

C'est sans aucun doute une vision cynique, mais les gens doutent encore que si la marchandise fournie dans votre magasin doit profiter à la fois à vous et à votre client. Lorsqu'il s'agit de comprendre et de déterminer la planification des marchandises, il est plus probable qu'il y ait confusion car différents détaillants auront leurs définitions. J'ai donc décidé de publier cet article du Guide définitif sur la planification des marchandises aujourd'hui pour résumer et vous aider à comprendre le sujet de la manière la plus reconnue possible. Commençons maintenant!

Qu'est-ce que la planification des marchandises ?

Avant d'entrer dans les détails, nous devons d'abord définir le terme "planification de la marchandise". Dans l'ensemble, la planification des marchandises est définie comme une approche basée sur les données pour choisir, acheter, présenter et vendre des marchandises afin d'obtenir le maximum de votre retour sur investissement et de satisfaire la demande des consommateurs. Fondamentalement, il s'agit de chercher à produire le bon type de produit au bon endroit, avec la bonne quantité et au bon prix.

Un marchandiseur doit planifier le produit qu'il devrait avoir dans le magasin et qui est souhaité par le client. Le succès de toute organisation de vente au détail repose sur sa planification des marchandises, ce qui peut signifier différentes choses pour différents détaillants, car ils ont des objectifs et des stratégies différents.

Shopify décrit la planification des marchandises comme "une approche systématique de la planification, de l'achat et de la vente de marchandises pour maximiser votre retour sur investissement tout en rendant simultanément les marchandises disponibles aux endroits, aux heures, aux prix et aux quantités exigés par le marché". Cela signifie que le terme est en quelque sorte lié à la planification de l'assortiment - une étape qui construit la gestion des catégories.

Lorsque vous pouvez planifier et décider de la marchandise que vous stockez, vous serez en mesure de répondre aux demandes de vos clients et même d'atteindre les objectifs financiers que vous vous êtes fixés si vous choisissez la bonne marchandise. Même lorsque différents plans signifient différents pour chaque détaillant, la planification des marchandises n'est en fait pas si complexe.

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L'importance de la planification des marchandises

Si on vous posait cette question : " Pourquoi un plan de marchandise est-il important pour un détaillant ?". Alors, vous feriez mieux de leur répondre en leur disant cette question : "Quelles sont les plus grosses dépenses auxquelles tout commerçant doit faire face ?"

Je parie que vous aurez la réponse qui peut prouver l'importance de la planification de la marchandise. Parce que parmi les quelques dépenses les plus importantes répertoriées avec des frais plus évidents comme le loyer et la masse salariale, vous trouverez alors des marchandises sur la liste. Cela aura encore plus de sens si l'on considère tous les frais supplémentaires liés à l'achat et à la vente de marchandises.

Par conséquent, si vous commandez le mauvais produit, vous pourriez doubler vos coûts et dépenser plus d'argent au-delà de vos capacités. De plus, avoir un plan de marchandise signifie plus que simplement éviter le problème du gaspillage d'argent.

Si vous n'avez pas un plan de marchandise soigneusement et bien développé, vous deviendrez un propriétaire d'entreprise qui devra se démener pour répondre aux demandes de ses clients. Bien sûr, vous ne parviendrez pas à fournir le bon produit au bon moment, au bon endroit et au bon prix si vous n'avez pas de plan. Cela signifie que vous aurez de bonnes chances d'avoir à fournir des remises et des démarques pour vendre ces actions indésirables. De plus, vous aurez plus de chances que vos clients se déplacent pour acheter des produits à vos concurrents.

Vous pensez peut-être : "C'est très difficile. Comment puis-je faire tout cela, dans ce secteur de la vente au détail fortement concurrentiel avec plusieurs canaux ?". Voici la section la plus recherchée : comment planifier votre marchandise !

Comment planifier votre marchandise

Tout d'abord, vous devez connaître trois étapes tout aussi importantes pour le concept de base du processus de planification des marchandises, à savoir l'analyse post-saison, la planification pré-saison et l'ajustement en cours de saison.

La saison ici peut être déterminée comme n'importe quelle période que vous préférez, selon le type de produit que vous vendez. Par exemple, si vous vendez des chandails de Noël, votre saison ne durera que quelques mois en hiver. Donc, si votre marchandise peut être utilisée de manière extravagante pendant de nombreuses saisons, vous devrez alors avoir des plans séparés et plus élaborés pour tous les types de produits.

Deuxièmement, d'autres facteurs qui peuvent avoir un impact sur la planification de votre processus de marchandise sont la taille et la structure de votre organisation, la catégorie de votre magasin, y compris la vente au détail, en ligne ou multicanal, et enfin, le type de marchandise. Par exemple, une entreprise de vêtements pour femmes avec de nombreux points de vente à travers le pays est différente de la même procédure pour une entreprise qui vend des boissons en ligne dans la planification des marchandises. Car, lorsque vous vendez des vêtements pour femmes, vous devrez prévoir le nombre de robes de longueur X et de taille Y que vous allez vendre, la période de l'année, puis suivre le même processus avec toute votre collection. Ensuite, avec les boissons, vos décisions portent sur le type et la saveur que vous souhaitez vendre.

Cependant, les concepts de base de la planification des marchandises ne sont pas différents, que votre entreprise soit grande ou petite. Voici donc le détail de trois étapes différentes :

Étape 1 : Analyse de la marchandise post-saison

La première et principale étape serait de bien connaître vos performances au cours de la dernière saison de vente en plongeant dans les données, en vérifiant le nombre total de ventes, en approfondissant les résultats mensuels et hebdomadaires sur un produit, son type, son rayon et la base du magasin. . Par la suite, vous devrez comparer ces chiffres aux chiffres prévus au cours de votre année pour comprendre comment vos résultats seront vraiment mesurés.

Il est donc essentiel de posséder les mêmes données à portée de main remontant à une variété de saisons de vente pour avoir une meilleure capacité à effectuer une vue d'ensemble de l'évolution des choses et à décider quelle chose est cruciale pour votre plan à l'avenir.

Lorsque vous examinez vos données de ventes passées et actuelles, examinons le contexte en compte, si vos ventes ont récemment augmenté lentement, cela pourrait être dû à quelque chose que vous avez fait ou n'avez pas fait. Si vous ne regardez que des données brutes sans aucun contexte, ce n'est pas conseillé pour vous chaque fois que vous essayez de donner un sens aux chiffres. Tout dans votre entreprise est connecté et a son propre rôle. Ainsi, même avec des forces extérieures, comme l'économie, ou des forces internes, comme le marketing, les chiffres vont toujours de pair avec le contexte, ce qui facilitera votre tâche de planification à l'avenir.

Étape 2 : Planification de la marchandise pré-saison

Voici la partie la plus excitante ! Dans cette phase, vous utiliserez les données fournies par votre analyse précédente pour planifier la saison à venir. Il est crucial d'impliquer vos équipes de vente, de marketing et même de merchandising visuel dès le début.

Lorsque vous n'incluez pas l'entrée, vous risquez davantage de manquer le contexte. Par exemple, vous pouvez consulter les données historiques qui présentent une croissance stable mais non numérique pour un produit spécifique. Ensuite, vous saisirez quelque peu cette variété et en finirez avec elle. En attendant, ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que le marketing verra ces mêmes chiffres et vérifiera les marges des années précédentes et prévoit d'investir trois ou même quatre fois les dépenses cette fois-ci, ce qui est bon pour les ventes.

Une autre chose que vous devez surveiller au cours de cette étape est l'impact de l'ouverture de nouveaux canaux de vente sur votre entreprise. Il peut s'agir de vente sociale, de vente en gros ou de l'achat universellement inséré de Shopify. Pourtant, il est toujours difficile de planifier avec de nouveaux canaux de vente à venir, car vous ne disposez d'aucune donnée de vente précise pour étayer vos hypothèses.

Dans ce cas, vous devrez payer plus pour consulter les données de vente de l'industrie spécifiques au canal afin d'y accéder et de les utiliser pour vos projections. Enfin, les tactiques concrètes dépendent de vous, et l'idée est de planifier le moment où ces situations se présentent afin que vous sachiez exactement quoi faire.

Étape 3 : Ajustement de la marchandise en cours de saison

Certains magasins à grande surface ont réalisé que la manière dont les marchandises sont fournies est actuellement gérée de manière inefficace et qu'il existe des moyens plus intelligents, grâce aux nouvelles technologies, de prendre en charge cela. Cette technologie s'appelle ici "Open To Buy", ou OTB en abrégé.

OTB est un outil financier créé pour faciliter le contrôle des stocks par les entreprises, ce qui vous aidera à éviter à la fois le surachat et le sous-achat en vous assurant que le produit est toujours disponible. Un système OTB vérifiera votre inventaire actuel, ainsi que vos ventes prévues, puis comparera ces données avec celles de vos ventes réelles. Le système apportera automatiquement des ajustements à vos prochains bons de commande pour vous assurer de ne jamais manquer d'articles. Vous ne surchargez pas les produits dont vous avez déjà beaucoup.

De nombreux systèmes de gestion des stocks sont désormais conçus avec OTB, soit des versions intégrées, soit des versions disponibles en tant que modules complémentaires. Il existe différents systèmes, ce qui est difficile d'offrir des liens ou des informations plus physiques sur chacun d'eux. Je vous conseille d'avoir une conversation directe avec votre fournisseur de système et de consulter de nombreuses bonnes applications OTB prêtes à l'emploi dans notre boutique d'applications.

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Conclusion

En conclusion, la planification de la marchandise est une étape essentielle pour tout marchandiseur dans tout type d'entreprise, car elle vous aide à maximiser les revenus possibles de votre inventaire tout en vous assurant d'éviter le sous-stockage ou le surstockage. Cela peut sembler un processus compliqué d'avoir un plan de marchandise, cependant, ce n'est pas en réalité avec seulement trois phases de base : analyser les résultats passés, planifier la saison à venir, ajuster si nécessaire (OTB). Si vous suivez strictement ces étapes, je suis sûr que vous réussirez à gérer votre inventaire sans aucune difficulté.

Voilà, c'est la fin de mon article d'aujourd'hui. J'espère que vous gagnerez ici quelque chose à appliquer pour élaborer un plan stratégique pour votre entreprise. N'oubliez pas que la pratique rend parfait. Si nous manquons quelque chose, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire dans la section ci-dessous. De plus, si vous trouvez cet article intéressant, n'oubliez pas de le partager avec vos amis et de nous rendre visite pour en savoir plus.