Los 5 mejores restaurantes que sirven el mejor Biriyani en Kolkata

¿Qué te viene a la mente cuando alguien dice la palabra Biriyani? ¡Entendemos perfectamente la condición deliciosa que está sufriendo actualmente! Siempre que se trate de Biriyani, la gente de Calcuta peleará con el resto del mundo. Como plataforma líder de marketing de influencers en India, hemos trabajado con muchos influencers de comida de Kolkata y de otras ciudades, muchos de ellos aceptarán que Kolkata sirve uno de los mejores Biriyanis del país.

Pero, ¿qué hace que el Biriyani de Kolkata se destaque? Aquí obtendrá la combinación perfecta de estilo Awadhi y Mughlai en Biriyani, lo que hace que el sabor sea único en su clase. No solo es sabroso, sino que también es mucho más sencillo de cocinar y fácil de digerir. Sobre todo aquí obtendrá papas hervidas finamente cocinadas y con sabor y huevos duros con cada plato de Biriyani. Históricamente, solo las personas de las clases altas podían comprar carne. Para aumentar el sabor, la textura y el valor nutricional, se agregaron papas y huevos al Kolkata biryani. También se afirma que Wajid Ali Shah, el último nawab de Awadh, llegó a Kolkata sin los medios para alimentar a su pueblo en el siglo XIX después de que los británicos se apoderaran de su territorio. Para reducir costos, se usaron papas en lugar de carne en biryani.

A algunos les gusta con raita, mientras que otros quieren guarniciones lazeez como curry de sesos fritos (cordero) o pollo/carne de cordero para disfrutar de la delicadeza del plato. Más que comida es como toda una emoción para la gente de la ciudad de la alegría. Si estás en Kolkata y buscas probar los mejores Biriyanis de la ciudad, aquí estás. Desplácese hacia abajo para descubrir 5 restaurantes que sirven The Best Biriyani en Kolkata.

Lista de 5 restaurantes que sirven el mejor Biriyani en Kolkata

1. Oudh 1590

Ubicación: Pushpak, primer piso, 18/1, calle Deodar
Calcuta - 700 019
Precio: alrededor de Rs. 1500 para dos
Horario: 12-11 pm
Platos populares excepto biriyani: Cordero Galawati Kebab, Awadhi Handi Biryani, Raan Biryani, Nehari Khaas, Brain Masala, Paneer Rezala, Paneer Sugandhi, Lehsuni Palak
Puntos de venta: Deshapriya Park, Southern Avenue, Naktala, Salt Lake, Jessore Road, Sodepur, Madhyamgram, Tollygunge Club (exclusivamente para miembros del club), Behala
Calificaciones: 4.5/5
Fuente: Google

Sin duda, el biriyani es un plato favorito entre los comedores indios. Es posiblemente la comida más popular del país cuando se sirve en todas sus variaciones, y cada lugar, cada restaurante y cada punto de venta tiene una versión única con sus propios seguidores. Hace ocho años, Shiladitya y Debaditya Chaudhury abrieron Oudh 1590 en Kolkata para ingresar a este mercado y cerrar la brecha entre Shiraz y Arsalans y el Dumpukht más exclusivo. Sentimos que había una gran brecha en el mercado y decidimos comenzar algo con la comida Awadhi en el centro; esta cocina no estaba muy bien explorada en el este de la India”, dijo Shiladitya Chaudhury en una entrevista reciente.

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Oudh 1590 es conocido por servir sabroso biriyani con su exclusivo estilo Awadhi que atrae a miles de entusiastas de la comida india. Seguramente es uno de los lugares más populares que sirven el mejor Biriyani en Kolkata. Cuando ingrese al restaurante, se sorprenderá con su tranquila arquitectura inspirada en las reglas de Lucknow de los días de Raj. Seguramente es uno de sus lugares dignos de insta para visitar en Kolkata. Además del delicioso Awadhi biriyani, también podrás degustar múltiples kebabs laazez. Oudh 1590 ha logrado obtener una calificación de Google de 4,5 estrellas. El rango de precio aproximado para dos personas es Rs. 1500.

2. Kareem

Ubicación: 55 B, calle Mirza Ghalib, área de Park Street, Kolkata.
Precio: alrededor de Rs. 1200 para dos
Horario: 12 PM a 10 PM
Platos populares excepto biriyani: pollo con mantequilla de Kareem, pollo tikka masala, pollo tandoori, phirni
Puntos de venta: Chandni Chowk, New Market, Shymabazar, Bangur, Golpark, Salt Lake, Barrackpore, Kardah, Tollygunge, Behala, Garia
Calificaciones: 4.5
Fuente: Zomato

Otro lugar que sirve el mejor Biriyani en Kolkata es Kareem, conocido por sus delicias Mughlai únicas. ¡Tiene su propia chispa de realeza! Según los amantes del biriyani de la ciudad, el sabor de los biriyanis de Kareem es demasiado satisfactorio. Los trozos de carne se cortan en bocados y se cocinan a la perfección, ¡son extremadamente suaves y jugosos que no puedes evitar desear más! En el momento en que apareces dentro del restaurante sentirás una cierta calidez, el personal es extremadamente amable y educado. No solo eso, también lo guiarán en la elección de la combinación adecuada entendiendo sus papilas gustativas. Si está buscando un lugar acogedor para cenar con su bebé o planea organizar una fiesta de cumpleaños o una cena para su ser querido, o para un simple almuerzo de reunión en la oficina, Kareem's debería ser su opción preferida. Si usted es un viajero nuevo en la ciudad que busca restaurantes que sirvan el mejor Biriyani en Calcuta, Kareem debería estar en su lista sin ninguna duda.

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3. Aminia

Ubicación: Meena Tower, New Town, Rajarhat, Kolkata 700137
Precio: alrededor de Rs. 1500 para dos
Horario: 10:30 - 22:30
Platos populares excepto biriyani: Pollo Reshmi Kebab
Puntos de venta: Shyam Bazar, New Market Area, Behala, Jessore Road, Golpark, Garia, Chandni Chowk, Baghajatin, Tollygunge
Calificaciones: 4/5
Fuente: Google

Aminia es uno de los lugares más antiguos de la ciudad que sirve el mejor biriyani en Kolkata desde 1929. Todos los entusiastas del biriyani de la ciudad tenían un cariño especial por este restaurante. Si quieres probar biriyani de primera calidad que recordarás por el resto de tu vida, Aminia es el lugar. Una vez que solía ser el lugar de las familias reales de la ciudad. Ahora, después de todos estos años, entre tantos nuevos lugares disponibles, este restaurante sigue en pie con su delicioso biriyani. Aminia es experta en conquistar a la gente con deliciosos biryani y otros platos que incluyen Rezala, una variedad de kebabs, pollo Tangri Butter Masala, pollo cap y más. Este lugar tiene un punto débil especial en el corazón de cada amante de biriyani.

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4. Dadá Boudi

Ubicación: 213, Shri Aurobindo Sarani Rd, Manicktala, Khanna, Calcuta, Bengala Occidental 700006
Precio: alrededor de Rs. 550 por dos
Horario: 12 PM a 10 PM
Platos populares excepto biriyani: Shikari Murgh, Mutton Boti, Mutton Handi, Pollo Kolhapuri, Pollo Lababdar, Tikka Butter Masala
Puntos de venta: Barrackpore, Khanna, Dum Dum
Calificaciones: 3.9
Fuente: Google

Otro restaurante que sirve el mejor biriyani en Kolkata es Dada Boudi como lo dice más del 90% de los amantes del biriyani de la ciudad. Su cordero biriyani no necesita descripción, el área de la azotea de su tienda Barrackpore es un poco pequeña, pero eso no detiene a los amantes del biriyani para venir a este lugar. Dada Boudi Biriyani comenzó como Dada Boudi Bhater Hotel hace unos 60 años. Ramaprasad Saha fue el fundador del hotel que solía ser propietario de una tienda sattoo y comenzó este restaurante para vender comidas asequibles. Su hijo Dhiran Saha se encargó con seriedad del negocio familiar de proporcionar comidas bengalíes regulares todos los días. A su debido tiempo, su esposa se unió a la empresa y los dos se hicieron conocidos como Dada-Boudi. Actualmente, la empresa está dirigida por sus hijos Sanjib y Rajib Saha, que son expertos en biryani. Si quieres probar el mejor Biriyani en Kolkata, no puedes saltarte Dada Boudi.

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5. Behrouz

Ubicación: Shop 29, Old Ballygunge 1st Ln, near Repose Nursing Home, Ballygunge Park, Ballygunge, Kolkata, West Bengal 700019
Primer piso, parcela 83, Anandapur Main Rd, Kasba Industrial Estate, Sector J, East Kolkata Twp, Kolkata, West Bengal 700107
Shubham Rd, Alipore, Calcuta, Bengala Occidental 700027
Jodhpur Park Rd 71, primer piso, arriba de Reliance Fresh, Jodhpur Park, Calcuta, Bengala Occidental 700031
Segundo piso, Mahatma Gandhi Rd, arriba de Jana Small Finance Bank, Mukunda Das Pally, Daspara, Thakurpukur, Calcuta, Bengala Occidental 700063
Precio: alrededor de Rs. 1000 para dos
Horario: 11 AM a 12 PM
Platos populares excluyendo biriyani:
Puntos de venta: Ballygunge, Kasba, Jodhpurpark, Behala, Beliaghata, Alipore, Ruby FC
Calificaciones: 3.6
Fuente: Google

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En India, Behrouz es uno de los restaurantes más antiguos que sirve el mejor Biriyani, pero en Kolkata abrió tiendas hace unos años. Cuando el rey Ciro sitió el reino persa de Behrouz, se perdió una receta tradicional de biryani de 2000 años de antigüedad, y Sir James Casily la descubrió más tarde. Las personas detrás de la marca afirman reproducir esos sabores después de cansarse de la receta secreta pasada de moda. El empaque es elegante y lujoso; una gran caja negra con la palabra "Behrouz" grabada en oro parecía majestuosa. La caja contenía una versión en miniatura de la misma caja negra de biryani junto con dos porciones extremadamente pequeñas de menta raita y gulab jamun. Pasar un tenedor a través de las capas del biryani revela trozos de carne deshuesada de tamaño respetable perfectamente cocidos colocados sobre arroz basmati de grano medio y largo teñido de azafrán y cocinados lentamente sobre fuego de carbón con siete especias secretas reclamadas. El plato tenía un atractivo aroma a kewra. El sabor de la cebolla frita tiene un toque de dulzura. Los amantes de Kolkata biryani no estarán satisfechos con el alto contenido de especias y la falta de papa en este plato. Aún así, a algunos a los que les gusta jugar con sus papilas gustativas realmente les gusta. Viene con una bolsa que contiene una cuchara de madera, servilletas y un refrescante bucal también.

Háganos saber en la sección de comentarios cuál es su lugar favorito para comer biriyani en Kolkata.