食事準備ビジネスを成功させるための5つのステップ！

公開: 2021-12-24

食品産業は、誰にとっても不可欠なニーズであるため、非常に持続可能なビジネスです。しかし、人類や技術の発達により大きく変化しました。ファーストフードチェーン、ステーキハウス、レストランなどの伝統的な食品事業に加えて、新しいタイプの食品販売の食事準備事業があります。

食事準備会社は、ユーザーに栄養価の高い健康的な食事を提供するために誕生しました。食生活や食べるものを気にする人が大幅に増えているため、作るのに苦労しています。これは、起業家がブランドを始める機会です。ただし、優れたものにするためには、顧客の洞察を知り、マクロ環境とミクロ環境を考慮する必要があります。

この記事は、あなたがこの市場の初心者である場合、成功する食事準備ビジネスを始めるためのすべての重要なポイントを理解するのに役立ちます、またはそれはあなたのビジネスプランに貢献するかもしれません。

食事準備事業とは？

ミールプレップビジネスは、さまざまなオプションのミールプレップビジネスのサービスを利用して、電子レンジで加熱する必要のある健康的で栄養価の高い食事をお客様に提供します。食事の選択肢は、体を作る食事、菜食主義者、またはあなたの健康状態に合う食品の任意の組み合わせにすることができます。

Fooderyの顧客ターゲットは、大規模な課題に直面しているメトロ市民と専門家です。忙しい生活を送りながら、一貫してフォローし、作り、健康的な食事をとる時間とサプライヤーを見つけることです。

同社は、すべてのメニューを自社のWebサイトに表示および公開しており、食材の起源を包括的に説明しています。もちろん、これらのメニューは常に同じではありません。それらは定期的に変更される可能性があります。お客様は、1週間または1か月のプランに加入して、水曜日または日曜日の配達日を選択できます。たとえば、食事は冷蔵庫の温度条件で少なくとも数日保存するために容器に入っています。

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食事準備ビジネスのモデル

貯蔵可能な食品配達

このタイプの準備食は、毎日食事の経験を待つのが嫌いな人のためのものです。きゅうりのピクルス、ソース、乾物など、生鮮食品よりも長期間保存できる食品を購入する可能性が高くなります。その利点は、ユーザーはいつでも好きなときにすぐに食事をとることができますが、家には常に食べ物があるので配達を待たないことです。そして最大の欠点は、ほとんどの食品が缶詰または乾燥されており、有機ではない可能性があることです。

この種の惣菜事業のモデルは、3つのフェーズとして説明することができます。その後、食材はお客様に送られ、お客様が選んだ特定の日に1週間または1週間以上保管されます。顧客が食事を調理するとき、彼らはオンラインでシェフのレシピに従うことができます。

収益の大部分は製品の販売から得られます。さらに、この調理食ビジネスはWebベースのコマースです。所有者は、サイト上のバナー広告、注目リスト、およびアフィリエイトからより多くのお金を稼ぐことができます。

ミールキットデリバリー

オンラインの食事キット配達ビジネスモデルは、食事をカスタマイズしたい人々を引き付け**、準備に多大な時間を費やすことなく、それを達成する便利さを享受します。

このモデルでは、すべての食事は顧客の目的に合うように測定されます。メニューは公開され、栄養成分が含まれます。その後、お客様は自分が食べたいものと食事の数を選択できます。プロバイダーは、顧客の玄関先でそれぞれに適切な割合の新鮮な食材とレシピを提供します。

主な利益源は、購入した各食事キットの費用です。それは、食事ごとの費用、またはサブスクリプション期間によるものである可能性があります。プロバイダーは、オーブンやミキサーなどの厨房機器を適切な顧客のニーズに合わせてレンタルまたは販売することで、ソースを拡大できます。以前のモデルと同様に、企業もWebサイトに広告を掲載することでお金を稼ぐことができます。

ニッチベースのフードデリバリーサービス

人々は自分の健康にもっと関心を持ち、食事と体力の間に関係があることを理解する傾向があります。これにより、主に健康に良い、または特定の健康状態に適合する食事を提供する食事準備ビジネスのニッチが著しく成長します。それらのいくつかは、糖尿病患者、高齢者、高血圧などのための食事です。

食事準備eコマースの所有者は、オプションを作成するサイトのシェフを一覧表示します。お客様は、ご希望の食事、シェフ、配達または集荷の時間についてご自身で決定します。

このビジネスモデルは他のビジネスモデルとは異なる場合があります。シェフは料理をする人であり、食べ物は保存可能であり、顧客はそれを使用するために電子レンジで調理する必要があります。シェフはお客様のご要望に応じた仕様を厳守いたします。

ニッチなサービスは、全体像から基本を継承しているだけです。これが収益です。それは販売された各食事とあなたの準備食事ビジネスに広告を掲載することからの余分な部分から来ます。

食事準備事業を始める前に考慮すべき4つの事柄

バイヤーペルソナ

顧客の洞察を理解することは、ビジネスを成功させるための非常に重要で最初の部分です。ターゲットオーディエンスを定義し、彼らが探している価値を理解すると、簡単に彼らに連絡を取り、食事の準備ビジネスについてのメッセージを広めることができます。購入者のペルソナについて詳しく知るには、FacebookやGoogleAnalyticsなどのツールを試してみてください。さらに、バイヤーペルソナは、顧客のニーズと欲求を自分のものよりも優先するように顧客に思い出させることができます。

名前、人口統計の詳細、気遣い、行動特性によって顧客を区別します。あなたは彼らの目標、問題点、そして購入パターンを理解するでしょう。

人々のさまざまなセグメンテーションがあなたの製品を購入する理由を持っているので、あなたはバイヤーのペルソナを多様化する必要があるかもしれません。もちろん、すべての個人のニーズを知ることは不可能です。ただし、同じ需要を共有するグループを表すバイヤーペルソナを分類して作成し、それを顧客を扱うためのベースにすることができます。

市場開拓戦略

基本的な定義から始めましょう。市場開拓戦略は、新しい市場または新しい顧客で成功するための重要なステップをリストした計算されたアクションプランです。新製品の発売、会社やブランドの再発売、さらには既存の製品を新しい市場に導入するのに役立ちます。

そして、食事の準備ビジネスの場合、あなたのビジネスは、昔のように伝統的で手動だけでなく、食事をする新しい方法を顧客に理解させる必要があります。さらに、市場開拓戦略は、価値があり、顧客のフィードバックに基づいて更新する準備ができるように、包括的かつ柔軟である必要があります。

ライセンス

食事の準備ビジネスやあらゆる種類のビジネスを運営する前に、免許や法律関連の条件について考えることが最も重要です。地方自治体との取引で困りたくないので、正式に登録したほうがいいでしょう。地元の食品部門と内国歳入庁に連絡して、必要な書類を知ることができます。

ロジスティック

食事の準備ビジネスを開始するときに考慮すべき最後の重要な要素は、キッチンの内部または外部の両方の活動のロジスティクスを計画することです。

Fooderyの食事準備業務は、すべての食事が最も熱心なシェフによって準備され、一種の組立ラインに集まる中央キッチンとして管理することに成功したことを示しています。

同社は、オーガニック、地元、または季節限定の食材の品質を約束しています。肉は牧草飼育、抗生物質、ホルモンフリーで、すべて人工香料や甘味料、GMO、トランス脂肪を使用せずに作られています。

The Fooderyは、どのようにしてそれらの食事を時間どおりに顧客に送り、最高の品質の食品を維持するのかを尋ねるかもしれません。結局のところ、ロジスティクスは不可欠で複雑になる可能性があります。

食事準備ビジネスを始めるための5つのステップ

ステップ1：ビジネスプランを作成する

あなたがあなたの食事準備ビジネスを始めることに参加するかもしれない前に、しっかりしたビジネスプランが考慮されるべきです。事業計画は、事業を稼働状態に、そして現場に変えるための予算を指摘します。事業計画をさらに検討すると、利益を上げるために必要なクライアントの数がわかる場合があります。計画では、費用、収益、投資、および利益についても説明する必要があります。

計画で毎月報告されるデータは、潜在的な資金を確保し、従業員、パートナー、投資家にとってビジネスが成功した場合に何が起こるかについての詳細を引き出すのに役立つ場合があります。特に食品業界では、利益を得るために資金の流れのバランスを取ることが重要です。

ステップ2：書類の処理（ライセンス、許可、保険）

このステップはそれほどエキサイティングではないようですが、不可欠です。それはあなたがすべての適切なライセンス、許可、および保険フォームを持っていることを保証し、あなたのビジネスが合法であることを保証します。会場、業種、ビジネスモデルは、登録に必要なものに影響します。お住まいの地域の地方自治体のサイトまたはビジネスフォーラムからプロセスを参照できます。

地域によって満たす必要のあるビジネス要件が異なる場合があるため、地元の商工会議所に確認する必要があります。そして、あなたは食品を加工して配布しているので、通過するフープがかなりあります。販売特権ライセンス、食品取扱者ライセンス、ケータリングライセンス、保健部門の許可、またはゾーニング許可など、食事の準備ビジネスの実行中に取得する可能性のある特定のドキュメントを一覧表示できます。

あなたのビジネスが従業員を雇う場合、使用労働を管理し、双方の間の権利を保護するために行われる必要がある紙と政治的プロセスによるいくつかのコミットメントがあります。たとえば、時間をかけて、食事の準備ビジネスに必要なビジネス保険の種類を検討する必要があります。労働に関連して爆発的な問題が発生した場合は、失業、労働者災害補償、または障害保険に加入する必要があります。または、あなたの食べ物を使用したために顧客が健康上の問題を抱えているという最悪のシナリオを超えて、あなたは適切な種類の保険でカバーされるかもしれません。より安全にするために、あなたはあなたが必要とするものを見てあなたの権利を確実にするために弁護士と相談することができます。

ステップ3：消耗品を管理する

あなたは食事の準備ビジネスを実行するときに多くの物資が必要になります。必要な絶え間ない流入は、生鮮食品、包装、配送資材の3つのカテゴリに分類できます。食事の準備ビジネスや食品業界のビジネスの評判は主に適切な材料に依存するため、コストのバランスを取り、品質を確保する必要があります。卸売業者からの食品の大量購入は、価格を下げる方法になる可能性があります。ただし、在庫に注意する必要があります。あなたが売ることができるより多くを買うことを過剰在庫にすると、あなたは問題を抱えることになります、そして、材料はもはや新鮮ではありません。

すべての供給品を入手したら、在庫管理アプリを使用して、入荷および出庫の供給品を追跡することを検討してください。そうすれば、あなたは積極的に管理し、良い料理を作るために材料を使い果たすことは決してありません。

ステップ4：人を雇う

あなたのビジネスが成長し、拡大し続けるにつれて、あなたはあなたが外部の助けを必要とすることに気付くかもしれません。食事の準備ビジネスでは、従業員が食事の準備中に観察し、材料を準備し、製品の製造前後にワークステーションとキッチンエリアを掃除する必要がある場合があります。サイズに応じて、ワークロードをカバーするために数人の従業員、またはビジネスを実行するために異なる部門の数人が必要になります。

必要な労働の中で、あなたは彼らがビジネスを成し遂げるか、または壊す人であることができるので、あなたが正しい配達人と良いシェフを選ぶことを確実にする必要があります。

ステップ5：あなたのビジネスを売り込む

このステップは、群衆からのブランド認知である食事準備ビジネスを始めるときに重要な部分です。顧客がいなければ、ビジネスは衰退します。良いマーケティング戦略を立てるには時間がかかります。ただし、ビジネスを宣伝するためにお金を燃やす必要はありません。次のような一部のマーケティング方法は完全に無料です。

コミュニティセンターやシニアセンターで料理のデモンストレーションを提供
ビジネスウェブサイトの作成
名刺やチラシを配る
ソーシャルメディアページを作成し、お知らせ、製品の詳細、プロモーションなどを共有します。

マーケティングに多額の予算がある場合は、次のように、もう少し費用がかかる可能性のあるマーケティング手段を確認することもできます。

地元の新聞での広告
コミュニティの会議やイベントのケータリング
テレビまたはラジオの広告
GoogleAdWordsを使用して広告を投稿する

ただし、マーケティング費用の制限を常に設定し、サイクル利益に基づいて調整することを忘れないでください。マーケティングにお金を使うことに急いで行き過ぎないでください。財務管理の失敗はあなたのビジネスに終わる可能性があります。

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結論

結論として、この種のビジネスの可能性を理解し、理解していただきたいと思います。さらに、この記事は、食事の準備ビジネスを始める前に、より良い調査に役立つ可能性があります。ビジネスをスムーズに実行し、問題を起こさないように、どのステップまたは要素に優先順位を付けるか、焦点を合わせる必要があります。