北欧諸国のオンライン食料品店：新しい法線を定義するか、それが展開するのを見る

北欧諸国のオンライン食料品市場は、COVID-19のパンデミックにより、現在地震の変化の真っ只中にあります。 北欧の人々は日用品を探す中でオンラインショッピングに目を向け、食料品の配達サービスの採用率を急上昇させています。 例えば：

• Statistaによると、フィンランドの消費者の3分の1が5月にオンラインで食料品を購入しました。
• デロイトによる最近の報告によると、デンマークの食料品会社の65％が、3月にオンライン食料品の売上が10％増加したことを目撃しました。
• Strategy＆のレポートによると、スウェーデンの消費者のほぼ29％が、コロナウイルスの到着後に初めてオンライン食料品を購入しました。

持続可能性：北欧で最も人気のある食料品消費者のトレンド

オンラインで食料品を購入する場合、北欧の消費者は持続可能性を意識した消費決定を行うことを好みます。 PostNordが実施した調査によると、オンライン消費者の4人に3人が、購入しようとしている商品がどのように、どのような条件で製造され、輸送されるかを検討しています。 この調査によると、デンマーク人は最も持続可能性に敏感な消費者であり、オンラインで買い物をしているときに良心的な選択をすることに非常に興味があり、スウェーデン人がそれに続きます。 これは、オンラインショッピング中に持続可能性を考慮に入れている北欧の消費者の割合を描いた図解です。

食料品小売のカントリーワイズ分析のデコード

デンマークでの食料品Eコマースの台頭

デンマークの人口の変化する買い物習慣は、過去数年間、すべての小売チャネルにわたって開発を推進しており、食料品小売はその1つです。 Ken Researchが実施した調査によると、食品および食料品セグメントの収益は2018年に4億7,700万米ドルに達し、2022年までに7億4,200万米ドルに成長すると予測されています。食料品小売部門のユーザー浸透率は、同じ年に13.3％でした。 2022年までに15.6％に達すると推定されており、これは、電子食料品が将来、デンマークの食料品小売業者の売上高成長の主要な推進力になることを示しています。

デンマークの主要な食料品プレーヤー

1.コープ

Coopは、デンマークで最大の消費財小売業者の1つであり、市場シェアは40％であり、Irma、SuperBrugsen、Kvicklyなどの有名なスーパーマーケットチェーンを運営しています。

2. Nemlig.com

Nemlig.comは、2010年に設立されたオンラインスーパーマーケットであり、デンマークの人々に食料品やその他の日用品を提供することで有名です。

ノルウェーでの食料品のEコマースの台頭

現在のシナリオでは、ノルウェーのオンライン食料品市場は急速に拡大しています。 Statistaが実施した調査によると、2019年に国内で最も活発な食料品のオンライン購入者は35〜44歳でした。 電子食料品の成長の背後にある主な理由の1つは、ノルウェー人によるインターネットの使用率が最も高いことです。 495万人のノルウェー人のうち約3.2人がオンラインで買い物をするのが大好きで、この数は日々増加しており、オンライン食料品セクターは近い将来成長し続けると予測しています。

ノルウェーの主要な食料品プレーヤー

1.NorgesGruppen

さまざまな食料品店を運営するノルウェーの食料品卸売グループです。 同社は、ノルウェーの自治体のほぼ89％に1800を超える食料品店を持っています。

2. REMA 1000

Rema 1000は、ノルウェーのオスロに本社を置く多国籍の飾り気のないソフトディスカウント食料品チェーンです。 同社は1979年にODDReitanによって設立され、ReitanGroupが完全に所有しています。

スウェーデンにおける食料品のEコマースの台頭

インターネットの普及率は87.8％で、スウェーデンの電子食料品は急速に成長しています。 レポートのeコマースニュースによると、スウェーデンのオンライン食料品業界では、2019年12月の食料品販売が23.8％増加しました。また、2019年の食料品取引の売上高は前年比3.1％増加しました。

スウェーデンの主要な食料品プレーヤー

1. MatHem.se

MatHemは、スウェーデンの食料品のオンライン小売業者であり、スウェーデンの消費者がWebサイトまたはモバイルアプリから注文できるようにしています。 同社は、スウェーデンのオンラインマガジン「Internetworld」から2010年、2011年、2013年に「TheGrocery WebsiteoftheYear」に選ばれました。

2. Matsmart

Matsmartは、スウェーデンの食料品の有名な小売業者の1つです。 同社は食料品や食品を割引価格で提供しており、その主な焦点は国内での食品廃棄物の削減です。

フィンランドでの食料品Eコマースの台頭

小売、食料品、その他の製品のいずれであっても、eコマースはこの現代のフィンランド人にとって実行可能な選択肢になっています。 Statistaによると、フィンランドで食料品をオンラインで購入した個人の割合は、2009年から2019年にかけて1％から9％に増加しました。フィンランドの人口の電子ショッピングへの関心の高まりにより、オフラインの小売業者はオンラインになり、オンライン食料品のショッピングプラットフォームを開発する必要があります。過去数年間、顧客満足度を維持します。

フィンランドの主要な食料品プレーヤー

1.アレパ

Alepaは、1918年にフィンランドの大ヘルシンキ地方に設立された食料品店チェーンです。 現在、同社は全国協同組合Sグループの一員であるHOK-Elantoが所有しています。

2. Lidl

Lidlはドイツを拠点とするスーパーマーケットチェーンであり、ヨーロッパと米国で10,000を超える店舗を運営しています。 同社は2002年からフィンランドで事業を展開しており、現在フィンランドに188店舗を所有しています。

オンライン食料品市場はコロナウイルスの影響でどのように進化するのでしょうか？

新しいコロナウイルスは、世界中の消費者の行動や購買習慣に大きな影響を与えています。 消費者の優先事項が最も基本的なニーズに集中するようになるにつれて、オンライン食料品業界は食料品の販売で大ブームを目撃しました。 増大する消費者の需要を満たすために、食料品小売業者は大胆な動きをする必要があります。 しかし、そうするためには、今日の危機が将来のオンライン食料品小売にどのように影響するかを深く理解する必要があります。 食料雑貨店は、長期的に成功するために、COVID-19よりも長生きすると予測される傾向と行動に基づいて積極的に戦略を構築する必要があります。

戦略グローサーは、ゲームの先を行くために採用する必要があります

1.増加するオンライン需要に対応する

オンライン消費者の需要を満たすことは、コロナウイルス危機の中で食料品小売業者にとって最優先事項です。 したがって、彼らはオンライン注文スロットを強化するために食料品配達プラットフォームの構築に集中する必要があります。 説得力のあるオンラインプレゼンスを持つことは、彼らが増大する顧客のニーズに対処するのに役立ちます。

2.在庫管理を微調整します

食料品店は、サプライチェーンの効率を向上させるために在庫レベルを調整する必要があります。 サプライヤネットワークを再マッピングし、スムーズな製品フローを確保するために十分なバックアップと冗長性を追加する必要があります。 AIやその他のデータ管理システムを使用して、消費者のトレンドの変化に影響を与える可能性のある外部および内部の需要ドライバーを分析できます。

3.お客様の安全を確保するための安全機能の導入

顧客と労働者の安全を確保するために、食料品店は食料品店で衛生的な慣行を実施する必要があります。 特に安全性に関する消費者行動の変化を反映する必要な機能を食料品配達アプリに含める必要があります。 さらに、発生に対処するために配達スタッフが講じている予防措置について顧客に通知する必要があります。

4.タイムスロット可用性バナーでパニック買いを防ぐ

食料品店は、この重要な時期の買い占めを減らすために、食料品店に時間枠の空き状況バナーを導入する必要があります。 スロットの空き状況に基づいて買い物を計画するようにユーザーに勧める必要があります。 この機能は、顧客に快適な体験を提供しながら、よりスムーズな注文処理を保証するのに役立ちます。

5.マスプロモーションからターゲットプロモーションへの移行

食料品小売業者は、消費者の行動を理解し、将来生き残るためにそれに応じて行動する必要があります。 彼らはプロモーションプログラムをリセットし、ターゲットを絞ったプロモーションに集中する必要があります。 彼らは彼らの宣伝の強度を減らし、需要のある製品を宣伝するために彼らの注意を移さなければなりません。

結論

現在、世界中の消費者が新しいレンズを通してブランドや製品を見ています。 過去の混乱がガイドである場合、危機が過ぎた後、消費者行動の特定の変化は永続的になります。 たとえば、2003年のSARSの流行を受けて、中国での新規ユーザーのオンラインショッピングへの申し込みの速度と規模は急激に増加し、最終的には世界最大のeコマースエコシステムになりました。

SARSを例にとると、この期間に形成された新しい消費者の習慣がパンデミックよりも長持ちすると言っても間違いありません。 したがって、変化する消費者の習慣を利用するというビジョンを持つ食料品小売業者は、オンラインに接続して食料品業界で注目を集める機会があります。