チポトレのマーケティング戦略：ブリトー以上のブランドを作る方法

多くのブランドが、切望されているターゲット市場としてミレニアル世代を選択しているようですが、一部のブランドは他のブランドよりも人口統計に到達しています。 このシナリオの典型的な例は、チポトレメキシカングリルです。

チポトレは、ミレニアル世代の支持者が多い最も有名なブランドの1つです。 彼らのファンは、チポトレと「ペ」の組み合わせである「チポトレ」という愛らしいニックネームで彼らを呼んでいます（誰よりも早く）。 人々は自分たちの服にチポトレへの愛を宣伝するために実際の金額を支払ったことさえあります。 それを超えるのは難しいことを私は知っています！

チポトレはミレニアル世代の間で文化的な畏敬の念を広めているので、彼らのブリトーが過大評価されていると思っても、仲間の前でそれをあえて言うことはありません。 人々は、チポトレを愛し、このブランドについてツイートし、それを待つために30分待つのは「クール」だと考えています。 ファーストフードブランドはブリトーのレシピをマスターしましたが、ブランドのスーパースターとしての完璧な公式も見つけました。

なぜチポトレはその人気と成功を達成できるのでしょうか？ 彼らのマーケティング戦略は何ですか、そして彼らはそれらをどのように実践していますか？

このガイドでは、これらの上記の質問に対する回答を見つけることができます。

今すぐ探検しましょう！

チポトレの概要

チポトレの簡単な歴史

チポトレメキシカングリルは、単にチポトレと呼ばれることもあり、メキシコ風のシンプルなメニューを提供するアメリカのファストカジュアルレストランチェーンです。 その名前は、メキシコ料理で使用される燻製唐辛子であるチポトレに由来しています。

ChipotleのCEOであるSteveEllsは、サンフランシスコで古典的な訓練を受けたシェフであり、彼自身の高級レストランに資金を提供する方法を模索していました。 そこで、1993年に、彼はデンバー大学のキャンパス近くのコロラドにブリトー店を開くことにしました。 それ以来、Chipotleは2,000以上の店舗に成長し、毎日100万人以上の顧客にサービスを提供しています。

2006年の新規株式公開（IPO）以来、Chipotleは急速に成長し、アジア風のShopHouse Kitchen、Pizzeria Locale、新しいハンバーガージョイントであるTastyMadeなどの子会社ブランドのポートフォリオを開発しました。

チポトレのターゲット市場

チポトレの理想的なターゲット市場は、ミレニアル世代、大学生、および18〜28歳の若い専門家です。 これらの人々の多くは料理を趣味と考えており、特に新鮮で健康的な食品を使用して、自分のキッチンで食事の大部分を作ります。 これは、今日の社会におけるヘルスケアの意識の高まりによるものです。

これらのターゲット顧客が時間に追われている場合（これはこの人口の人々によくあることです）、彼らは食事の別の健康的な代替品を見つけるでしょう。 彼らは時間を犠牲にすることなく健康的な食事をするためにChipotleのようなファストカジュアルレストランに目を向けます。

このターゲット市場に焦点を当てることで、Chipotleは「誠実な食品」という哲学で顧客を獲得し、友人との軽食を頻繁に必要とする膨大な数の忠実な顧客ベースを引き付けることができます。

チポトレの製品

おそらく、チポトレの最も重要な成功要因は、GMOフリー（遺伝子組み換え生物）、ケージフリーの家禽、牧草飼育の牛肉、地元で栽培された野菜、トッピングなどの成分です。 チポトレは、製品に新鮮で健康的な食材を使用することを常に優先していることを強調しています。

ブリトー以外にも、チポトレはブリトーボウル、タコス、サラダ、トルティーヤチップス、ワカモレ、さまざまな飲み物を提供しています。 顧客は、目の前の組立ラインで食品を選択して追跡します。これにより、食品の品質が保証されます。 Chipotleは、レストランでのオンプレミス販売に加えて、ケータリングサービスも提供しています。

なぜチポトレはとても人気があり成功しているのですか？

スティーブ・エルズは、チポトレを開いたときにすべてが間違っていたことを認めていました。彼のデザインは最小限で、食べ物は高すぎ、部分は大きすぎました。 しかし、26年後、彼の会社の時価総額は232.3億ドルで、2019年の収益は55.86億ドルと報告されています。

ファーストフードと着席レストランの世界を組み合わせるときに「間違った」ことをすることで、スティーブ・エルズはチポトレをリーズナブルな価格で美味しくて素早い料理を提供するハイブリッドレストランに変えました。

以下は、チポトレが非常に人気があり成功することができるいくつかの主な理由です。

1.誠実な食品

Chipotleの「FoodwithIntegrity」のモットーは、創設者のSteEllsがアメリカの食品生産について学んだことに触発されました。 Ellsは、倫理的かつ自然に生産された料理を提供することに取り組んでいます。 そして2013年に、チポトレはその成分についてGMOフリーの方針を制定しました。

顧客は、ブリトーで新鮮で健康的な食材を消費しているという事実を気に入っています。 その後、マクドナルドやウェンディーズにファーストフードを注文する代わりに、自然に育てられた、または有機的に生産された食品を見つけます。 さらに、天然物は食品の味を良くします。 これらの2つの要素は非常に魅力的であるため、チポトレの重要な忠実な顧客ベースを作成します。

2.食品のカスタマイズ

あなたはあなたが愛する正確な材料を選ぶことによってあなたの食べ物の選択を完全にコントロールすることができます。 肉、ご飯、豆、そして最後にサラダとトッピングを選ぶことができます。 組立ラインタイプのレストランは、迅速、簡単、そして各顧客に合わせて調整されています。

3.フランチャイズはありません

チポトレは、フランチャイズシステムを確立せずに成長するときに独自のものになります。 チポトレはフランチャイズでより急速に発展する可能性がありますが、その文化、サプライヤー、および味に対する制御を失うリスクがあります。

すべてのチポトレストアを管理することにより、会社は場所から場所へ、味、価格、およびデザインが同一であることを確認できます。 これはまた、ブランドの一貫性を保証し、強化します。

4.小さなメニュー

これは不利だと思うかもしれませんが、実際にはそうではありません。 小さいメニューには3つの利点があります。 第一に、チポトレは、より少ない価格でより少ない種類の供給品をまとめて購入することにより、効果的にコストを削減することができます。

第二に、小さなメニューは迅速なサービスを意味します。 他のファーストフード店では、キッチンは注文に混乱し、間違いを犯す可能性があります。 チポトレでは、消費者が見守っていて、従業員が材料を追加するのを忘れているかどうかを指摘することができます。 すばやく簡単で、顧客はそれを気に入っています。

最後に、小さなメニューは、顧客がレストランを訪れるたびに何が売られているかをすばやく示します。 顧客と従業員の両方が1つずつ説明する必要がない場合は、時間を節約できます。

Chipotleの5つの優れたマーケティング戦略

前述の4つの主な理由は別として、チポトレのマーケティング戦略は強力なブランドイメージの構築に大きく貢献しています。

参考までに、この記事でChipotleの最高のマーケティング戦略を5つ集めて分析しました。さあ、始めましょう。

1.ソーシャルメディアチャネルで積極的に行動する

Chipotleのマーケティングチームの主なタスクは、ミレニアル世代をターゲットにして勝利することです。 したがって、若い世代から良い評判を得るために、Chipotleは従来のメディアにあまり依存していません。 代わりに、Chipotleの広告アウトレットは、重要なオンラインおよびソーシャルメディアの存在を中心に展開しています。

Chipotleは、Facebook、Twitter、Instagram、Youtube、Pinterest、LinkedInで一貫したイメージを構築します。 Chipotleのソーシャルメディアは、56億ドルの収益のブリトーチェーンのようには聞こえません。 それはあなたの親友のようです。 彼らの投稿は、最新の用語を巧妙かつ自然な方法で適切に使用することを組み込んだ、本物の千年紀の声を参照しています。

さらに、このブランドは真に「ソーシャル」であり、顧客との個人的な絆を築いています。 統計によると、ChipotleはすべてのFacebook投稿の83％に応答し、この数字はTwitterで90％まで上昇します。 チポトレは、実際には、各顧客が個性を持った個人であることを理解し、顧客を知り、本物の会話を交わそうとします。

ターゲット顧客に近づくための取り組みとして、Chipotleは、若者向けの比較的新しく人気のあるソーシャルメディアチャネルであるTikTokで自社を売り込んだ最初の主要なレストランブランドです。 チポトレは、 ＃ ChipotleLidFlipと呼ばれる独自のビデオチャレンジを作成しました。これは、フォロワーがチポトレボウルの上に蓋をひっくり返すように促すものです。

このキャンペーンは、最初の1週間以内に、11万件を超える動画の投稿で2億7600万回の視聴を集めました。 Chipotleはまた、アプリで580万人のフォロワーを持つDavid Dobrikと提携して、料金を主導し、他のユーザーに楽しみに参加するよう促しました。

TikTokでの最初の成功の後、Chipotleは、ワカモレの日の#GuacDanceキャンペーン、ハロウィーンの機会の#Boorito変換など、さまざまな課題を開始しました。これらは両方ともバイラルであり、アプリユーザーからの大規模なエンゲージメントを促進します。

詳細：TikTokでお金を稼ぐことができますか？

2.コンテンツマーケティングで輝く

ユニークなコンテンツマーケティングは、見込み客に手を差し伸べ、価値のあるものを提供するための優れた方法です。 これはまさにチポトレが理解し、従うものです。

彼らのユニークな「CultivatingThought」キャンペーンは、会社がカップやフードバッグに読む価値のあるものを置くべきであるという考えから生まれました。 賢明な動きで、チポトレは10人の著名な作家に物語を書くように頼み、多くの話題と善意を生み出しました。 このコンテンツマーケティング戦略は、会社がストーリーテリングの力と、斬新で斬新なアイデアを採用する意欲を理解していることを証明しています。

さらに、Chipotleは、ハフィントンポスト内でスポンサーコンテンツの「Foodfor Thought」エリアを運営しており、食品の栽培と調理のプロセスについての認識を高めることに専念しています。 このプラットフォームは、Chipotleのビデオやアプリへのリンクとともに、業界の専門家や知識のある消費者からの記事や意見を提供します。

最後になりましたが、このブランドは、音楽とアニメーショングラフィックを使用してエキサイティングなコンテンツを作成することに重点を置いています。 最も注目に値するコンテンツマーケティング広告の1つは、「Back to the Start」です。これは、自分の農場を工業化し、最終的にはより人道的な農業技術に満足し、古い方法に戻った農家の物語です。

その後、同社は「かかし」という短編映画と「農場と危険」というタイトルのオリジナル番組シリーズを制作しました。 これらはすべて、YouTubeで何百万回も再生され、TwitterやFacebookで多くのリツイートや再投稿が行われ、一般の人々から大きな注目を集めました。

彼らが作成するすべてのコンテンツは、「誠実な食品」というコアバリューに関連しています。つまり、顧客に自分の食品がどこから来ているのかを考えさせ、責任を持って食べるようにすることです。 そのため、Entrepreneur.comは、Chipotleのコンテンツマーケティングを「微妙だが強力なマーケティングの教訓」と呼んでいます。

3.お祭りやイベントを主催する

Chipotleのコネクションマーケティングプログラムには、ライブ音楽、有名シェフのデモンストレーション、体験を組み合わせたアメリカ全土の一連のフェスティバルであるThe Cultivate Festivalが含まれ、参加者に有機的で持続可能な食料源について知らせます。 このイベントは2011年から毎年さまざまな市場で開催されています。

2013年、このフェスティバルには、シカゴ、デンバー、サンフランシスコで30万人の参加者が集まりました。 イベントを取り巻くメディア報道は、非参加者の間でさえ、強力で前向きなブランド認知の利益を促進しました。

4.少し競争をかき立てる

チポトレは、ユーモアと創造性の感覚によって競争に打ち勝つための競争力を生み出す方法を知っています。 チポトレは、ツイッターやフェイスブックでコンテストを開催することで、人々にブリトーへの深い愛情を表現させるための非常に賢い方法を思いついた。 チポトレは、賞品を獲得するチャンスのために俳句を投稿するよう人々に求めました。 リツイート、いいね、シェアが最も多い上位20の詩は、2人分のディナーに勝ちます。

俳句コンテストからチポトレクーポンを獲得できる他のミニゲームまで、このブランドは、視聴者が努力する価値のある賞品を喜んで参加できる魅力的なアクティビティを生み出します。

5.無料のブリトーを与える

多くのブランドが有名人やインフルエンサーに自社製品について話させようとしている一方で、Chipotleはわずかに異なる戦略を使用しています。

ブランドは、有名な人々がチポトレの食べ物への愛情を私的または公的に表明するのを待ってから、彼らに一生無料のブリトーを与えるカードを送ります。 同社は見返りを求めていないが、多くのプロアスリートがソーシャルメディアを利用して、賞賛を受けた後、会社の賞賛を歌っている。

それこそが、アメリカのサッカースター、アビーワンバック、スケートボーダーのトニーホーク、NBAのマリオチャルマーズとドリューグッデン、プロラクロスプレーヤーのポールラビ、その他のアスリートが最終日まで受け取るものです。

金銭的な交換がないので、消費者は、ブランドについて言及するときに、これらのアスリートがチポトレを愛していると信じることができるので、それがそのような効果的な戦略であることを否定することはできません。 これは、消費者が通常攻撃を受ける説得力のないプロダクトプレースメントや有名人の推薦よりもはるかにうまく機能します。

そして最近、4月2日の全国ブリトーデーを記念して、チポトレは医療従事者に100,000の無料ブリトーを配りました。 彼らは、COVID-19の発生の中で最前線で戦っている勇敢な個人に深い感謝の意を表したいと思っています。

チポトレの成功から何を学ぶことができますか？

ブランドがマーケティング戦略をいかに効率的に管理しているかを読んだ今、あなたは彼らの経験から何を学ぶことができるのか疑問に思うかもしれません。 次のキャンペーンのインスピレーションを得るためのいくつかの方法をご覧ください。

• あなたの顧客に耳を傾けます。 あなたの会社は、オフラインチャネルまたはソーシャルメディアプレゼンス全体でブランドプレゼンスを構築できます。 ただし、聴衆にリーチするには、聴衆に耳を傾け、関与する必要があります。 あなたが彼らがあなたのブランドに何を望んでいて、何を期待しているのかを理解するとき、消費者は価値があり、感謝されていると感じるでしょう。
• コンテンツでストーリーを使用します。 人々は物語が大好きです。 したがって、コンテンツキャンペーンでストーリーを使用すると、顧客とつながり、交流することができます。
• 新鮮で創造的なキャンペーンで顧客を喜ばせます。 ブランドが最新のトレンドに追いつき、創造的なコンテストやゲームを組織してブランドの認知度を高め、視聴者と交流することは不可欠です。

チポトレのサクセスストーリーから多くのことを学ぶことができますが、それらの失敗はいくつかの貴重な教訓を取り戻すこともできます。 2015年、Chipotleは一連の食中毒問題の報告を余儀なくされました。 大腸菌、サルモネラ菌、ノロウイルスの発生はすべて、レストランチェーンでの食品汚染に関連しています。

最初の発生が始まって以来、同社はこれに積極的に取り組んできました。 チポトレは、影響を受けた店舗を徹底的に清掃するために閉鎖し、新しい食品安全手順を実施するために迅速に行動しました。 彼らは、これまで自発的に行ったことのないことさえしました。2月8日、食品安全に関する会議を行うための昼食のラッシュ中に、全米のすべての店舗を閉鎖しました。

迅速かつ効果的な行動を実行することにより、同社は売上高と収益の増加に戻ってきました。 しかし、彼らのスキャンダルは企業に次のことを教えました：

• 売り切れになる前に、製品やサービスの品質を頻繁にチェックしてください。
• すべての従業員に安全基準に関する社内トレーニングプログラムを提供します。
• 潜在的な危機に正直かつ率直に対処するための計画を事前に準備します。

結論

チポトレは、顧客に自分自身をより目立たせるために一生懸命取り組んできました。 汚染の危機にもかかわらず、過去数年間の成功を否定することはできません。 専用の革新的なマーケティング戦略に関連する効果的な管理は、キャンペーンを軌道に乗せるのに役立ちました。

この記事を通じて、Chipotleの成功と失敗の両方からいくつかの教訓を学び、学んだことを活用してビジネスをより効果的に運営できることを願っています。

あなたはおそらくそれも好きでしょう：

• アウディマーケティング：自動車産業で競争に勝つ方法
• ハーレーダビッドソンのマーケティング戦略がどのように最も成功したバイクブランドの1つになるか
• ディズニーのマーケティング戦略：ディズニーがエンターテインメント業界を支配する方法