テクノロジーを使用してレストランの顧客サービスを強化する 3 つの方法

公開: 2022-10-12

顧客サービスは、レストランの成功にとって、料理や雰囲気と同じくらい重要です。レストランのオーナーとして、ビジネスの顧客サービス要素を強化する新しい方法を常に考えているでしょう。テクノロジーの影響により、顧客とのやり取りがこれまでになく簡単になりました。もちろん、ダイナーとの関係を築き、彼らが歓迎されていると感じて常連客になるためには、対面でのやり取りが依然として必要です. しかし、テクノロジーの力を利用したレストランの顧客サービスの他の方法は依然として有用であり、評判を高め、忙しいことが多い市場でレストランの関連性を維持するために使用できます.

今日は、テクノロジーを使用してレストランの顧客サービスを強化する 3 つの方法を探ります。

フィードバックを認識する

顧客は聞いてもらいたいのです。彼らが自分の食事を絶賛したいのか、スタッフに提案を提供したいのかにかかわらず、彼らは賞賛や懸念を表明するためのアウトレットを必要としています. 今日利用可能なすべてのレビューサイトを使用して、顧客が自分の気持ちをインターネット全体に投稿するのは簡単です。ユーザーの 92% が意思決定の際にオンラインレビューを読んでいるため、特にレビューが否定的である場合は、顧客からのフィードバックに対応することが不可欠です。チームは、タイムリーにレビューを監視して対応するためのしっかりした計画を立てる必要があります。

応答

肯定的または否定的なレビューにどのように反応するかは、ブランドの反映です。プロフェッショナルで明るく、突然の感情的な行動から解放された状態に保ちます。顧客は常に正しいことを忘れないでください。そのため、顧客が経験した否定的な経験について謝罪していることを示す必要があります。不満を持っているダイナーに次の食事の割引を提供したい場合は、ダイレクトメッセージで行うか、オフラインで会話を続けるようにメールで依頼してください. 公共のプラットフォームで食事代を払って償いをしようとすると、他の人が割引を受けることを期待して、でっち上げの否定的なレビューを残すように促す可能性があります.

否定的なレビューを無視しても問題は解決しませんし、レストランの評判に悪影響を与えるだけです。人は認めてもらいたい、聞いてもらいたいという理由でフィードバックを残します。

反対に、誰かがあなたのレストランについて素晴らしいレビューを書いた場合は、それにも返信するのが賢明です。結局のところ、彼らはあなたに賞賛と賛辞を与えるために邪魔をしませんでした. シンプルな感謝の言葉は、あなたのレストランがすべての顧客に感謝し、彼らがあなたのレストランでの経験を楽しんでくれたことを嬉しく思っていることを示しています。その人が再びあなたと食事をすることに興奮していることを知らせ、今後のスペシャルやイベントについての詳細を投げて、彼らが戻ってくることに興味を持っているようにします.

道具

個々のレビューサイトで直接レビューを監視し、返信することができます。それぞれでビジネスのプロファイルを作成する必要があります。また、頻繁にチェックインして、新しいレビューがあるかどうかを確認することを忘れないでください. また、SinglePlatform 内の Review Monitoring ツールなど、このプロセスをより効率的にするためのツールもあります。このツールは、Yelp、TripAdvisor、Google などの複数のサイトで新しいレビューを通知するため、返信の機会を逃すことはありません。はやくて。

テキストとメッセージによるやり取り

最近、ほとんどの人はどのようにコミュニケーションを取っていますか? 今日では、従来の電話からビデオチャット、最も明白なテキストメッセージングまで、非常に多くの方法があります。テキストメッセージングは常に人気がありますが、米国の 18 ～ 29 歳の成人の 98% がテキストを受信できるデバイスを持っていることを考えると、これは驚くべきことではありません。しかし、企業からメールを受け取ることに前向きであると述べているにもかかわらず、実際に企業からメールを受け取ったと報告した消費者はわずか 30% にすぎません。これは、お客様が使い慣れた方法であるテキストメッセージングを通じて顧客と対話する絶好の機会です。テキストメッセージでオファーやリマインダーを提供すると、顧客が好む方法で顧客とコミュニケーションできるため、顧客サービスの向上に役立ちます。

相互作用

ほんの数例を挙げると、SMS、Facebook Messenger、WhatsApp を使用して顧客とやり取りできます。ナショナルブリトーデーにブリトーの 10% オフを提供する場合でも、毎週のハッピーアワースペシャルについてゲストに知らせる場合でも、特定のキャンペーンのテキストと通知を送信します。メッセージ形式の簡単なリマインダーにより、レストランで何が起こっているかをダイナーにリマインダーとして伝えることができるため、どこで食事をするかを考えているときに、彼らの心に留まることができます。さらに、テキストは最近のコミュニケーションの自然な形式であるため、過度に押し付けたり迷惑をかけたりすることはありません. もちろん、顧客がテキストによるコミュニケーションを受信したくないと判断した場合は、常にオプトアウトオプションを提供する必要があります。

処刑

では、電話番号を収集してテキストを送信するにはどうすればよいでしょうか。メーリングリストと同様に、顧客の電話番号を収集し、それらをリストに入れて、大量にメッセージを送信できるようにする必要があります。スタッフに、食事中に食事に参加するように依頼し、SMS またはメッセージングプログラムについて知らせます。今後のプロモーション、取引、割引に関するメッセージの受信をオプトインするかどうかを顧客に尋ねてもらいます。そこから、スタッフは電話番号を収集できます。データを収集したら、その使用方法を選択できます。 WhatsApp などのツールでセグメント化されたリストを作成して、より具体的なターゲティングを行うことができます。

すでに顧客の電子メールをお持ちの場合は、新しい SMS プログラムについて知らせる電子メールを一斉送信し、その方法で電話番号を尋ねることができます。リストを増やすことで、より多くの人にすばやくリーチできます。バルク SMS サービスプロバイダーを使用すると、通知とリマインダーを送信して、実行をさらに簡単にすることができます。 75% の人々がテキストでオファーを受け取ることを楽しんでいます。これは、ビジネスが顧客に欲しいものを提供する大きなチャンスです。

顧客が望む情報を提供する

今日の世界では、人々ができるだけ早く情報を求め、その正確性を期待していることは周知の事実です。非常に多くの情報を簡単に入手できるため、レストランがオンラインで正しく表示されることが重要です。

顧客があなたのレストランに行きたいと思って、オンラインで道順を見つけたものの、車でその場所に行ったときに、オンラインの住所が間違っていることに気付いた場合、顧客を失ったと言って間違いありません。同様に、お腹を空かせた人がオンラインメニューを調べていて、あなたの好きな料理、たとえばエビの手長海老が食べられるのを見た場合、彼らはあなたのレストランに来て、あなたの社内メニューが店のメニューとはまったく違うことを知って非常にがっかりするでしょう。オンラインで更新されていない古いメニューだった可能性があります。 93% の人が外食する前にオンラインメニューを見ているため、検索している場所で正確な情報を入手する必要があります。

重要性

検索可能なメニューと正確なビジネス情報は、オンラインで見つけてもらうための鍵です。あなたのビジネスの存在を知らなければ、人々はメニューの PDF を見つけるためにあなたの Web サイトに直接アクセスすることはありません。代わりに、Google、TripAdvisor、Yelp、Foursquare などのリソースを通じてレストランの選択肢を探す傾向があります。したがって、新しい顧客があなたを見つけることができるように、これらのサイトに存在する必要があります.

メニューやビジネス情報を、ユーザーが見ているウェブページにテキスト形式で表示するなど、検索可能な形式にすることが重要です。このようにして、人々は場所や近さ、料理の種類、さらには個々のアイテムに基づいてあなたを見つけることができます. Google でのすべての検索の 46% がローカル情報を求めているため、これは非常に大きな影響を与える可能性があります。したがって、これらのローカル検索で見つけてもらい、これらのオンライン研究者を顧客に変えることができます.

処刑

Google My Business Account、Yelp、TripAdvisor などの Google など、関連するすべてのサイトでビジネスを確認することから始めることができます。ただし、メニューやビジネス情報に関しては、これらのサイトの多くは、第三者。さらに、これらすべてのサイトでオンラインプレゼンスを個別に管理しなければならないことは、ちょっとした頭痛の種になる可能性があります。

SinglePlatform などのメニュー管理会社は、これらすべてのサイトで所有者が検証した正確なメニューとビジネス情報を取得し、一貫性を保つのに役立ちます. これにより、時間とお金を節約できます。更新を行いたいときや新しいメニューが必要なときはいつでも、会社に連絡するだけで、すべてのサイトで更新されます. もちろん、パーソナライズされたポータルにログインして自分で更新することもできますが、レストランのオンラインプレゼンスを 1 か所から管理できるため、レストランの運営に時間を集中できます。

正しい情報をオンラインで提供することで、顧客が求めている正確性が得られ、顧客サービスの向上に役立つことを忘れないでください。

最後に

レストランの顧客サービスは、ビジネスの基盤です。非常に多くのテクノロジツールが利用できるようになったため、カスタマーサービスを簡単に向上させることができます。利用可能なツールを活用して、顧客を満足させ、情報を提供できるようにします。